Florès Restaurant

Restaurant au top niveau. Une cuisine rafine et très accessible. La convivialité se ressent jusqu'à la pointe de la fourchette. Je recommande ce lieux les yeux fermés. Je n'ai qu'un mot à dire. BRAVO

Un lieu simple et sans prétention mais diablement agréable. Un de ces p'tits endroit, presque secret, que l on hésite à partager pour mieux garder égoïstement ces pépites. Je regrette déjà d avoir publié ces quelques lignes mais l accueil, le sourire et la générosité des tenanciers me poussent à faire connaître ce lieu. Vous aimez les bons tapas, servis généreusement, avec en plus des produits de qualité ? Alors vous êtes ici sur un incontournable. Même les frites étaient excellentes (et c est plutôt rare), croustillantes a souhait et moelleuse a l interieur. De bons produits dans de bonnes mains, voilà leur secret. Merci pour ce bon moment.

Un accueil très chaleureux une cuisine gourmande et de qualité. Le partage a été le maître mot de cette soirée je recommande à qui veux passer un agréable moment. Merci Nicole et William pour ce moment de partage.

Depuis que nous avons posé nos valises à Aubais, Le Flores est devenu bien plus qu’un simple restaurant : c’est notre point de rendez-vous incontournable. Ayant arpenté l’entièreté de la carte au fil de nos nombreuses venues, je peux affirmer sans hésiter que chaque plat est un véritable délice. Des tapas savoureuses et toujours renouvelées, où la fraîcheur des produits tient le haut de l’affiche, jusqu’aux créations audacieuses de Nicole qui marient subtilement traditions locales et inspirations contemporaines, tout y est pensé pour régaler les papilles. L’ambiance, à la fois conviviale et discrète, fait de chaque repas un moment suspendu. On apprécie de se laisser porter par la chaleur authentique du lieu, où l’on trouve l’équilibre parfait entre intimité et bonne humeur. Et que dire du service ? William nous accueille à chaque fois avec un grand sourire, une attention de tous les instants et d’astucieuses suggestions pour accompagner nos découvertes culinaires. On se sent instantanément comme à la maison, choyés sans jamais être importunés. Le Flores est plus qu’une adresse, c’est une véritable pépite à tapas qu’il faut absolument découvrir. Que vous soyez de passage ou du village, laissez-vous tenter par cette aventure gastronomique, chaleureuse et pleine de surprises : vous ressortirez conquis, l’âme légère et l’estomac comblé !

Une très belle expérience culinaire et humaine ! Les responsables sont vraiment adorable et la cuisine vraiment très bonne et généreuse Je reviendrai avec plaisir et le recommande sans hésiter :)

Repas généreux et excellent, service très agréable ! La cheffe est venue nous voir à la fin de repas pour savoir comment tout allé ! Rare ce fait aujourd'hui ... Tres professionnel. Restaurant petit et mignon. Je recommande

Personnel très convivial, assiettes très copieuse et bonne cuisine. A recommander, très bon moment passé, même seul à table

Très belle découverte, le lieu atypique et naturel, la cuisine goûteuse avec des produits frais avec l'accueil au top

Un excellent endroit pour partager un repas entre amis ou en famille. Les produits sont de grande qualité et servis généreusement. La sélection de vins, mettant à l'honneur les productions locales, est très bien. Le rapport qualité-prix est également excellent. N'hésitez pas à y aller, vous ne serez pas déçus !

Samedi midi, pause repas pdt une balade en VTT. Très bonne cuisine maison, avec un service soigné et la sympathie des patrons. Nous reviendrons nous régaler😋

Nous avons passé un agréable dimanche de Pâques au Flores. Un joli cadre, un accueil sympathique et professionnel, une cuisine délicieuse, que demander de plus, si ce n'est de revenir avec plaisir. Merci à tous les deux pour ce moment gourmand et généreux, et dans l'assiette, et humainement. Une adresse à recommander !

Merci pour cette expérience culinaire et humaine très agréable ☺️

Très bel endroit tenu par deux hôtes très sympathiques et professionnels. Cuisine fine et sans chichi, vin du coin très apprécié. Belle expérience culinaire et humaine☺️. Merci pour cet agréable moment.

Menu du midi en semaine excellent rapport qualité prix. Plats cuisinés, service et accueil très sympathique. Nous recommandons et nous y retournerons !

Accueil au top ! Les plats sont très bons, faits avec des produits de qualité. Une très belle découverte culinaire. Je recommande vivement !

