Domaine Sarrat d’en Sol - Vins Fitou & Corbières - Gîte Vignoble

Il y a dégustation et dégustation. Celles qui vous permettront de repartir avec quelques bouteilles et celles qui vous marqueront. Nous avons trouvé au Domaine Sarrat d'en Sol du bon vin assurément, mais surtout des vignerons avec des convictions. Sylvie nous a proposé une ballade poétique et culturelle sur le domaine, le vin, la vie locale. Alors oui nous sommes répartis avec de bonnes bouteilles bien sûr, mais surtout avec l'impression d'avoir passé un beau moment, hors du temps. Merci pour tout ça !

Une parenthèse enchantée chez Sylvie et Nicolas ! Nous avons été reçus comme des rois, avec chaleur, générosité et humour. Sylvie est une conteuse hors pair : chaque vin avait son histoire, chaque bouteille devenait une aventure… Grâce à ses anecdotes, ses rires et sa passion, nous avons passé plus de deux heures suspendus à ses mots – un vrai moment hors du temps. Et Nicolas, tout en discrétion et élégance, complète à merveille cette expérience. Merci pour votre accueil si humain, si vivant. Vous ne proposez pas juste du vin, vous offrez une rencontre, un voyage, un souvenir.

Comment souligner, transmettre en quelques mots la passion et l’authenticité de Sylvie et Nicolas, dont l’accueil chaleureux et le professionnalisme marqueront votre séjour si vous avez cet immense plaisir, ce privilège même, de séjourner au Domaine Sarrat d’en Sol. Ce gîte au cœur des vignes, des garrigues et des maquis est avant toute chose un cadre magnifique, paisible et propice au bien-être, à la quiétude, aux longues balades sous cette lumière dorées des soirées des Corbières. Il y a aussi la passion du vignoble et des vins, l’expérience, l’histoire, la connaissance, d’une identité, de la typicité du terroir pour rechercher l’excellence et cette élégance, cette subtilité si particulière à leurs assemblages au cœur du Fitou. Sylvie et Nicolas vous en parleront avec passion

Un lieu magnifique, entre vignoble et nature. Le gîte est charmant, confortable et parfaitement équipé. Dégustation de vins excellente, avec des hôtes passionnés et chaleureux. Une expérience inoubliable, je reviendrai sans hésiter !

Nous venons régulièrement avec des amis Toujours un bon moment Toujours super bien reçus !!!!

Expérience au domaine vinicole, à Tuchan sur la route des Chateaux Cathares, dans un gite remarquable en pleine nature. Nicolas vigneron passionné nous a fait découvrir son domaine et ses cuvées.

Très bon séjour dans ce gîte très bien situé pour les balades. Très bon Accueil des propriétaires qui sont passionnés par leur activité viticole . Nous avons passé un très bon séjour. Nous espérons pouvoir revenir. Nathalie et Guy

Un arrêt incontournable à chaque passage à Tuchan ! Nous adorons le vin du domaine Sarrat d’en Sol, c’est toujours un vrai plaisir de revenir. L’accueil est chaleureux, convivial, et chaque visite est l’occasion d’un beau moment de partage. Entre passion du vin, qualité des produits et ambiance authentique, c’est une adresse que nous recommandons les yeux fermés

Le gîte est un havre de paix au milieu des vignes. Sylvie et Nicolas sont des hôtes très accueillants et nous font partager leur passion pour le vin ainsi que leur amour pour cette belle région très ensoleillée. Continuez comme ça tout est parfait.

Des vins de grandes qualités, des vignerons engagés et fiers de leur région. Toujours un plaisir !

Un endroit magnifique en pleines Corbières au pied du mont Tauch. Le gîte est situé au sein du domaine viticole, au milieu des vignes conférant un calme absolu. Une très jolie demeure, très confortable et parfaitement bien équipée. Sylvie et Nicolas, les hôtes du domaine sont d'un accueil et d'une gentillesse absolue. Je recommande vivement ce lieu idéal pour passer quelques jours à se reposer ou bien lors d'un séjour oenotouristique dans la région.

