Ecole Hôtelière Vatel Lyon École de commerce

Visite un peu mitigée ce midi, La cuisine et le lieu étaient très bonnes, néanmoins le service n'était pas à la hauteur. Il était annoncé le service par des élèves de 3ème année mais l'on aurait dit des 1ère année. Après les cocktails personne ne nous a proposé les vins. J'ai dû attendre une bonne vingtaine de minutes pour un verre de vin blanc en accompagnement de mon entrée qui était donc déjà servie. Ensuite il faudrait revoir l'ouverture des bouteilles car l'élève s'est blessée en l'ouvrant de manière étrange. Pour terminer en voulant demander du sel afin d'ajuster l'assaisonnement, j'ai reçu du sucre :/ c'était vraiment gênant. Il aurait aussi été préférable de demander si l'on souhaitait commander des digestifs pour terminer le repas. Un mauvais jour peut arriver mais je m'attendais à beaucoup mieux. Les desserts en revanche étaient de très bonne qualité !

Déçu ! Après avoir été installés à notre table et un certain temps une jeune femme nous apporte les menus et la carte des vins. Je demande pour avoir un apéritif, réponse : c'est le sommelier qui s'en charge : - Bien, envoyez- nous le sommelier - D'accord il va venir vers vous. Sauf que le temps passe et il ne vient jamais. Trois relances auprès des employés qui passent, ils sont parfois aussi nombreux dans la salle que les clients. Après 20 bonnes minutes le sommelier arrive, nous commandons 2 Campari et une bouteille de Chiroubles. Le temps passe et rien n'arrive sauf une jeune serveuse qui prend la commande pour le menu. Encore trois ou quatre relances pour recevoir nos Campari. Enfin le serveur nous apporte un verre de Chirouble et un Campari ! Donc retour case départ et encore 10 bonnes minutes avant de recevoir nos 2 campari. De ce fait nous avons eu nôtre entrée avant l'apéritif. Entrée composée de homard insipide dans une sauce fade suivi d'un pot au feu au foie gras qui lui était moderne et excellent. Le plateau de fromages avec un choix très grand et le chariot de dessert, ou plutôt les chariots, car il y en a 3 qui forment un petit train chargé d'une multitude de savoureux desserts. Le final aurait presque adouci le très mauvais départ, sauf que rentrant chez moi, je reprends ma note et je constate que l'on m'a facturé une bouteille Eau pétillante Aquachia pour 4 euros, bouteille que nous n'avons ni commandée ni bue. En résumé une mauvaise expérience avec un mauvais début et une mauvaise fin! Les élèves sont là pour apprendre mais il semble qu'il n'y a personne pour les diriger, les conseiller, les corriger. Puisse mon commentaire être utile.

C'est un festin d'exception dans le paradis culinaire! Le service est orchestré avec une élégance digne d'une symphonie, le personnel se comporte comme une troupe d'artistes passionnés, et les plats sont des chefs-d'œuvre gustatifs qui transportent les papilles dans un voyage divin. Ce restaurant n'est pas simplement un lieu de repas, c'est une épopée gastronomique, une odyssée où chaque saveur est une étoile dans la constellation du plaisir. Recommandation absolue pour une expérience culinaire grandiose!

Inadmissible que les dirigeants de cette école n'aient pas voulu s'affilier au Crous ! À 10000 € la scolarité faudrait ajouter 6000 à 8000 € de loyer annuel. Autant aller voir bocuse dont l'enseignement est supérieur et les étudiants motivés mais pas fortunés ont une chance d'être aidés pour leurs logements.

Les élèves encombrent la voie publique à proximité de l’école sur la rue Franklin et sont odieux

Je trouve magnifique mais je veux venir fréquenter

Parfait en tout point: l'accueil, le service et le repas en lui-même. Les plats sont raffinés et il y a beaucoup de choix de l'entrée au dessert. Le service est attentionné. Je reviendrai.

très bonne idée pour manger, des plats raffiner. très bon service.

Très bon service . Personnel aux petits soins surtout pour les jeunes mariés !😉 Grâce à Théophile nous avons pu avoir une table en dernière minute . Merci a vous VATEL et a bientôt.

Rapport qualité prix imbattable, les cuissons et l'assaisonnement sont juste parfaits, ainsi que le service. Le tout dans un cadre très agréable. Rien à redire. Très bonne table à découvrir absolument.

Très belle école, des professeurs très compétents.

Beau service, mets excellents de l entrée aux desserts. A renouveler

Superbe école super on part à celui m'en rien à dire sur la présentation et la qualité des mais

Étudiants mal fagotés dans leur uniforme, un plat chaud sur les 5 qui avait encore les traces du film plastique qui l'avait conservé de midi... Seuls les desserts etaient exceptionnels. La publicité de l'ecole parle d'excellence. J'ai dû tomber le mauvais jour....ou..... Ils ne savent pas ce qu'est l'excellence. Et c'est dommage que ce soit cela qu'on apprend dans leurs écoles a l’étranger.

Juste magnifique sur tous Aucune fausse note Bravo