DOMAINE PAUL GINGLINGER Depuis 1610 - Vins & Crémant d'Alsace BIO Magasin d'alimentation bio

magnifique domaine.... un vin de haute qualité ..un passionné travailleur ...je conseil..et encore merci de nous avoir reçu ..

Nous y sommes allés de passage et avons vécu une expérience inoubliable. Nous avons dégusté des vins avec Jean-François, un homme compétent, sympathique et visiblement passionné de vin. Le vin était exceptionnel et nous en avons acheté plusieurs bouteilles, regrettant d'en avoir eu plus. Cette expérience a illuminé notre journée !

Un excellent vin et un hôte extrêmement sympathique - une entreprise familiale depuis la 12ème génération !

Magnifique cave , très accueillante, très bons vins ! Je recommande vivement !

Nous avons visité cette cave après avoir appelé à l'avance pour confirmer si nous pouvions venir vers 18 heures, même si l'heure de fermeture était proche. Nous attendions avec impatience une dégustation rapide basée sur une recommandation. Les vins étaient vraiment exceptionnels, mais malheureusement, le service nous a laissé une expérience aigre. Un homme plus âgé, semblait pressé et plus concentré sur les autres clients, faisait des remarques dédaigneuses sur le fait que nous « voulions juste acheter une bouteille et hésitations ». Quel que soit le nombre de bouteilles que nous avions l'intention d'acheter, le service aurait dû être courtois. Nous aurions pu acheter une caisse entière, mais son attitude nous a fait sentir très malvenus. Il a noté le nom d'une bouteille dont nous étions sûrs et nous a précipité dans le processus de paiement alors que mon partenaire n'était pas sûr de quelques vins qu'il aurait acheté en plus grande quantité, mais sans même répondre à une simple question et dire qu'il ne savait pas sa préférence pour un autre vin. Pendant ce temps, il continuait à faire des remarques à notre sujet auprès d'autres clients qui semblaient acheter de plus grandes quantités, peut-être pour un restaurant. Ce niveau d'impolitesse a complètement éclipsé ce qui aurait dû être une visite agréable. Bien que les vins soient bons, le service client médiocre a laissé une impression négative durable. Malheureusement, je ne peux pas recommander cet endroit en fonction de l'expérience que nous avons vécue.

Horrible accueil et remarques déplacées et irrespectueuses (vous venez pour acheter ? sans même un bonjour, toutes ces questions pour ne prendre que deux bouteilles ?, puis j'ai du travail, je suis fatigué, j'ai d'autres choses à faire)... Malheureusement jamais reçu un accueil aussi déplorable, dans aucun domaine ni de cette région ni d'ailleurs, je n'en reviens pas, alors que nous avons fait montre de politesse et d'intérêt pour leurs vins, un COMBLE. Le monsieur âgé nous a littéralement jeté la fiche à la figure. Les vins sont bons, mais c'est regrettable d'être reçus de la sorte. On voulait prendre plusieurs bouteilles, on n'en prend finalement qu'une, à y songer on n'aurait rien dû prendre du tout.

Le pinot noir rocailles est exceptionnel. L’un des meilleurs d’Alsace! L’accueil était aussi très très chaleureux, merci encore!

J'avais fait quelques recherches au préalable car à Eguisheim vous avez l'embarras du choix. Je voulais absolument emporter du Riesling avec moi et j'avais déjà sélectionné à l'avance un vin spécifique qui convenait à mes goûts et à mon portefeuille. L'équipe était juste au milieu de la pause avant de repartir vers les vignes. Après quelques minutes, le vin m'a été proposé à la dégustation et j'ai été totalement impressionné. L'achat a donc été rapide. L'aîné s'est alors approché de moi et a échangé quelques mots amicaux avec moi. L'ensemble du domaine était très propre et je suis très satisfait du vin.

Tres beau domaine , avec un accueil de qualité . Je recommande vivement .

Les vins sont certes incroyables, mais nous n'avons pas pu accéder au magasin pour acheter du vin lors de notre visite à Eguisheim le 29 août. L'enseigne et le site Internet indiquaient qu'ils rouvriraient à 14h00. Nous sommes arrivés peu après et il n'y avait personne. Je suis revenu environ 30 minutes plus tard et toujours fermé. Bien que nous n'ayons pas pu acheter de vin à emporter à la maison, nous avons eu deux bouteilles de Paul Ginglinger Riesling ce soir-là lors d'un dîner à Kaysersberg - une Eichberg et une Pfersigberg toutes deux de 2020 - et elles étaient merveilleuses et distinctement différentes les unes des autres. Donc 5 étoiles pour le vin, 3 étoiles pour la boutique qui n'est pas ouverte aux horaires affichés. Peut-être que nous aurons plus de chance la prochaine fois.

