Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole François Cotat SaS qui ce trouve au 7 Rue des Boin, 18300 Sancerre (18)..
Sur cette page dédiée, vous trouverez :
- Des photos du Établissement vinicole François Cotat SaS
- L'adresse exacte
- Les horaires d'ouverture
- Le numéro de téléphone
- Les avis clients
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Les photos (1):
Les services :
- ✔️ Livraison
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
Plan d'accès :
Les avis clients (9)
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Bu un Sancerre Grande Côte blanc de 2020 François Cotat...Bomba atomica comme dirait le Chef Zanoni! Et plus encore !... Extraordinaire...je n ai pas de mots...moi qui n était pas super fan du Sauvignon!! Ne jurant que par le Chardonnay des gds Bourgogne...ou le Viognier du Condrieu...Incroyablement sublimissime...!!et effectivement, l 'une de ses spécificités, complexes, multiples, serait ce goût subtil iodé.... Une découverte totale! C'est funiculairesque ! Dantesque....!
Caché dans la petite ville de Chavignol, se trouve un petit Domaine tenu par un gentil et gentil artiste : Monsieur François Cotat. Il est ce que devrait être un vrai vigneron ; il aime son vin et ses vignes et toutes les manifestations d'amour dans la bouteille. Le respect de ses terroirs se distille dans les vins qu'il élabore qui sont tous excellents et d'une incroyable longévité. Nous avons essayé un La Grande Côte avec lui, il nous a mis au défi de deviner le millésime (nous sommes 3 sommeliers professionnels) nous avons deviné 2015, 2017, ou 2018… à notre grande surprise c'était le 2000 millénaire : jeune, intense, complexe, minéral, fruité et floral, chef-d'œuvre avec une finale énorme, je suis dans le train pour Londres et je pense que je peux encore le goûter mdr. Merci François ! pour nous vous êtes le Roy du Chavignol.
C'est magnifique, pour les amoureux du bon vin. Les autres, passez votre chemin