Nous avons passé un agréable séjour dans ce gîte. Au clame et avec une vue superbe, Sylvie et Nicolas ont été des plus chaleureux, quel bonheur d avoir partagé avec eux la dégustation de leur cuvée autour d un moment convivial au milieu du chai. Un couple de passionné produisant un vin somptueux

A l'occasion d'un week-end dans les Corbières, j'ai participé à une dégustation au domaine Sarrat d'en sol..nous avons été reçus avec bienveillance par Sylvie et son mari qui nous ont présenté plusieurs vins, tout en nous racontant l'histoire de leurs vignes et l'évolution de leur métier dans cette région. Un couple passionné, qui maîtrise l'art de la viticulture à toutes les étapes et qui en parlent avec enthousiasme. Blanc, rosé et rouge ainsi qu'un vin d'orange nous ont été présentés à la dégustation, accompagnés - petit plus !- de toast maison : sardines en tapenade, tarte poireaux/Roquefort.. etc... Nous avons découvert des vins de qualité avec des professionnels compétents, qui nous ont reçus avec simplicité et nous ont embarqués dans leur univers ! Merci beaucoup

Un séjour parfait au pied du Mont Tauch, au cœur des vignes ! Le gîte est joliment décoré, confortable, très propre et parfaitement équipé. On s’y sent tout de suite bien. L’environnement est paisible, idéal pour les randonnées, les balades parmi les vignes ou simplement pour se ressourcer. Un grand merci à Sylvie et Nicolas, nos hôtes vignerons, pour leur accueil chaleureux, leur disponibilité et leur passion du métier qu’ils partagent avec générosité, notamment lors d’un moment convivial de dégustation des vins du domaine. Une belle adresse à découvrir sans hésiter… et à retenir pour revenir !

Nous avons séjournez deux jours et une nuit au domaine .Superbe lieu, dépaysement total , Sylvie et Nicolas sont de superbe hôte et très professionnels. Les vins dégustés sont excellent et à la hauteur de l’expérience vécues nous recommandons .

Gîte situé dans un endroit bien beau et très calme. Le confort est plus adapté pour la belle saison, mais nous avons passé un très bon séjour pré-hivernal. Propriétaire sympathique, avec qui nous avons bien parlé. Ajoutons bien sûr que le vin est très bon!

J’ai la chance d’avoir rencontré ce couple de viticulteur passionné! Qui plus est nous propose de bons vins : mon préféré le Blanc ❤️mais le Carignan est aussi mon chouchou Bref, sans hésitation à déguster !!👌

Une belle rencontre avec les propriétaires du gîte. Gite très agréable, au calme, confortable et idéalement placé pour la découverte des châteaux cathares. Des viticulteurs passionnés, respectueux de leur environnement. Un vin de caractère à notre goût.

Sylvie et Nicolas, des vignerons passionnés et tellement gentils et accueillants, élaborent leur vin de A à Z : de l'élevage jusqu' à la mise en bouteilles. Nous aimons le Carignan leur monocepage, un vin agréable pour accompagner un bon p'tit repas. Mais nous donnons une mention particulière à Armenie appellation Fitou! Un nectar que nous avons fait découvrir à notre famille pour Noël, il a fait l'unanimité. Un beau domaine, des vins raffinés, nous sommes enthousiasmés ! Un très joli gîte complète ce domaine pour aller découvrir leurs vins si vous ne me croyez pas...

Bien situé dans le paysage insolite des Corbiéres nous avons trouvé calme et détente dans un gite décoré avec talent et touches personnelles. Merci à Sylvie et à Nicolas pour leur accueil, leur contact enrichissant et leur véritable passion pour leur métier qu'ils ont su nous faire partager. Sarah d'En Sol nous avons apprécié ainsi que la cuvée ARMENIE et son histoire.

