GAÏA Restaurant méditerranéen

accueil, ambiance très sympathique, décors très soignés. Les plats choisis sont très bons, goûteux et bien présentés. Le Gambadou qui sublime les grillades est une ode au passé. Je vous conseille fortement.

Ce restaurant est une très belle adresse, décoré avec beaucoup de goût, ce qui crée une ambiance chaleureuse et élégante. La spécialité de cuisson au flambadou est un vrai atout : elle apporte un vrai plus aux plats. Le service est également à souligner, avec une équipe attentive et agréable . Je recommande sans hésiter !

Nous avons commandé mon mari et moi même de la joue de bœuf et sa purée à la truffe… et comment vous dire ???!!! UNE EXPLOSION DE SAVEUR !!!! Bravo Mrs les cuisiniers. Nous n’avons jamais mangé une purée aussi bonne de toute notre vie !!! Le mot que mari ne cessait de répéter était INCROYAAAABLE !!! Le service rien à dire parfait !!! Ce qui est sûr c’est que nos deux frères savent accueillir !! Ambiance chaleureuse !!! Nous reviendront cest une certitude.

Parfait! Deux belges hyper satisfaits! La cuisine est excellente, le service est rapide et aux petits oignons. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vos papilles elles, seront grandes ouvertes!!! Miam miam Miam!

Accueil chaleureux par Romaric et Rémi ainsi que leur équipe Une belle découverte et une cuisine avec des produits de qualité et desserts faits maison ! Il faut absolument tester le « flambadou » unique sur Narbonne On s’est régalé Superbe terrasse extérieure Jolie déco intérieure

Il paraît que le concept vient de changer. Ne pas se fier à la majorité des photos donc. À présent il s’agit d’une cuisine ouverte au feu de bois. De bons produits bien cuisinés, simples … mais un vrai plaisir savoureux et réconfortant. Je me suis régalée avec chaque plat. Et le flambadou ajoute une originalité. Personnel très attentionné. Merci !

De passage dans la région, on nous a recommandé le Gaïa : Sincèrement, une merveille ! Les plats sont excellents et de qualité, le personnel est souriant, aimable, l'ambiance est conviviale, le lieu est décoré avec beaucoup de goût..et cerise sur le gâteau, les deux gérants sont adorables 🌷 Une très très chouette découverte, avec comme seul regret le fait de ne pas avoir cet établissement par chez nous 😉 Merci pour le moment, lors de notre prochain séjour, nous serons ravis de vous retrouver !

Une vraie pépite ! Dès l’entrée, on est accueillis avec le sourire et une bienveillance qui réchauffe presque autant que le flambage au lard (oui, vous avez bien lu !). L’ambiance est chaleureuse, presque comme à la maison, mais avec des plats bien plus réussis 😅. La cuisine est de grande qualité, les saveurs sont au rendez-vous, et cette technique de flambage au lard... une vraie claque gustative ! Mention spéciale pour le menu enfant : bon, généreux, et avec une petite surprise qui fait briller les yeux (et donne aux parents 5 minutes de répit 😄). Service rapide, personnel aux petits soins, et une atmosphère qu’on aimerait retrouver plus souvent. Je reviendrai, c’est sûr !

Un lieu chaleureux tenu par Rémi et Romaric accompagnés d un personnel aux petits soins proposant des mets d excellente qualité qui mérite le détour pour un moment agréable à partager, mention spéciale pour ma part pour l os à moelle. A recommander sans aucune hésitation.

Une belle soirée dans un lieu bien décoré et chaleureux, avec des plats délicieux et un service aux petits soins ! On reviendra !

Très jolie découverte. La décoration de la salle est vraiment agréable. La carte est équilibrée et généreuse. La cuisine largement à la hauteur de l'attendu avec des produits travaillés de qualité et l'originalité du flambadou. La terrasse donne envie mais il faudra attendre encore un peu. Nous y retournerons avec plaisir.

Nouvelle formule pour ce restaurant que je découvre pour la première fois. La cuisine est vraiment goûteuse, la cuisson au feu de bois apporte un plus d'autant que les ingrédients utilisés sont de belle qualité. Je reviendrai.

