Etxe Goxoan Boulangerie

Avons acheté un pain au levain et un gâteau basque, un délice.

Je n’ai jamais mangé de viennoiseries aussi bonne ! La meilleure chocolatine de tout st Jean et Ciboure .

Accueil chaleureux, bonnes viennoiseries.

J’ai testé plusieurs viennoiseries : une chocolatine, une tarte aux pommes fine individuelle, un suisse au chocolat et un croissant. La chocolatine est très bonne, avec un chocolat généreux et savoureux. La pâte est un peu dure mais reste agréable en bouche, avec un joli visuel. Le croissant est très beau, un visuel soigné, une belle texture et un feuilletage bien réalisé. En revanche, le goût est assez fade, il manque un peu de caractère. La tarte aux pommes m’a déçu : trop cuite, avec un goût de brûlé. On sent beaucoup plus la pâte que la pomme, les tranches de pomme sont extrêmement fines, voire quasi inexistantes, ce qui déséquilibre l’ensemble. Le suisse au chocolat est quant à lui une vraie réussite : moelleux, bien dosé en chocolat, avec une texture parfaite. Un vrai plaisir à déguster. Un bilan global mitigé, avec de très bons produits mais aussi quelques points à améliorer, notamment sur la tarte aux pommes et le goût du croissant. L’hygiène et l’accueil sont en revanche irréprochables, ce qui est très appréciable.

La meilleure boulangerie que je connaisse! Mention particulière aux viennoiseries qui sont succulentes 😋.

Des pains absolument magnifiques Vaut vraiment le détour Top

Meilleur croissant du monde !!! Et le reste aussi...

La galette des rois est délicieuse, le pain très bon

Ce n’est pas normal d’arriver un 31 décembre au matin et qu’il n’y ait aucun pains spéciaux si ce n’est du pain de mie (pas frais) et 2 dernières baguettes trop cuites Ce n’est pas la première fois et c’est ce qu’il commence à se dire de bouche à oreille Peut être qu’il aurait fallu commander mais où que ce soit il y a toujours des produits surtout un jour de réveillon C’est dommage ils misent peut être tout sur Bayonne mais il ne faut pas oublier les cibouriens, fidèles de la première heure

Pain excellent comme toujours accueil agréable

Une des très rares vraies boulangerie sur la côte. Fan des tartes au sucre, je ne la trouve, aussi bonne, que chez eux. Très bon accueil. Viennoiseries et prix corrects. Cela vaut le détour

Saveurs et savoirs. Quiconque s’aventure dans cette pépinière du Levain restera ébloui par l’exigence et la maîtrise de ses usages. Le Pain, créatif, festif et généreux y est conduit et célébré avec la dextérité rare du Maître Boulanger, amoureux de sa discipline. Les tartes fines aux pommes sont divines et le feuilletage délicat des viennoiserie irréprochable. A déguster, à dévorer, encore et encore! Accueil Ziburutar adorable. Efficacité, écoute attentive du client et gentillesse au top. Prix très raisonables, exemple: baguette tradition Goxoan 260 grammes à 1,30€, baguette maïs graines 322 grammes à 1,55€. Bravo!

Découverte aux halles de St Jean de Luz, cette boulangerie est exceptionnelle. Pain délicieux. Et plein de créations que l’on ne trouve pas dans des boulangeries traditionnelles!

Rien à dire, une boulangerie viennoiserie comme quand j'étais enfant 😍 Merci , vraiment un délice et le personnel est génial. Bravo à vous

La meilleure baguette de la zone !! Globalement un peu cher, mais la qualité est clairement là.

Très bonne boulangerie de Ciboure, même si nous pensons qu'aux travers les années la qualité n'a pas progressé. Les pains paraissent moins savoureux. Est-ce parce que depuis nous avons eu l'occasion de nous faire plaisir avec de meilleurs pains ailleurs ? Sans doute. Quoi qu'il en soit cette boulangerie reste une valeur sûre avec de belles viennoiseries.

Produits top et très bon...jeune vendeur adorable et polie...au détriment de l'autre vendeuse à qui je dis bonjour et qui ne daigne pas répondre et tourne la tête ..puis file derrière ... Ce qui explique 4 étoiles au lieu de 5 ...

