FERRANDI Paris Établissement d'enseignement

Deuxième visite dans ce restaurant d'application haut de gamme. Nous étions très bien placés près de la verrière qui surplombe le rond-point. Le repas fût délicieux. Mention particulière au bar farci. Service de qualité par un jeune homme déjà bien à l'aise. Ma mère, 96 ans, pas habitué à ce style de restauration haut de gamme était au anges.

J'ai eu le plaisir de partager tous les mets servis lors d'un projet des sans fourchettes. Je félicite tous les cuisiniers,pâtissiers pour leur implication minutieuses,et leur présentation gustatives. L'excellent service des élèves avec un avenir prometteur. Merci à tous de se projet. Merci pour cet accueil.

Repas sur le thème du thé très original . De belles couleurs et saveurs dans l'assiette A noter un changement de direction ce qui peut se ressentir sur la longueur du service. Des élèves souriants pour certains. La salle est vaste lumineuse avec une grande baie vitrée.

Le restaurant d'application Ferrandi Saint-Gratien montre avec délice ce que l'apprentissage, la rigueur et la qualité de service savent offrir en termes de gastronomie française. Excellent moment au sein de cet établissement qui d'un côté, permet aux apprentis de mettre en œuvre en situation réelle le fruit de leurs études puis être évalués en conséquence, tandis que de l'autre côté, les clients bénéficient à prix étudié d'un accueil et de prestations haut de gamme. Un véritable plaisir auquel aisément s'adonner en Ile-de-France.

Très bon repas raffiné de l’entrée au dessert .Bravo aux équipes .

Aucun effort quand on ne mange pas de viande alors que j’avais bien précisé lors de ma réservation mais ils ont juste préféré enlever le bouillon ou le gros morceau de volaille plutôt que de les remplacer par autre chose. Du coup, les raviolis chinois sans son bouillon étaient secs et dans le plat de volaille je n’avais que l’accompagnement. De plus, le cocktail n’était qu’un simple jus de fruits du supermarché.. L’école doit pourtant être un exemplaire en la matière…!

Un moment incroyable, n'y suis allée en famille avec un bébé de 9 mois et vraiment on c'est régalé. Même mon bébé à eu le droit de participer et de déguster certains plats. Des élèves appliqués et très bien encadré. Un cadre chaleureux, on oublie complètement qu'on se trouve dans un lycée. Un expérience culinaire incroyable pour un prix mini. A tester absolument

Accueil du standard vraiment très désagréable, on a l'impression de déranger. Vraiment inacceptable !

Accueil du standard vraiment pas aimable qui ne reflète pas l’image d’excellence de Ferrandi

Restaurant d’application : comment ne pas en redemander. Ce restaurant est tout simplement au top même si le personnel est encore étudiant. Du début à la fin du repas, les plats sont délicieux, très bien assaisonnés. Le personnel est au petit soin pour vous faire passer un merveilleux moment.

Excellent moment passé, merci 😊

Bonjour, c'est ma première expérience, je suis ravie. Ce fut bon, dans une bonne ambiance, un professeur qui met en scène dans une bonne ambiance des élèves motivés, polis, charmants.

Si vous cherchez un lieu où déguster un menu gastronomique à petit prix tout en aidant de jeunes adultes dans leur formation, c'est le lieu qu'il vous faut !

C'est un bon endroit pour manger, c'est très cool

Une expérience à vivre pour encourager les étudiants de cette école hôtelière et gastronomique reconnue dans toute l'Europe. Un restaurant d'application indispensable pour mettre les jeunes cuisiniers et personnels de services dans les meilleures conditions de travail. Repas excellent et service soigné. Encadrement réalisé avec rigueur et très grand professionnalisme. A recommander.

Parquing. Cadre très agréable. Equipe très performante. Très bon prix.

Visite de l'établissement dans le cadre de la journée porte ouverte. Accueil a la hauteur de l'établissement C'est l'excellence

Très excellente qualité de cuisine ... Je recommande à RESTAURANT FERRAND

Nous avons passé un agréable moment avec un repas excellent. Félicitations aux apprentis en cuisine. Et il ne faut pas oublié le service en salle avec beaucoup de professionnalisme et plus particulièrement à Jeremy en seconde. Nous reviendrons avec plaisir

Au top ! Bravo aux élèves

Une école d'excellence

Peu mieux faire. Attente entre l entree et le plat

Bon établissement. Nous nous sommes régalés. Les mets étaient frais et raffinés.C'est une bonne école pour la restauration gastronomique

Superbe prestation très raffiné

Superbe

Dîner raffiné. Très bonne gastronomie.Une équipe au top. Un service impeccable. De plus, très beau geste, la recette de ce soir sera reversée pour de la recherche. Merci à l équipe de St Gratien ! Bravo.

Restaurant d'application très agréable avec un nombre de convives limité. Service très professionnel et des plats de style bistrot mais bistrot gastronomique. La technique est là. Les cuissons sont maîtrisées (excellent béarnaise à la menthe). Le rouget était délicieux avec sa crème au fenouil. Excellent rapport qualité-prix, sans aucun doute!

Très bon établissement avec de très bon formateur.

Se lieu est un restaurant mais pas seulement mais aussi une école réputé dans la cuisine française

NOUS AVONS DÉJEUNE CE MIDI TRÈS BIEN HAUT DE GAMME MERCI