Goma Poké & sushi Restaurant japonais

Un grand merci à la serveuse ! Très gentille souriante et très agréable. Un grand merci à elle, car malgré son erreur dans la prise de notre commande noté au mauvais jour elle a su être très réactive ! Un grand merci pour la petite bouteille d’eau pétillante ! Quant aux sushis magnifique, et tout aussi beau que bon! Je recommande les yeux fermés ! 🤩

Très bon restaurant japonais à la fois original, maison et de qualité ! En plus, le service est très sympa ! Allez-y les yeux fermés !

Bonjour, Nous avons manger dans cet établissement, c'était frais, bon et très bien servis ! Les gérants très agréable. Merci pour votre accueil. A très bientôt.

Les sushis étaient tellement bons… qu’ils m’ont fait perdre les eaux ! Une explosion de saveurs et de fraîcheur. Merci pour ce moment inoubliable — au sens propre comme au figuré !

Critique pour la partie resto bar poké HORS OMAKASE: ça ne sert à rien de vanter la qualité s'il manque des ingrédients dans mon plat (chirashi), les morceaux de karaagé étaient ridicules et en plus le service est médiocre, ils nous apporte le plat sans les assaisonnements, c'est quoi ce foutage de gueule ? Donc non, les prix pratiqués ne sont pas justifiés...

Un super repas de très bonne qualité et un service plus qu’appréciable ! Si vous souhaitez vous régaler avec un excellent Poké c’est l’adresse dont il faut se souvenir absolument ! Je reviendrai c’est certain ! Merci à toute l’équipe 😁

Super expérience ! Très bon restaurant 🤓

Habitant de Chessy, j'ai commandé deux fois, hélas deux fois des erreurs de quantités. Poisson de très bonne qualité, sourcé chez les meilleurs fileteurs de Rungis. Toutefois riz trop froid et dur Je ne comprends pas cette notoriété sur les réseaux, non justifiée. Nous sommes plusieurs fin épicuriens du secteur à penser la même chose. Remettez vous en question svp

Une premiere pour mon epouse et moi , nous avons trés trés bien mangé . Je recommande cette adresse à toutes les personnes qui aiment les bon sushi. Hate de s'assoir à la table du chef au Omakase by Goma.

Excellent, rien à redire, faudrait vraiment avoir une culture et un palais bien développé pour pinailler. Des saveurs uniques propres aux recettes du chef. On a pris une gomabox classique pour deux, nous avons mangé à satiété. Peut-être à 3 si complément riz / soupe à la maison. Les produits sont frais et de qualité. Le service impeccable, on m'a reçu en avance et servit rapidement. Longue vie aux bonnes choses et aux belles personnes ; )

Un voyage culinaire exceptionnel ! Éric et Nicolas réussissent à magnifier la cuisine japonaise avec une touche unique, mêlant respect des traditions et créativité. Chaque plat est un véritable équilibre de saveurs, de textures et de présentation, tout en étant une explosion de fraîcheur. Le service est à la hauteur, avec une équipe attentive et passionnée. L’atmosphère du restaurant est chaleureuse, alliant raffinement et convivialité. Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise de haut niveau, cet endroit est un incontournable. Bravo à Éric et Nicolas pour cette expérience incroyable !

Une expérience culinaire à tester absolument ! Au-delà de la qualité des plats proposés, ce sont, la préparation, les explications, et le dressage des assiettes, qui contribuent à cette expérience unique. Le chef présent toute la soirée, contribue largement à cette ambiance unique exceptionnelle !

Excellent restaurant , une expérience gustative dans le restaurant du champion du monde de sushi. Ambiance et repas au top Préparation devant nous c est magique Merci pour ce moment très agréable

Plus qu’un diner, une expérience unique ! Première fois que je laisse un avis pour un restaurant tellement celui-ci est merveilleux. Un personnel à l’écoute, une cuisine moderne, de quoi découvrir de nouvelles saveurs dans un lieu superbe. Chef Ticana merci encore pour ce moment partagé, je reviendrais sans aucunes hésitations .

Super expérience chez Goma, un endroit convivial et des plateaux de Sushi copieux et de qualité ! L’idéal pour un événement entre amis !

Le chef Eric est vraiment sympathique et au TOP de son art ! La belle GOMABOX de 40 pieces est juste MAGNIFIQUE 🤤😋 ! Best Japanese restaurant in town

Une grosse déception. Dîner beaucoup trop long ( presque 4 heures...), le chef qui était surtout la pour amuser la galerie, et peu présent pour cuisiner (c'était pourtant notre attente). La prestation ressemble plutôt à de l'assemblage, et le lieu manque de chaleur et de soin.

