Ferme de Paulétou, "Suites & Spa" Chambre d'hôtes

Deux Suites et Spa ... 380 euros la nuit. Elues plus belles chambres d'hôtes de France 2023, dans la sélection du Figaro Magazine. Unique en Aveyron. Ce lieu improbable enracine, inspire, emporte Le Figaro.

Chez Paulétou : joindre l’utile à l’agréable. Au sortir d’un village de l’Aveyron que tout distinguerait d’un autre village de l’Aveyron, nonobstant son climat océanique adouci et sa vaste campagne comme horizon, c’est aux confins de la commune que vous trouverez la ferme-auberge Paulétou. Ce corps de ferme, composé de 4 bâtiments tournés sur eux-mêmes, a été entièrement repensé et réhabilité pour offrir sobrement, mais avec intelligence et élégance, le gîte et le couvert au voyageur aisé. Dans cet ilot d’intelligence et d’esthétisme, c’est la discrétion du luxe qui domine, pour servir la courtoisie ; et c’est en toute subtilité que l’on vous y invite comme si c’était intimement chez vous. Ici tout objet est une œuvre, et tout est à sa place, sans ostentation. Tout est simplicité, évidence, et l’invitation que vous y recevrez sera tout simplement cordiale et sincère. Si vous cherchez à joindre l’utile à l’agréable, pour un week-end (ou plus) c’est peut-être là qu’il faudrait vous rendre.

Nous avons passé un merveilleux moment entre amis. Un repas plein de saveurs en pleine nature dans un décor magnifique.

La Ferme de Paulétou est tenue par Nathalie et Didier, deux hôtes charmants qui ont su nous accueillir avec bienveillance et disponibilité. Le lieu est calme et reposant en journée, puis animé lors des dîners éphémères organisés durant l'été avec brillo car les chef.fes qui proposent leurs cuisines durant 3 semaines nous régalent autant visuellement que gustativement. Bonne continuation à la Ferme de Paulétou et leurs hôtes.

Mon compagnon et moi-même nous sommes offerts une parenthèse exceptionnelle à la ferme de Paul & Tout à l'occasion de nos anniversaires respectifs. Le site est enchanteur. Il s'agit d'une ancienne ferme rénovée à l'image des propriétaires, décorée d'oeuvres d'art et d'objets design, entourée d'un potager, d'un jardin aromatique et de prés où s'ebrouent les adorables ânes. Nous avons été accueillis par Nathalie et Didier comme chez des amis, dans l'une des seulement deux chambres d'hôte proposées. Dès notre arrivée, nous nous sommes installés sur la petite terrasse faisant face au paysage vallonné pour admirer le coucher de soleil, un verre de vin nature à la main. Après un dîner sous les étoiles, concocté par un chef en résidence et agrémenté de musique folk en live, et un petit déjeuner gargantuesque à base de produits locaux, nous avons pu profiter le lendemain du couloir de nage à débordement et des transats disposés au milieu des fleurs. Merci pour votre accueil sincère et authentique, et toutes vos attentions. C'était un plaisir de faire votre connaissance et nous espérons avoir très vite l'occasion de revenir.

Déjà il y a des ânes 😍 ! On y est allé hier soir entre amis 👬👭👬👭👬 et on y a très bien mangé ! Des plats raffinés qui changent vraiment, un menu unique réussi ! Un service de qualité, vraiment une belle découverte ! Merci pour l'accueil 👏 J'y repasserai avec plaisir 👌

Très bon dîner dans un cadre magnifique ! Nous espérons revenir l’année prochaine dans la région pour repartager ce moment entre amis !

Une excellente soirée dans un cadre magnifique avec un accueil parfait et un dîner succulent ! Le gérant est très sympathique et généreux avec les enfants. Les ânes et le coucher de soleil en prime ça vaut le détour !

Aveyronnais d'origine, je peux vous dire vous ne trouverez pas mieux !!! Bio, de saison, cultivé sur place, végétal 😍😍😍

Nous avons passé un merveilleux séjour champêtre et chic.. Les chambres sont spacieuses élégantes et fonctionnelles. Le petit déjeuner est varié et délicieux. Les propriétaires sont discrets et à l'écoute. Un restaurant est disponible avec des chefs en résidence du jeudi au dimanche.. Tout est bio et proviens de la ferme de pauletou.. C est fabuleux !!

