Fromagerie Donsimoni Fromagerie

La tomme de chèvre est une pure merveille, elle donne envie de découvrir les autres fromages

Très bon fromages et super accueil. Nous revenons souvent

Meilleurs fromages

C'est une fromagerie magnifique en plein cœur de la nature corse, je ne peux que partager mon enthousiasme ! L'endroit est tout simplement idyllique, entouré de paysages à couper le souffle, ce qui rend l'expérience encore plus mémorable. Le fromage est délicieux ! Chaque variété que j'ai pu goûtée était d'une qualité exceptionnelle, avec des saveurs riches et authentiques qui reflètent le terroir corse. On sent que tout est fait avec passion et savoir-faire. Le personnel est également très accueillant et passionné, prêt à partager son expertise sur les fromages. Si vous êtes amateur de fromage ou simplement en quête d'une belle expérience en pleine nature, cette fromagerie est un incontournable. Une véritable pépite à ne pas manquer en Corse !

Premier contact et achat à la Fiera di Castagna à Bocognano ce week-end. Le Vieux, lait de chèvre ou chèvre/brebis, tous excellents, nous irons a la ferme en rechercher.

Un fromage excellent et un accueil hyper agréable. Je vous le recommande!!

Fromages excellents mais pas de possibilités de dégustations, dommage. Accueil assez froid mais qui aurait pu devenir plus chaleureux avec une note à plus de 100 euros

Fromage acheté durant la semaine corse ! Mélange subtile d assemblage des laits brebis et chèvre.pour un producteur depuis trente ans .bravo .votre Fromage est aussi bon que notre munster d alsace ! Votre travail mérite bien une récompense et nous essayerons de vous rendre visite lors de notre prochain séjour en Corse.

Excellent fromage je recommande une belle découverte qui m'a été recommandé 😍❤

La tome de brebis est un pur régal, bravo !

Formidable très bon

Excellent fromage de brebis acheté dans magasin spécialiste de produits Corse. Je recommande vivement et sans hésitation ces fromages somptueux.

Désolé marqué ouvert et les patrons pas là !!

Je n'ai jamais mangé un Brocciu aussi mauvais, si on peut appelé ça du Brocciu !

Accueil très froid, pas vendeur... Impression que le chiffre d'affaires est exceptionnel et que nous sommes juste des clients de plus... On ne peut rien goûter mais juste payer, et hop, à la porte... Merci Mme Donsimoni (je suppose) mais à quelques kilomètres de votre modeste (environ 1000 brebis et chèvres, une vraie usine, donc...) fromagerie se trouvent des petites bergeries plus accueillantes... Vos chèvres sont beaucoup plus accueillantes, en même temps ce n'est pas difficile...

Je n'ai goûté que le brocciu qui ne m'a absolument pas plus. Peu de goût, très sec et granuleux. 1 étoile juste parce que j'ai réussi à le passer en omelette et beaucoup de nepita. Point positif c'est qu'il est tellement sec qu'il ne rend pas d'eau

Tres propre patron très gentil❤️❤️❤️❤️❤️

Un petit arrêt s’impose car se sont des personnes très agréables et à l’écoute de vos attentes, beaucoup de choix au niveau des fromages. Nous vous recommandons sans hésiter, vous ne serez pas déçus. Encore merci à vous. A très bientôt.

Très bon fromage tenue par des agriculteurs authentiques et aimables !! On reconnaît bien la passion du métier ! Un plus pour la tome à la chèvre et brebis !

Excellent fromage de qualité à recommander sans hésitation et très bien reçu par Nicole

Excellent ! Les fromages sont excellents. Très bon accueil. Je recommande Merci

Fromages excellents pour tous les goûts, du plus doux au plus corsé! belle découverte!

Déçu par l'accueil mais encore plus par les fromages... aucun goût, aucun plaisir! 37e pour 3 fromages dont un mis à la poubelle parce qu'il était vert... piege à touriste pour nous qui recherchions l'authenticité !

