Distillerie Cérès Distillerie

J'ai eu la chance de participer à un atelier d'initiation à la distillation de gin, c'était très sympa. J'ai pu apprendre bcp de choses et déguster de très bons produits ! Je recommande ! Merci encore :)

J’ai eu la chance de participer à une soirée dégustation et fabrication de gin dans cette distillerie, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès l’accueil, l’ambiance chaleureuse et conviviale nous a mises à l’aise. L’équipe est passionnée, disponible, et surtout très compétente : chaque explication sur les processus de fabrication était claire, intéressante et ponctuée d’anecdotes captivantes. Les produits sont excellents : des spiritueux de grande qualité, aux arômes subtils et parfaitement équilibrés. Chaque dégustation était une découverte sensorielle, du nez à la finale en bouche. On sent un vrai savoir-faire artisanal, un profond respect des matières premières, et une belle créativité dans les assemblages. Une expérience authentique et enrichissante que je recommande vivement à tous les amateurs de bons produits, ou simplement à ceux qui veulent passer une excellente soirée autour de belles découvertes.

Nous avons participé à un atelier de fabrication de Gin Floral, Brice a été un super guide ! Nous avons tres bien été accueillis, entre les dégustations de spiritueux, et explication du processus de distillation. Des tartinables étaient servis, et les étiquettes de bouteilles sont à fabriquer soit même. Nous sommes donc repartis notre propre bouteille de Gin ! Merci encore pour tout !

Une distillerie de qualité engagée sur la production de spiritueux de qualité à partir d'ingrédients bio et locaux. Mention spéciale au triple sec YUZU :) MAJ J'ai testé l'atelier de fabrication au gin. Un super moment passé avec des amis. On a appris plein de choses et on est reparti avec notre bouteille personnalisée.... Trop bien 👍🏻

Superbe découverte, lors de LA Masterclass à L'Art Des Choix à Lyon ! On a adoré la découverte aussi bien gustative que personnelle avec Estelle qui a su transmettre sa passion pour son métier et ses merveilleux produits. Bravo !

J'étais déjà un grand amateur des produits de la distillerie, donc quand j'ai découvert les ateliers de découverte de distillation. Le format est très adapté, on prend bien le temps de tout aborder et rien n'est précipité. Je connaissais déjà deux trois choses pour avoir visité quelques distilleries, mais c'est justement la différence entre cet atelier et une simple visite, on en apprend bien plus ici, et dans la bonne humeur. Que ce soit sur l'alambic en lui même, la confection d'un gin, l'histoire de la distillation et des spiritueux, on en apprend énormément sans que ce soit trop et indigeste. En plus on repart avec une belle bouteille du gin que l'on a conçu sur place!

On a eu l’occasion de faire un atelier d’initiation à la distillation de Gin et c’était génial ! Estelle et Brice sont très chaleureux et prennent de temps d’expliquer étape par étape comment fabriquer son Gin. C’était simple, conviviale et on repart avec sa bouteille personnalisée! (nom, étiquette etc) En prime une dégustation de leurs supers produits bio et locaux! J’ai un petit faible pour leur menthe 🫠 Bref je recommande +++ cette expérience solo, entre amis ou en amoureux !

Très belle démarche derrière ces produits locaux et bio. La distillerie propose des ateliers de distillation qui sont très intéressants. Ambiance conviviale et ludique, une chouette expérience !

Du choix, de la qualité, c'est excellent !

Très bon dégustation, personne passionnée et très a l'écoute de ce qu'on recherche. Excellents produits

Superbe distillerie, produits frais, bio et fins !

Des super produits fait avec des matières premières locales. En plus du côté éthique, la qualité et le goût des produits sont irréprochable. La gentiane ravira les amateurs de vraie gentiane et l'Altopiano est une petite pépite aux saveurs qu'on ne trouvera dans aucune autre bouteille. Les deux gins sont au top, travaillés avec subtilité et complexité, parfait en gin tonic ou autres cocktails! Vraiment des produits pour les amateurs de choses bien faites!

Des produits de qualité ! Brice transmet sa passion et sa bonne humeur 👌🏻 Je recommande à 100%

Des produits de qualité ! Nous avons eu l’occasion de déguster la plupart des produits lors d’un événement chez un caviste. Quel plaisir de discuter des produits avec Brice le fondateur, passionné par son travail. Et clairement cela se ressent dans le résultat. Recommandé à 1000%