La baguette tradition est très bonne ,avec du beurre top en plus Mais le moins bien ,les baguettes sont dès fois moins que 250g

Bon pain malgrés le mauvais temps humide, et la gentillesse de la personne qui m'a servi est à souligner

Tellement contente de trouver une très très bonne boulangerie!! Et la chocolatine est juste exceptionnelle.

Bonnes viennoiseries (et ça c'est differenciant dans le coin) mais gâteau basque en deçà de ce que j'ai déjà goûté entre St Jean et Ciboure.

Très bon choix de pains tous très bons, bonnes pâtisseries, accueil agréable.

Un vrai délice ! Les pains rappellent les pains d autrefois ils il y en a une grande variété Toujours des nouveautés à tester et approuver Très bon accueil !!

Que dire !!! Une excellente surprise que la découverte de votre boulangerie qui nous a ravi les papilles lors de notre séjour sur Ciboure. Nous aimons le bon pain et là nous avons été servis que cela soit pas vos baguettes tradition, votre pain la meule ou encore vos viennoiseries tout était excellent à tel point que nous en avons pris avant de repartir !! Bravo car l'accueil est tout aussi sympathique. Un grand merci car c'est aussi un point très positif de notre séjour dans votre magnifique région.

C'est juste trop bon !!!! Et la patronne adorable même malade.... Ma maman qui ne connaissait pas m'a dit que c'était le meilleur pain qu'elle mangeait depuis des années !!! (Tourte de seigle) Loin de chez moi mais je continuerais à faire la route de temps en temps.

Je confirme que nous avons été très bien reçu chez cet Artisan Boulanger Pâtissier, à l’écoute de notre commande pour gâteaux Basque à emporter dans notre région le Tarn, la Patronne m’a fait part de l’histoire des gâteaux Basque et pour notre trajet nous a offert 2 palmiers. Les gâteaux sont excellents, merci bon l’accueil, à recommander.

Qualité et choix de pains. La pâtisserie reste très tentante. Je recommande...

Très bon pain, excellentes viennoiseries et service au top! La meilleure boulangerie de Saint Jean de Luz!

J’adore aller chercher le pain le matin. Il est super bon et cela met de bonne humeur. Bravo continuez 👍

Le pain est délicieux. Je conseille vivement cette adresse si vous cherchez des produits de qualités

Une bonne boulangerie, des pâtisseries de qualité, le gâteau basque est bien bon ! La tarte citron meringuée très bonne, la tarte passion manquait de peps et l’accueil est top, des sourires qui font du bien ! Merci 👍🏼👍🏼👍🏼

Très bonne pâtisserie et bonne boulangerie

J’ai acheté un pain ce matin pour le petit déjeuner et c’était juste parfait, mie compacte mais souple et légèrement croustillant sur le dessus. C’était une meule … La photo parle d’elle-même je crois. Accueil sympathique ce qui ne gâche rien 😉

Fidèle cliente dans cette boulangerie le pain est excellent viennoiseries maison gâteaux bons mais un peu chers tout de même. En revanche c’est inacceptable d’acheter un gâteau basque qui n’est pas du jour. Ça devrait être précisé. Quand la crème est aussi compacte c’est qu’il a plusieurs jours et quand on a des invités c’est vraiment très décevant!!

Déçus par la qualité des pains aux graines! Trop compacts, pas assez aérés! Peu de goût ! Problème de cuisson? Au final, j’ai du racheter du pain ailleurs! On essaiera à nouveaux!

Très bon pain et très bonne pâtisserie, je recommande vraiment cet établissement, et de plus le jour de mon anniversaire, la vendeuse m’a chanté joyeux anniversaire, alors que demande le peuple, rien de plus c’est top.

