DISTILLERIE VOLCANIQUE (Scories-ERUPTION-Liquoristerie) Distillerie

Très belle rencontre d'un artisan passionné et passionnant. On sent l'excellence et l'exigence du travail, les heures/jours/années passés à trouver les équilibres parfaits et les saveurs subtiles de ses délicats breuvages. Une belle gamme de produits, avec une mention spéciale pour le rhum blanc qui offre une belle puissance et une superbe longueur en bouche sans excès de vapeurs éthyliques. Bref, une visite et un artisan à découvrir, bravo!

Une superbe initiative de quentin , une personne qualifiée et passionnée, très accueillante afin de vous faire découvrir et déguster des produits de qualité. Je recommande sans modération.

Une découverte de ce super artisan au détour d'un week-end entre amis. Quentin nous a présenté sa distillerie et fait goûter ses délicieux breuvages. La richesse aromatique de tous ses elixirs, sa passion et son exigence sont remarquables. Une magnifique découverte. Je recommande à tous les amateurs de soutenir ce passionné talentueux.

Nous avons réalisé une super visite de la distillerie! Très professionnel avec dégustation de produits très qualitatifs. Nous recommandons chaudement

Je viens de recevoir votre Gin Originel : enfin un vrai Gin qui a goût de Gin. Super produit.

Superbe stand au salon de l'agriculture ! Un gin de grande qualité !

Découvert au salon de l’agriculture 2025, je recommande ! Produits savoureux et équipe familiale, tout ce qu’on aime

Excellente distillerie, découverte au salon de l’agriculture, le gin est particulièrement parfumé 😘👌

Excellent gin, parfumé doux en bouche et en plus les créateurs sont très sympathiques ! Cette marque mérite de monter, c’est excellent 👌

Découverte au salon de l'Agriculture, le produit est excellent et les gérants incroyablement sympathiques. Si vous cherchez un alcool de qualité, attardez-vous ici !

Essayé et acheté au festival de l'agriculture à Paris. Leur Gin est excellent ! Sophie et Quentin sont très gentils !

Je viens de découvrir la Distillerie des Scories au salon de l agriculture. Merci de nous avoir fait découvrir vos alcools. Allez y ou allez sur son site il adore son métier et très agréable... Une belle découverte

Merci à la Distillerie des scories pour leur soutien à la course solidaire La Brayaude de l'Espoir qui aura lieu le 23/02/2025 à Saint Bonnet près Riom !

Achats des rhums. Bouteilles canons (rhum café vanille avec une pure gousse de fou dans la bouteille) et livrées hyper rapidement. Le goût sera validé quand le père noel aura livré ses cadeaux ;)

Decouverte de la distillerie à la fête du terroir de Cébazat. Le gin est vraiment incroyable ! On retrouve bien le goût des baies de genévrier. Un vrai régal !

Les produit proposer sont délicieux je recommande !

Une découverte incroyable au détour d'un marché de pays dans le Cantal. Tous les produits goûtés offrent une richesse aromatique absolument inédite, nous avons été impressionnés et immédiatement conquis ! Cerise sur le gâteau, le plaisir de rencontrer un artisan passionné, véritable maître de son art, qui ne laisse rien au hasard - du choix des ingrédients à la précision du processus de distillation. Merci encore pour cette expérience inoubliable !

Merci à Quentin pour son accueil. Un professionnel qui parle avec passion de ses produits. Une très belle découverte je reviendrai avec plaisir lorsque les bouteilles seront terminées 🙂 !

Je suis juste en train de deguster le Drolle et, ma foi, il est excellent. Quentin avait annoncé à ma fille Maud, un whisky proche d'un japonais et il avait raison, sauf qu'il faut le comparer a un Excellent japonais. Donc un futur excellent auvergnat. Bravo👍

J'ai découvert la distillerie des scoriesau salon des auvergnats au Zenith d'Auvergne en Nov 2023. Son Gin très parfumé - fait maison - de façon artisanale ( comme son whisky, son rhum ..son eau de vie citron) est tout simplement exceptionnel. Un artisan a découvrir, a soutenir..a encouragé. FP

Nous avons acheté au vinidome le london dry gin la vodka citron et la cuvée R Aucun regret au contraire tout est excellent. Il nous tarde d'aller visiter la Distllerie et voir le savoir faire de Quentin mais surtout refaire le plein . Bonne continuation Quentin

Quentin nous a réservé un excellent accueil. Il s'agit d'un passionné qui aime son produit et qui sait faire partager son amour du métier. Bravo Quentin.

Top produits, le patron saura vous expliquer toute les étapes de sa fabrication artisanale avec enthousiasme. Je recommande vivement.

Jolie découverte d'une distillerie tenue par un passionné passionnant et fier de son terroir. Tous chez quentin !

Une découverte de la distillerie, une très belle rencontre avec Quentin, un passionné comme on en fait plus, intarissable sur la fabrication des spiritueux.

