Fujiyama 55 (Izakaya) Restaurant japonais

Très bon rapport qualité - prix, petit coup de coeur pour la ramen piquant et les boulettes de poulpe. Hésitez pas à essayer le ramen froid ( petit bemol pour la tomate qui a peu à faire avec l'ensemble du plat) si vous y allez l'été, il était tres tres bon et sa change des habitudes. Le service, l'ambience, le décor tout est parfait !

Le ramen miso est très bon, le bouillon est profond et gourmand et à un prix très abordable. Les tranches de viande sont très fines et fondantes, je conseille de prendre le supplément viande si vous aimez la viande. Dommage pour le toping salade verte qui manquait d'originalité. Le choix de saké est aussi notable. Bref je recommande

Le Fujiyama 55 est sans doute mon adresse préférée de Lyon. L’ambiance est particulièrement agréable et le personnel extrêmement accueillant, mais ce n’est pas le plus intéressant dans cet établissement. Nous avons commandé les Takoyaki qui étaient d’un fondant merveilleux, les gyozas au porc qui étaient incroyablement savoureux et le kimichi qui était parfaitement relevé. Ensuite nous avons pris des ramens au bouillon de porc réduit. Le bouillon est, lui aussi, très savoureux avec un goût riche et un umami léger ; le porc est terriblement tendre, l’œuf mariné est parfaitement cuit, les nouilles juste assez fermes… Le tout est vraiment bouleversant ! Quant au dessert le cheesecake au matcha n’était pas de trop et était très léger, idéal après un repas aussi riche, le tout pour un prix tout à fait raisonnable quand à la taille des portions. Ce restaurant est une adresse à ne pas manquer si vous êtes un adepte de la cuisine japonaise ou tout simplement de la bonne nourriture. Merci pour cette expérience !

Nous étions 6 pour dîner le 26 avril. Excellent accueil, personnel très sympathique et service irréprochable. Rapport qualité/ prix / quantité parfait. Nous avons testé différents entrées, plats et desserts. Tout était parfait. De très bonnes saveurs. Bravo. Nous reviendrons. Par contre, ma note serait de 8 sur 10 car une chose désagréable nous a étonné. Tout est collant, hyper collant. Les tables, le sol jusqu'au toilettes. Pourquoi ? Problème de nettoyage ? Il faut absolument effectuer un décapage de fond car nous n étions pas à l aise à table. Sensation vraiment désagréable

Très bon rapport qualité-prix. Les viandes et les ramen sont excellents, au regard de la qualité générale des restaurant japonais (hors chinois, ou autre bizarrerie) établis en France.

Délicieux ramen au miso spicy! Alors faut aimer le piquant mais c’est vraiment endurable. Le service impeccable. J’ai pris la formule du midi avec Entrée et Plat à 16,30€ (+1,50€ pour le spicy) il me semble. Les gyozas étaient délicieux mais dommage qu’il y en ai que 3 pour l’entrée!

Je ne recommande pas les ramens. L'œuf était froid au milieu et mal écaillé, les tranches de porc très fines, le bouillon moyen. Le restaurant est plutôt charmant mais malheureusement la table et le sol étaient collants.

Très bon (j'ai pris les shoyu épicé) attention pour les papilles sensibles ça peut être un peu fort. Les gyozas sont délicieux. Le personnel est super sympa!

J’y suis allé le midi et il propose des menus avantageux. Le ramen tonkotsu était bon et le dorayaki également. J’ai mangé seul au comptoir et le service a été rapide pour me servir. 15.80€ pour P+D donc pas mal.

Une vraie izakaya dans la plus pure tradition japonaise. L’extérieur ne paie pas de mine, mais une fois à l’intérieur, on découvre un lieu chaleureux, à l’ambiance conviviale. La carte évoque les menus typiques que l’on retrouve dans l’une des 20 000 izakayas du Japon, avec une belle diversité de plats savoureux. Le service est accueillant, attentionné sans être envahissant. Une très bonne adresse pour qui veut retrouver un peu de Japon en ville. À essayer sans hésiter !

Très bonne adresse pour déguster d'excellents ramen , tout en étant bien accueilli par le personnel fort sympathique et très professionnel pour nous guider dans nos choix . Du choix sur la carte , prix au top pour la qualité des plats . Juste super . Très bonne découverte.

Excellente adresse ! Fujiyama est une très bonne découverte, leur ramen au bouillon de porc mijoté 24h est à la fois gourmand, généreux et délicat. Je conseille grandement le rajout de leurs œufs marinés qui sont fondant et parfumés à souhait. De plus : personnel très agréable et adresse très abordable ! Que demander de plus. Je reviendrai goûter leurs autres ramen !