J ai eu la chance de goûter la tomme au lait cru de brebis . Un merveilleux moment , Merci

Excellente fromageri accueil chaleureux et très aimable la dame qui m'a accueilli ma expliquer qu'en été il n'y avait pas beaucoup de lait mais suffisamment pour pouvoirs faire de la brousse fraîche et quelque fromage la fabrication et faite sur place le matin avec les norme sanitaires exigente et la situation avec ce virus nous ne pouvons visiter la fromageri ce n'est pas grave car de base on ce déplace pour acheter du fromage et non visite la fromageri et les chèvre la vue et incroyable vous verrai quelque chèvre sur le passage je conseille fortement ces fromage qui on un bon rapport qualité et son très bon tout et fait à la main aller y

Dans le coin pour un randonnée, je repère cette fromagerie (dont j’apprécie d’ailleurs les fromages). J’essaye d’en savoir un peu plus car cela m’intéresse, la dame qui m’accueille me répond très rapidement: Pas de fabrication sur place, juste emballage dans cette fromagerie, elle m’explique qu’ils n’ont plus de lait...(???) elle ne me répond pas d’où sont fabriqués les fromages. Pas de fromage frais sauf le fameux brucciu, et quand je lui dis que je suis agréablement surprise d’en voir du frais car ce n’est pas la saison, elle me répond très sèchement « si si on en a un peu » et s’impatiente de mes questions. Bref, je l’agace, je la remercie et m’en vais et là je me fais clairement tailler un short de l’avoir dérangée sans rien acheter!!! Piège à touriste je n’en sais rien, dame pressée et énervée certainement, en tous cas aucun intérêt de se déplacer jusque là bas (sauf pour la vue incroyable), surtout pour se faire recevoir de cette façon, plus simple d’acheter en supermarché. Je mets deux étoiles pour la vue et les quelques biquettes que nous avons croisées.

Arrivé à 17h25 rester 15mn à sonner une bonne dizaine de fois et rien Déçu d avoir fait le chemin pour rien

On regrette de ne pas avoir pu déguster

Paysage exceptionnel la fromagerie est au milieu de la nature sauvage

Je viens de goûter votre brocciu frais acheté a intermarché, pas souvent l occasion de goûter ce fromage, contente de le trouver dans une grande surface et l'ai trouvé très bon. tres étonnée d avoir lu autant d avis negatif de personne étant allé sur place probablement des touriste un peu trop exigeant. Impatiente d avoir l occasion de goûter une autre spécialité de chez vous

Après avoir goûté des fromages de Donsimoni achetés sur un marché, nous avons décidé de faire le détour depuis l'île Rousse pour en acheter directement à la fromagerie. Et nous n'avons pas été déçus ! L'accueil a été très chaleureux et les fromages proposés excellents. Nous n'avons pas hésité à en prendre plusieurs que nous avons ramené sur le continent pour faire goûter nos proches. A notre prochain passage en Corse, nous ferons le détour à coup sûr !

Excellents fromages je ne peux que recommander.. Nous en prenons très régulièrement pour nous depuis Octobre 2019, nous ne sommes jamais déçus... nous les faisons découvrir avec plaisirs et tout le monde est unanime ils sont très bons!! Il nous arrive même d'en apporter sur le continent sans aucun soucis!! Vraiment allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes!!

Nous avons passé une semaine à Bastia et on nous a conseillé cette fromagerie,l accueil à été très bon et sympathique ,nous avons pu goûter toutes les sortes de fromages, sous vide ils ont bien voyagé jusqu'à Perpignan. Merci à Ange pour ses conseils.

Excellent endroit, magnifique vue avec tout ce cheptel aux pieds des châtaigniers. Accueil très chaleureux et des gens tout simplement merveilleux. Fromages très gouteux et très différents pour en avoir acheté plusieurs. je recommande fortement cette fromagerie.

Excellent accueil ! Vous êtes à Bastia ? N'hésitez surtout pas à vous arrêter dans la fromagerie DONSIMONI. Nous y sommes venu dans le cadre de France passion et nous avons été très bein accueillies. Les fromages que nous avons achetés étaient de très bonne qualité nous nous sommes régalés. Merci encore au monsieur que nous avons rencontré et qui était d'une hospitalité rare.

