Delbos Frédéric - La ferme de Bardenat Agriculteur

Une superbe découverte. Un accueil sympathique et des produits très bons. On y reviendra. On peut commander et se faire livrer chez nous. Je conseille vivement. Foie gras, Magrets, Cou farci, Cassoulet...

Petite exploitation familiale produits exceptionnels

Une petite ferme pittoresque au cœur de la Dordogne. Nous avons reçu un accueil chaleureux de la famille Delbos, avec qui nous avons pu découvrir les différentes étapes de la transformation du canard.

Votre foie gras est juste divin le meilleur que j'ai jamais mangé. Et merci à la dame pour son accueil au marché de St cyprien dimanche matin et ses explications. Très très gentille.

Très bon accueil, excellent magret !

Un accueil sympathique. Nous avons assisté au gavage des canards. Seance très intéressante très bien expliquée par le propriétaire. Le clou de la visite à été le passage par la boutique. Nous y avons été accueilli par une dame particulièrement charmante.

Je vous conseille tous les produits, cassoulet, rillettes de canard, foie gras...

Des gens d une gentillesse incroyable. Qui respecte leurs animaux. Les produits sont vraiment de bonnes qualité. La petite dame qui nous a reçu à la ferme est un amour. Ma fille l'a beaucoup aimé et veut revenir tous les jours pour l'aider. A plus de la part des auvergnats

Les produits sont excellents ! Il est également possible de visiter la ferme et de découvrir toutes les étapes de fabrication qui sont détaillées et expliquées avec passion : très intéressant.

Excellents produits la ferme est authentique. Petite visite guidée mais complète. J'y suis déjà venu et j'y reviendrais

Découvert au Marché de Sarlat, très bien renseigné sur les produits et visite le soir vers 17h00 de l'élevage. Personne très sympathique et qui connait bien son métier. Achat de produits sur le marché et à la ferme. Produits d'une qualité excellente. Rapport qualité prix tout y est. Si vous passez vers Sarlat faites lui un petit coucou et goûter ses produits... Une belle découverte.

Produits de très bonne qualité. Présent sur les marchés locaux. Je consomme depuis de nombreuses années les pâtés de foie gras et les cous farcis, petits (ou plutôt ex-petits!) et grands sont fans. Visite pour la première fois ce jour de la ferme et des installations de gavage des canards. Merci pour l'accueil.

Une ferme familiale où l'on prend le temps de vous expliquer le métier avec passion. Produits de qualité et accueil chaleureux. Au plaisir d'y revenir pour de nouvelles découvertes. Bon courage à vous ☺️

Une des conserves de cuisses de canard que j'ai achetée a gonflé et la graisse de canard s'est écoulée. Il a du y avoir un problème lors de la stérilisation ou du sertissage. Du coup, direct à la poubelle, pas envie de m'empoisonner ! J'ai signalé le problème par deux fois à la ferme sans aucune réponse de leur part. Qu'en est-il de la santé des consommateurs ? Pensez à vérifier vos conserves avant de les ouvrir...

Des années que nous dégustons ces produits et cette année nous sommes allés visiter la ferme, c'était un très bon moment avec la Maman de Frédéric qui est une dame adorable, elle nous a fait visiter tout et nous a tout expliqué, encore merci pour tout.

Un lieu atypique où le patron vous fait visiter son domaine, son labo, ses volailles, et surtout il vous explique avec passion son métier et ses produits. Cela vaut réellement le détour, pour les petits et les grands. De plus ses produits sont excellents.

Si vous êtes dans le coin, passage obligatoire. L'accueil est simple et chaleureux. La mamie est formidable, elle nous a fait faire une visite authentique de sa ferme. On apprécie de voir les canards tranquillement installés sous les noyers et la discussion remplie d'anecdotes !

Super accueil la mamie est extraordinaire dune gentillesse. Elle les aimes ses canards! Merci madame pour cette belle matinée en votre compagnie j'ai pu revivre un instant l'image de ma grand-mère. Et sans oublier vos produits qui sont divins, à votre image.

