CQIA. (Traiteur et fabricant de tourne broche) Traiteur

Un grand merci à Thierry pour avoir régalé tout le monde lors de notre mariage ! La viande était cuite à la perfection, le gratin dauphinois absolument délicieux, et mention spéciale pour les saucisses grillées à l’apéro qui ont fait un carton ! Le repas a fait l’unanimité : les invités se sont même resservis, c’est dire ! Tout s’est déroulé dans la bonne humeur et avec beaucoup de professionnalisme. Un traiteur au top, qu’on recommande les yeux fermés !

Porcelet et agneau et poulet une turie et le gratin et la ratatouille aussi Samedi 31 mai à Bourg st andeol à la salle forestière pour les 70 ans de Mr avec 55 personnes et 8 enfants Je vous le recommande vivement

Avec du retard, nous avons eu plusieurs choix et nous etions partis pour du jambon de porc et apres avoir gouter, nous avons choisis un méchoui d'agneau accompagné de gratin dauphinois pour un repas de mariage et nos invités ont adoré!!! Tous est esquie. Et les prix sont très correcte!! Je vous le recommande à 100%

Nous avons dégusté un excellent méchoui cuit à point et gratin dauphine à tomber par terre. Les invités ont tous été ravis! a refaire très très vite. Je vous conseil vivement ce traiteur. Stephane

Nous avons choisi de l'agneau et du gratin dauphinois pour notre mariage la prestation était parfaite ! Nous avions déjà goûté alors nous savions déjà que c'était excellent 😉 Tous les convives ont adoré le repas, j'ai même entendu dire que certain était aller négocier la recette ! Une viande exquise et un gratin dauphinois à tomber par terre mais également une personne fort sympathique et toujours de bonne humeur. Merci beaucoup d'avoir contribuer à cette journée si importante pour nous 🙂

Magnifique soirée du 13 juillet, sublimée par un méchoui d'agneau cuit à point accompagné de son gratin dauphinois. Tous les convives se sont régalés, même ceux qui ne sont pas de grands amateurs de mouton. La qualité de la viande, la cuisson réalisée avec amour par le chef, en font un mets d'exception. Et n'oubliez pas de commander des saucisses aux herbes pour l'apéritif. Une merveille incontournable. Un grand merci pour cette très belle prestation. Du grand art !

J'ai fait appel aux services de CQIA pour une fête d'anniversaire d'environ 40 convives. Nous avions demandé un porcelet cuit à la broche accompagné de gratins dauphinois. Nous avons aussi fait cuire des saucisses d'herbes et de Toulouse pour l'apéro. Nous n'avons vraiment pas été déçu. La viande était délicieuse et cuite à la perfection. Le gratin et sa recette assez typique était bon lui aussi. Monsieur Bouzigues nous a offert une prestation de passionné et le résultat est là. tout le monde s'est régalé.

Tout simplement délicieux ! Nous avons contacté M. Bouzigues sur les recommandations du gite que nous occupions et nous leur en sommes très reconnaissants. La viande était tendre, juteuse et parfaitement préparée, un vrai régal. M. Bouzigues a été trés efficace, disponible, à l'écoute de nos besoins et par dessus tout sympathique, de la prise de contact à la fin de la prestation. Nos invités s'en lèchent encore les doigts. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Mr Bouzigues a régalé nos 130 invités pour notre pacs ce weekend. L'agneau et le jambon braisé à la broche étaient absolument délicieux et cuits parfaitement. Et le gratin dauphinois si fondant a comblé nos convives! Organisation et communication au top: nous vous remercions pour votre disponibilité, gentillesse et professionnalisme! JE RECOMMANDE VIVEMENT. Merci Mr Bouzigues et Michelle.

Tout le monde a apprécié l’apéritif avec les saucisses d’herbe et le repas avec agneau, jambon et gratin dauphinois. Délicieux. Je recommande pour vos événements

L'agneau a la broche, le gratin dauphinois et la ratatouille étaient délicieux, tous nos invités ont été ravis du repas préparé par M. Bouzigues qui était très agréable, flexible et disponible. Je recommande vivement, et un grand merci !