Incroyable expérience au restaurant Le Gaïa à Narbonne ! Ils ont totalement transformé leur ambiance et leur formule, et c’est un véritable succès. Les viandes de terroir cuites au feu de bois sont à tomber, et la technique du flambadou ajoute un spectacle visuel et gustatif qui sublime les plats. Tout est fait maison, avec un souci du détail et une passion qui se ressentent dans chaque bouchée. Mention spéciale pour le personnel, qui est tout simplement au top : chaleureux, souriant et toujours attentif. On se sent vraiment bien accueilli dès qu'on passe la porte. L’atmosphère est conviviale et pleine de charme, parfaite pour passer un moment exceptionnel. Le Gaïa est un bijou gastronomique qu’il faut absolument découvrir. Bravo à toute l’équipe pour cette transformation remarquable, je recommande les yeux fermés !

Nous avons passé un très agréable moment ce midi et avons réservé pour y retourner ce soir avec nos amis. Quand on aime on ne compte pas 😂. Acceuil au top dans ce restaurant famillial, les plats sont excellents , nous reviendrons . Les Hyèrois.

Une superbe découverte ! Ce restaurant a su se réinventer avec son nouveau concept autour de la grillade, et c’est une réussite. Les viandes sont savoureuses, parfaitement cuites et accompagnées de délicieuses garnitures. Mention spéciale pour les menus enfants, bien pensés ce qui est rare ! L’accueil est chaleureux, le service au top, et l’ambiance conviviale. Une adresse idéale pour les amateurs de bonne viande et les familles. Nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant tout était parfait de l'entrée au dessert. Les serveurs sont très agréable et l'accueil est parfait 👌

Excellent moment ! L'ambiance est chaleureuse, et les patrons aux petits soins. Une carte raffinée qui, pour moi, garantit la qualité. La vue sur le feu de bois en cuisine ajoute une touche aussi agréable que conviviale. Je reviendrai avec plaisir mais cette fois-ci en famille 🙏

Nous avons passé un moment très agréable. Nous avons commandé une suggestion du moment (couteau frais ) ainsi qu'une aumônière de camembert en entrée, une joue de porc confite et un risotto de coquillages et ses gambas pour le plat. Les cuissons étaient parfaite et les plats très copieux . En plus de la qualitée de la cuisine et du service, les plats étaient soignées esthétiquement. Personnel très agréable, nous recommandons fortement ! Merci pour ce moment :)

Un moment de partage lors de notre déplacement professionnel avec nos collègues. Tout était excellent! De l'apéro au dessert. Nous aurons le plaisir de revenir! A bientôt

Nous avons rarement mangé une viande aussi fondante et aussi bonne. Tout était parfait du service à l’assemblage des goûts en assiette. Le serveur était aussi très à l’écoute, gentil et très attentionné.

Une très belle expérience une première dans ce restaurant à l occasion d un anniversaire : une cuisine fine avec des produits frais un vrai régal pour les papilles . Quand au service il était également parfait fait avec beaucoup de professionnalisme. Je recommande fortement . Vous ne serez pas déçu .

Dommage qu on ne puisse pas rajouter une étoile. Que dire… repas en amoureux, cuisine juste exceptionnelle, produits frais et vraiment goûteux. Service au top avec un serveur qui connaît sa carte à la perfection et qui a su nous guider dans nos choix. Endroit avec musique agréable. En bref, on y retournera plutôt deux fois qu une. Expérience vraiment parfaite. Bravo à toute l équipe.

Restaurant très sympa avec terrasse intérieure agréable. La cuisine est raffinée et de qualité avec des produits frais. J’y ai déjeuné 3 x et je me régale à chaque fois

Dîner ce soir le 5 février 2025 pour mon anniversaire Super endroit, carte des plats génial ! Très bon, succulent, un délice. Le serveur était super, gentil, attentionné. La carte était faite pour le mois de février, produits de qualité. Top top top 👍🏻. Je recommande !

Très bon accueil, merci à Kevin pour son hospitalité ! Nous avons commandé les gambas, nous avons kiffé!