Un super moment passé à Goma. Nous y sommes allés en couple pour dîner en Omakase et nous avons beaucoup apprécié l'ambiance calme et chaleureuse. Le service était impeccable, les chefs étaient aux petits soins. Les produits étaient très frais et chaque bouchée un délice, pleine de saveur. Merci encore pour cette expérience ! Dommage qu'il n'y avait pas de canard.

Expérience au poke bar était top ;) service très agréable, repas autant agréable. On reviendra volontiers !

Produit très frais, généreux, exquis, servis au petit soin, la plupart du temps par le chef lui même, et quand ce n'est pas lui, il a toujours une petite dispo pour venir nous parler de ces produits. Je chipotais car je trouvais dommage de ne pas pouvoir trouver de mangue dans ses pokébowls, je comprends les raisons plus que valables de son choix. A deux ou à plusieurs, c'est toujours un plaisir d'y aller!

La cuisine est excellente et la présentation est soignée. L'accueil et le service ont été agréables ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Après avoir pris grand plaisir à déguster les sushis lors d'un dîner à l'omakase, je teste enfin leur sushi dans le resto poké. Nous avons pris du poulet karaage spicy et une boîte classique. Le poulet est très bon, bien assaisonné mais par contre, si vous êtes habitués à manger piquant, il l'est pas pour un sous . Que dire de la boîte de sushi ? Les 50min de route depuis Melun valent largement le coût er ça sera désormais le seul endroit où je viendrais prendre mes sushis . La qualité est exceptionnelle ! Du classiques aux créations originales, nous avons pris un grand plaisir à la dégustation. Le poisson est bien frais et fondant en bouche . La qualité du riz est minime ce qui nous laisse vraiment apprécié le poisson en lui-même. Il est un peu difficile de ce garer . À la première à droite, si vous continuez tout droit, il y a un parking payant. Je vous le recommande . Les boxes peuvent paraître chères mais c'est un excellent rapport qualité-prix !

Nous sommes sur des sushis originaux mais également classiques qui raviront vos papilles. Le restaurant est certes un peu loin de Paris, mais fait clairement partie des meilleurs sushis que vous puissiez y trouver. Le saumon y est fondant comme nous n’en trouvons plus beaucoup, et les saveurs harmonieuses et étonnantes. Sur place, vous pourrez demander au chef de vous préparer un plateau unique si vous souhaitez découvrir leurs meilleures recettes. Attention cependant aux horaires assez restrictifs, le restaurant fermant tôt.

Un restaurant qui sort de l’ordinaire. Les makis, sushis et sashimis sont exceptionnels. Chaque pièce fond dans la bouche. Si il est difficile de déceler une différence pour les sashimis, ils fondent dans la bouche. Les sushis, a la difference des autres restaurants que j’ai pu faire, ne sont pas chargés en riz et ne sont pas bourratifs. En ce qui concerne les makis, je n’en avais jamais goûté de si bons. Ils étaient tous différents des makis « habituels ». Makis avec des tempuras à l’intérieur, recouvert de saumon et d’une sauce magique, des makis avec une pointe de guacamole… C’est une véritable expérience culinaire. Je recommande à 200% ce restaurant avec un chef accessible qui explique ses plats

Une expérience japonaise inégalée en termes de fraîcheur et de qualité des produits chez Goma. Chaque plat est une véritable pépite culinaire, offrant une diversité incroyable de choix. Le service à midi était exceptionnel, avec un serveur très serviable et efficace. Un must pour les amateurs de cuisine japonaise authentique !

Plongez dans une expérience culinaire incomparable au restaurant GOMA. Dans une ambiance conviviale que le chef sait faire naitre au fur et à mesure, chaque plat est une symphonie de saveurs authentiques, préparées avec soin devant vous. Du sushi délicat aux plats traditionnels revisités, chaque bouchée est un voyage gustatif. On découvre notamment ce qu'est du vrai Wasabi ! Venez vous faire surprendre par les talents de ce chef et de son équipe. Au-delà d'une soirée dans un restaurant. C'est une vraie rencontre humaine et évidemment gustative !