Une nouvelle distillerie pleine de promesses - Ayant testé la vodka citron et le whisky, la qualité et le plaisir sont au RDV. En tant qu'auvergnat, je ne peux être que fier que Quentin travaille au maximum de manière locale. Un plaisir coupable, à l'apéro ou en digestif pour ma part !

Je vous ait rencontré au stand du marché de Noël d'Issoire. Bonnes explications et j'ai acheté le pur malt qui est vraiment intéressant a découvrir et déguster. Vivement que vous ouvriez un magasin a la distillerie !

Super lieu avec un entrepreneur motivé et des produits locaux qui donne vraiment envie👏👏a recommander surtout fait par un passionné bravo continue comme ça 👍👍👍

Bonjour, Achat d’une bouteille de whisky artisanale, d’une belle couleur ambrée, 48% d’alcool 😜, durant notre dernier jour de vacances, sur stand fête à St Pourçain sur sioule (03) contact très sympa, et connaît ses produits (sont il parle avec passion), belle découverte. Sophie et Phil

Superbe distillerie, rencontrer Quentin, un passionné, un réel plaisir. Des produits bluffants et succulents.

Visite très agréable et très intéressante avec une belle dégustation pour finir. Quentin est passionné et parle de ses produits avec beaucoup de fierté. La qualité des produits est au rendez-vous, nous ne pouvons que recommander.

Très bon accueil Quentin est quelqu'un de très aimable et compréhensif nous sommes arrivés un petit peu en retard . Il explique très bien son métier et également l'histoire des bâtiments et de la région. À visiter et à déguster avec modération mes produits de très grande qualité qui mérite. Et qui plus est cet homme mérite d'être encouragé car il a un vrai savoir-faire.

Ravis de la découverte de ces boissons locales. Nos amis testeurs sont unanimes, de pures merveilles !

D'excellents produits (pour ma part, un gros coup de coeur pour Le Drolle), et un envoi très soigné. Quentin est un grand passionné, ce qui se reflète largement dans la qualité de ses produits !

Des spiritueux de grande qualités et locaux. J’ai testé les trois produits : le Gin verveine, l’eau de vie de citron et le pur malt ! Le producteur est passionné et parle volontiers de son métier !

Super alcool, quoi de mieux que de pouvoir consommer local, varié et bon ! Merci pour ce beau travail !

Excellent gin aux notes incroyables

Un super échange avec le propriétaire. J'adore son gin.. je recommande.

On retrouve dans les alcools de la distillerie des scories toute la qualité des ingrédients locaux réunis avec passion par Quentin, épicurien amoureux de son territoire et des bons moments partagés autour de l'alambic et des bouteilles. Je suis même réconciliée avec le Gin qui se déguste parfaitement pur grâce à sa note rafraîchissante de verveine.

Produits délicieux et variés issus d'un travail passionné. Le savoir-faire ainsi que l'utilisation d'eau des volcans d'Auvergne contribuent à l'élaboration de spiritueux uniques ! A déguster absolument

Produits de qualité et très goutus, toute la famille a adoré. Entrepreneur passionné par ses produits et sa région, je recommande !

Bon... je prends rarement le temps de rédiger des commentaires en ligne lorsque je découvre des produits, mais si il y avait bien une occasion pour en faire l'effort, c'était bien celle-ci ! Après avoir goûté le Gin (baies de genièvre - verveine) et la Vodka (citron), produits à la Distillerie des Scories, j'ai enfin pu m'atteler à la dégustation du Pur Malt Le Drolle (produit phare de la distillerie, à mon sens). J'ai été particulièrement surpris par l'équilibre et la subtilité remarquables des arômes. Un spiritueux exceptionnel à bien des égards. Et point bonus pour le packaging que je trouve particulièrement bien produit (grandes étapes de fabrication très bien venues sur l'étiquette) ! Très clairement, bien que cette distillerie auvergnate soit jeune de par sa date de création, l'expérience derrière la production artisanale est tout sauf novice et m'a particulièrement impressionnée au regard de la qualité des produits finaux. Je me permets de préciser que cet avis est partagé par plusieurs connaissances à qui j'ai pu faire goûter notamment le Pur Malt. Merci pour cette production consciencieuse et très gourmande ! On en redemande ^^

Des produits de qualité proposés par des passionnés. On ne peut qu'aimer !

Vodka citron vraiment excellente. Quentin est un passionné qui explique très bien son métier. A tester !

Je vous recommande vivement de venir voir Quentin, un jeune distillateur qui a de l avenir. Il sort des produits juste exceptionnel, il maîtrise le procéder du début a la fin m. Chaque bouteille est son bébé si l on peut dire. Vodka, gin, whisky, tout est bon , venez faire le plein pour les fêtes de fin d année, vos convives seront ravis.

Superbe découverte, de très bons produits de qualité. JC de Textures Vins

La Distillerie des Scories produit une vodka très fraîche. Son goût citron est net, pur... un beau spiritueux. Mais mon chouchou c'est le Gin ! Avec un bon tonic, je me régale (bien effervescent le tonic pour profiter du pep's du gin) Quentin travaille avec passion et éthique. J'ai hâte de découvrir son whisky !!

De très bons produits avec un distillateur au top !