Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana Pizzeria

Très bon restaurant, belle découverte. Le personnel était très sympathique.

Une très bonne adresse. Les Pizzas sont excellentes. Mais surtout un tiramisu inoubliable. Personnel très attentionné et d’une gentillesse ( nous avons même pu changer de table après l’apéritif pour avoir plus d’air ). Un vrai plaisir ! Mais il faut réserver impérativement car très souvent complet.

J'ai découvert cette pizzeria grâce à une émission de cuisine et, honnêtement, aucun regret. L'expérience a été formidable. Le service est vraiment de qualité, toujours avec le sourire et d'excellents conseils. Les produits sont de qualité et les prix sont très accessibles, en gros qualité-prix imbattable. Petit conseil : pensez à réserver, car l'établissement est petit, ce qui rend l'expérience conviviale.

Excellent dîner chez Guillaume Grasso avec de très bonnes pizzas napolitaines comme on les aime. Les vins étaient également excellents, on ne peut que recommander cette adresse 😉

Très bonne pizza napolitaine avec la meilleure sauce tomate (maison sans aucun doute) qui sent vraiment la tomate. Tous les ingrédients utilisés sont excellents. Desserts généreux et très bons également. Et cerise sur le gâteau, un service au petit soin.

Si vous cherchez LA pizzeria à Paris, ne cherchez plus, c’est ici ! Un véritable voyage culinaire à Naples sans quitter la capitale. Les pizzas sont absolument incroyables : une pâte légère, une cuisson parfaite, et des ingrédients d'une fraîcheur incomparable. Chaque bouchée vous transporte directement sous le soleil de l'Italie, avec des saveurs authentiques et une qualité qui fait toute la différence. Et l’équipe, un vrai bonheur ! Toujours souriante, professionnelle et passionnée, elle rend l’expérience encore plus agréable. On se sent accueilli comme à la maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Déjà venu plusieurs fois ici dans les derniers mois. Tout simplement les meilleures pizzas de Paris (à mon humble avis). La qualité de la tomate et de la mozza (ne vous y trompez pas, c'est bien parce que la mozza & les tomates sont d'une qualité exceptionnelle que vous avez ce côté un peu plus liquide que d'habitude !), c'est à faire et à refaire, et à faire découvrir :) Alors ici on a des vrais pizzas napolitaines, on ne modifie pas sa pizza en ajoutant un ingrédient qu'on aime, on ne touche pas à la création initiale, mais alors la qualité des produits est imbattable sur tout Paris ! Attention: résa obligatoire, si vous venez sans résa, ce sera très probablement complet (et c'est du vécu !). À très bientôt je reviendrai régulièrement. - Richard

La meilleure pizza que j’ai pu goûter à Paris (et ailleurs) Un peu de route parce qu’il est quiché dans le 15e mais c’est vraiment excellentissime

Je pense avoir testé la quasi-totalité des pizzerias dites « les meilleures de Paris » avec beaucoup de déconvenues. À ce jour, je pose mes valises chez G. Grasso. Formidable accueil, formidable pizza cuite au feu de bois, composée d’ingrédients de qualité. Et le café qui coule lentement à l’aide d’une machine à levier. Comme en Italie. Congratulazioni alla squadra e allo chef

Nous avons eu de la chance qu’iels puissent nous caler entre les deux services; nous avons quand même pu profiter de la qualité des mets Goûtez et faites plaisir à vos sens !! Bonne dégustation. Et merci à vous toute l’équipe !!

Plusieurs visites déjà chez Guillaume Grasso, les pizzas sont vraiment très bonnes; on sent que les produits utilisés sont de qualités, n’hésitez pas à tester le tiramisu également très bon ! Mention spéciale pour le service, très serviable et sympathique.