Accueillit par Madame Delbos mère très gentiment . Nous emmène jusqu’à la boutique et nous explique les péripéties du monde du canard actuellement Belle découverte très bon échanges produits réalisés sur place .

Super bon produits et personnes du gentillesse hors du commun. ....je recommande

Des produits locaux d une qualité supérieur issue d animaux bien traités. Même les prix sont bien .

Vraiment exceptionnel le propriétaire vous explique tout de a à Z produit non industriel vraiment en quantité non industriel je conseille vivement

Une petite dame d'une gentillesse vous accueil et vous fait découvrir son élevage avec passion une sortie enrichissante et des produits sans conservateur, recommande vivement,le cassoulet est magnifique et le reste aussi d'ailleurs ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Excellent moment passé avec la dame qui nous a fait visiter sa petite ferme, pendant quelques heures nous avons été immergés dans sa vie à travers ses récits. Des produits de qualité faits dans de belles conditions. Sa joie de vivre et sa passion pour son métier marquera pour toujours notre séjour. Portez vous bien continuez ce que vous faites, vous êtes géniale. Les ch'tis. 😁

Excellent moment passé avec la propriétaire... une petite dame passionnante et passionnée Attentionné envers les enfants.... les produits goûtés étaient excellents blocs de foie gras, rillettes, et mention spéciale pour le rôti de magret au foie gras et la marcassite

Passionné et passionnant Frédéric Delbos à su nous montrer les exigences et les contraintes du métier. Ce qui n a fait q u apporter de la valeur ajoutée à ses produits d une très grande qualité gustative. Nous ne manquerons pas de commander nos foies gras pour les fêtes de fin d année.

Petite ferme familiale, ils savent vous recevoir simplement, vous faire visiter leurs canards et leurs ateliers. Une des dernières fermes à gaver leurs canards de façon traditionnelle, ce qui fait que leurs produits sont vraiment excellents. Si vous n'allez pas jusqu'à leur ferme, vous les croiserez sur tous les marchés de la région de Sarlat.Je vous recommande de remplir votre panier !

Nous avons passé un excellent moment à visiter la ferme, ça fait plaisir de rencontrer des gens passionnés et passionnants. La qualité est au Rdv. Nous recommandons sans modération. Merci !

très bons produits, les canards sont élevés et transformés sur place, pas de canards qui viennent des pays de l'est et sa maman qui vend les produits à la ferme est super, tous mes amis qui me demandent où acheter du foie gras je les envoie chez lui

Acceuil très agréable Ils ont la passion de leurs terroirs et sa ce ressent dans les produits . Très commercial une petite conserve offerte après l achat . Vraiment très bon produits ont c est régalés .

Nous avons eu la chance de faire la visite avec Mr Delbos c'était très intéressant d'apprendre comment était fait le foie gras ! Nous avons appris plein de chose merci Et le foie gras un vrai délice Si vous passez par là arrêtez vous, vous ne serait pas déçu

Très bon produits de canard frais ou en conserve (foie gras, magret, pâté, confit, ......)

rencontré sur le marché de St Cyprien, nous avons visité l'exploitation le vendredi . Guidés par le fils et la maman, belles rencontres et désormais nous nous préparons à passer commande pour les fetes.

Un excellent et chaleureux accueil. Merci pour ce petit tour très sympathique de l'exploitation et ces explications pleines d'humour et de gentillesse. Ce fut un moment très agréable. Nous sommes ravis d'avoir passé ce petit moment en votre compagnie et avons hâte de déguster tous vos produits !