Merci de faire exister ce genre de lieu plein d'originalité Du bien-être de la bonne bouffe, un arrêt temporel de bonheur

Les patrons sont très accueillants, la cuisine est excellente et la décoration est chaleureuse.

Très accueillant cuisine très bonne tout était parfait on a passé un très bon moment merci

Merci beaucoup pour votre accueil, votre convivialité et la qualité de vos plats ; grâce à vous nous avons passé un excellent moment et vous avez ravis nos papilles d’amateur de truffe !! Je recommande les yeux fermés

On était super content de découvrir ce restaurant : déco, ambiance et cuisine sont excellents. Mention spéciale pour coq au vin et aubergine au ricota! Merci à vous, on recommande vivement

Nous sommes tellement contents que Nicole et William aient choisi notre village pour nous faire découvrir, leur cuisine, leur bienveillance, leur humour et leur bonne humeur. Plus qu'un restaurant, un lieu où on se sent bien. Ne ratez pas les œufs mayo, ou la galette des rois maison du moment... Puis tout le reste ! A très bientôt ! Ps : Et un petit bonus car pouvoir prendre à emporter des portions de ce que l'on a adoré c'est top ! On pensera à vous quand on mangera le saucisse rougail !!! ❤️

Nous y sommes allés ce midi,très sympa des patrons adorables ce saumon avec ses carottes délicieux merci encore nous ne ferons plus de kilomètres pour aller au resto allez au Flores à Aubais 🤩.

Adresse a retenir ! Repas excellent ! Cadre original ! Et en prime l'extreme attention et gentillesse des patrons ! Ce fut un magnifique lendemain de fête. Merci🍾🎉

Excellent, très bon, un service irréprochable, très aimable et gentil, une ambiance conviviale et chaleureuse, de l'accueil jusqu'au départ, juste parfait ! Un vrai coup de coeur ! Nous avons commencé l'année 2025 avec le meilleur restaurant. En souhaitant une bonne année au Florès :)

Nous avons passé un excellent moment en famille au restaurant. Le personnel est extrêmement gentil. Nous avons très bien mangé. Je ne peux que recommander

Une tablée de 14 personnes! Service repas et convivialité au top! Merci pour ce bon moment, en particulier pour la Carthagène maison 😉

Un vrai coup de cœur. Des planches de charcuterie comme il y en a peu, avec des ingrédients authentiques et surtout de qualité. Des plats faits maison avec en prime un accueil des plus chaleureux. Je recommande sans hésiter.

Tout est réuni ici pour passer un super moment La cuisine est incroyable nous nous sommes régalés petite mention spéciale pour leur crème brûlée revisité c’est un délice. Des patrons super investis qui exerce leur métier avec passion. Nous en avons tester des restaurants mais je vous conseille vivement celui ci. Merci William et Nicole pour votre accueil et votre générosité. Nous avons passé un merveilleux moment avec nos amis.

Exceptionnel, Habitués de restaurants insolites et différents. C'est ici, chez William et Nicole que nous avons déjeuner avec nos amis. Une très belle découverte.... Saveurs, originalité, convivialité. Des gérants investis et passionnés, que dire de plus ?... Nous les recommandons évidemment.

Un moment hors du temps avec des propriétaires adorables au possible ! Nous nous sommes régalés dans ce cadre enchanté :) merci beaucoup encore à vous deux et votre gentillesse !!

Super restau! Nous sommes venus manger pour les 60 ans de ma maman et tout était parfait ☺️ service au top, personnel très gentil et attentionné, ils avaient mis en place plein de petites surprises pour ma mère qui était très contente. Rapport qualité prix imbattable + cadre très mignon. Bonus pour les options vege, étant végétarienne je me suis régalée! Merci encore pour ce moment on reviendra sans hésiter !

Une adresse incontournable perchée dans une ruelle à Aubais que nous recommandons vivement

Un excellent moment passé dans ce restaurant. La cuisine est très bonne pour un prix plus que correct, le personnel est accueillant et chaleureux et le lieu est paisible et sympathique sur la terrasse.

Très bel endroit, paisible où l'équipe est très attentive à ses clients. C'est un plaisir de rencontrer les cuisiniers lors du repas où tout était savoureux et fait maison

Je recommande vivement ce lieu très agréable et chaleureux ! Un grand merci aux propriétaires qui sont d’une grande gentillesse et partagent leur passion de la bonne cuisine et du bon vin ! Merci nous nous sommes régalées, et nous reviendrons ! 😍

Belle découverte l’été dernier. Les tapas étaient délicieuses, variées et parfaitement exécutées. Le vin proposé était également excellent. Mais ce qui m'a le plus marqué, c'est l'accueil chaleureux et attentionné que nous avons reçu. Le personnel était aux petits soins, nous conseillant judicieusement sur les tapas et les vins à choisir, et toujours avec le sourire. Dans l'ensemble, une expérience culinaire inoubliable dans un cadre convivial et agréable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de tapas et de bonne cuisine. Vous ne serez pas déçus !