4h de train depuis la Haute Loire juste pour déguster la pizza de Guillaume Grasso. La Vera pizza napoletana est pour les amateurs de la véritable pizza napolitaine !🇮🇹🤌 Respect de la tradition, fierté de l'histoire familiale et bienveillance... Votre pizza est réalisée par passion et dans le respect de la réglementation de l'association AVPN de Napoli 😉 Ambiance conviviale coude à coude Seveur napolitain au top 👍 Bref tout était parfait ! Grazie di cuore... A presto ! 🇮🇹

Un vrai regal dans une ambiance simple et conviviale. Pizza margherita avec profila et une bière pour 18 euros. Une pizza exceptionnelle… une vraie pizza napolitaine.. bravo

Une pizzeria excellente, très bon rapport qualité prix ! Les pizzas sont bien garnies avec de très bons produits. Les desserts sont généreux (mamamia le tiramisu !). Le personnel est chaleureux et sympathique. J'enlève une petite étoile car la salle étant petite, c'est un peu bruyant !

J’ai sans aucun doute dégusté les meilleures pizzas de ma vie dans ce restaurant ! Chaque fois que je viens, je me fais la même réflexion. J’y suis venue pour fêter un anniversaire, et je tiens à saluer l’accueil chaleureux de toute l’équipe, qui a été aux petits soins pour nous. Un immense merci pour cette soirée mémorable ! Et mention honorable pour le tiramisu qui est toujours un délice.

Si vous cherchez d’excellentes pizzas napolitaines, ne cherchez plus, c’est ici qu’il faut venir ! En plus d’une cuisine savoureuse, vous profiterez d’un service chaleureux et attentionné. Et pour les amateurs de bière, l’italienne ambrée est un vrai coup de cœur ! Un grand merci et à très bientôt.

Très bonne pizzeria napolitaine qui fait sa renommée. Réservation presque obligatoire si vous voulez une place. La salle est petite et un peu bruyante. Le service est aimable, mention spéciale si vous avez le serveur italien qui est au petit soin. Les pizzas sont très bonnes, on ajoutera une étoile si elles étaient un poil plus garnies. La carte des vins est de bon goût et le tiramisu est excellent ! Pas de déception ici, je vous recommande ! 😉

Très bonne pizza napolitaine et un tiramisu excellent. Un accueil hyper sympa du petit serveur et de sa cousine. Dommage que le pizzaiolo ne soit pas aussi sympa… Pour le reste, surtout ne changez rien😉

C'est l'une des meilleures pizza de paris. Pâte fraîche faite maison les produits qualité à base de produit frais Cuisson au feu bois C'est la vrai pizza napolitaine. Les serveurs sont très aimable malheureusement c'est pas trop le cas du pizzaolo en plus c'est lui le patron c'est dommage ça gâche un petit tous ! Conseil le midi pour emporter appelle avant limite 11h30 pour évite l'attente.

Resa conseillée ! L’endroit n’est pas très grand (et un peu bruyant) mais on y passe un bon moment. Les pizzas sont bonnes les desserts aussi.

Si vous cherchez la vraie pizza napolitaine, c’est chez Guillaume que ça se passe ! L'équipe est au top, l’accueil chaleureux et le service impeccable. À chaque visite, on passe un moment exceptionnel, et on repart conquis. Impossible de manger une pizza ailleurs après ça !

Pizzeria cherchée au dernier moment. Et on a pas été déçu. La sauce tomate douce et pas du tout aigre. Les goût vient d’Italie, je connais que la Sicile pour comparer mais c’était parfait. Les bons ingrédients, mozzarella de bufflonne !! C’est ça la vraie. On a été super bien servi (rapide). Pas cher du tout en plus

Magnifique pizza, très bon tiramisu. Je recommande fortement Ps. Les belges qui passent par la, oubliez pas de changer votre accent!

Une de mes adresses préférées dans le quartier, la véritable pizza napolitaine, authentique, simple et sans détours. Préparée dans les règles de l’art par le chef, seul derrière son four qui chargé le restaurant d’une atmosphère spéciale. Le succès de l’établissement implique de réserver, d’être ponctuel et de libérer la table pour le deuxième service. Les prix sont toujours raisonnables par rapport à la qualité des produits. Foncez !

Une vraie pizzeria napolitaine, des produits de grande qualité, une pâte aérienne et goûteuse (nous avons pris la capricciosa avec les petits artichauts à la romaine, excellente !). Vraiment coup de coeur pour cette pizzeria à l'accueil chaleureux et généreux, nous reviendrons avec grand grand plaisir !