Très belle visite avec la mamie des lieux Prends son temps et explique avec passion et gentillesse. Je n'oublierai rien de cette spontanéité rare

Visite d'une superbe exploitation traditionnelle de canards... La Ferme de Bardenat ! Nous avons été très bien accueillis par Mme Delbos. Une superbe âme comme nous n'en rencontrons pas souvent. Très intéressant et enrichissant, nous avons eu comme guide passionnant Baptiste accompagné du petit Romain ! Nous avons appris beaucoup de choses sur le canard et sur tout le travail autour des produits du terroir. Félicitations Baptiste, tu nous as captivé ! Une magnifique famille, authentique et passionnée. Je tire mon chapeau ! Merci pour tout ! À (très) bientôt... Maintenant, vivement la dégustation avec les nôtres dans le Pas-de-Calais !

Vente directe d'un petit producteur, produits de qualité. Nous avons fait la visite avec la propriétaire (maman) très bon moment passé avec cette gentille petite dame 👍😍

Merci a Mme Delbos qui a pris de son temps pour nous expliquer tout se qui se fait sur l'exploitation, de la visite des canards au labo. Elle respire et vit de son exploitation et sait nous le faire passer. Que du bonheur, un vrai plaisir

Nous avons été conviés pour assister au gavage des canards et avons apprécié les précieuses et importantes informations données par notre interlocutrice. Un lieu où les animaux sont élevés sur place et nourris avec produits cultivés dans l'exploitation. Tout est fait sur place de A à Z

Vous voulez du foie gras et du magret vraiment bio et artisanal .il est pas cher et super bon n'hésitez pas. De plus ils sont super sympa. Vous pouvez vous fournir soit a la ferme soit sur les marchés.

merci pour cet accueil . henri poilane nous avait très bien conseillé. le magret séché délicieux.

Suite à notre rencontre sur le marché de Sarlat, nous avons décidé de visiter la ferme. Sur place la maman du vendeur-producteur nous fait la visite de cette ferme familiale de canards et de son labo tout en nous expliquant avec passion les étapes (gavage, plumage, extraction du foie, mise en boite...). C'était passionnant d'autant que nous ne connaissions rien au processus de fabrication. Ici tout est fait maison. On peut acheter des produits sur place. Reste à les goûter.

Petite mamie adorable, touchante qui a pris le temps de nous faire la visite complète de sa ferme avec passion, humour, patience.... Je conseille fortement.....

Bon accueil, attention le magasin a changé d'endroit...juste en face La dame qui nous sert est toujours aussi gentille. Le foie gras goûté ce soir est comme d'habitude très fin et très bon. Bonne continuation

Super. Tres bons produits. La maman très sympa, on peut poser des questions et voir le gavage si on est dans les bons horaires. Super

Très très bons produits pour des prix plus que correct. Dommage que l'on ne puisse pas mettre plus d'étoiles.

Rencontré le producteur sur un marché, nous avons décidé de nous rendre à la ferme.Génial, visite de la ferme réalisé avec la maman, elle est au top explique toute la production de A à Z, répond à toutes vos questions sans hésitations et ne cache rien. PAs encore goûté toutes les bonnes conserves que l'on a ramené mais je n'ai aucun doute cela ne sera en rien comparable aux enseignes des villes touristiques. Vous avez une bonne commerciale elle est super. Bravo à vous

Ferme proposant la vente direct de ses produits foie gras rillettes de canard magrets cuisses de canard.... fabriquées à partir de leurs canards élevés et gavés par leurs soins avec leurs propres maïs. La visite de l’exploitation ce fait sans rendez vous et si vous avez la chance de vous faire accompagner par là grand mère vous passerez assurer un bon moment 😊

On peut visiter la salle de gavage et le reste sans RDV, fait sans stress pour l'animal car artisanal. Gens et lieu accueillant, je le recommande. Puis surtout, le foie gras mi cuit est topissime

Ancien directeur de restaurants haut niveau, dont Les Glycines aux EYZIES de TAYAC années 68 à 70, je signe certains articles culinaires sous le Speudo Ancien Toqué, J'ai découvert Le foie gras Delbos Mi cuit en verrine : Enfin un foie gras parfait , sans aucun artifice Un foie gras Entier au Naturel Une Merveille Bravo Bien au dessus de conserveurs connus de la Région