Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Fournisseur d'équipements industriels FÉSIA qui ce trouve au P.A.E.I du Giessen, 1 Rue du Brischbach, 67750 Scherwiller (67)..
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Cela fait maintenant 12 ans que les établissements Fesia sont à mon service et je les recommande vivement car se sont de vrais professionnels toujours disponibles et efficaces. Merci d’être là et au service des artisans. Reconnaissance totale ! Boespflug David
Après avoir reçu un produit de remplacement qui ne me convenait pas, FESIA a trouvé une solution. FESIA a été très professionnel.
Tout ce qu'il faut pour se lancer en tant que particulier dans des préparations artisanales façon charcuterie industrielle. La marinade ail des ours par exemple est tellement bourrée d'huile qu'il vous faudra un extincteur à côté du barbecue. Beaucoup d'additifs. Vraiment déçu. Commentaire suite à la réponse de Fezia : Nous avons laissé mariner près de 24h au frigo et nous étions à peu près au dosage recommandé. Peut-être faut il retirer le maximum de marinade avant de cuire le produit. Celle-ci étant au frais, elle perd en fluidité et colle à la viande.
Épices commandées par internet, épices reçus éventrées, aucune réponse du sav via le formulaire de contact. dommage..
Très cordial
Que ce soit les épices, le matériel de cuisine ou les consommables, sac pour mise sous vide etc . Une équipe sympa et serviable.