Cochon à la broche ainsi que les gratins, saucisses sont excellents, tous les invités ce sont régaler, nous conseillons si vous voulez vous festoyer Encore merci

Le cochon à la broche que nous avons dégusté était tout simplement exquis. La peau était merveilleusement croustillante, tandis que la viande, tendre et juteuse, fondait littéralement en bouche. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, offrant une expérience gustative exceptionnelle. C’était un véritable festin qui a ravi tous les convives, faisant de ce repas un moment mémorable. Bravo au chef pour cette cuisson parfaite !

Monsieur Bouzigues a régalé tous nos invités. Je n'ai eu que des compliments sur les saucisses aux herbes et le porcelet fondant ! Je vous le recommande sans hésiter !

Une expérience extrêmement agréable que celle de la prestation de Thierry. Un agneau, des gratins et quelques saucisses on enchanté mes convives et m'on permis de pouvoir profiter de leur présence. Je recommande vivement CQIA. La prestation est très raisonnable et permet de vraiment profiter du moment. Viande de qualité, savoir faire, show et bonne humeur ! Que demande le peuple ... Attention ! Thierry ne garantie pas la météo mais nous, on a eu droit au package grand beau temps pour un mois d'octobre ! La cerise .... À très bientôt Thierry

Ce monsieur est formidable de convivialité et de bonne humeur Gratin au top,viande excellente, cuisson parfaite...un régal que du bonheur .On vous recommande Cqia!!!!

je recommande vivement, pas d'hésitation à avoir nous étions 40 ,tellement c'était bon qu'on se serait cru dans une église ,pas un bruit et tout le monde avec le sourire .le préparateur un sacré personnage ,hyper sympathique ,il aime les gens et faire partager son savoir de cuisson. viande locale ,cuisson parfaite ,peau croustillante et viande fondante ,un jus énorme en gout que dire du gratin dauphinois ... : tout juste incroyable ,un gout inattendu une trés belle journée à refaire sans soucis

Thierry est venu régaler nos 108 convives dont plus de 40 enfants lors de notre fête d'anniversaire. Saucisses, poulets, agneau et cochon, tout était délicieux sans oublier le gratin fondant et parfumé et la sauce maison. Nos invités ont beaucoup apprécié et certains se sont même servis 3 fois! Mon seul regret est que je n'ai pas pris 5min pour observer l'appareil et la cuisson de tous ces mets. Mais ça fera une bonne excuse pour renouveler l'expérience. Merci Thierry, le top chef de la broche! Karen et Guillaume

Très bonne prestation. La qualité de la viande et du service sont service irréprochables. Nous étions 130, et tout a été parfait. Merci

Thierry gère tout très bien de A à Z, tout est très propre, repas de 75 pers avec porcelet à la broche savoureux, la quantité était au rdv, tout parfait

Un samedi 24 juin 2023 inoubliable avec 55 convives enchantés par la qualité de la prestation de Monsieur Bouzigues: agneau parfaitement cuit et découpé avec soin, gratins dauphinois délicieux, courgettes grillées à point et bien sûr la gentillesse et bonne humeur du patron. Comme l'ont bien résumé certains: les samedis devraient tous se passer comme ça !

Porcelet et poulets à la broche samedi soir. Fallait bien ça pour 50 personnes à l'anniversaire de mon fils et le lendemain midi pour les campeurs de la nuit. Tous ont été ébahis et ravis par l'installation et la prestation de Thierry, et enchantés par le repas et le fabuleux gratin dauphinois. Merci Thierry.

Nous avons fait appel à CQIA. pour notre mariage avec un superbe porcelet à la broche. Nous étions 53 et tout à été vraiment très bien. Porcelet, saucisse aux herbes et courgettes en pique ont été dévorées avec le plus grand des plaisirs par tous les invités. Les gratins dauphinois étaient vraiment délicieux. Le grill est vraiment top et donne un superbe goût au viandes mais aussi au gratin. Merci à Thierry pour cette prestation, ainsi que l'ambiance qu'il à su mettre autour de la broche. Tous nos convives étaient ravis et nous aussi.

Agneau de 16kg avec gratin de pomme de terre, un régal pour les yeux, le nez et les papilles, merci Thierry pour ce moment de partage, je conseille vivement

Nous avons commandé le cochon à la broche. Nos invités se sont régalés avec les saucisses apéritif et surtout le gratin dauphinois. J'ai apprécié le système de cuisson innovant qui permet de garder le sol très propre ainsi que le timing respecté à la lettre. Merci pour cette prestation très réussie.