Séjour paisible au milieu du vignoble. Une parenthèse enchantée pour se ressourcer. Nicolas et Sylvie sont aux petits soins

Accueil chaleureux . Vins excellents . Conseils avisés . Histoire du domaine très intéressante, à suivre.

Sylvie et Nicolas nous ont réservé un excellent accueil. Leur gîte protégé par le Mont Tauch au cœur de leur domaine viticole, est aménagé avec goût dans un lieu paisible. Nous y avons passé une excellente semaine en février 2022. En plein hiver ! Ciel bleu dégagé par le vent vif, nous avons découvert cette magnifique région des Corbières guidés par les conseils précieux de Sylvie : les imposants Châteaux Cathares déserts et désertés par les touristes en cette saison - Quéribus, Aguilar, Peyrepertuse- , les gorges de Galamus et son Ermitage, le site de Tautavel , le village abandonné de Perillos qui renait , le château de Salses, l’émouvant Mémorial du camp de Rivesaltes . Lors d’une dégustation, Nicolas , vigneron passionné nous a dévoilé la production de son domaine viticole. Que de belles découvertes : son blanc et son rosé et deux coups de cœur, pour son Fitou et son pur Carignan …des délices !

Une superbe découverte au Domaine Sarrat d’en Sol, l’accueil chaleureux de Nicolas et Sylvie, passionnés et passionnants, rend la visite encore plus agréable. Le cadre est magnifique, idéal pour une belle immersion dans le vignoble. Quant aux vins, ils sont tout simplement excellents, avec une belle expression du terroir. Un vrai coup de cœur pour cette adresse où l'on sent l'amour du métier à chaque instant. Je recommande sans hésitation !

Des vins gourmands et élégants. Une valeur sûre dans l’appellation AOC Fitou. ❤️ Cuvée ARMÉNIE

Oui, certaines bouteilles sont plus que du vin ... et parfois aussi les mots ne disent pas tout. Allez à la rencontre du Sarrat d'en Sol, de Sylvie et Nicolas ! À travers leurs vins ils vous feront partager une expérience vigneronne VRAIE. Une expérience faite de nature, de soleil, de senteurs, d'humanité, de couleurs, de sourires et ... de profondeur. Après ? C'est que le début ... encore et encore, vous y reviendrez.

Un excellent vin, je recommande.

Nos enfants nous ont offert ce superbe Vin du Sud. Nous l'avons trouvé extraordinaire. Tout le Sud dans cette bouteille,nous vous le conseillons vivement.

Un lieu bucolique au milieu des vignes, des oliviers, de la garrigue. Quel bel accueil par Sylvie et Nicolas autour d’un superbe dégustation de vin! Des vins qui reflètent le travail de Nicolas et le terroir exceptionnel. Je recommande vivement.

Merci pour ce vin rouge magnifique ! Ne changez rien!

Très bon vin dans un très joli cadre, des Vigneron(ne)s vraiment à la hauteur de leurs Vins. Authentiques, une explosion de saveurs au nez et en bouche. Je recommande, un très beau moment passé en leur compagnie et vraiment à découvrir. Des rouges des Corbières qui n’ont pas à rougir des autres appellations !!!🍇🍷

Vins et vignerons très sympa. Un rapport prix/plaisir imbattable. Et quel accueil 👍

Il y a beaucoup de choses à dire sur Sarat d'en Sol : c'est un très beau site, très bien placé, c'est une exploitation viticole d'une très grande qualité de travail et de production, c'est une famille attachée à son territoire. A grande qualité de travail, à la passion pour leur territoire, s'ajoute une très belle rencontre humaine. Vous l'aurez compris, j'ai eu un coup de foudre pour Sarat d'en Sol. Logis très agréable, rien ne manque, situé au cœur d'une région magnifique, riche en paysages variés, en sites et visites très nombreux. La visite de l'exploitation vous réservera des découvertes de vins vraiment pas communs, d'une excellente qualité. Et quelle belle rencontre humaine. Si vous souhaitez vous reconnecter au terroir, aux éléments de nature variés, à une belle aventure, vous trouverez réponses à vos recherches grâce à Sarat d'en Sol.

