Donatien Maître Eclair Pâtisserie

J’ai découvert par hasard, et c’était succulent! Que ce soit, les éclairs salées ou les éclairs sucrés. Et c’est bien copieux donc on n’en a pour notre argent !

Bon accueil et belle présentation des éclairs. Je n'ai pour l'instant goûté que les sucrés mais c'est très bon et bien fourré.

Un seul mot : DÉLICIEUX ! On sent que c’est frais et les saveurs des fruits sont bien là ! Je recommande vivement car le prix est correct avec l’offre 3 achetés : le 4e offert !

J’ai découvert cette boutique par hasard. La boutique est très jolie Il existe des éclairs salés et sucrés . J’ai pris a emporter Les éclairs sont succulents , beaucoup de saveurs et bien généreux. Je n’hésiterais pas de revenir.

La personne qui m’a accueilli hier été très sympathique Merci pour les choix Je reviendrai Les éclairs au top !

J'ai traversé Paris pour cette boutique. Grosse déception : les biscuits sont industriels et caoutchouteux, les saveurs sont grossière et la boutique montre bien le côté artificiel et industriel plutôt qu'artisanal. Bref passez votre chemin, votre pâtissier de quartier fais bien mieux !

Très chers pour des éclairs fait le jour d’avant. Texture pas du tout agréable, pas trop de goût, très déçue au vu du prix excessif. Cependant, ils sont beaux.

Éclairs Gourmands Artisanaux C'est la signature du Donatien. C'est la cinquième fois que mon fils acheté les éclairs du Donatien, aujourd'hui quatre éclairs savoureux présentant des garnitures variées et créatives pour faire découvrir a des amis ils feront leurs choix entre ces quatre car chaque éclair est décoré avec soin, idéal pour un dessert ou une occasion spéciale. Goûté c'est les adopter .

Parfait. Éclairs de grande qualité. Personnel à l'écoute. J'ai goûté en salé, l'éclair à la truffe et en sucré éclair à la pistache. Un seul mot Délicieux, je recommande sans aucune hésitation. A renouveller c'est certain.

Ma mère est passé par hasard devant la boutique et un client qui dégustais son éclair à l’entrée lui a alors conseillé de tester l’adresse : MERCI À LUI 😭 c’était incroyablement bon, vraiment ! Elle a pris 4 éclairs salé et 4 sucrés, tous différents : Aucun flop !!! Bravo ! J’étais moi même passé devant la boutique quelques semaines auparavant avec une amie mais le prix m’avait freiné étant donné que je pensais que ce n’étais que de simple éclairs revisité : quel erreur de jugement ! (Désolé pour la qualité des photos, nous avions hâte de goûter 😅) Et un grand merci à la femme qui s’est occupé de ma mère, elle a été ravis de son accueil en boutique. Nous reviendrons très prochainement 🙏🏼

La boutique est jolie et la présentation attire l’œil, grand choix d’éclair sucré et salé. Moi j’ai opté pour les sucrés, c’était très gourmand à la fois et léger. Beaucoup de choix dans la diversité. De plus une offre attrayante actuellement pour essayer 3 +1 offert ça permet d’être encore plus gourmand. Par contre je les trouves un poil trop sucré quand même.

Le concept de l’éclair salé est génial ! J’ai pris les quatres saveurs qui étaient proposées. Elle sont toutes délicieuses. L’éclair à la truffe avec ses chips de parmesan et l’éclair pastrami/cheddar sont de vraies dingueries. J’ai déjà hâte de revenir en acheter, et de goûter la gamme sucrée. La vendeuse est très accueillante et son service donne également envie de revenir. Une découverte 10/10

Très belle boutique, éclairs appétissants et acceuil très chaleureux par Moona qui était super souriante et aimable avec nous. Franchement ce genre d'accueil donne vraiment envie de revenir découvrir le reste des goûts proposés. On a pris des éclairs au chocolat et des cafés au lait. Les éclairs étaient succulents !

Testé par hasard, et régulièrement depuis. Belle variété en sucre, et choix intéressant en salés également. Belle présentation et goût au rendez-vous. Service pro et sympa. Seuls les horaires d’ouvertures sont parfois plus aléatoires ! Côté tarif, il faut compter un peu + de 6€ pièce… pas absurde aujourd’hui.