Très bon accueil ,un service très agréable ce qui est rare de nos jours Parlons un peu de la cuisine qui était vraiment excellente et osée en mélangeant les saveurs Je n ai qu un mot à dire bravo

Repas de fin d'année avec le travail. Bon accueil et jolie table mais aucune décoration de Noël dommage. Entrées très bonnes Plat principal : Poitrine de cochon très bonne mais une part très très Light ! Blanquette de gambas très très forte impossible à finir ! Dessert : Tarte citron revisitée comme pour la poitrine de cochon on aurait dit un amuse bouche tellement elle était petite (voir photo) ! Et avec de la cannelle qui n'est pas appropriée ! Douceur chocolat très bon. Bref 37€ c'est cher payé quand même. Ambiance : extrêmement bruyant mais présence d'une grande tablée juste à côté.

Expérience culinaire parfaite, très bonne saveur dans l'assiette. Le décor est très jolis. Grâce à la pub au CGR Narbonne la découverte de ce restaurant est tombé au bon moment. La serveuse était très souriante, aimable et très professionnelle. Un professionnalisme hors pair. Nous reviendrons dans cette merveille.

Excellent restaurant que nous recommandons. Un sans faute: un accueil très sympathique, un cadre fort agréable et le plus important la cuisine... une tuerie: des punch, aux plats et jusqu'aux desserts. BRAVO. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Tout est parfait du début à la fin du repas. Accueil très sympa, service rapide. Que dire des plats : saveurs, originalité, goûts, de belles découvertes avec une présentation originale. De belles et bonnes assiettes, bien garnies à déguster. Terrasse ombragée ou pergola, pour cet été c'est parfait. Merci Romaric ainsi qu'à toute ton équipe 👏 Je recommande vivement.

Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont bons et beaux, le personnel est chaleureux et attentionné. Merci encore ! Rien à dire, je vous recommande d'y aller !

Super restaurant, l'accueil est chaleureux par l'équipe en salle et la cuisine est excellente comme les cocktails. Le cadre est soigné et le rapport qualité prix est vraiment top !

Soirée entre amis, des plats bon, savoureux et de qualité avec des produits frais. Une formule entrée plat dessert correct en terme de prix pour la qualité du repas. Je recommande!

Des plats savoureux et de qualité avec des produits frais et un service très à l’écoute de sa clientèle. Idéal pour passer une bonne soirée en couple ou entre amis. Je recommande!

Belle découverte de cet endroit. Des plats raffinés, dignes de grand chef pour un prix plus que raisonnable. Un accueil et un service super !

Super restaurant on c'est vraiment régalé merci pour la petite attention pour mon anniversaire. On reviendra avec plaisir 😊

Excellent restaurant ! Nous avons pris la formule menu et nous avons tous été conquis par la saveur et l'originalité des différents plats. L'ambiance et le service sont également au rendez-vous. Super moment passé dans cet établissement, je recommande !

Excellent restaurant semi gastro, mets et plats divers et étonnants... Recommande cet établissement qualité prix très bon comme ce qu il y a dans l'assiette Très bon accueil de l ensemble du personnel bravo!

Le service était très agréable, les femmes adorables et le patron très sympa également ! L’ambiance est calme, les plats arrivent rapidement et sont divins! Nous étions venus grâce aux commentaires sur internet alors il est normal de rendre ce gentil commentaire et sincère ! Merci pour cette belle soirée en famille !

Excellente adresse, belle carte et très bon rapport qualité prix. Belle présentation et saveurs subtiles. A noter tout particulièrement la gentillesse des serveurs et du propriétaire des lieux, un amoureux de sa région qui sait nous faire partager ses coups de cœur. Je reviendrai !