Nous n'avions pas de rendez-vous, mais nous avons pu venir et profiter d'une dégustation. Les vins étaient délicieux et tout le monde a fait preuve de patience pendant que j'essayais de parler français. De très bons vins, j'espère revenir !

Des vins de qualité

Aujourd'hui nous avons fait une dégustation au cœur d'Eguisheim. On a pris le temps d'expliquer calmement tout sur les différents cépages et la production. Des vins délicieux et amusants à déguster les différences. De plus, ce fut une très agréable surprise que l'hôtesse Floriette ait pu tout expliquer clairement en néerlandais car elle a vécu aux Pays-Bas pendant un certain temps. Cela l'a rendu encore plus spécial. La prochaine fois, nous lui apporterons du fromage Beemster (!). Elle conserve toujours cet amour pour les Pays-Bas.

Excellent Crémant 0 dosage acheté sur Alsace Vintage, très parfumé, aucune amertume. Bravo !

Un bon vin mousseux, il ne laisse pas la gueule de bois, il est excellent, il ne contient pas de sucre, c'est un très bon Brut Nature

Superbes vins, tradition et innovation. Cohérence cépages-terroirs. Excellent !

Magnifique ! Allez y faire un tour ! Vous y découvrirez des choses délicieuses

Des vins bio à découvrir. Des prix abordables malgré l'excellente qualité due à un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Accueil très sympathique et bienveillant par Paul Ginglinger qui aime ses vins et sait les faire aimer. À découvrir absolument et à faire découvrir.

Belle dégustation de vin bio

Super endroit et bon vin.

Mon mari et moi avons adoré tout le vin et Elaine était si gentille. Une dégustation si chaleureuse et réconfortante.

En fait, nous voulions seulement emporter avec nous une bouteille de vin pour la soirée, mais grâce aux conseils de la sympathique jeune femme, nous avons pris une brique de Pinot Gris et un Muscat. La dégustation spontanée de vins a clôturé avec succès la journée de randonnée.

excellent vin, j'ai beaucoup aimé le Riesling

Très bon accueil et vins d Alsace à découvrir - vinification soignée

EXCELLENT établissement professionnel et commercial, sachant accueillir les clients ou badauds intéressés par des vins de qualité pour des prix raisonnables, bien que la qualité a un prix, même abordable, ce qui est parfaitement normal On est loin des promotions de la grande distribution. A VOIR ET DÉGUSTER ABSOLUMENT ! Ce n'est pas notre première venue et n'avons jamais été déçus par les vins élaborés par ce vigneron qui est encore dans une démarche artisanale et BIO. JHT

Accueil sympathique, vins dégustés et achetés.

Le 12 mai 2021, conseillé par une commerçante de Colmar, sans regrets, un vin merveilleux et des propriétaires très accueillants et très sympathiques. Au prochain voyage depuis la Savoie, nous reviendrons chez Paul GINGLINGER 😁👍

Nous sommes clients ici depuis de nombreuses années et n'avons jamais été déçus. Nous nous arrêtons toujours ici lors de notre voyage de retour de Chatel pour nous approvisionner. Accueil très sympathique. Je viens de commander en ligne maintenant. Le grand cru Pinot Gris est super savoureux et l'un des meilleurs que je connaisse.

Merci pour l'accueil, la discussion et la dégustation. Des vins exceptionnels, un accueil très sympathique. Une adresse à ne pas manquer!!

Très belle dégustation de riesling Drei Exa, pinot noir (pas celui passé en barrique, je réserve cela pour mes pommards et autres bourgognes) ainsi que du merveilleux Gewurztraminer Wahlenbourg. Et que dire de la magnifique discussion avec le patron sur un livre écrit par un professeur de l'UCL.

Un classique à Eguisheim en Alsace ! Michel et sa famille se feront un plaisir de vous recevoir au domaine familial.