Un vrai professionnel. Excellent

Nous avons organisé notre mariage avec un superbe méchoui réalisé par Thierry. Nous étions 70 et tout à été vraiment très bien. Porcelet agneau et saucisse aux herbes ont été dévoré avec le plus grand des plaisirs par tous les invités. Les gratins étaient vraiment délicieux. Le grill est vraiment top et donne un superbe goût au viandes mais aussi au gratin. En plus ça fait une très belle animation que les plus gourmands ne lacheron pas de la journée. Un grand merci a Thierry pour cette superbe prestation qui nous a vraiment fait plaisir. Allez y les yeux fermés pour tous vos évènements.

Nous sommes ravis de la prestation. Nous étions une soixantaine, nous nous sommes régalés. C'est beau (ca fait le spectacles pour petits et grands), c'est bon et M. Bouzigues est très sympa! Hâte d'avoir une occasion à fêter pour remettre çà.

Thierry nous a fait vivre une très belle expérience gustative pour notre mariage ! Des saucisses à l'apéro (à ne pas rater) jusqu'à la viande (agneau, porcelet et poulets) en passant par le gratin dauphinois et les courgettes grillées, tout était succulent ! Un goût et une texture incomparables grâce à un appareil révolutionnaire ! Par ailleurs, Thierry a essayé de satisfaire nos multiples demandes autant que possible ! Merci pour ce merveilleux repas et cette belle collaboration !

Prestation parfaite de Thierry, qui nous a concocté un excellent agneau et gratin dauphinois pour 35 personnes, sans oublier les saucisses aux herbes à l'apéro, tout était excellent et a ravi nos invités et nous-même. Les portions sont généreuses et à un prix correct vu la qualité. Thierry est en plus sympathique et arrangeant, ce qui a contribué à la réussite de notre fête !

Très bon traiteur pour une prestation de Rôtisserie de qualité. Nos invités ont tous fait l'éloge du gratin de pommes de terre ainsi que des viandes et de leur cuisson idéal. Je ne parle pas des saucisses qui ont disparus bien plus vite que leur temps de cuisson et qui ont régalé tous le monde. Je recommande fortement ce traiteur.

Magnifique prestation pour notre mariage, très sympathique discret, nos invités se sont régalés. Je recommande les yeux fermés. Encore merci

Mais quel bonheur !!! Avec Thierry, même les habitués redécouvrent les saveurs du cochon grillé... Et en tant qu'organisatrice, c'est un plaisir de voir que l'on a choisi LE bon prestataire ! Comment le vérifier ??? Quand tous les invités ne cessent de vous répéter que le repas était FABULEUX ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.... Professionnalisme, saveurs, produits de qualité... Tout était présent !!!!! Deux seuls mots ..... BRAVO et MERCI Thierry !!!!

L’un des meilleurs cochon grillé que j’ai goûté. Ayant pourtant l’habitude des cochons grillés, j’ai été subjugué par l’ingéniosité de la machine, de la simplicité d’utilisation, de la qualité de cuisson et des viandes. Tout était absolument excellent, rien de sec, du grillé, du tendre et juteux : saucisses d’agneau à l’apéro, les chips de peau du cochon, les gratins dauphinois, la Viande du cochon, et de l’agneau). Vraiment un délice. Tout était excellent, on y reviendra !

Pour le baptême de notre petite dernière, un petit agneau tout mignon, et bien croustillant, un régal pour les papilles ! Thierry a fait le régal de tous avec un gratin dauphinois exceptionnel, sans oublier l' ingrédient mystère ! Hygiène et propreté irréprochables On recommande sans aucune hésitation, on cherche actuellement une occasion pour le faire revenir !

Une prestation exceptionnelle et un bon moment de convivialité grâce à Thierry ! Des saucisses apéritives à l'agneau en passant par les gratins dauphinois, c'était à tomber par terre. Un grand merci pour la disponibilité et la passion du métier, à très vite.

Repas de mariage plus que réussi grâce à CQIA. Le cochon parfaitement cuit et des gratins dauphinois excellents! Sans oublier les petites chips de peau grillée à l'apéro, c'etait tout simplement parfait. 😉MERCI Ⓜ📧®©❗