GÎTE COSTEBELLE Gîte

Un joli gite dans l'authentique village de Saint Véran. Bon accueil de Fanny et Nicolas. Les parties communes sont propres, bien équipées (même en groupe, il y a assez de sanitaires, qui sont trés propres) Repas au menu varié et copieux pour les randonneurs.

Tout est top : chambres et lits, petit-déjeuner, pique-nique du midi et dîner, cadre très joli, accueil top Sans oublier le chocolat et la playlist jazz-rock-blues excellente Allez-y

Nous avons passé un très bon séjour à l'auberge Costebelle ! Ambiance familiale, cuisine excellente, espace partagé cosy, chocolats chaud délicieux ☺️, etc. Fanny et Nico ont tout pour rendre notre séjour agréable, merci !

Super auberge, Fanny et Nico sont très sympas, accueillants et bienveillants! La cuisine est très bonne. La chambre très agréable. Le salon cocooning. On a passé un super séjour ! Manue et Emmanuelle

Bravo pour la chaleureuse ambiance, la bonne cuisine et avec le sourire 👍 Un régale et sans aucun doute un super emplacement au cœur de St-Véran. 2éme séjour et cela nous plaît toujours autant. Merci

Ambiance familiale très chaleureuse et sympathique. Chambre très confortable. Cuisine excellente locale et de saison. Les hôtes sont au petit soin. La meilleure adresse de st Veran😊

Super séjour chez Fanny et Nicolas. Gîte très bien situé, région très sympathique et hôte très accueillant. Merci encore.

Super expérience ! Tout est super : les chambres, le salon cosy, les repas et des hôtes adorables… Merci

Nouveaux gérants, nouvel accueil ! Fanny et Nico sont au petits soins pour les randonneurs en particulier les 3 repas : cuisine généreuse équilibrée et originale avec des produits locaux de qualité Petit déjeuner varié sale/ sucré (Confitures maison fromage et pain locaux), pique nique excellent, et repas du soir adaptés à tous. Nous avons été surpris et emballés par un crumble de légumes ( toute la salle à demande la recette), les soupes froides de Fanny( l’été), les desserts ( gâteaux faits maison). Je recommande pour une étape sur le Tour du Queyras ou un séjour. Vous pouvez aussi vous arrêter pour un chocolat chaud ( fait maison) ou les tartes aux myrtilles.

Un bien joli endroit, dans un bien beau village d’altitude. Dortoir panoramique douillet et confortable, ambiance très cozy, petits airs de jazz dans les salles communes, excellente cuisine, très bon goûter et petit-déjeuner, accueil charmant: une belle adresse assurément!

Excellent séjour de 5 jours ! Auberge chaleureuse, hôtes super aimables et cuisine délicieuse ! Merci !!

Visité en été pour une nuit au cours d'un tour du Queyras. Accueil très chaleureux. Chambres jolies et très propres. Nourriture délicieuse, tant pour le dîner que pour le picnic que j'ai trouvé bien supérieur à la moyenne de ce qui nous a été proposé ailleurs. Bravo aux propriétaires pour ces belles prestations.

Nous avons passé un chouette séjour. Fanny et Nico préparent de bons petits plats cuisinés avec amour et les servent avec le sourire. Les chambres sont très bien et propres. Superbe vue de la chambre le matin avec le soleil qui se lève sur la montagne.

Très belle surprise, une superbe auberge que nous ne pouvons que vous recommander à 100%. Pension complète, dîner petit déjeuner et pique-nique parfait.

Très belle découverte, accueil chaleureux, repas très copieux et cuisiné avec goût, les mélanges de diffèrentes saveurs sont un plus, option Veggie très appréciée 😊 une adresse incontournable à St Veran

Meilleure gîte de notre tour du queyras. Chambre très sympa propre. Repas excellent et copieux. On n’a toujours pas trouvé mieux. Très bonne adresse pour une nuit dans le queyras.