Je reviens du restaurant et c’était un délice! Le sevice est rapide, les serveurs sont aimables et les prix sont abordables. Je reviendrai tester d’autres plats et d’autres desserts 🤗😋 Merci

Fujiyama 55 s'est révélé être un sérieux concurrent à mon restaurant de ramen préféré, Fufu Ramen. Le bouillon est particulièrement savoureux, une excellente surprise ! Seule la quantité de viande pourrait être plus généreuse. Le service, quant à lui, est impeccable : rapide, courtois et souriant. Le seul bémol concerne l'éclairage de la grande table centrale, un peu trop sombre à mon goût. Il est également regrettable que le midi, l'offre se limite aux ramens, alors que d'autres plats alléchants sont proposés uniquement le soir. Cette restriction est un peu frustrante. Malgré ces détails, Fujiwama 55 devient ma nouvelle adresse de ramen de référence près de mon travail.

Je retourne toujours volontiers chez Fujiyama 55 quand je suis de passage à Lyon. Les ramen et gyoza sont délicieux midi et soir, et la carte en mode Izakaya est très sympa le soir. Mention spéciale au tonkotsu ramen, sans oublier le supplément oeuf !

Pour moi le meilleur ramen de Lyon, j'ai passé quelques années au Japon et j'y retrouve les mêmes saveurs. Le bouillon est très goûtu mais aussi très fin, le chashu fondant, les nouilles parfaitement cuites. En plus le bol est moins cher que dans n'importe quel autre ramen de la ville, voire d'ailleurs! Une vraie pépite.

Nourriture moyenne, service moyen, peu souriant et pas très agréables, salle très bruyante. Les prix sont raisonnables mais pour amateur de cuisine japonaise passez votre chemin. Réponse : C’est vraiment dommage de répondre aux commentaires de cette façon.. ça ne valorise pas du tout l’imagine de votre restaurant. Je vous souhaite bonne continuations .

Première fois dans ce super restaurant ! Les entrées (gyozas porc et le porc braisé) sont à tomber comme le Ramen signature !!! Mention spéciale pour le service d’une qualité exceptionnelle bravo ne changer rien !! (La prochaine fois j’essayerai les karaage 😋😋😋)

Première expérience dans un restaurant japonais qui s’est révélée ultra concluante. Ma fille souhaitait manger des Ramen pour son anniversaire. Nous nous sommes laissés guider par les avis trouvés sur internet et bien nous en a pris. Les plats sont délicieux, goûteux et généreux. Le personnel est d’une extrême gentillesse. Nous avons été très bien conseillé, notamment sur le saké que je ne connaissais pas. L’ambiance est conviviale et simple. Tout était parfait!!! Merci 😊

Bon restaurant de ramen. Points positifs: + Il y a de la place, je n'ai pas eu à attendre pour avoir une table. + L'endroit est propre et convivial + Le personnel est souriant et très aimable + Le bouillon du ramen au porc est vraiment succulent ! + Le thé vert chaud, désaltérant et pas trop amer Points négatifs - Pas d'œuf dans le ramen au porc - Pas de Gyûdon (riz au bœuf) ou de Oyakodon (omelette poulet au riz) à la carte (ou alors je ne les ai pas vus)

Nourriture incroyable (je recommande fortement les ramen tonkotsu), staff super sympa, ambiance chill, bon rapport qualité prix ! Pensez à réserver tout de même car il y a souvent beaucoup de monde.

Une superbe découverte dans mon quartier, repas délicieux et copieux, je reviendrais!

Service et ambiance très agréable et sympathique. Les ramens sont excellents. Le porc plutôt fin, pas trop gras et bien cuit. Les gyozas très bons de même avec une pâte fine et ferme. Un régal ! Merci pour ce bon moment.

Découvert par hasard nous n'étions pas deçus. Cuisine traditionnelle japonaise différente de ce à quoi nous sommes habitués. Bon rapport qualité prix et service très agréable. Je recommande !

Super repas dans cet Izakaya que je recommande à 200% ! Pour commencer, accueil et service au top dans une ambiance simple. Seul petit bémol, le bruit de la salle qui est élevé. Ensuite, la nourriture est délicieuse. Simple mais délicieuse. Les gyozas sont les meilleurs que je n'ai jamais mangé. Même chose pour le Karaage. Les ramens sont succulentes. Et l'œuf mollet on en parle ? Enfin, le RQP pour 4 (entrées et plats) est simplement excellent : 81€.

