Domaine Pierre et Jérôme Coursodon Établissement vinicole

Propriétaire très accueillant qui nous a ouvert ses portes un samedi soir à 18h.

Très bon accueil et explications soignées autour de la gamme des vins de cette belle maison de l’appellation Saint-Joseph. Je ne peux que vous inviter à y passer !

Une adresse incontournable pour les amoureux de la Syrah ! Des vins de grande qualité, et un accueil et une disponibilité exemplaire. Nous commandons régulièrement au Domaine COURSODON et nous en sommes chaque fois ravis ! De plus c'est un super domaine à découvrir en tant que visiteur, ou à faire découvrir à vos proches de passage !

Le centre historique de l'appellation d'origine est situé dans le village de Mauves, comme en témoigne également Au Moyen Âge, les vins de Tournon, connus sous le nom de « vins de Mauves » sont célèbres jusqu'à Paris. Le sol ici est très riche en granit, de Tournon à l'Hermitage on retrouve la même couche granitique. Les vignobles de la rive droite sont en revanche orientés plus à l'est et au sud-est. A Mauves se trouve le domaine de Pierre et Jérôme Coursodon. Ils dirigent ici leur entreprise viticole familiale. Ses 16 hectares de vignes sont répartis sur 3 communes de Mauves, Tournon et Saint-Jean-der-Muzols. Ils constituent aujourd'hui la 5ème génération de vignerons et élaborent principalement des vins rouges. Seuls 3 ha environ sont plantés en blanc et le reste en rouge. Les vins blancs sont également des joyaux. Les parcelles difficiles à cultiver sont travaillées exclusivement manuellement et donc avec du travail manuel. Heureusement, le domaine dispose de nombreux effectifs, ce qui constitue une force et une faiblesse. Quatre personnes travaillent à temps plein et environ 25 personnes pendant toute la période de croissance et de taille. Lors des vendanges, il y en a une vingtaine. Cela leur permet de se concentrer sur la santé sanitaire des plantes et des raisins. La maison élabore 2 cuvées en blanc. Leur Silice est un vin de type granité issu à 100% de Marsanne, issue de différents micro terroirs. Certains d'entre eux sont également légèrement plus calcaires. Il produit un vin riche qui libère des arômes très floraux lorsqu'on le verse. Le deuxième vin blanc Paradis Saint-Pierre est élevé sous bois. Encore une assemblée de 2 lieu dits. Notamment Paradis et d'autre part le lieu dit Saint-Pierre. Ce vin joue clairement davantage sur le fruit avec beaucoup de pomme mûre et est très joliment rond en bouche avec une longue finale. Pour l'élaboration des vins rouges, la Syrah est dézestée à 80%. La fermentation démarre en cuves ouvertes avec macération à froid. La fermentation naturelle démarre assez rapidement et est suivie d'une macération chaude pour libérer les tanins. La fermentation totale dure environ 4 semaines. Tous les vins rouges sont élevés en fûts de chêne, soit en pièce de 228 litres, soit en demi muids de 600 litres. La cuvée rouge Silice se montre à nouveau élégante. Ce vin d'une grande pureté reflète le travail de précision que Jérôme revendique en tant que vigneron. L'Olivaie est beaucoup plus puissant et un vin extrêmement concentré. Tout le travail ici a été effectué manuellement. Le vin a été élevé 15 mois en fûts de chêne dont 15% en barriques neuves. La pièce maîtresse du domaine reste cependant la cuvée rouge Le Paradis Saint-Pierre. Fabriqué à partir de 100% de syrah issue de vieilles vignes. Les plants, à raison de 8 500 pieds par hectare, sont rapprochés et sont taillés en gobelet. Lors des vendanges, une sélection stricte est effectuée à la vigne. Les grappes sont toutes séparées. La macération et la fermentation se déroulent en barriques ouvertes. Le vieillissement ultérieur en fûts de chêne pendant 15 mois.

Petit WE entre vallée Rhône Nord et sud, petit arrêt au domaine n ayant pu profiter du marché aux Vins d'Ampuis 2022. Qualité des vins régulière, millesime après millésime, un fleuron de l'appellation Saint Joseph. Remarquable.

Très très bien .

Très bon accueil... Le Saint Joseph rouge Silice 2019... Une merveille !!

Client régulier depuis des années. Jamais déçu. Un Saint Joseph rouge de grande qualité, à un prix maîtrisé. Accueil très sympa. Chaudement recommandé.

Un St Joseph blanc à découvrir absolument!

L'endroit est simple d'accès, l'accueil parfait. On peut tout goûter et vraiment y'a de la qualité pour un tarif qui n'explose absolument pas. Conseillé!!!