Un superbe accueil. Une cuisine simple et très raffinée, basée sur des produits naturels et originaux. Nous nous sommes régalés. Hébergements conforme à un gîte de randonneurs.

Merci pour les deux super nuits passées dans votre auberge. Les deux gérants sont d’une grande générosité et on ne peut être que reconnaissant de l’attention et du travail investi. Celle ci se retrouve dans le gite lui meme qui est entretenu et décoré avec soin mais aussi et surtout (sans rien vouloir retire au premier point) dans les repas servis. Les menus sont penses avec soin et passion et l’on ressent le travail investi derriere, la qualité des ingredients et pour finir les quantités sont généreuses également. Les picnics sont fait avec autant de soin a base de produits frais, locaux et du fais maison. En somme dans ce gite on ne lésine sur rien et cela se ressent.

Un endroit charmant bien dans le style de Saint Véran. Accueil sympa . Je n’y ai pris qu’une bière mais nous aimerions venir y dormir quelques nuits pour randonner autour .

Super accueil, très jolie chambre bien decorée avec une belle vue , dés que l'on rentre dans l'auberge on s'y sent bien . Le repas fut très bon , servi avec un jolie sourire, j'ai passé un moment exceptionnel. Merci 1000 fois c'est exactement ce que je recherchais. Thierry

En sortie des pistes de ski de fond, se dirigeant vers le centre historique de Saint Veran, nous avons croisé cette auberge qui a la singularité de servir un chocolat chaud fait maison. La recette est dite traditionnelle pour un effet délicieux à savourer ! Une manière de reprendre des forces et d'envisager la suite de la journée...

J'ai passé un agréable moment, prestations ( accueil , chambre, douche sanitaire)très très bien. Les deux jeunes aubergistes assurent comme des chefs, ils sont très sympa, et donnent de tres bon conseils. Repas très bon dans une bonne ambiance. A très bientôt. 😉

Nous sommes restés 2 jours à l'auberge. Très bon accueil, cuisine excellente. Je souhaite bonne continuation et une belle réussite à ce sympathique couple. Dominique et Christine

Un gîte très agréable pour une étape dans le Queyras. Les hôtes sont accueillants, disponibles et sympathiques. Un très bon repas du soir, sortant des classiques des gîtes d'étape. Je recommande !

Séjour VTT et 1/2 pension pendant 2 jours. Les propriétaires, jeune couple avec 2 enfants, sont très accueillants ! Et les repas sont top ! Merci à eux et établissement à recommander dans cette sublime région du Queyras !

On mettrait 10 étoiles si c'était possible.. Séjour très chaleureux...une semaine..comme à la maison..chambre spacieuse..lits très confortables..vue splendide .. Gite auberge de montagne comme il en reste peu..authentique et raffiné.. Cuisine délicate et savoureuse pour une cliente difficile comme moi ..j'ai été soignée aux petits oignons... Sans parler de l'accueil .. disponibilité et gentillesse des hôtes... qualité des produits.. jolie maison ancienne très bien restaurée. emplacement dans le village idéal Tout était fait avec cœur...donc parfait.. Un seul bémol....il y a un moment où il faut partir..

Nous avons passe un séjour magnifique a Saint Veran en août 2022. Parmi les belles découvertes on peut compte le restaurant du Gîte Costebelle où on a été très bien accueilli et où on a extrêmement bien mangé. Les plats faits maison sont excellents, tu ne sais pas l'avance ce que tu vas manger, mais tout a été très bon a chaque fois avec une entrée, un plat copieux et un dessert.

Établissement chaleureux. Avons été super bien accueillis malgré une arrivée tardive, hors saison...Et surtout, avons délicieusement bien mangé. Produits de qualité. Reviendrons avec grand plaisir lors d'un prochain séjour dans le secteur.

