Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Vignoble domaine Les Vignes de Gaïa qui ce trouve au Imp. René Boisson, 30820 Caveirac (30)..
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Une jolie bouteille mais à l'intérieur c'est un blanc magnifique et sans doute le travail d'un très bon vigneron.👏👍😋☺
Par le biais des réseaux, un vin rosé de Caveirac a retenu mon attention. Cette découverte ne m'a pas laissé indifférent, ainsi que mes amis avec qui j' ai dégusté Tchin à Jeannette. Sa couleur évocatrice, rose sombre , ses arômes m'ont laissé une douce caresse en bouche, on retrouve les saveurs du cépage Cinsault, tonique et aromatique . A 13.5°, c'est un rosé sec que j'ai choisi pour une soiré grillades, nous l'avons dégusté entre 12 et 14°. Je lui dédis ce poème de Ronsard: • Mignonne, allons voir si le rosé Qui ce matin avait déclose Sa robe de pétale au soleil, A point perdu cette vesprée Les plis de sa robe rosée, Et son teint au vôtre pareil. • Las ! Voyez comme en peu d'espace, Mignonne, il a dessus la place, Las ! las ses beautés laissé choir ! Ô vraiment marâtre Nature, Puisqu'un tel vin ne dure Que du matin jusques au soir C'est donc avec impatience que mes amis et moi même attendons la prochaine cuvée Félicitations à vous Philippe pour ce magnifique résultat
Un peu trop puissant pour moi mais Fred est ravi!!!😁 On attend la cuvée de l'année prochaine!
Une dégustation très intéressante pour la première cuvée 100% Philippe : effectivement, Tchin à Jeannette à boire plutôt frais. Mes copines ont adoré le côté rouge dans le verre, et l'impression de rosé en bouche. Et puis j'avais une belle histoire de vigneron à raconter ;) Elles te suivent sur Facebook maintenant pour ne pas manquer tes prochaines bouteilles hahaha !