Domaine des Aubuisières Établissement vinicole

L’équipe du domaine des Aubuisières sait vous recevoir et faire découvrir leur passion. La dégustation est généreuse et permet de bien découvrir les différentes cuvées qui sauront vous surprendre. Des vins de grande qualité que j’achète déjà depuis quelques années et qui font toujours l’unanimité lorsque je les fais découvrir à des amis. Je vous encourage à venir découvrir ce vin de vouvray

Bernard Fouquet Vouvray « Les Perruches » Sec 2022 ⸻ Producteur Bernard Fouquet L'un des producteurs les plus réputés de la région de Vouvray, il se spécialise dans le cépage Chenin Blanc plutôt que dans le Chardonnay. ⸻ Type de vin • Vin blanc (sec) • Appellation : AOC Vouvray • Teneur en alcool : 13 % • Millésime : 2022 ⸻ Cépage • 100% Chenin Blanc ⸻ Notes de dégustation (tirées de la contre-étiquette) • Style : sec, doux et épicé • Arôme et goût : Saveur riche et mûre de poire, goût bien équilibré. • Finale : Arrière-goût fruité et rafraîchissant • Appariement : • Également bon en apéritif • Se marie bien avec les fruits de mer, les viandes blanches et les plats crémeux • Convient à un large éventail d'occasions, des déjeuners décontractés aux dîners formels ⸻ La signification de « Les Perruches » • « Perruche » est un terme utilisé dans la région de la Loire pour désigner un sol riche en silex. • Le terroir confère au vin sa minéralité et sa complexité.

J'ai beaucoup de mal à retrouver ce goût si particulier qui faisait du Domaines des Aubuisières un Vouvray à part. Très déçu, malheureusement nous en avons acheté pas mal sans avoir goûté, confiant de ce que j'avais l'habitude de trouver, je viens depuis plus de 20 ans, que s'est-il passé ? La cuvée Silex, à la fois minérale et fruitée est devenue banale, nous avons pris aussi les Girardières, méconnaissable. Difficile de mettre moins, il y a quand même du travail derrière. Il va falloir que je recherche un Vouvray similaire ou passer à autre chose, grosse deception.

Merci Charles pour cette dégustation impromptue et pétillante ! Déjà hâte de revenir !

J'adore le goût frais et croquant du vin et l'histoire du lieu. Explorer la grotte comme je l'ai fait en janvier 2020 était également intéressant. Vaut bien une visite et une dégustation de ce joli vin, mon préféré de Vouvray.

C'est sans aucun doute l'un des meilleurs domaines de Vouvray et sous la direction dynamique et imaginative de Charles, il est clair que les normes continueront de s'élever. Notre groupe a profité d'une visite fabuleuse : un accueil des plus chaleureux, des informations actualisées et une superbe dégustation en toute quiétude. Très fortement recommandé.

Le Vouvray du Domaine des Aubuisières a été une découverte exceptionnelle grâce à Martin. Son enthousiasme et sa connaissance approfondie des vins et de l'histoire du domaine ont rendu la visite captivante. De la vigne à la cave, il a partagé sa passion avec pédagogie, et les dégustations, généreuses et précises, ont été un régal. Nous recommandons vivement cette expérience aux amateurs de vin. Merci à Martin pour ce moment unique ! 😊

Il y a une cave ici, les LKW (bouteilles) sont déchargées juste là, nous roulons tout droit le long de la voie, tout au bout à l'intersection nous tournons autour de 47.423009,0.812006 (nous faisons des saccades en avant et en arrière), et retournons à l'entreprise, le déchargement est latéral (L'emplacement du domaine viticole n'est pas adapté pour un camion (route étroite))

Excellente adresse!!! Le pétillant est un délice et d une grande subtilité! Le blanc sec est sublime et accompagne magnifiquement fruit de mer et poissons! Sans compter l accueil qui est super convivial!

D'excellents vins de Vouvray : moelleux, sec, demi-sec et pétillant 🍾 . Je recommande vivement.

C'est une excellente adresse. Un Vouvray pétillant délicieux digne d'un champagne. Le prix est tout à fait correct . l'accueil est vraiment top on peut goûter sans problème avec toujours les explications qui accompagnent les vins dégustés. Une cave a fréquenter et faire connaître.

Super accueil au Domaine des Aubuisières le mercredi 18 août 2021 après-midi pour une dégustation avec explication sur 2 heures en quasi tête à tête avec le responsable des opérations du domaine, à qui j'ai pu poser mes nombreuses questions (et c'est un euphémisme) Dégustation des vins tranquilles secs, demi-secs et moelleux suivi par les vins effervescents Les vins sont très agréables, notamment le Clos Marigny et le triple zero ! A bientot je l'espère

Présentation des vins et dégustation rapide et efficace.

Vouvray acheté pour votre mariage (2006) et pour tous les anniversaires ou fêtes depuis, il n'y a pas meilleur Vouvray. Ce vin est bu à Soissons, donc tout prés de Reims, c'est dire la concurrence... Il tient tête au champagne ambiant!

Pétillant brut acheté pour le vin d'honneur de notre mariage. Juste parfait et peu coûteux

Excellent rapport qualité prix. Des vins constants d’année en année.des vins typiques de la région