Rare sont les adresses comme celle-ci. C’est vous cherchez un goût authentique de ramen c’est précisément l’endroit où il faut aller ! Sans compter sur l’accueil passionné et chaleureux de l’équipe. Nous reviendrons !

Excelent restaurant authentique japonais. Ma femme qui y a habité il y a une quinzaine d année retrouve le gout véritable de ceux dégusté au pays du soleil levant. Déjà venu une douzaine de fois en 1 ans. Nous y enmenons notre famille et tous nos amis. Seul petit bémol actuel, la cuisson de l'oeuf mariné n est pas parfaite.

Excellente surprise avec ce restaurant de ramen ! Ayant essayé Okawali et Djizan, je peux dire que ce ramen n'a rien à leur envier. Les ramens sont simples, mais le bouillon est vraiment savoureux. Les gyozas sont les meilleurs des trois à mon avis : ils ne sont pas frits, mais tendres et légèrement croquants d'un côté. Deux petits bémols : l'œuf est trop cuit au lieu d'être mi-mollet et le bruit ambiant est assez fort. Malgré cela, je pense que cela vaut vraiment le coup d'être testé.

Pour avoir été des dizaines de fois au Japon, la cuisine chez Fujiyama 55 est authentique. On s’y croirait. Je recommande vivement!

Un repas excellent (je vous conseille l'œuf mollet en supplément), un service rapide et impeccable, et le personnel est adorable, souriant, gentil et accueillant, dans une ambiance calme avec de bonnes musiques japonaises (type animés). C'est la 3e fois que je viens, et je compte revenir !

Très bon restaurant de ramen! Pour en avoir essayé plein celui ci est dans mon top des meilleurs que j´ai mangé ( en France comme on Japon). Nous y allons régulièrement. Le miso ramen est excellent. Option spicy si on aime comme il faut c´est parfait et savoureux. Yakisoba egalement. Service bien sympathique. À tres vite!

Première fois dans ce restaurant et nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats. Tout est succulent, la viande des ramen est bien marinée, le bouillon à beaucoup de goût et apporte vraiment au plat, il est possible de rajouter des aliments complémentaires (œufs, oignons frits). Très bonne expérience, on vous recommande les ramen !

Super restaurant asiatique avec un bon accueil, la nourriture était très bonne, le personnel très sympathique. L’ambiance du restaurant est géniale, même les toilettes sont propres, je recommande.

Assez déçue et surprise de ce restaurant malgré les bons avis. Nous avons pris des entrées: sashimi de thon et karaage. Le sashimi avait une couleur assez étrange je dois avouer mais au goût finalement c’était ok. Étant une habituée des karaage en général, j’ai trouvé que certaines pièces de poulet étaient sèches et surtout d’autres pièces n’étaient pas assez cuites, c’était encore rougeâtre à l’intérieur… vraiment très déçue de ce karaage alors que j’adore cette entrée. Au niveau du plat, nous avons pris un ramen avec bouillon et un ramen sans bouillon. Niveau goût c’était ok rien d’exceptionnel mais je suis déçue au niveau des nouilles très très fines qui ressemblent aux nouilles plutôt pour les plats de nouilles sautés. Vraiment décevant par rapport aux avis que nous avons pu lire. Pour le service, la serveuse était professionnel cependant un peu trop pressante ne nous laissant pas assez de temps pour choisir elle a dû revenir 2 fois. Mais elle n’était pas désagréable donc plutôt positif. En conclusion, ramen décevant malheureusement. C’est dommage. Édit: contentes de voir que la critique est très très très bien acceptée et que le restaurant pourra avancer 😁

Nous avons été conquis par notre soirée ici. La salle n'est pas très grande (réservation conseillée je pense), le personnel était très accueillant et fort sympathique. Côté cuisine, nous revenons d'un voyage au Japon et nous avons eu l'impression d'être de retour à Tokyo, les ramen sont super bon et très copieux, et mention spéciale pour le gros mochi en dessert.