Nous avons dîné à la Ferme du Palletou samedi 21 juillet. Cadre magnifique et original, une rénovation qui vaut vraiment le coup d'œil. Prestation culinaire de qualité, mais : - menu unique surprise - pas de prise en compte d'allergies alimentaires pourtant préalablement signalées par téléphone au propriétaire, (consigne non passée au chef cuisinier) - pas de menu enfant, aucune proposition faite pour adapter le menu par le propriétaire. Service très long, près de 45 mn entre les plats, avec une serveuse efficace et dynamique, mais seule pour 40 couverts, a aucun moment aidée par le propriétaire qui déambulait négligemment entre les tables et qui semblait par ailleurs la rendre responsable du retard...une attitude qui nous donne aucune envie de revenir dans cet endroit pourtant superbe.

Un moment inoubliable l’unique, l’instant présent , c’est ce qui nous est offert de vivre à la ferme du pauletou . Faut il parler du cadre exceptionnel , de la sympathie des propriétaires passionnés, attentionnés et authentiques , de la démarche bio friendly.. Non , il faut juste y aller … laisser ses papilles voyager grâce a la créativité du chef résident , choisi avec soin par les hôtes . Le concept du pop up restaurant nous était jusque là inconnu , et l’expérience sera renouvelée . Nous étions à la maison et en famille , à savourer des produits de qualité . Une des plus jolies soirées de notre été . Merci à vous .

Quel plaisir de se retrouver dans un endroit simple et chic à la fois . Quel plaisir de passer ce moment en compagnie d'hôtes généreux et si passionnés Quel.plaisir de goûter des mets cuisinés par magie avec des produits vrais.... Quelle tristesse de repartir en se disant que l'on serait bien resté plus longtemps tant ce voyage culinaire et décoratif fut un réel enchantement

Lieu superbe et original, pour le reste je suis perplexe concernant la prestation

Nous y avons mangé pour la fête de la musique. Groupe musicale très cool ainsi qu’un repas hyper original et bon. Très bonne découverte et lieu superbement beau. Le cadre est magnifique et aussi relaxant. On reviendra !

Bel établissement atypique. Bon moment passé entre amis dans ce bel endroit esthétique et chaleureux. Je recommande vivement !

Expérience unique à vivre chez Nathalie et Didier, je recommande vivement cette adresse unique !

La ferme de Pauletou est un lieu extraordinaire qui offre, depuis la terrasse du restaurant, un coucher de soleil comme vous en verrez rarement sur les paysages de la région. Le restaurant propose une cuisine végétarienne de très grande qualité. Tous les mois, des chef.fes en résidence se relaient la carte et les fourneaux. Chaque semaine, un menu différent. Les produits viennent pour la plupart de producteurs bio de proximité, les herbes, les légumes, les fromages… sans oublier les aromates de la serre que vous verrez à votre arrivée au restaurant. Une expérience unique dans la région.

Un restaurant, comme un laboratoire de recherches ! Nous avons dîner à plusieurs reprises, pour découvrir la cuisine des différents chefs. À chaque fois, nous étions émerveillés par des saveurs variées.

Lieu magnifique, subimé par le sens de l’accueil de Didier et Nathalie. La cuisine y est de saison et de caractère, avec des chefs qui se succèdent avec brio. Bravo et merci !

Un repas extraordinaire Une tres belle addresse Je conseille vivement

Lieu extraordinaire et magique.. Restauration au top niveau dans une ambiance dès plus chaleureuse.. A recommander sans hésitation.. Grand Bravo à Nathalie et Didier

En plus ils adorent les création artistiques....

Adeptes du cachet et du design de la demeure nous avons adoré ce séjour. Nous remercions nos hôtes pour leur accueil. Ces derniers ont su respecter notre intimité tout en nous apportant tout le confort rêvé, sauna, piscine, apéritif et moments privilégiés avec les animaux de la ferme. Encore merci, Bruno et constance.

Très bon restaurant très bon accueil chambre top je conseil vraiment vous serai pas decu

Nous avons passé une belle soirée au restaurant dans un cadre apaisé. Je recommande.

Magnifique et très accueillant. Déjeuner splendide ✨🌿❤️

Merveilleux hôtel et restaurant dans notre si joli Aveyron ! Idéal pr un wkd entre amis ou un mariage.