En terrasse : un superbe endroit, intimiste et extrêmement agréable avec cette chaleur tranquille d'un presque été ! Ce couple est adorable, les conseils pour choisir un vin étaient parfaits. Néanmoins, étant vegan et pas très friture, mes seules options : falafels (délicieux mais sauce lactée), samoussas de légumes (délicieux avec leur chutney) et des frites (j'aime pas les frites 😁). Pas de dessert véganes, dommage car celui spéculoos/fraise/fromage pourrait facilement être végétalisé 😉. Pour les personnes qui m'accompagnaient, ils ont fortement apprécié les fromages, la charcuterie, le dos de cabillaud et les desserts !!

Formidable ! Des tapas tout simplement délicieux (les meilleurs que j’ai mangés), un cadre idyllique surtout la terrasse extérieure sur le jardin (avec en bonus le doux bruit de la fontaine), et de très bons conseils en vin ! Les propriétaires sont extrêmement accueillants et sympathiques. Nous reviendrons !

Excellent restaurant ! De nombreuses saveurs, un cadre très agréable et des propriétaires particulièrement accueillants et de bons conseils ! Nous reviendrons pour sur !

Quel bel endroit… à tout niveau. J’y ai fêté mon anniversaire le week-end dernier et tout était absolument parfait! L’accueil de ce couple adorable et passionné, Les tapas très haut de gamme, à prix abordable et raisonné, la cave fournie et qualitative (magnifiée par la connaissance du propriétaire), la déco, la gentillesse et bienveillance… Bref, un endroit à part que j’ai déjà hâte de retrouver! Merci 1000 fois!

Juste un mot : excellent ! Les propriétaires sont d'une sympathie incroyable ils aimes ce qu'il font ! Il cuisine des produits de qualités et c'est complètement abordable. Il ont du très bon vins, d'excellente tapas et des superbes dessert bravo pour la glace et pour la. Crème brûle fève de tonka 😋😋😋. Une soirée réussite et une merveilleuse découverte ! Je reviendrai c'est sur ! Merci beaucoup et je vous souhaite beaucoup de réussite !!

Très bon restaurant ambiance familiale, propriétaire sera vous guidez sur les vins... Merci encore , je recommande 👌

Cuisine délicieuse et très originale... Le chef mets du cœur à mettre vos papilles en ébullition. Lieu très charmant. Rapport qualité prix très bon vu comme nous nous sommes régales! J'en ai l'eau à la bouche d'y repenser.

Invités par des amis,nous avons passé une excellente soirée, dans un cadre bucolique et fort sympathique.Nous avons opté pour la formule tapas et petits plats partagés, et pour un excellent vin recommandé par le patron. La planche mixte,les samoussas, le croque,les poivrons marinés, le camembert au four,le dos de cabillaud...,tout est très bon, et présenté avec goût. Ambiance chaleureuse et décontractée. Nous recommandons vivement.

Endroit très sympathique, personnel agréable, plats copieux pour des tapas et tarif raisonnable, je recommande pour passer un moment entre amis ou en amoureux...

Avec ma femme nous sommes déjà venu plusieurs fois. Super qualité, une carte des vins au top avec de très bons conseils, rapport qualité prix au top. Les propriétaires au top, sympathique et professionnel. Nous passons a chaque fois de très bons moments. Bref on recommande vivement ce lieu .

Nous avons été très bien accueillis, le cadre est magnifique, le personnel très agréable, nous avons passé une superbe soirée. Les tapas et le croque étaient très bon, nous nous sommes régalés ! Je recommande vivement cet établissement 😁

Pour les fan de grignotage façon planche ou tapas pas très bien défini. Un peu chère, surtout la charcuterie. La cave est bien fourni mais manque de finesse. Les vins de pays à un prix sommes toutes raisonnable.

Formidable! Bonne nourriture, sélection vraiment intéressante avec de bonnes saveurs. Une carte des vins très complète avec plusieurs disponibles au verre. Un propriétaire vraiment sympathique et compétent. Hautement recommandé!

Super accueil. Tapas très bon et frais . Très bon choix de vin . N hésiter pas