Tres belle boutique d'eclairs avec des saveurs originales magnifiquement servi par la douce Mouna qui est récemment arrivée en boutique, il faudrait que les boulangeries en prennent exemple dans le choix du personnel

D'un simple regard, nous voilà déjà en voyage, puis, paupières closes, nous nous abandonnons à la première bouchée, prélude à une odyssée de saveurs exquises. Ces éclairs nous ont emportés dans un tourbillon de délices, nous faisant oublier le temps. Merci pour ce pur enchantement ! Quel ravissement !

Un voyage. À la vitesse de l'éclair, nous étions transportés au pays du bonheur grâce à ces merveilles élaborées avec tant d'amour et d'ingéniosité. Fondant dehors croquant dedans .. Tout pour vous faire fondre. Merci beaucoup.

Je suis passée samedi pour prendre 5 éclairs, attirée par leur apparence gourmande. Malheureusement, j'ai été déçue... La pâte était sèche et dure, comme si les éclairs n'étaient pas frais. La crème, les toppings étaient excellents mais la pâte j’ai pas compris. J’ai fini par manger que la garniture à la cuillère haha. Je m'attendais à une toute autre expérience vu la réputation de la maison. Dommage, car ça donnait vraiment envie !

Une véritable explosion de saveurs ! De passage à Châtelet, j’ai été attirée par la magnifique vitrine de Donatien Maître Éclair et ses éclairs sublimes. J’ai craqué pour quatre créations : vanille noix de pécan, noisette praliné, et pistache d’Iran. Résultat ? Une perfection absolue ! Le sucre est parfaitement dosé, les saveurs sont délicates et équilibrées, et chaque bouchée est un plaisir tant visuel que gustatif. Une adresse incontournable pour tous les amateurs de gourmandises raffinées !

Donatien maitrise en effet très bien l’éclair C’était vraiment très bon, pas du tout écoeurant ou trop sucré, j’ai gouté praliné noisette et citron : pure banger, tous les éclairs ont l’air incroyable (y’a du salé aussi) Équipe trop choupette, surtout la soeur de donatien merci à elle pour son accueil

Une tuerie ! Tant les versions salées que sucrées. Tous les parfums sont super équilibrés, on sent que c’est frais et de qualité, fourré très généreusement avec une pâte pas trop épaisse ni sèche. Et super accueil !

Les éclairs sont très bons et très beaux. J’aime beaucoup avoir pu testé les salés qui ne manquent pas d’originalité.

Les éclairs sont salés ou sucrés Lieu sympathique qui change des éclairs ordinaire Les salés sont au saumon, jambon etc Les sucrés citron cacahuète etc Il faut compter 6.20 euros par éclair

Les meilleurs éclair que j’ai mangé de ma vie Cependant il faut préparer son porte-monnaie à environ 4-7€ l’eclair

Commander en livraison, visuel totalement trompeur (voir les photos, ce qui m’étonne, puisque ce que j’ai reçu, ne ressemble pas aux commentaires Google). la pâte à choux des éclairs n’est pas bonne totalement industrielle. Dommage pour un magasin d’éclair dont c’est quand même la base Éclair de petite taille pour 6/6.5€, si j’avais su, je n’en aurais pas commandé quatre je suis extrêmement déçue

J’ai eu l’occasion de goûter plusieurs de leur éclair et je ne suis jamais déçu. Ils sont tous excellents, petit plus pour l’ancien éclair vanille qui étais pour moi le meilleur.

Les éclairs sont super bons. La qualité est incroyable. J’ai pris un eclair café et un à l’amande. Je testerais la prochaine fois celui au citron et celui au caramel beurre salé. Ils ont l’air trop bons.

Très bon. Très belle vitrine et très beaux et bons éclairs. J'ai pris ( on est 4, pas que pour moi 😅) Pistache d'Iran, excellent Café, petit bémol, je le trouvais assez classique, mais tout de même très bon Caramel beurre salé, très bon Noisette Praliné, très bon Citron yuzu (il est juste tombé sur le côté donc la meringue est un peu tombée sur la photo ), petit bémol, le crémeux n'est pas très parfumé à mon goût. Les saveurs sont agréables, mais j’ai trouvé que la pâte, un peu plus épaisse que d’habitude, avait une texture différente de celle qu’on attend généralement d’une pâte de pâtisserie traditionnelle. Un choix qui pourrait surprendre, mais qui reste intéressant. Je recommande !