Ramen hyper bon, j'ai fait rajouter un œuf et les épices et j'ai trouvé ça excellentissime ! J'ai retiré une étoile car : - le pancake japonais n'était pas oufff... Une impression de manque de fraîcheur du produit (sûrement pas un dessert du jour) - brouillant

Dommage de reprendre ce qui a été dit précédemment mais serveuses pas vraiment agréables effectivement.. surtout l'une d'entre elles. Nous avons trouvé un cheveu/ poil dans le ramen de ma maman, on l'a signalé et aucune excuse et aucun geste. L'une de serveuses m'a même dit que c'était peut être l'un des miens alors que j'ai les cheveux longs et celui trouvé n'avait pas la même taille. Concernant la cuisine, le ramen végétarien était bon ainsi que le bouillon mais par contre à part des nouilles, il faut quand même chercher les autres ingrédients.... Je ne le trouve pas du tout équilibré. Pour finir, les desserts ne sont pas maisons et j'ai demandé d'où venait le cheesecake au matcha, on me dit d'un pâtissier mais on ne sait pas me dire lequel... encore une fois dommage ! En bref c'est une bonne cuisine à mon sens mais le service est à revoir, surtout la façon de répondre au client.

Restaurant très bon, avec des plats japonais traditionnels bien présentés et goûteux. Un bon choix de plats et un service rapide. Une ambiance moderne mais bruyante en raison de l'écho dans la salle. Autre défaut, le riz est en supplément pour tous les plats. Bien qu'il soit délicieux, cela rend le prix un peu plus élevé que d'autres concurrents.

Quelle belle découverte ! Leurs ramens font parties des meilleurs de Lyon selon moi ! Nous nous sommes régalés. La salle est très jolie et conviviale. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Régalade assurée !

Et ben... J'ai toujours été un grand fan d'un des concurrents du quartier (Ramen Djizan), mais la ca va etre compliqué de ne pas revenir chez Fujiyama55. Deja le service est rapide et de qualité, le choix est assez important, avec pour chaque ramen, sa version spicy. Des entrées en veux tu en voila... Bref je recommande chaudement, et je mets les photos qui vont avec

Le Fujiyama 55 maitrise son sujet. C’est l’un des meilleur restaurant de ramen de Lyon et l’un des plus agréable. Le cadre est atypique avec cette imposante structure en bois. C’est onéreux et mériterai d’être plus copieux mais la qualité est présente.

Excellent ramen ! Le personnel est sympathique et accueillant! Le choix de ramen est largement suffisant contrairement aux commentaires qui disent le contraire, une carte simple et efficace a un prix très abordable ! tout ce qu’il faut pour passer un super moment. Attention, il faut penser à réserver!

Meilleur ramen de Lyon! Excellent rapport qualité / prix! Super accueil, service très chaleureux. Pour les amateurs de saké, vous aurez un très grand choix. Choix de ramen épicé ou pas, selon vos envies. Le bouillon est riche en goût et la viande très tendre. Une extase pour les papilles! Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche! 🤤 Ce n’est pas ma première fois ni la dernière, c’est sur que j’y reviendrai! A bientôt l’équipe du Fujiyama55.

Restaurant très agréable avec un personnel très accueillant et sympathique. La nourriture était bonne, même si j'ai trouvé que la carte manquait un peu de variété : cela étant, quand on va chez un spécialiste du ramen, c'est logique qu'il y ait beaucoup de ramens ! J'y reviendrai probablement.

Ramen EXCELLENTE, dessert très bon. Prix très raisonnable. Le serveur hier a été aux petits soins, attentionné et de bon conseils. Ce fût très agréable. L'endroit est cependant un peu bruyant pour discuter tranquillement.

J'ai bien aimé l'ambiance du restaurant de ramen. La déco est cool. Il n'y a pas un large choix de plat mais ça passe car le restaurant propose une formule midi avec entrée, plat et dessert. En termes de goût, les glaces sont supers bonnes, j'ai adoré. Par contre, la ramen n'a rien d'exceptionnel, il est normal.

Très bon restaurant japonais Les sashimis sont léger et très bon Pour les ramens : le bouillon est très goûteux , très bien assaisonné et juste épicé comme il faut La viande est délicieuse De tout les ramens, je préfère le tonkotsu spicy avec l œuf mollet

Meilleur japonais essayé depuis mon retour du japon. Les gyozas et karaage goûtent le fait maison. Le bouillon du tonkotsu est bon, bien équilibré. Seul petit bémol: le porc avec les ramen qui pourrait un peu plus gras et savoureux. Le service est sympa. Bravo et merci de redresser la bar !

Excellent! Un des meilleurs si ce n'est le meilleur restaurant proposant des ramens à Lyon. Mais tout est délicieux de l'entrée au dessert et le service est parfait. Sympathique, agréable, pro. L'équipe connaît parfaitement la cuisine de son chef et conseille très bien sur les saveurs particulières de chaque bouillon de ramen. Un excellent moment passé à Fujiyama 55 et encore bravo au chef. Nous reviendrons !