UNE TABLE A NE PAS MANQUER!! En Week-end à Narbonne, en gourmets exigeants, nous avons cherché une carte alliant produits locaux et approche culinaire aux accents inventifs, sans pour autant partir sur cette world fusion tant à la mode. Et celle de Gaïa a retenu notre attention. Dès l’arrivée, l’ambiance et le décor donnent le ton. Un petit havre souriant niché au coeur de la ville. Passons à l’essentiel…. Le contenu des assiettes ! Nous avons opté pour un tapas du moment à partager à l’apéritif : une burrata, tomates cerises fraîches, mesclun et sauce chimichurri. Une mise en bouche très généreuse, fraîche et gourmande à souhait! Un verre d’Indigene (AOP Larzac rouge) l’accompagne parfaitement !😉 Puis nous avons choisi de mixer le menu à 30€ et celui à 36€. Bien nous en a pris! Cela nous a permis de goûter des entrées et des plats aussi bien côté mer que terre. Et tous se sont révélés d’une finesse culinaire certaine, sans pour autant perdre en gourmandise et en générosité ! Coups de coeur pour la longe de cochon, le maigre et les ribs de bœuf! Garnitures soignées et sauces très bien travaillées. Et les desserts sont de même facture😉: le Tout chocolat est vraiment indécent 🤣 La carte des vins est sourcée avec amour, (nous avons choisi un Minervois AOP, Château Portal) et vous sera présentée avec précision! Vous l’aurez compris : adresse dûment enregistrée dans notre guide des tables où l’on revient avec bonheur !

Menu à 28 ce soir, l'entrée soupe est intéressante mais pas très copieuse, le plat de volaille est bon. Très bon service et des efforts sur la présentation des plats. Bon cookie mais petite boule de glace. Bémol : mon amie chinoise a demandé de l'eau chaude et elle a été facturée ( c'est la première fois que ça lui arrive dans un restaurant en France). Nous avons exprimé notre surprise mais le patron a répondu, comme si c'était évident, que le sucre et le bonbon justifient cela (alors qu'elle voulait juste de l'eau chaude, et pas un bonbon ou du sucre). Apparemment même la rondelle de citron et facturée 🤣

Équipe souriante, efficace et aux petits soins pour notre fille de 3 ans. Service rapide. Très bon rapport qualité - prix. Décoration et ambiance soignées. Nous avons passé une très bonne soirée dans ce joli lieu, qui détonne plutôt dans ce quartier. Je recommande +++

Nous nous sommes régalés ! Le service a été long, mais on nous avait prévenu dès l’arrivée au resto et avons décidé malgré tout de nous y installer. Les serveuses étaient aux petits soins malgré le délai et le monde qu’il y avait ce soir là. Je recommande !

Agréablement reçu dans une ambiance chill et lounge avec un fond musical très agréable. Les plats arrivent rapidement et sont beaux, on les dévorent des yeux . C'est très généreux, savoureux et copieux . La cuisson des plats est juste parfaite tant sur les udon de mon entrée que le reste. Je recommande chaleureusement ce resto pour son personnel très agréable et sa cuisine .

Franchement super restaurant après le menu n’est pas au goût de tout le monde, mais on s’est régalé ! Le personnel est accueillant et souriant ! Le virgin piña colada était le meilleur que j’ai jamais bu ! Et les desserts étaient divins ! Vraiment on s’est régalé ! Juste une étoile en moins peut-être rajouter un ou deux repas plus « passe partout » ? En tout cas merci !

Déjeuner entre amis dans ce resto style brasserie moderne bien situé non loin du 🅿️ cathédrale. Accueil chaleureux dans le respect de la réglementation actuelle. Personnel avenant et efficace. Menu 3 services bien ficelé. Plats savoureux et bien dressés. Le chef a parfaitement géré nos intolérances alimentaires. Excellent rapport qualité-prix. Endroit à recommander sans hésitation.

Très bonne adresse, un peu exentrée du centre ville, le cadre est très sympa. Les plats sont très bons. Le service est top. Nous regrettons ne pas avoir eu la possibilité de prendre des Tapas. L'hygiène est au rendez-vous. Pensez à réserver. Je recommande.

Accueil chaleureux, personnel très attentionné (un plaid vous est proposé pour les soirées fraîches en terrasse). Le chef nous fait partager sa passion en nous offrant des assiettes délicieuses tant à la vue qu'au goût. La carte est courte mais suffisante pour se régaler.... Je reviendrai

Accueil très sympathique. Bel endroit, moins fan de la carte, avec un choix un peu trop réduit à mon goût. Les plats restent de qualité.