Quel bonheur les éclairs de Donatien... une délicieuse découverte ! Aussi bien salés que sucrés des éclairs généreux, un régal pour les yeux et les papilles ! Mention spéciale pour l'éclair à la truffe, celui à la pistache d'Iran et au caramel (me rappelle une barre chocolatée célèbre🥜) ! La vendeuse est très souriante et agréable, Merci !

Jolis éclairs et peu sucrés, en plus la promo du jour, 3 achetés 1 offert. C’est juste à emporter on ne peut pas manger sur place. La boutique est belle, elle est très épurée. Vendeuse très aimable. Merci

La vitrine est magnifique et les éclairs sont excellents. La gamme salé est surprenante et la série sucré est bien dosée, les parfums ne sont pas écrasés par le sucre. C’est gourmand et raffiné ! Je recommande :) La serveuse Tessa est d’une patience folle pour nous introduire les éclairs car le choix est difficile…

Vraiment décevant. Un vrai régal pour les amateurs de pâtisseries ! J’ai testé leurs éclairs aux différents parfums, et ils étaient tous délicieux. Mention spéciale pour celui au citron-yuzu, qui était parfaitement équilibré entre l’acidité et la douceur, avec une belle fraîcheur en bouche. La boutique propose une offre intéressante : 3 éclairs achetés, le 4e offert. Une belle opportunité pour découvrir plusieurs saveurs. Petit bémol, il n’est pas possible de déguster sur place, mais cela ne gâche en rien l’expérience si vous avez prévu de les emporter. Une adresse à recommander pour des éclairs originaux et de qualité !

Nous avons pris 8 éclairs différents en tout et nous ne sommes pas déçus ! Le goût est présent et parfaitement équilibré, nous avons apprécié la qualité et la créativité des éclairs (saveurs pas fréquentes). Le prix est un peu cher (entre 5 et 7€ l'unité) mais cela vaut largement le coup ! Les vendeurs étaient très agréables. Nous reviendrons pour sûr !

Une expérience extraordinair aujourd’hui au Maître Éclair ! Je viens de découvrir cette boutique, et quelle découverte ! La vendeuse, Léa, était super sympa, souriante et très professionnelle. Elle m’a conseillé et expliqué les recettes en détail, notamment l’éclair à la truffe, qui était une véritable explosion de saveurs, ainsi que celui au saumon, tout simplement exceptionnel. C’était ma première expérience avec des éclairs salés, et je suis conquis ! Quant aux éclairs sucrés, ils étaient tout aussi savoureux, notamment celui à la vanille et noix de pécan, une pure merveille. Un grand merci à Léa pour ses précieu conseils et son accueil chaleureux. Elle donne vraiment envie de revenir. Je lui souhaite tout le bonheur du monde ! À très bientôt pour une nouvelle dégustatio

Je me les offre chaque semaine, et adore découvrir les nouveaux parfums. Ça se voit que c’est bien géré, personnel très accueillant. Je recommande

Honnêtement, je n’ai jamais mangé un éclair aussi mauvais depuis fort longtemps. La texture du chou est horriblement maîtrisée : sec, pas agréable en bouche, sans aucune légèreté. Le goût (fleur de gesha) est d’une lourdeur incroyable et manque totalement de subtilité. L’équilibre des saveurs est inexistant, et l’ensemble laisse une impression désagréable. Une véritable déception, surtout pour un dessert qui devrait être un plaisir à la base. L’eclair café est ok ...

En passant devant la boutique, j'ai d'abord cru à de magnifiques décorations de Noël d'un pâtissier. En m'approchant, j'étais comme une enfant devant des jouets magiques et tant désirés en ce jour de Noël. J'étais devant la boutique d'un artiste, d'un Maître. Bien sûr je devais goûter, mais quel éclair choisir? Nous en avons choisi quatre. La magie a continué quand nous les avons goûtés. Un régal, un bonheur, la magie de Noël . Je n'ai jamais mangé des éclairs aussi bons, au saveurs aussi délicates. Je vous invite à goûter ces merveilles. Moi, j'attendrai de revenir à Paris, bientôt j'espère.

Aussi bons que beau ! J’ai goûté le pistache et le caramel beurre salé et le goût était divin. La différence de texture… tout y était !

