Ephéméride Restaurant végétalien

Excellent restaurant De très bonnes portions et des saveurs originales À faire !

La carte originale nous a donné envie de pousser la porte. Nous n’avons pas été déçues. Accueil simple et chaleureux, à l’image de la déco cosy. Et repas savoureux et copieux. Non habituées au menu 100% végétal nous avons beaucoup aimé cette découverte.

Un délicieux repas dans un cadre chaleureux. L'équipe est très accueillante et agréable. En bref, un moment réconfortant passé chez Epheméride en cette journée de tempête. Un grand merci pour ces découvertes culinaires !

Jolie découverte du jour 😍 Un endroit très joli avec des délices, on s'y sent bien 🥰 Merci !

Superbe restaurant végétalien ! Tout y est délicieux, un plaisir de trouver des restaurants comme celui-ci!

Nous sommes arrivés, par hasard, et avons été séduits. Très bon accueil et cuisine délicieuse, pas classique. Félicitations

Un petit trésor végétarien au coeur du Pays Basque.

Plats savoureux, accueil sympa, prix corrects Je recommande

Endroit très sympathique, terrasse calme et agréable, un peu à l'écart de la place. La cuisine est un régal pour les yeux et les papilles. Une belle pause sur le gr10 au coeur d'un village accueillant.

On ne se lasse pas de cette ambiance bucolique et artisanale ❤️ ce n’est pas facile de faire de bons petits plats complètement vegan, avec des produits bios, locaux, de saison… ici on y trouve tout et même plus! Avec ces prix là, on peut venir y manger tous les jours!

Petite pause déjeuner Jolie découverte Un délice .. Le tchai latte est bon Le cadre est beau et doux Un petit havre de paix

Très bon restaurant végé, des recettes originales et copieuses qui sont délicieuses, nous y avons mangé un midi sur le chemin du GR10 et nous avons adoré ! Gros plus pour le smoothie du randonneur :)

Excellent restaurant avec des plats délicieux et recherchés, tenu par un duo super gentil et accueillant ☺️

Une très belle expérience de la cheffe Marion dans le cadre d’une retraite yoga. Très inspirée dans les recettes avec des ingrédients de saison, elle a su amener des couleurs et saveurs différentes tous les jours. En bonus, les fleurs comestibles 🧡et les mode de cuisson. C’était top 👍 merci 🙏

Quelle chance d’avoir Marion comme chef pour notre retraite de yoga ! Une cuisine raffinée, originale, des mets pleins de saveurs, des produits de saisons très variés, très peu de déchets. Et de belle assiettes dressées avec créativité et générosité. Merci Marion ☀️

La cuisine de Marion est fine, généreuse et délicieuse. Une belle piqûre de rappel : la cuisine végétale vaut donc bien le détour et la sienne donne envie de s'y mettre chez soi ! Merci pour ces moments.

Magnifique découverte de la cuisine végan tout au long d'une retraite de yoga. Marion est une chef passionnée par son métier et cela se ressent dans la présentation des ainsi que dans la variété des plats. Un délice de pouvoir goûter des produits locaux à la manière végan. Vivement recommandé !

Marion était notre chef pendant notre retraite de yoga à Biarritz. Tous ses plats étaient incroyables, en nous réservant quelques surprises pendant notre retraite. Discrète et très professionnelle. Merci pour ces découvertes culinaires et de votre belle région !

Nous avons eu la chance d'accueillir Marion comme cheffe lors de notre retraite de yoga. Sa cuisine vegan est incroyable: belle, délicieuse et riche (dans le bon sens du terme). Une impression de manger au restaurant à chaque repas ! Son envie de partager et de faire plaisir se ressent dans chaque plat. Elle s'est aussi très bien adaptée aux restrictions alimentaires du groupe. Merci Marion !

J’ai eu la chance de goûter sa cuisine durant une retraite de yoga et c’était délicieux! Je recommande à 100%!

Marion cuisine divinement bien! Les plats sont aussi beaux que bons.

Quelle découverte ! Une cuisine originale et savoureuse. On pourrait croire que la cuisine végétale n'est pas gourmande, mais Marion nous démontre le contraire. C'est juste incroyable ! Un plaisir pour les papilles et pour les yeux car les assiettes sont aussi belles que bonnes !

Incroyable ! Marion propose de (re)découvrir la cuisine végétale avec une multitude de saveurs tout en délicatesse et gourmandise.

Quel talent ! Une cheffe hors pair qui pourrait convertir n'importe qui au végétalianisme tellement c'est bon ! Chaque plat est un régal autant pour les yeux que pour les papilles. C'est généreux, gourmand et fin à la fois. On voudrait manger comme ça tous les jours :).

Nous avons très bien mangé c'était très agréable de goûter de nouvelles saveurs en plus nous étions en retard et la patronne a été très compréhensive nous recommandons ce restaurant.

Très belle déco un peu un film de Noël en ce mois de novembre avec les pierres et les lumières. Gâteau délicieux et accueil aimable et sympathique. J’y retournerai. Merci.

très bel endroit avec une cuisine savoureuse , vraiment délicieuse pour des prix très raisonnables . A découvrir absolument!

Un très bel établissement, un très bon accueil, une cuisine végétale originale et très savoureuse avec des produits frais. Je me suis régalée.