Le Fromage est très bon, pour en avoir pris de toutes les sortes, je n’ai jamais été déçu et lors des repas de famille tout le monde est content que j’en prenne. L’accueil agréable et le prix est tout à fait correct... je recommande les yeux fermés!

Déçus de devoir choisir nos fromages sur une affiche!aucune dégustation. Les prix sont exorbitants par rapport à la qualité des produits et leurs poids ! 9€ un morceau de tomme riquiqui....la dame ne connaît d'ailleurs pas du tout le prix au kilo de ses fromages ni leurs poids.... Certains fromages ne sont pas étiquetés... Bref, je confirme, un attrape touriste!

Jolie rencontre avec les propriétaires, les fromages sont frais et de qualité.. production fermière assurée, j'ai même pu dialoguer avec les chèvres ! Ahah... Authentique produit local, je conseille vivement le Brucciu: une merveille !

Un attrape touriste tout simplement, ici on ne vend pas de fromage mais du sel, inmangeable, on se demande même si ils ne seraient pas coupé avec du lait en poudre, bref fuyez ne vous arrêtez pas

Fromage délicieux, et accueil sympathique et chaleureux super cadre je conseil cette fromagerie.

Super bon accueil ! Très bon fromage, joli cadre. Je recommande

Accueil heu ba non aucun accueil. Femme méprisante, nous nous sommes fait jeter car nous souhaitions goûter avant d'acheter, nous a même claqué la porte au nez. Acheter des fromages sur photos ???? Cette Femme dit vendeuse, nous montre un panneau avec des photos de fromages et vous devez choisir. Autant le faire sur internet 😮😮😮 Et ça se dénomine Fromagerie un insulte aux Fromagers Corses. Petits conseils que nous donnons, il faut bien regarder les avis soit de Google, soit de TripAdvisor avant de faire quoique ce soit dans cette si belle Île. 2ème message suite réponse de la dame ; Quand à la réponse de la personne qui inverse les rôles, nous sommes arrivés le portail était ouvert, nous l'avons refermé pour aller visiter la soir disant fromagerie sans aucune étale, Fromagerie avec ventes uniquement sur photos 😮😮 on pourrait même ce demander si les fromages dont bien fabriqués ici...... Nous sommes restés environs 3 à 4 minutes devant un panneau d'une quinzaine de photos de fromages et avons demandé à goûter éventuellement avant achat. Ce qui semble t'il soi impossible. Nous avons donc dit que nous n'acheterions pas sans goûter et là la dame nous à dit textuellement au revoir en claquant la porte. Alors Madame, avant de répondre à mon message regardez plutôt vos notations et le nombre de personnes insatisfaites. Peut-être devriez vous, plutôt vous remettre en cause. Avec tout le respect que je vous fous, j'espère très sincèrement que c'était juste un accident ce jour là, et que vous n'êtes pas tous les jours comme celà. Très bonne continuation à vous, et peut être qu'un jour votre notation remontra et prouvera que vous êtes à l'écoute de votre clientèle. Cordialement

Mauvais accueil Fromage imangeable car trop salé Choisi sur photo et super cher Aucun intérêt de faire de la montagne pour ça

Excellent fromages et très bien reçu, nous y reviendront comme chaque année

Zéro accueil personne n’a voulu nous ouvrir malgré que la personne soit juste derrière son portail sonne deux fois pas de réponse donc nous sommes repartis très très déçues. En voyant les autres commentaires négatifs tant mieux pour nous

Fromage dit piquant affiné vieilli mais au final goût d'amoniaque... pourri... très déçu... les autres beaucoup trop salés ou sans gout ... malheureusement... Cadre super mais aucune dégustation comme dit dans une description. 30 balles..

A notre décharge, dimanche 19h ... accueil correct, pas de dégustation, produits vendus sur photos... les produits achetés ne nous conviennent pas à savoir : chèvre très très salé, la demi tomme sans goût et le fromage dit « piquant » ammoniaqué donc immangeable. 3 fromages pour 31€

Il est dommage de ne pas faire déguster les fromages surtout quand on ne les connaît pas. Cela ne donne pas envie d acheter. Accueil moyen

Accueil très moyen mais bons fromages...