Quelle expérience incroyable ! 😍 Les éclairs sont aussi beaux que délicieux, et mention spéciale pour **l'éclair au foie gras** : une véritable explosion de saveurs, une audace parfaitement maîtrisée. 🤩✨ Un régal pour les papilles, dans un cadre accueillant et élégant. Je recommande à 100 % ! 👌 Merci pour cette belle découverte, à très vite. 😊

Après une 1ere expérience vendredi pour des éclairs salé ( saumon, truffes et foie gras) une decouverte ! nous avons tellement apprécié que aujourd'hui (dimanche) nous sommes de retour pour un nouvel achat 😊 salé et sucré cette fois-ci. Le personnel est très agréable, de plus on nous a proposé une dégustation. Je vous recommande vivement Donatien Maître Éclair à la sortie du métro Châtelet-les-Halles. Tout est frais et esthétiques. Vous ne serez pas déçu !!!.

Ma découverte du jour ❤️ des éclairs savoureux dégustés dans mon atelier concept -store. Un pâtissier strasbourgeois installé à Paris à découvrir absolument. Cher monsieur, vous m’avez offert une expérience inoubliable. J’ai dégusté votre éclair à la truffe, et ce fut un moment de pure élégance : l’équilibre des saveurs, la finesse des textures, tout y était parfait. Quant à l’éclair à la pistache d’Iran, il m’a transporté par la subtilité et l’intensité de cette pistache si précieuse. Chaque bouchée raconte votre savoir-faire et votre passion. Vous ne créez pas de simples éclairs, mais de véritables œuvres d’art gourmandes. Merci !

Une expérience gustative incroyable dans cette pâtisserie spécialisée dans les éclairs à Paris ! Nous avons eu l’occasion de goûter deux éclairs très originaux, l’un au saumon et foie gras avec une touche de pain d’épices, et l’autre au chocolat noir. C’était un véritable régal, tant au niveau des saveurs que de la présentation. Ces créations sont vraiment uniques et surprenantes. En plus de la qualité des produits, l’accueil de la responsable était chaleureux et très professionnel. Nous reviendrons avec grand plaisir

Les éclairs de Donatien Maître Éclair sont un pur régal ! Des saveurs uniques, des ingrédients frais, et un équilibre parfait. Coup de cœur pour les salés et le caramel-cacahuètes. Une adresse incontournable ! 🤩🤩🤩🤩

Excellentes éclairs découvertes en passant au hasard. On avons déguster celle à la vanille bourbon ainsi qu’une praliné noisettes et c’est un véritable délice pour les papilles. Dommage que l’on ne puisse pas les déguster sur place…

Une adresse que j’ai adoré découvrir qui propose des éclairs à la fois salés et sucrés. Ils font plein de recettes, très gourmandes, et on peut également commander pour des évènements. Gros coup de cœur pour l’éclair à la truffe qui était vraiment généreux en garniture. Et second coup de cœur pour l’éclair à la pistache, il est incroyable.

UNE BONNE TROUVAILLE ! En me baladant, j’ai été attirée par la vitrine épurée et bien ordonnée de cette pâtisserie. L’accueil est très agréable par un jeune homme souriant et serviable. Je me suis laissée tenter par un éclair à la crème de marron et clémentine. Alors, alors…verdict ! Éclair beau et bon. Il est bien équilibré entre les deux saveurs. Le chou est du jour. Hâte de goûter d’autres éclairs. Gourmandise, quand tu nous tiens !

Très jolie boutique, avec des éclairs super bon, pourtant je n'aime pas les éclairs de base ! La dame a l'accueil est très professionnelle et n'a pas hésité à me faire déguster toutes sortes d'éclairs pour m'aider à choisir. Je reviendrai merci beaucoup !!!

Très bon, le goût des éclairs sont vraiment incroyable, sans aucun doute je vais tester d'autres goûts bientôt

Excellent ! Ce sont les meilleurs éclairs que j’ai mangé. Ils sont raffinés et gourmands. À tester absolument. De plus la serveuse Tessa est plus qu’adorable et très sympathique, elle a su nous conseiller les meilleurs choix selon nos gouts. Je conseille vivement, ils valent 100% le prix

Absolument exceptionnel ! Les éclairs proposés ici sont d’une finesse incomparable. Chaque goût est un véritable délice, que ce soit le chocolat, la pistache, la noisette ou encore le tiramisu, tout est parfaitement équilibré et savoureux. C’est un travail d’artisanat de très haute qualité, on sent la passion et le savoir-faire dans chaque bouchée. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de pâtisseries fines. Une adresse à ne surtout pas manquer !