Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Domaine du Grès Vaillant qui ce trouve au Chem. le Cassé, 11300 Saint-Polycarpe (11)..
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Nous y sommes allés pour la visite du vignoble et degustation de vins ! On sent que les propriétaires aiment leurs façon de travailler, ils nous en parlent avec l'envie de nous faire découvrir leur univers. Merci beaucoup PS: Le pari gagné par Mr et la cuvée des chenes 2021 😉
Dégustation exceptionnelle d'une variété de leurs vins de cépage unique. Personnel très sympathique.
Nous avons passé 5 jours là-bas car un amis se mariait ds se coin ,nous nous sommes de l'Oise ,une magnifique bâtisse, avec de grand espaces,un domaine calme, avec des hôtes super ,ac sui on a appris plein de chose ,franchement à refaire, 👏😉☺️
DANS LE PIED
Nous y sommes allez complètement par hasard, et superbe découverte! En avançant l'on se dit que la petite route pour y aller mène juste dans des champs mais non, nous arrivons sur ce petit domaine où l'on trouve enfin le vin local appelé blanquette 😁 Subtil et délicat. Dégustation avec la propriétaire absolument passionnée et très accueillante☺️
Un vrai accueil chaleureux au cœur de ce domaine vinicole! Une parfaite dégustation avec toutes ses explications. Des vins tous très bons les uns que les autres. Je recommande !
Quel plaisir cette dégustation accompagnée de toutes les explications du propriétaire passionné ! Des vins différents et atypiques qui ont su nous séduire. Une vrai expérience vinicole avec des surprises issues de la folie des propriétaires. Je recommande vivement. Merci pour ce bon moment !!!
Magnifique gîte !
Expérience incroyable! Des gens super sympathiques dans un endroit magnifique… Les vins sont incroyablement étonnants !
J'ai adoré la visite et dégustation. Superbe domaine et les vins étaient tous très bons. Je vais trouver façon d'avoir votre Blanquette! Le Mauzac, une première pour moi et j'ai adoré ... aussi! Merci encore et au plaisir de se revoir.
Bel emplacement, propriétaire accueillant, vins délicieux. Un peu hors des sentiers battus mais ça vaut vraiment le détour. Je le recommande vivement !
Nous avons été chaleureusement accueillis pour une dégustation de vins inopinée. Super concept cohérent et vins très savoureux dont nous avons emporté quelques bouteilles avec nous.
Un lieu pour se reposer. Très belle vue. On as été très bien accueilli par les propriétaires du gîte
Superbe domaine et vins excellents. Le travail de la vigne uniquement avec chevaux reste impressionnant et le résultat est spéculaire avec une variété inégalable (blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux). A déguster de toute urgence et sans modération surtout !
Séjour à savourer sans modération :le grand gîte confortable dans une nature préservée, les vignes bio prêtes à donner leurs raisins..L'équipe de vendangeurs travaille joyeusement en harmonie avec Aigline et Laurent maîtres des lieux , si passionnés ,leurs vins sont une réussite et ils savent en parler avec passion et savoir.Rustica,Colette et Carolus collaborent aux vendanges avec plaisir,chiens , chats et poules apprécient leur belle vie...bref, un petit paradis , merci..
Très bon accueil de la propriétaire du domaine en AB avec chevaux de trait . Disponible et passionnée par son métier. Dégustation de tous les cépages. Une visite à conseiller si vous êtes proche de Limoux
Très bon moment passé au Grès Vaillant avec une passionnée du vin et des chevaux, dans un domaine biologique très respectueux de la nature et des animaux. Des vins authentiques (peu de mélange de cépages) et une belle rencontre humaine avec la propriétaire des lieux ☺️ Et nos enfants ont adoré la démonstration de travail des chevaux dans les vignes ! BRAVO !
Joli domaine qui a accueilli la foire bio avec un bel espace pour recevoir exposants et visiteurs. J ai goûté seulement deux vins rouge dont le merlot est très bon
Nous avions réservé la visite authentique. Une visite passionnante, chaleureuse et très instructive. Notre hôte a pris de son temps pour nous présenter le domaine et sa philosophie, dont le travail avec les chevaux, avant la dégustation des vins du domaine. Nous recommandons la visite à tous.tes!
Nous avons passé un week end très agréable au domaine du grès vaillant. La beauté des vignes s'ajoute à tranquillité des lieux. L'hospitalité de nos hôtes a également participé à cette parenthèse reposante. Nous reviendrons volontiers, pour compléter notre cave !