Super bon, bel emplacement et belle petite terrasse

Cuisine végé fait maison au top : frais, équilibré, consistant et prix raisonnables. La petite terrasse est tres agréable, au calme et pas loin du centre.

Quelle trouvaille incroyable lors de notre rando (Hendaye-Perpignan) sur le GR10 : une vraie petite perle, un restaurant végétalien, dans le joli village de Sarre. Merci Chloé et Marion; c'était délicieux!

C'est trop chouette de voir que des initiatives 100% végétaliennes ouvrent en plein pays basque ! Tout était délicieux (la tortilla était parfaite), accueil super, et l'emplacement en terrasse en plein milieu du joli Sare ajoute encore plus de charme !

Super endroit pour manger de la bonne cuisine végetalienne. C'était gourmand et original. je recommande!

Nous avons passé un excellent moment chez Ephéméride ! Le service est très sympathique et tout est délicieux de l’entrée au dessert. Quel plaisir de déguster une cuisine végétale inventive et goûteuse ! Une adresse que je conseillerai les yeux fermés.

Un très joli petit restaurant, décorée avec beaucoup de goût. Marion, la propriétaire est très sympathique et attentionnée... sans parler de ses desserts succulents, tout fait maison. J'ai beaucoup aimé la vaisselle très jolie. Je recommande vivement, dans ce beau petit village de Sare. Nous reviendrons avec plaisir

Une cuisine saine et pas triste, pleine de saveurs et surprenante! C'est un monde de créativité qui s'offre à nous dans un cadre agréable, des produits locaux et frais, continuez comme ça.

Nous avons très bien mangé ! La décoration du restaurant est très sympa et la vaisselle jolie. Les plats étaient très bon, nous avons découvert de nouvelles saveurs ! Bonne sélection de boissons. Les plats coûtaient 14€ et les desserts 6€.

Très bon resto végétal testé deux fois, la patronne est agréable et connait sa cuisine. J'y retournerai avec plaisir.

Petit restaurant très agréable. Cuisine végétale saine, équilibrée et gourmande. Une jolie découverte.

Atelier cuisine au top! J’ai eu l’occasion de participer à un atelier cuisine en famille et c’était extrêmement riche. Nouveaux goûts, nouvelles techniques, nouvelles connaissances. J’applique déjà certaines des choses que j’ai pu voir à l’atelier dans ma cuisine de tous les jours (notamment des marinades et des cuissons) Je suis vraiment ravie. C’était pour le cadeau d’anniversaire de mon père mais on est tellement contents qu’on pense revenir juste pour le plaisir d’apprendre de nouvelle choses. Marion est créative, organisée, patiente et pédagogue. J’aurais pas pu rêver mieux pour un court initiatique. Le cours a lieu directement dans le restaurant à cuisine ouverte, tout neuf et plein charme au cœur de Sare. On est reparti chacun avec un repas complet (entrée plat désert pour 1 personne) et on s’est régalé. Superbe initiation à la cuisine végétale. L’atelier est une bonne façon de découvrir et apprivoiser le tofu (sous plusieurs formes) mais aussi plein d’autres composants de cette cuisine si créative. Expérience excellente et cadeau réussi.

Nous avons passé un formidable et délicieux moment à l'éphéméride. Assis sur la terrasse ombragée (31° en octobre !), Nous avons dégusté nos entrées, plats et desserts ! Ça a du goût, c'est de saison, c'est croquant, fondant, c'est bien assaisonné (avec du piment d'Espelette évidemment). Une étape gourmande à ne manquer sous aucun prétexte !

Endroit très charmant, bien décoré avec une cheffe vraiment sympathique et une cuisine de qualité. Les gateaux sont très bons et les plats salés originaux. Un très grand merci de m'avoir fait un plat salé alors que votre cuisine était déjà fermée!

Excellente adresse ! Étant végétarien, ça fait plaisir de voir ce genre de restaurant qui assume à 100% le côté bio et local pour un prix très respectable. Je recommande avec plaisir !

Ce restaurant est top , la cuisine bio,locale, de saison,est cuisinée avec raffinement et inventivité ,pleine de couleurs et délicieuse. Nous recommandons forcément. Iñaki et Camille NNouNouNoarerecrecommandons

Une belle découverte à Sare, nous avons dégusté de très bons plats fait maison et des desserts vegan très gourmands, c'était délicieux ! Je recommande et nous y retournerons avec plaisir !

Restaurant vraiment très bon , tout est maison et préparé quasiment devant nous. Il faut y aller absolument ça vaut le détour même si on est pas vegan. Une vrai découverte . Merci pour cet excellent repas.

Cuisine de qualité, de saison, avec des produits frais, locaux, bio / naturels et 100% végétale ! Les pâtisseries et gâteaux sont excellents !! Et l'endroit est décoré avec goût. Tout pour passer un bon moment

Une cuisine subtile, innovante, bien présentée. Un vrai régal ! Un petit restaurant décoré avec goût. N’hésitez pas à goûter les pâtisseries gourmandes, un délice :) on reviendra !

Une cuisine végétale élaborée et savoureuse ! Dans un lieu chaleureux et très agréable. Nous recommandons.