Très bon accueil, le muscat est trop bon, je recommande 👍😊

Je pense que le vin est très bon mais le service était pire que très mauvais. Le vieux monsieur était là comme soignant. Il nous a fallu 10 à 15 minutes pour goûter le vin. Et nous avons essayé 3 vins et avons décidé d'acheter 1 vin. Ensuite, le vieux monsieur nous a dit à quel point c'était dommage que nous n'ayons acheté qu'une seule bouteille. Nous avons donc dû payer 10 euros supplémentaires pour essayer les vins. Nous n’avons jamais rien vécu de pareil. Si le vieil homme était là, nous n'irions absolument plus jamais chez Ginglinger Paul pour acheter quoi que ce soit. Jamais recommandé. Je voudrais recommander d'autres magasins à mes amis.

Vin très savoureux et maison magnifiquement restaurée. Ça vaut vraiment le coup ! Le service était courtois même si nous n'avons acheté que 6 bouteilles. Ce vigneron tente également d'adopter des approches différentes du vin pour la région. Je pense que c'est bon !

Nous avons essayé un Riesling qui était vraiment bon. Mais c'est normal étant donné la fourchette de prix. Au total, la dégustation a duré peut-être 2 à 3 minutes car nous n'avons dégusté qu'un seul vin. Comme nous avions encore beaucoup de choses à faire ce jour-là, nous ne voulions emporter qu'une seule bouteille avec nous. Le monsieur plus âgé qui nous servait nous faisait alors remarquer assez grossièrement que ce type de client n'était pas intéressant pour un vigneron et que nous lui faisions plus ou moins perdre son temps. Il me semble clair qu’il existe certainement une clientèle plus intéressante pour les vignerons. Cependant, je trouve ce ton très particulier (dans un sens positif). Depuis que je suis un grand fan de Rießling, j'ai visité de nombreux vignobles. Pour être honnête, je n’ai jamais rien vécu de pareil. Même si le vin était, comme je l'ai dit, plutôt bon, je ne commanderai plus jamais de vin Ginglinger.

Ils sont vraiment super et leurs vins sont bons

Nous avons vécu une très belle expérience viticole mais également culturelle. Paul ne se fait pas prier pour raconter l'histoire de son village et de son vin, alors que Michel nous a régalés dans une dégustation passionnée. Le Gewurztraminer est probablement le meilleur que nous ayons jamais bu, le Riesling et le Pinot Gris ne sont pas en reste, et que dire du Pinot Noir les Rocailles élevé en fut de chêne. Vraiment les 3G nous ont emballés et nous vous conseillons vivement de partager notre expérience. Nous, nous reviendrons. Encore merci.

Magnifique cave. Monsieur Ginglinger nous a fait une très belle dégustation : c'est un passionné. Les vins sont excellents. A recommander.

Vins somptueux, famille merveilleuse !

Domaine familiale ,excellent accueil et très très bon vins

Domaine exceptionnel ! Un viticulteur de la nouvelle génération qui excelle les vins d'alsace Des pepites magnifiques : le Pinot Noir Les Rocailles, le Pinot Gris Grand Cru Eichberg, et j en passe Accueil très sympathique par Michel et Loreto Une cave de dégustation alliant le moderne et l'ancien Bref, le détour par Eguisheim pour découvrir les vins du Domaine Paul Ginglinger est obligatoire lors d'une visite en Alsace

Cher Michel et patron Paul, nous avons eu le droit de tester du vin avec vous ! C'était fantastique ! Le vin était super, la visite de la production et de la cave à vin était très intéressante ! La langue était l'alsacien et bien sûr le français, ce qui n'était pas si facile pour certains d'entre nous. Mais nous étions dans la belle Alsace😎 c'était un super événement et nous reviendrons ! Cordialement de Suisse, Jürg

Vins exceptionnels ! Je recommande le domaine Paul Ginglinger à Eguisheim

Les vins sont topissimes !

Propriété familiale, vins bio, et très belle dégustation! je conseille vivement.

Très bon viticulteur les vins sont excellents et toujours de super qualité Les propriétaires sont très bien et vous expliquent leur fabrication du vin et l entretien des vignes Très bonne adresse À recommander

Super domaine. Accueil chaleureux et vin fabuleux. Nous sommes conquis.

N'y allez pas pour une dégustation. Le service était très médiocre. Aucun employé parlant anglais et l'homme âgé germanophone qui nous a reçu était pressé et nous a demandé de finir rapidement car il avait autre chose à faire. C'était pendant les heures d'ouverture habituelles. Je n'ai jamais vécu une expérience de dégustation de vin plus désagréable, qui a malheureusement influencé l'expérience des vins de la manière la plus préjudiciable.

Bel endroit pour déguster du vin. Un peu de mauvaise orientation pour la dégustation. Les vins sont légèrement surfaits en terme de prix.