Frenchie Biarritz Restaurant

un service un peu étrange de la part du sommelier (j'ai demandé un autre vin - il s'est enfui, a envoyé un autre serveur), mais sinon, tout était super. des collations de bienvenue très savoureuses, des collations au menu, des desserts. L'ambiance est également très agréable.

Au cœur de cet hôtel unique se trouve un restaurant qui célèbre l'art du goût et du design. Les intérieurs, inspirés de l'élégance française, allient chic et décontraction, créant une atmosphère très agréable. La cuisine oscille entre la tradition de la cuisine régionale et la modernité, proposant des plats qui ravissent. L'ensemble est complété par le service, qui ressent parfaitement le rythme des convives, créant une expérience à laquelle on a envie de revenir. La seule chose qui nous manquait était le beau temps dehors pour admirer la nature.

Détour obligatoire pour ce restaurant niché au cœur du Regina Hôtel. Vous passez par le bar pour y accéder, la déco est exceptionnelle. Pour le restaurant, de l’accueil à l’apéritif, la dégustation des plats et le service tout a été super! Ambiance très cosy (un peu trop😁 anecdotique). Je recommande sans modération.

Très bien je recommande, déclinaison de 5 plats une pure merveille

Nous avons passé un très bon moment lors de ce brunch au Frenchie. Un large choix de mets, tous plus succulents les uns que les autres. Un accueil attentionné et très agréable. Un cadre superbe. Une ambiance musicale live apaisante. Vraiment, nous y retournerons dès que possible. Bravo !

Nous avons brunché en musique et ce fut un réel plaisir tant par la qualité des plats que par l’ambiance musicale et le service délicieux. Les plats chauds proposés dans le menus sont exquis. Les buffets d’entrées et de desserts sont somptueux et très originaux. Seule déception : pas de stand spécial œufs et œufs brouillés pas à la hauteur du reste. Très belle carte des vins

Quelle merveilleuse cuisine! La généreuse côte de veau est absolument divine. Et le jus corsé, un ravissement pour les papilles. Le personnel est décontracté et chaleureux. Le cadre est plutôt élégant. Bref, tout est réuni pour passer un excellent moment. Je reviendrai très, très vite...

Super moment Service impeccable simple et toujours présent au bon moment. Nous avons eu des soucis de service sur les plats et ils ont tout de suite répondu présents et proposés des solutions. La carte est idéale. Pour tous les goûts. Généreuse. Carte de vins super et très raisonnable pour tous les tarifs. Un très joli endroit pour se poser hors de la foule. À tester. Vraiment. Hâte d’y dormir.

Cuisine aussi inventive qu’excellente, joli cadre et personnel très sympathique

Le Frenchie est une table d’exception ! La cuisine est savoureuse , les plats originaux et inventifs. Les créations du chef Grégory Marchand vous invite à des découvertes subtiles d’accords et de saveurs. Des amuse bouches, jusqu’aux mignardises c’est un voyage culinaire. Merci à la brigade du chef en cuisine et à l’équipe en salle qui est aux petits soins. Merci pour ce merveilleux moment. Enfin le cadre est sublime , décoration style art déco enrobante et chaleureuse !

Le petit-déjeuner au restaurant Frenchie du Regina Experimental Biarritz est incroyable ! Dès l’arrivée, on est accueilli dans une ambiance cosy et agréable. Le buffet est à la fois généreux et varié, proposant des produits frais et locaux. Les jus de fruits fraîchement pressés sont excellents. Il y a de quoi satisfaire tous les goûts. Le service est impeccable et l’atmosphère du lieu avec sa décoration soignée, en fait un endroit parfait pour se détendre et bien commencer la journée sur une note gourmande.

Cuisine délicate alliant le raffinement de la cuisine japonaise à la richesse des produits et saveurs basques

Pourquoi cette musique trop forte (pas très bonne) qui oblige à parler plus fort. On n’est pas obligé d’être dans une atmosphère de supermarché.

L'ambiance chaleureuse et tamisé donne une ambiance décontracté dans un lieu magique. La cuisine d'excellente qualité avec des saveurs fabuleuse en bouche . Nous avons pris le menu à l'aveugle avec de très bons conseils du sommelier . Petite déception sur la cuisson du magret de canard et la petite portion .

Une cuisine incroyablement créative et délicieuse, pleine de couleurs et de saveurs. Service charmant. Et le décor distinctif du groupe Experimental. Un de mes dîners préférés de ces dernières années !