Accueil chaleureux pour une soirée anniversaire avec famille et amis repas délicieux le chef Eric et Nicolas au service ainsi que la cheffe étoilée Ghislaine Arabian avec Thierry son Cuisinier nous ont gâtés

De loin les meilleurs sushis, mention spéciale pour la soupe miso également exceptionnelle 😍 J’ai testé aussi les formules midi en semaine, très pratique je recommande à 100% !

Jai commandé ce weekend une box à partager avec mes 3 loulous (dont un petit de 2ans) et un plat de poulet. Tout était excellent ! Nous nous sommes régalés, c’était copieux et il en restait même un peu pour mon mari le soir. Nous avons d’ailleurs réservé au restaurant gastronomique et avons très hâte d’y aller en amoureux 😍

Très belle expérience avec des mets très raffinés avec une qualité du riz excellente (souvent négligé) et tous les poissons sont exceptionnels, ainsi que les fruits de mer. Seul le dessert était un peu en dessous du reste mais ça reste 5 étoiles. Prévoyez le temps car ça a duré plus de 3 heures !

Rien à dire tout juste parfait. Éric et son apprenti nico sont exceptionnels. Ils connaissent leur métier et aiment ce qu'ils font cela se ressent de suite. Eric sait vous mettre à l aise et prend le temps de tout expliquer et discuter avec toi avec vous. Niveau repas, c'est ma meilleure expérience culinaires. Des ingredients vraiment très bon et des vrais sushis qui sont exceptionnels. Difficile de trouver quelques choses de négatif tellement c'était bon. On reviendra c'est sûr. Merci à vous

Habitués des différentes box de l'établissement et après avoir passé une très belle soirée à Omakase en mai dernier, cette note va peut-être sembler sévère mais nous avions commandé une Gomabox Cast Member vendredi dernier et avons été assez déçus par son contenu. L'accueil était peu aimable et peu concerné pour la remise de la box et du paiement mais comme c'était une commande à emporter, cela reste pardonnable. Les différents California rolls étaient très basiques, pour la plupart, ils ne comportaient que des légumes crus. La présentation et la texture des différents éléments laissaient à désirer, comme vous pourrez le voir sur les photos. Le goût était présent mais un peu amer suite à nos constatations. Le tarif étant un tarif promotionnel, nous nous sommes demandés si cela n'était pas la cause de cette baisse de prestation. Cependant, je laisse également une photo (la quatrième et dernière) d'une box que nous avions commandé il y a un an au même prix et je pense que les images parlent d'elles même. Rien que la garniture y est différente. En espérant que ça ne soit qu'une soirée malchanceuse, nous laisserons bien sûr une autre chance au côté Pokebar que nous avions toujours apprécié auparavant.

Amateurs de sushi c'est ici qu'il faut venir ! Plats préparés devant nos yeux par le chef Eric Ticana et son équipe. C'est un régal pour nos papilles et une belle découverte. Dédicace à Tic et Tac de la soirée Canal :)

Merci aux chefs pour leur accueil chaleureux avec les petites blagues, on a bien ri Bravo pour le concept et la qualité de vos produits, c’est un plaisir d’avoir un restaurant comme goma près de chez nous On passe le mot à nos voisins, ça vaut largement le coup félicitations ! Une expérience à refaire.. à bientôt

Les plats sont préparés devant nous, à la minute et sont excellents. Les chefs font le show et nous expliquent chaque plats. Ils adaptent le menu en fonction des allergies. Merci pour cette soirée !!

Expérience exceptionnelle. #Lorenzo #galak#whisky#libellule Nourriture fine et délicieuse. Superbe, excellent. Je reviendrais #terminator2

Je viens de sortir du déjeuner du samedi midi. Un délice et une belle expérience culinaire. Éric est très sympathique et échange facilement tout comme Lorenzo qui l’accompagnait aujourd’hui !

Diner gastro en 9 services avec chef au petit soin. Convial. Menu d exception avec des produits de qualités Très belle expérience à faire à deux ou en famille Côte service à table plutôt recommandé en famille Merci à Lorenzo et au chef Ticana pour ce beau moment Nous reviendrons

Côté Omakase: Un pur régal! Autant visuel que gustatif. Nous avons passé un très très bon moment. Je le recommande sans hésiter.