Une boulangerie non du pain à l'ancienne du goût de l'authentique des souvenirs des grands-parents tellement bon avec du jambon de pays du fromage du pays quel bonheur Merci également pour l'accueil À bientôt

J’y suis passé ce matin pour la première fois. Acheté deux chocolatines et une baguette tradition aux céréales. Les chocolatines étaient réellement succulentes, feuilleté hyper croustillant, pâte à la fois dense et fondante et chocolat très savoureux. Une des meilleures chocolatines que j’aie jamais mangées. Idem pour la baguette, belle croûte et belle mie dense, bonne odeur et goût parfait. Tout fait envie ( hélas...) Très belles pâtisseries également, chapeau, voilà quelqu’un qui connaît et aime son boulot ! Et mention spéciale au jeune homme qui m’a servi, particulièrement aimable. Merci à toute l’équipe ! Quant à ceux qui pensent que les prix sont trop élevés, libre à eux de se gaver de produits industriels surgelés et bourrés d’additifs. Une Mercedes est un peu plus chère qu’une Fiat Panda. Il y a des raisons pour expliquer ça…

Malheureusement, je ne suis pas du tout d'accord avec tous ces avis. Je suis entrée dans cette boulangerie pour la 1ère fois et j'ai été très surprise de voir toutes les viennoiseries noires de chez noires. Moi qui aime qu'elles soit bien dorées et bien j'ai été servie. J'ai pris chocolatines (pain au chocolat), croissant et pain au raisin, tout était cramé. Surtout ne me dites pas que vous avez eu un problème avec le four car se serait trop facile. Je n'ai pas tu tout apprécié le goût de cramé dans la bouche. Franchement je ne me suis pas régalée sauf avec la baguette tradition pas trop cramée heureusement. Sincèrement je ne repasserais pas dans votre boulangerie car les viennoiseries en vitrine ne m'ont pas du tout donné envie.

Des viennoiseries, pâtisseries et pains excellents ! Les chocolatines fait maison sont belles et avec le chocolat Valrhona à l'intérieur c'est à tomber !!!

Une belle surprise..il y a une grande variété de pain et de gâteaux…avec un accueil chaleureux et fort agréable par un jeune vendeur…la boutique est jolie et chaleureuse..je recommande

Vendeuse très agréable magasin propre

Excellente boulangerie-pâtisserie, le pain est authentique, avec de la matière ( pas de pâtons surgelés gonflés à l'air !), le gâteau basque est frais et bien garni. Les autres pâtisseries maison sont très bonnes également, l'accueil est aimable. Difficulté éventuelle pour s'arrêter en voiture, mais il y 2 petits parkings un peu plus loin le temps de faire ses achats.

Ma boulangerie préférée depuis longtemps! Aussi bien pour la qualité de ses baguettes que pour ses patisseries et viennoiseries maison. Un conseil toutefois : pensez à réserver. Mention spéciale pour Sonia qui garde toujours le sourire et qui y travaille depuis des années. Encore merci à toute l'équipe pour votre formidable travail, un petit commerce comme on aimerait en voir plus...

Super adresse ! Un accueil très gentil et chaleureux, de bons conseils. Le pain à l’épeautre était super bon et que dire des gâteaux..... une tuerie !

Je mets 3 étoiles, pour la simple raison que le pain est vraiment bon et diversifié. En revanche les pâtisseries ne sont pas bonnes du tout... j'ai pris trois tartes et on aurait dit des pâtisseries surgelées... pâte trop épaisse, crème beaucoup trop dense, alors elle sont bien présentées mais alors au niveau du goût on y est pas du tout. Toute fois je maintiens recommandé le pain.

Enfin du vrai pain!!! Un pur bonheur avec beaucoup de variétés différentes, des farines traditionnelles... arrêtez vous sans hésitation. Et je ne parle pas des pâtisseries mais c'est aussi un régal !

Le pain à la châtaigne est un vrai délice... À manger avec gourmandise ! L'accueil y est agréable aussi bien en boutique qu'aux Halles de Saint-Jean-de-Luz où ils détiennent un stand.

Pains et baguettes excellentes (notamment les spécialités au levain). Pâtisseries délicieuses. Super gâteau basque. Sans doute la meilleure boulangerie-pâtisserie de Ciboure/Saint-Jean ! Goûtez par vous-même... 😉

Ce jeune boulanger fait son propre levain, à base de bière basque, ce qui donne des pains goutus et bien levés, et donc super diverses. En plus nous sommes toujours accueillis avec un grand 😃, il a reçu le titre de Boulangerie Officielle Familiale!