Une superbe expérience, je recommande les yeux fermés ! L équipe est super, on ressent la bonne ambiance et la sympathie de ceux ci! Merci à Julia pour son hospitalité et ses bons conseils! Nous nous sommes régalés du début à la fin! Ce fut une super soirée et une super découverte avec le menu! Merci à l équipe !

Les saveurs et les découvertes étaient au rendez vous. J’ai moins apprécié le dessert que j’ai trouvé en manque de légèreté pour clôturer un menu en 5 plats. J’aurais aussi aimé que le menu carte blanche s’échappe davantage de la carte du soir. Les portions sont très équilibrées. Le service est très agréable et professionnel. Le lieu est joliment décoré, la terrasse est toutefois en bord de route sans véritable vue mer (bien que nous puissions l’apercevoir). Je reviendrais en hiver dans la salle chaleureuse et cosy.

Très bon restaurant Cuisine raffinée et service remarquable À refaire sans aucune hésitation

Très bonne adresse. Le repas était délicieux (menu carte blanche en 5 temps) et le service irréprochable.

Je n'ai rien à redire sur cet endroit. Le service était très attentionné, le sommelier était très serviable et nous a recommandé d'excellents vins pour accompagner nos plats, et le repas était accompagné de délicieux apéritifs gratuits avant l'entrée et après le dessert. Il s’agit évidemment plutôt d’un restaurant gastronomique mais qui en vaut vraiment le coup. L'aménagement intérieur est également très bien réalisé et les installations sont incomparables.

Brunch de qualite . Le restaurant est suberbe

Et une fois de plus, superbe expérience. au Frenchie Biarritz. Ce qui rend l'expérience parfaite, c'est l'harmonie entre tous les paramètres : la carte, la cuisine, les cuissons, la décoration, la précision du service, la complétude de la carte des vins, la pertinence des conseils de la sommelière, le cadre, les couleurs, la matière du mobilier, l'éclairage .... Bravo à toute l'équipe. Soigner ses clients (et ses prospects), un beau signe d'élégance à la francaise. Anniversaire ou dîner en amoureux, nous reviendrons ! A très vite !

Cuisine très fine, saveurs innovantes, légèreté Tout était parfait, cette cuisine domine à notre avis tout ce qui est proposé à Biarritz

Je ne peut m'exprimer que pour la formule brunch. Moment agréable car le cadre est propice à cela même si après avoir connu l'ancienne ambiance du Regina il faut essayer d'apprécier l'ambiance art déco mêlant année 70 à modernité. Concernant le plat du brunch rien à dire il était excellent. (Joue de bœuf parfaitement maîtrisé) Par contre cocktail imposé insipide, buffet varie certes mais que de mauvais choix . Des tartes humides (il font les mêmes en grande distribution) des pâtes à gâteau séchés sucrée et sans goût, des fruits hors saison sans aucun goût, l'assaisonnement des salades froides pas maîtrisédu tout. Trop huileux trop gras ..... (je ne parlerai pas des gauffres proposé on suppose d'où elles viennent ) bref pour ce prix effectivement on ne peux pas demander qq chose de parfait gustativemenr mais moins de choses plus qualitative pourquoi pas.

Une adresse qui vaut le détour ! Cuisine recherchée, sans fausse note, dont on se souviendra. Service impeccable. Juste bravo...

Beau & bon . Un vrai travail sur les sauces et accompagnements Un sans faute , ne changez rien !

Excellente côtelette de veau aux légumes. Le meilleur veau avec os que j'ai jamais mangé

Nous étions déjà venus mais cette fois ci c’était le top à tous les niveaux et encore merci pour la bougie d’anniversaire vous avez un établissement qui est parfait et un personnel qui est au niveau de votre restaurant merci encore nous reviendrons

Nous n'étions pas venue depuis 3 ans, c'est toujours aussi excellent.

Très bonne cuisine et service au top. Et un merci spécial au sommelier, le choix était intéressant et savoureux.

Très bon moment dans un superbe cadre

Très bon souvenir d’un dîner au restaurant de l’hôtel Regina 🤩 Cuisine créative et de très bon niveau. Nous reviendrons en été pour voir comment est l’ambiance…

Une explosion de saveurs, un service irréprochable, nous avons un moment d’exception. Je recommande vivement cet établissement !

Nous avons passé une excellente soirée. L apéritif dans le Hall époustouflant de l Hôtel Regina puis le dîner au Frenchie. Tout était parfait, le service, la cuisine, le lieu.

Le meilleur brunch de toute ma vie ! Des produits exceptionnels, un choix gargantuesque, un service irréprochable. Le chanteur Nerman donnait une super dimension relax au brunch, BREF on a adoré ! et on reviendra !