Nous avons passé un excellent moment, le repas était tout simplement délicieux (même pour les personnes habituellement réticentes à la cuisine japonaise). L’accord mets-saké permet de découvrir réellement cette boisson qui se décline sous de nombreuses formes. Un grand merci aux Chefs Eric et Lorenzo pour ce superbe moment convivial Nous reviendrons avec grand plaisir

On a passé une soirée mémorable au restaurant Goma côté Omakase. C'était une véritable expérience. Nous avons découvert des saveurs, des textures, des produits... On a véritablement voyagé pendant ce dîner d'exception. Je recommande x1000 ce restaurant. Les plats sont magiques. L'ambiance est chaleureuse (merci Lorenzo). On a beaucoup échangé avec les chefs et les autres convives c'était enrichissant et on aussi beaucoup rigolé haha :) Merci aux deux chefs pour leur accueil et leurs talents !

Vente à emporter, assez déçu après avoir entendu parler de cette établissement. Prise d un chirashi saumon pas de soupe ni de salade. Les points qui mon le plus déçu sont les proportions, vraiment très léger. L assaisonnements du saumon été vraiment de trop je n ai pas compris pourquoi il y avait ces épices. Je pense que je me ferai un nouvel avis en mangeant sur place.

Un moment privilégié Hors du temps Une rencontre humaine et culinaire d’une grande rareté. Tout était parfait. Bon anniversaire Lorenzo.

Excellent restaurant japonais avec des produits de qualité supérieure préparés par un Grand Chef dont la gentillesse n'a d'égale que son savoir-faire. Un conseil, si vous souhaitez régaler vos papilles, RDV chez Omakase.

Très bonne expérience à deux pas de la gare de Val d'Europe. Compte tenu de la situation actuelle, les conditions d'hygiène et les distances de sécurité sont respectés mais n'empêche pas de sympathiser avec ses voisins. Le chef Eric et Lorenzo (si je ne me trompe pas) sont très chaleureux et disponibles. Ils sauront vous conseiller en alcool pour accompagner vos plats. Nous avons beaucoup aimé ce côté chaleureux, accessibles du personnel ainsi que la playlist de DJ Eric ! Les plats peuvent changer selon la saison ou de ce que le Chef aura prévu. Nous avons été surpris, amusés et nos papilles se sont régalés ! Je recommande pour tout ceux qui veulent (re)découvrir certains classiques japonais mais revisité. Encore merci à l'équipe et on espère à bientôt !

Excellent restaurant japonais. Une très belle découverte. Le chef est fort sympatique. La nourriture est une délice. Le top du top c'est que le menu est différent chaque jour.

Découverte de ce restaurant pendant le confinement... nous avons eu le plaisir de nous faire livrer une gomabox jeudi et se fut une totale découverte pour moi qui ne mange jamais de poisson cru et pour mon conjoint amateur de sushis un émerveillement gustatif. Un pur délice avec un poisson de qualité et un savoir faire au top. La quantité est parfaite. La livraison également a été très bien organisée. Nous recommençons demain avec la Box spécial saumon. Je recommande vivement se fut un régal, hâte de venir déguster votre menu au restaurant.

Superbe soirée en toute intimité. Le chef reçoit de façon interactive et cuisine en direct pour ses convives, dans le seul but de partager un moment agréable et inoubliable en toute simplicité colle à la maison. Le choix et la qualité des aliments impressionnent, du salé au sucré. Merci pour la découverte des sakés associés aux plats, saké pétillant, saké doux ou plus complexe. La décoration sobre et de bon goût contribue à la magie du moment. Seul bémol, pourquoi des serviettes en papier intissé compte tenu du standing? Merci à l'équipe pour ce superbe voyage.

Nous sommes allés découvrir ce nouveau restaurant gastronomique de cuisine Japonaise, ayant la particularité d'être Omakase … qui signifie que l'on s'en remet au chef. On a choisi le menu dégustation en 8 services, et évidemment on se demande ce que l'on va manger au début! On est assis autour d'un bar, avec la cuisine et les chefs juste derrière. Le chef prépare tout devant nous, et a l'attention de détailler chacun des plats qu'il nous sert. C'est très bon, c'est fin. Après les premiers plats on prend confiance, et prend plaisir à avoir hâte de découvrir le plat suivant! Le repas se termine avec dessert préparé par un chef pâtissier, et dressé devant nous. C'est encore une fois très bon! C'est une ambiance très détendu et conviviale, il n'y a que 10 places, et toute l'équipe du restaurant est très sympathique et proche des clients! Il y a pas mal de whisky japonais réputés et pas évident à trouver en France. Le chef me recommande le Yamazaki 18ans, qui fut un régale à déguster. Nous avons absolument adoré, et reviendrons à coup sûr notamment pour le concept Omakase afin de découvrir encore plus de choses!