Un très bon accueil ! Bel établissement, bonne cuisine. Petite remarque : et si le petit petit-déjeuner variait un peu ? (5 jours passés, il est copieux mais c'était la même chose ts les jours) Très bon séjour, les randos alentour sont superbes 😊

Un séjour de qualité ! Nous y avons séjourné à 6 durant 5 jours, ce fût un réel plaisir. Nous avons été très bien accueilli. Nous nous sommes régalés avec de très bons repas, réconfortants tant en quantité qu'en qualité, afin de nous (re)donner des forces avant/après de somptueuses randonnées que la région peut offrir. Nous recommandons grandement ! Aux plaisir de vous revoir !

Nous avons passé un agréable séjour dans ce magnifique gîte-auberge. Nous nous sommes régalés avec la cuisine d’Hervé : les plats sont copieux et réalisés avec des produits de qualité. A noter, une grande quantité de choix pour le petit déjeuner. Notre chambre était très confortable et offrait une jolie vue sur le village. Les gérants ont été aux petits soins et ont su nous conseiller de très belles randonnées. Je recommande cette établissement.

Magnifique maison de montagne aménagée en auberge accueillante. Accueil chaleureux et efficace des propriétaires qui savent mettre à l'aise et qui sont à l'écoute de leurs hôtes. Repas très bon. Merci pour votre accueil et votre gentillesse.

Un accueil chaleureux très sympa, chambre confortable, cuisine familiale savoureuse de qualité. Gîte situé dans un décor authentique au calme. Merci aux propriétaires.

Après cinq jours passés dans l'auberge Coste elle, nous ne pouvons que faire de bons commentaires : Chambre 12 très confortable et propre. Très belle vue sur le village de la chambre. Très bon emplacement dans le village. Cuisine qualitativement et quantativement excellente, variée et équilibrée pour les randonneurs. Bravo au chef ! A recommander pour les gourmands !

« Je privilégie la qualité à la quantité » telle est la devise du gérant. N’attendez pas un repas de randonneur (pas d’entrée) mais un repas de « curiste » car ils sont très peu pour des repas roboratifs et chiraquiens. N’arrivez pas après 19h, car ce n’est plus l’heure pour qu’on vous serve une bière! Au demeurant sympathique, literie confortable et lieu agréable. Point positif qui rehausse la note : très bon petit déjeuner.

Un accueil chaleureux, une ambiance conviviale, des chambres simples mais confortables, et bien douillettes quand on rentre le soir , petit déjeuner copieux, cuisine du soir réconfortante, délicieuse, créative . Propreté impeccable Très bon rapport qualité prix Merci à tous les deux pour cette bonne semaine et pour la qualité de nos échanges . On part avec l'envie de revenir au plus vite ! Catherine

Finissant une randonnée dans le Queyras par une nuit dans ce gîte, je m'attendais à un accueil chaleureux et confortable des propriétaires de ce lieu et à passer une bonne nuit mais il n'en fut rien. Aucune sympathie de leur part, pas un sourire, rien. Au contraire, je me sens même outré par certaines de leurs réflexions comme celle demandant à mes camarades et moi-même de nous taire pendant un repas ou encore celles de la propriétaire venant s'assurer que nous allions bien payer notre note comme si nous étions des voleurs 😡. Sans parler du fait que l'on s'est retrouvé enfermé dehors alors que nous étions sorti pour une marche et qu'il n'étais que 21h00 et que les propriétaires ne nous avait pas prévenu de cela. A une température de -4°C ce n'est pas des plus confortable. Amis randonneurs ou autres personnes passant à Saint Veran, je ne vous conseille PAS ce lieu. Il y a plein d'autres gîtes aux allures plus aimables dans ce village, profitez en!!

Notre expérience d'amoureux de la montagne fait de cet établissement un endroit que nous vous recommandons à tous. Tant par l'accueil, la qualité des repas et le confort des chambres nous avons trouvé chaussures à notre pied, même si nous sommes contents de les retirer le soir après de belles randonnées dans le Queyras au départ de l'auberge!!

