Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Domaine François MIKULSKI qui ce trouve au 74 Route nationale, 21190 Meursault (21)..
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Tout es magique...
Les vins de Mikulski sont assez intéressants et ont un goût exceptionnel. Après avoir bu du Meursault et dégusté des vins mousseux comme le Crémant de Bourgogne, j'ai été surpris par son goût attrayant qui ne peut être exprimé avec des mots. Meursault, contrairement à la tradition de Rahon et Coche-Duri, exhibe une splendeur qui n'est pas typique de Meursault, et il semble qu'il soit captivé. Cependant, dans ma ville locale, il est difficile d'y faire des affaires, donc j'imagine que c'est pour cela que je trouve cela d'autant plus attrayant. Lorsqu'il s'agit de vin rouge, vous serez surpris par sa finale unique, semblable au Charolpan. Du point de vue du consommateur, j'ai commencé à boire du vin de Bourgogne il y a 35 ans, donc le goût a un peu changé. Cela est dû au fait que le monde est devenu plus petit et que la préférence des gens pour le vin a changé de diverses manières. En d’autres termes, il est devenu nécessaire que le vin soit à la hauteur de la qualité des aliments recherchés, qu’il s’agisse de plats chinois, japonais au Japon ou épicés en Amérique du Sud. C'est l'élément le plus important : le monde est connecté en peu de temps... Il est déjà dépassé que les présidents du monde entier disent que notre pays est le meilleur et utilisent une bravade politique et économique menaçante pour contrer ce qui n'est plus la façon dont nous avons grandi. Au 21e siècle, nous devrions comprendre correctement le monde, chaque race et chaque peuple... et je veux que le vin déguste dans cet esprit. Cependant, il y avait effectivement de grands vins au XXe siècle, et je pense que nous devons le reconnaître à nouveau maintenant. Cela est uniquement dû au fait que la cuisine française a commencé à se diversifier, notamment en utilisant du bouillon de soupe japonais, et cette tendance est probablement un résultat inévitable. Le vin n’accepte pas toujours le changement, mais il est inévitable qu’il continue à changer. Je considère Mikulski comme faisant partie d'une nouvelle vague de vins qui montre la voie à suivre dans cette diversification.
Bon vin
Pour ce noël 2017 je viens de déboucher un millésime 1995 en rouge Volnay Santenots que vous dire !! surpris que du bonheur merci à vous.