J'ai la chance de connaître le gîte où nous avons passé un un agréable séjour.C'est un lieu idyllique tout près des châteaux Cathares. Et j'ai la chance de connaître également les vins Sarrat d'en Sol qui font partis de nos repas et je les fais découvrir à nos amis. Merci à Sylvie et Nicolas.

Très gentils vignerons,accueillants et passionnés. Très bons produits, mes préférés Arménie,et 100% Syrah.

D'excellents vins et des vignerons adorables et passionnés par leur métier. À découvrir absolument !

Les corbieres, fitou et même l'Arménie en bouteille. Quel voyage!!!

Notre séjour au gîte Sarrat d'en Sol est un très bon souvenir, des gens très accueillants, de très bons conseils pour nos excursions et de bien belles discussions et dégustation de vins. Je recommande vivement !

Ce qui me plait, c est de me rendre au caveau de Sarrat d' en sol, de m y savoir attendue et accueillie pour choisir le bon vin . C est de sentir la convivialité du vin avant même de le boire ! Et c est le plaisir de le goûter comme une création nouvelle et singulière que l on découvre ensemble... Ils se révèlent savoureux, subtils et forcement uniques aux gré des aléas climatiques...toute une histoire ! Et ils sont bienvenus aussi, je l ai constaté, à la table d'autres provinces au palais différents !

Propriété pleine de charme La dégustation des vins vous embaume le cœur, les Propriétaires sont à votre écoute avec une gentillesse inégalable Un petit bijou à découvrir

Domaine familial , ou l’amour de leur travail se retrouve dans nos verres. À consommer sans modération

Des vins de qualité avec beaucoup d'arômes et agréables en bouche. Vins authentiques à l'image du vigneron et du terroir où ils ont été élaborés. Accueil très sympathique du couple dans un cadre magnifique. Superbe découverte en pays cathare. A recommander sans hésiter !!!!!!!!!

Superbe endroit, accueil au top et dégustation d’excellents produits ! Encore merci

Quel joli souvenir...notre arrivée dans cette longue allée face à la bergerie m émerveille encore .Le chant des cigales,la dégustation du vin ,les visites des châteaux cathares restent des instants associés au mot bonheur de vivre . Merci à ceux qui ont rendu possible cette villégiature.

Quelle belle expérience ! Ce petit havre de paix au milieu des vignes, est à la croisée des chemins. Les vins gourmands et fruités nous font redécouvrir cette appellation. Merci pour ce beau moment de partage et de convivialité.

Un gîte exceptionnel et un accueil à la hauteur. Confort, calme, charme du domaine resté authentique, et parfaitement situé pour la découverte des Châteaux Cathares. Les propriétaires sont aux petits soins. Quant aux vins, nous continuons à les déguster et c’est tout dire…Bref, précipitez-vous !

Une super découverte du domaine, rempli d’histoire, partagé avec passion. Un moment très agréable lors de la dégustation des vins

Gite abrité dans une ancienne bergerie restaurée, ce lieu est remarquable. De plus, les vins produits sont d'excellente qualité. Propriétaires charmants et professionnels.

Gite remarquable,dans un endroit reposant au pied du Mont Tauch et sa vue époustouflante à 360°. Ce qui rend également le séjour inoubliable, c'est la gentillesse et la disponibilité des propriétaires Sylvie et Nicolas qui nous ont fait partager leur amour de la vigne et de leurs vins . J'espère y revenir très prochainement. Cathy

Super accueil malgré notre arrivée à l'heure du déjeuner. Viticulteurs passionnés et passionnants. Vins de très bonnes qualités à ne pas manquer.