Nous étions 10 randonneurs et avons passé quatre jours dans ce gîte où nous avons apprécié le confort des chambres avec douche et la bonne cuisine préparé par Hervé. Les 10 randonneurs savoyards que nous étions n'ont pas regretté d'avoir choisi ce gîte. Donc 10/10. Info aux randonneurs : en ce qui concerne la navette au départ de Saint Véran celle-ci s'arrête maintenant uniquement au carrefour du sentier pour Château Renard, ce qui rallonge considérablement les randonnées comme par exemple le Tour de Tête Noire. Les différents topos sur internet ne sont pas à jour.

Une belle auberge typique au cœur de Saint-Véran, idéalement située pour les randonnées, offrant une très belle vue, à la fois sur une partie du village et sur les montagnes environnantes. Calme la nuit comme la journée. Savoureux, au petit-déjeuner comme au dîner. Propre, du sous-sol au grenier. Véritables, comme Marie et Hervé. Reposant, comme le rythme qu'il et elle ont su nous insuffler.

Super séjour à St Veran et l'auberge Costebelle y est pour beaucoup. Chambre avec balcon pour une vue imprenable et très bonne literie. Quant au dîner (formule demie-pension) rien à redire ou plutôt si, c'est très bon, copieux et fait maison ! Et pour l'accueil, nous nous sommes tout de suite senties 'chez nous'.

Un accueil comme on les aime, familial et sincère, sans chichi, comme chez les potes. La chambre 15 est douillette. Propreté impeccable. Bonne cuisine, simple et de bon goût. Le patron est d’excellent conseil pour les meilleures variantes de randos du coin. Un grand merci

Quel bonheur cette auberge ! Simple mais délicieux pourrait-on résumer le logement, les repas ainsi que les hôtes. Une certaine harmonie se dégage du lieu et tous les voyageurs sont au diapason. Nous avons passé un excellent séjour que nous avions prolongé. Nous sommes partis avec l'assurance d'y retourner. En un mot, Merci ! 🥰 (Photos : vue de notre chambre le soir)

Une auberge joliment rénovée, chambre confortable (à noter que les toilettes sont sur le palier donc communes à l’étage). Repas correct, service agréable et rapide. Cependant, accueil peu chaleureux : lors de notre arrivée à midi, après une randonnée, nous avons trouvé l’auberge fermée, avons joint le propriétaire afin de savoir à partir de quelle heure nous pourrions espérer nous installer et ainsi récupérer nos bagages arrivés dans la matinée. Le gérant est alors sorti nous donnant une réponse peu cordiale : « pas avant 15-16h car nous avons énormément de travail dû au turn-over, votre organisateur de séjour le sait pourtant très bien ! ». De retour à 16h, nous prenons possession de la chambre. Nous remarquons alors que les draps jetables sont usagés et n’ont vraisemblablement pas été remplacés. Nous comprenons alors la première remarque de la propriétaire nous demandant de ne pas retirer les draps le lendemain matin car « cela ne les arrangeait pas ». Nous avons donc fait constater l’état des draps par la propriétaire qui se résigne à les changer. Elle nous amène alors les nouveaux draps et sort en claquant la porte sans un mot. Les propriétaires ont été peu aimables à notre égard par la suite (répondant du bout des lèvres à notre bonjour le lendemain)… Notre amie est restée jusque 10h (fermeture de l’auberge) le lendemain en attendant son taxi dans l’ignorance la plus complète. Tout semble très bien se passer du moment qu’on ne les contrarie pas. Au final, le cadre n’a pas compensé l’attitude des propriétaires. L’accueil n’a beau ne pas remplir l’estomac (comme stipulé lors d’un précédent commentaire du propriétaire) il n’en reste pas moins attendu dans une telle structure d’hébergement, tout comme un morceau de savon dans la salle de bain… Une auberge n’étant pas, à mon sens, un refuge de montagne !