Un des meilleurs brunch de ma vie ! Le buffet à volonté est original et délicieux. Nous y avons mangé en famille et tout le monde a put y trouver son compte. Des cookies faits maisons, aux huitres en passant par les burratas et les délicieuses salades, nous nous sommes régalés. L'ambiance est conviviale avec un fond musical, une déco magnifique, une vue imprenable sur le phare et un service très chaleureux.

Cadre tellement adapté à un brunch ! Dans l’assiette, au top également, tant le buffet que le plat proposé à la place et inclus dans le menu. J’ai également été impressionné par la carte des vins, superbe sélection.

Excellente prestation, avec un personnel attentif et attentionné. Félicitations à la cheffe et à son équipe qui nous ont permis de découvrir une carte pleine de saveurs et de subtilités. Les petites sauces qui accompagnent chaque plats ajoutent une saveur supplémentaire c'est alors un vrai délice.

A éviter formellement. C'était pour fêter la St Valentin. Dommage que le chef étoilé ne soit pas là pour cuisiner mais remplacé par une cuisinière qui apparemment n'est pas à la hauteur des attentes des clients qui choisissent justement ce genre de restaurant, et cela sans que le client en soit informé !!! Menu à 95€ à la carte, déplorable !!!! Par exemple : l'entrée coquille St Jacques (24€) : il n'y en avait qu'une coupée en 3 rondelles !! Pour le cochon qintao (31€) ; des tranches de gras immangeable que j'ai renvoyé avec comme explications qu'un cochon, c'est normal : c'est gras !!! Le deuxième plat était à 80% identique et froid vu l'attente sur la table de l'allée. Et pour finir le dessert au chocolat : (17 €) soit disant réputé de la région était brûlé sur son socle. Bref je passe aussi sur le fait qu'à l'apéritif servi on a attendu plus de 30 minutes avant d'avoir des amuses gueule, du coup, le champagne était chaud et je ne l'ai pas terminé !!! Enfin un service très long et des plats servis à peine chauds. Arrivés à 19h15, heure de réservation, nous sommes partis à 23h !!! Sinon, le personnel est charmant et a essayé tout au long de ces épreuves de nous rassurer, nous, et 2 autres tables tout aussi mécontantes que nous, mais je n'ai pas les détails les concernant. Nous ne reviendrons pas . A éviter formellement

Moment exceptionnel au Frenchie ce soir. Explosion de saveurs de l'entrée au dessert, équilibre des plats parfaits, vins au top, service impecable et pourtant détendu, une salle moderne et chaleureuse... nous avons adoré. Bravo à Angélique Bagot et son équipe.

Apéritif, beau coucher de soleil et gastronomique fine au rendez-vous

Une très bonne soirée avec un accueil pro et convivial. Un dialogue avec la direction et la cheffe très apprécié.

En route vers l’étoile Michelin !!! La qualité des plats, la décoration pétillante, le service attentif… un très très bon moment !! Un grand bravo !!

Absolument délicieux, une très bon table. Les entrées et les plats sont raffinés, avec du goût, les quantités sont parfaites. Les desserts sont excellents. Le personnel est attentionné, à l’écoute. Excellente adresse !

Très bonne expérience au Frenchie dans un hôtel rénové très récemment. Le design du restaurant est très sympa, le service accueillant, attentionné et très professionnel. Belle cuisine savoureuse et joliment présenté, avec toujours une sauce ou un bouillon succulent à rajouter chose que j’adore ! Coup de cœur sur la poitrine de cochon et son jus réduit Pour les amateurs de vins, la carte des vins est joliment fournie et bien travaillée, tout comme la carte du bar! La vue sur le coucher de soleil et le phare sont l’apothéose de la soirée. Bravo aux équipes et merci !

Tout était parfait: le cadre, le service, les vins, et bien sûr les plats digne d’un étoilé, pour un prix très intéressant !

Jolie cuisine Accueil chaleureux et sommelier très sympa et compétent.

Très belle découverte Biarrote : situation magnifique, décoration très soignée avec une atmosphère qui donne envie de prolonger le moment, des mets délicieux et enfin , un service très professionnel, chaleureux et efficace. Coup de cœur absolu!

Nouveau restaurant sur Biarritz , décoration soignée dedans comme dehors sur la grande terrasse. Excellent accueil, service au top ! Toute la carte donne envie et ce que nous avons mangé était excellent ! Une grande carte des vins complète le repas !

Très belle expérience dans ce tout nouveau restaurant ! Le service est top, tout comme les plats et les cocktails ! Le cadre est aussi très beau. Nous reviendrons avec plaisir !