J ai testé le restaurant ! Si vous voulez être surpris ! C est l adresse ou il faut aller ! Merci à cheffe Mélanie c était un régal!!

Cadre magnifique, un service très agréable et un repas très bon, une belle découverte. A refaire

Merci à Didier et Nathalie pour cet endroit magnifique 😍

Entre nature et design, un lieu à découvrir pour vos escapades amoureuses ou simplement avec vos amis. J’y retournerai avec un grand plaisir! Merci aux maîtres des lieux pour leurs accueil.

La sérénité qui émane du lieu est à l’image de la nature environnante : puissante, inspirante. Tout est pensé avec goût et intelligence. La piscine est une merveille du genre

Un lieu exceptionnel de raffinement et d'originalité, où l'expression artistique se marie avec un art culinaire des plus délicats. Chaque détail est choisi avec un goût exquis, qui vont vous conduire de surprise en surprise. Un univers rare à découvrir ! L'accueil de Didier et Nathalie est chaleureux et convivial ! On est conquis !

Des propriétaires très sympa pas du tout intéressé une cuisine raffiné un cadre superbe la classe bravo que sa continue merci d avoir créé un lieux pareil

Ce lieu est juste exceptionnel. Entre campagne et vallon, nous avons apprécié l'accueil, la cuisine locavore, les vins en biodynamie... l'ambiance champêtre raffinée. La décoration exceptionnelle, la piscine, la discothèque, la salle multiculturelle, et tant d'autres ilots de bien-être. Bref, inutile d'en dire plus. Allez à la rencontre de Nathalie et Didier qui ont mis à coeur de sublimer ce lieu oublié et en faire un lieu de partage et de convialité.

Un cadre idyllique, avec une équipe très sympa et un service au top.... Je recommande vivement ce lieu magique et captivant....

Lieu magique pour se détendre et déconnecter. Les hôtes sont charmants, j'y retournerai avec grand plaisir, très belle expérience!

La Ferme de Paulétou est un lieu superbe ! Nathalie et Didier sont des hôtes extras et ont a cœur de vous faire vivre un moment extraordinaire chez eux comme si c'était chez vous. Vous ne pourrez être qu'enchantés !

Un lieu authentique, unique , les journées sont rythmées par le ressourcement, la plénitude, et la beauté du lieu L’aménagement est fabuleux, un accueil chaleureux, de très belles vacances !

Un accueil amical et chaleureux dans une incroyable ferme en permaculture. Je recommande le séjours en compagnie de Nathalie et Didier.

La langue française ne contient pas assez de mots pour vous décrire à quel point mon expérience fut exceptionnelle. Ce havre de paix a été pensé jusqu’au moindre détail. Piscine à débordement, salle de sport, décoration moderne, sauna norvégien…. Bref, vous l’aurez compris, les propriétaires Nathalie et Didier n’ont pas lésiné sur les moyens pour que votre séjour rime avec paradis. Bon goût, qualité et convivialité sont les maîtres mots de cette ferme authentique. Sans hésiter, je vous recommande ce lieu. Bravo aux hôtes qui font un travail formidable au quotidien. Hâte de revenir chez vous!

Endroit calme, proche de la nature , a 5 minutes a pieds du village, nourriture bio, connexion internet , salle de séminaire bien équipée, prestations de qualité,, hôtes sympathiques.

magnifique cadre, accueil chaleureux, authentique, grand confort, idéal pour des séminaires..

Unique ! Le lieu parfait pour s'écarter du monde, se détendre, ralentir, écrire, créer, faire de la musique... en paix, en synergie avec les paysages ondulés et douces de la region. Plein de recoins pour s'évader et rêver. La piscine et ces jardins extérieurs sont juste parfaits. Il me tarde de revenir!!!

Super maison d’hôte , Nathalie et Didier sont extremement sympathique et serviable. La piscine, le sauna et le bain norvégien sont au top! Je recommande! :)

Un lieu exceptionnel à la fois pour le cadre et le professionnalisme des hôtes !

Lieu facilement accessible et en même temps qui dépayse totalement ! Proximité avec la nature, accueil chaleureux et lieu d'exception pour se ressourcer !

Un veritable plaisir, entre authenticité et nature. Un havre de paix dont l'accueil est des plus chaleureux ! Juste un regret: que le temps passe si vite !

Hâte de retrouver ce lieux d'exception,et de profiter des prestations !!!! Merci