Accueil froid et service à revoir. Mais le repas est bon dans l ensemble. Plutôt cher pour le menu unique du midi à 25 euros et la bière du Queyras à 6 euros. Ça reste correct et ça l avantage d être le seul ouvert à la Toussaint.

9 jours en demi-pension (ch10)inoubliables. Accueil chaleureux.Hervé et Marie très sympa, cuisine excellente et copieuse, du petit déjeuner jusqu'aux desserts. Auberge bien située, vue imprenable. Ça vaut le détour.

Accueil toujours très chaleureux d'Hervé et de Marie. Excellente cuisine. Belle vue depuis les chambres de l’auberge. Décoration cosy de la salle à manger. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bel endroit pour une pause déjeuner. Les entrecôtes, les frites, la salade, le gratin de ravioles et les glaces artisanales sont excellents ! L'accueil est chaleureux , le cadre magnifique.Je conseille vivement d'y faire une pause pour manger ou boire un verre.

Après une randonnée raquette nous nous sommes arrêtés pour y prendre une crêpe, une bière et une limonade. Le décor étant en effet magnifique et surtout très bien située juste après les sentiers face à la montagne ! Cela aurai presque pu nous faire rêver jusqu'à l'addition ! Lors du paiement et n'ayant pas assez d'espèces (car oui 13,50 euros pour 1 crêpe et 2 boissons (ah oui mais me direz-vous, les tarifs sont affichés, certes ! Mais la n'est pas le problème)) on nous indique sans gêne aucune que le paiement par carte est possible à partir de 20 euros alors que nous avons bien signifiés que cela nous ennuyait pour diverses raisons) . Alors messieurs dames, nous sommes mon mari et moi respectivement commerçants et cadres dans le commerce et les règles ne sont pas figées, il faut savoir rester commerçants ! Les frais liés au paiement par carte bancaire pour 13,50 euros n'étant pas exorbitants, vous auriez pu faire un geste surtout voyant que nous avions un petit de 4 ans avec nous ainsi que tout notre matériel avant de nous envoyer au bout de la rue retirer de l'argent ! Et cerise sur le gâteau : lorsque mon mari règle et demande alors ce qu'il y a à voir dans la région histoire de détendre l'atmosphère, madame répond plein de choses ! Mais attendez je ne peux pas faire 2 choses à la fois Encaisse et retourne à ses occupations ( soit fumer sa cigarette) sans même avoir répondu à la question..! En gros si vous ne logez pas la ou ne mangez pas la, ne vous attendez pas à avoir de la concideration ! Sachez juste qu'un client à 10 euros d'un jour peut être l'un de vos plus grand client de demain. Nous n'avons pourtant pas pour habitude de laisser des avis ! À bon entendeur !

Nous sommes rentrés dans ce gite-auberge pour un chocolat chaud à l'ancienne et un vin chaud. Nous n'avons pas étés déçus. Le vin chaud a été préparé avec un parfait équilibre d'épices et fruits. Et j'ai grandi avec les vins chauds de la douce Lorraine. Si vous savez vraiment comment le savourer et comment vous l'aimez , pensez au début à enlever la rondelle d'orange. Savourerez-la à part. Le chocolat à l'ancienne est vraiment authentique.Delicieux. Peut être un peu trop sucré pour ceux qui aiment les 70%. Peut-etre...A vous de me le dire. Notre chien qui est gentil et silencieux et propre a été bien accueilli et a eu droit à un bol d'eau. Son décor rustique, créatif, paysan(du Pays), typique et rempli d'objets anciens vous envoi chez vos mamies et cela est assez plaisant et donne un côté chaleureux a la première salle ( nous ne sommes pas allé voir l'autre salle de restauration). Il y a aussi une agréable salle avec canapé et fauteuil mais nous avons choisit une table pour éviter d'imposer notre chien. Ce que je trouve tout à fait à notre honneur. La cinquième étoile je donnerai (j'espère bien) le jour qu'on reviendra pour manger sur place.