Domaine Saladin Établissement vinicole

Quelle découverte ! Quel superbe moment passé à déguster des vins hors normes et mieux connaître l histoire et l évolution du vin et de la famille SALADIN! BRAVO Madame SALADIN pour votre accueil vous êtes une mamie plein de peps ! INOUBLIABLE !!!!

Intéressant de lire l'avis de Jacky il y a un an. Il m'est arrivé exactement la même expérience: porte close malgré le panneau ouvert. Je laisse un message sur la boîte vocale demandant de me rappeler pour savoir si je peux passer le lendemain. Pas de rappel. Je passe quand même le lendemain. Mme Saladin mère est là et nous dégustons. Très bons vins quoiqu'ayant fortement augmenté en prix ces dernières annees. Nous repartons avec 400 euros de dépenses. La bienséance aurait voulu que Mme Saladin mère nous propose un petit cadeau pour s'excuser du desagrément de la veille. Mais non. Je termine comme Jacky: business is business pour Mme Saladin mère. Dommage. Un conseil: appelez avant de passer.

Je sors tout juste d'une dégustation des vins de ce domaine au restaurant les Toqués à Neris les bains (que je recommande vivement à tous les épicuriens amateurs d'expériences culinaires) c'est une rencontres une belle rencontres des vins des cépages des vignerons de leur savoir faire et de leur amour du métier... Les vins sont fins et élégants ....les bourguignons de l'Ardèche !! Sans pour autant faire de concession sur les arômes et l'expression de leur terroir qu'ils maîtrise de façon respectueuse de l'environnement....pour moi in modèle d'avenir qui cependant est bâti pour leur cas sur in héritage generationnel. Leur palette de cépage rhodaniens est bien plus large que les vignerons du nord du Rhône les assemblages atypiques et pourtant évidant à la dégustation ! Déguster leur gamme est un véritable voyage avec comme tout les grand une vrai signature. Je ne compte plus les domaines dégustés dans cette magnifique région viticole je retiens juste que le contenu de leurs flacons les place au niveau des plus grands...... la finesses et l'élégance en plus (et le tarifs de personnes qui travaillent leurs terres pas celui de business man...) BRAVO!!!

Si vous cherchez la vraie vie, si la nature vous parle, si l'être humain et son travail sont au cœur de vos valeurs et si vous aimez déguster le sens de la terre dans un verre, alors venez aux portes du paradis, le Domaine Saladin, c'est ici.

Rien à redire sur la qualité des vins si ce n'est le regret de ne pas trouver un vin sans sulfite ajouté, mon épouse étant très sensible sur cet ajout. Par contre, la générosité ne semble plus de mise: De passage le mardi 30 mai dans les heures d'ouverture mentionnées sur internet, nous trouvons porte close. Nous laissons le message téléphonique que nous repasserons le lendemain à l'ouverture. Belle dégustation avec Mme SALADIN mère et nous en achetons pour près de 500€. Au moment de partir, le seul geste de Mme SALADIN est de nous remettre la plaquette de la cave: une petite bouteille? non, je ne peux pas. P.S: nous habitions à 15 km il y a 15 ans, avions des chambres d'hôtes, étions déjà clients et avons aussi envoyé beaucoup de nos clients. Mais bon: les temps changent et business is business!

Belle découverte

Un Délice

Très bons vins bio. Et accueil très sympa et simple

Un travail de qualité dans le respect du terroir ! Je conseille vivement

Nous avions déjà acheté des vins de la propriété et nous les aimions beaucoup. Et maintenant, nous étions en vacances dans cette région, nous avons donc décidé de visiter la propriété. Nous avons eu un accueil sympathique, nous avons dégusté d'excellents vins et acheté 2 coffrets.

Vins excellents, personnels agréables et connaisseurs

Personne accueillante et un vin excellent !

Accueil super sympa de la famille Saladin et vins délicieux

Domaine bio des sœurs Saladin. Vin d'Ardèche recommandé par la RVF.