Si vous recherchez la véritable pizza napolitaine, faite avec passion et respect pour la tradition, ne cherchez pas plus loin que la pizzeria de Guillaume Grasso. Chaque pizza est un chef-d'œuvre préparé avec soin, et vous pouvez vraiment sentir l'amour et le dévouement qui entrent dans chaque bouchée. Guillaume, avec son talent exceptionnel, vous offre une expérience authentique qui vous transporte directement à Naples. Juste un petit conseil : pour préserver la qualité et l'authenticité, il n'y a pas de sauce piquante ici, et c'est tant mieux ! Cela vous permet de savourer pleinement les arômes et les saveurs de chaque ingrédient. Ne manquez pas l'occasion de déguster une pizza qui respecte vraiment les traditions napolitaines. Vous ne serez pas déçu ! 🍕❤️

la pâte à pizza est juste incroyable, aucune autre pâte napolitaine à Paris n'a le même goût ! Pour une soirée parfaite prendre le combo délice pizza capricciosa + tiramisu à la pistache ;-)

J’ai passé un superbe moment dans cette pizzeria napolitaine. L’accueil réservé par le propriétaire des lieux est très chaleureux et l’ambiance avec un fond de musique italienne est très agréable. Au niveau des pizzas, quantité qualité et goût sont au rendez-vous ! Merci pour ce moment !

Les pizzas sont excellentes : pâte aérienne, garniture excellente (produits de première qualité), cuisson parfaite. Le service est chaleureux. À visiter sans tarder !

Bon on va faire simple c’est la pizza napolitaine par excellence. On est directement embarqué dans le centre de Naples. La pâte est moelleuse et bien garnie. La carte des vins est succulente. Le tiramisu est un chef d’œuvre. Le chef Grasso est quelqu’un de simple, abordable. Il mérite tout ce succès.

Meilleure pizza au monde, si vous n’avez pas mangé ici, vous n’avez pas mangé une vrai pizza napolitaine. Rien avoir avec les autres endroits de pizza napolitaine connus et « hypés » à Paris. En plus monsieur Grasso et son équipe sont accueillantes et on se sent bien chez eux! Excellent sélection également du vin et le tiramisu est wooow On voit qu’il y a beaucoup de passion derrière! (Les prix sont aussi très abordables vu la qualité des condiments ce qui est très rare). Merci !

Très bonnes pizza, avec une pâte légère et bien moelleuse, et surtout de bons ingrédients frais Un peu déçu par le tiramisu, trop sucré à mon goût (heureusement qu'il était gros!) A réserver pour s'assurer une table

Excellente pizzeria. Nous avons pris les pizzas Margherita et Capricciosa que nous avons trouvé parfaites avec une sauce tomate savoureuse. Le Hugo Spritz (cocktail italien à la fleur de sureau) était le meilleur que nous ayons eu à Paris. Enfin, le tiramisu était également remarquable et très copieux, un sans faute pour nous, on recommande chaudement ce lieu !

La pizza napolitaine dans son parfait exemple Super.service super pizza et super prix Petit bonus pour les desserts un pure plaisir

Super restaurant, très cosy. C’est indispensable de réserver. Je recommande de prendre un dessert car même si leurs pizzas et la pièce maîtresse, les desserts sont délicieux. j’y suis déjà allé plusieurs fois et je recommande à chaque fois.

Déjeuner dans ce restaurant un mercredi. Nous avions réservé avant pour être sur d’avoir une place. C’est une pizzeria que nous voulions tester depuis quelque temps déjà. Le service a été rapide et professionnel. Nous avons pris une pizza classique, la diavola et une pizza parma et buffala. La pâte à pizza était bonne, mais c’est surtout la qualité des ingrédients qui nous a marqué. Bonne découverte même si il n’y a pas l’effet wahou que nous pourrions avoir en Italie 😉. Nous avons pris en dessert un tiramisu classique et celui du moment qui était à la framboise. Excellents desserts. J’ai très peu mangé un tiramisu aussi bon. Quantité au top également. Le rapport qualité prix est excellent ici. Nous recommandons.

Le dîner que j'ai passé ce soir chez Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana était tout simplement exquis. Les pizzas étaient authentiques et délicieuses, le dessert était un vrai régal, et le service était impeccable. C'était un bonheur de retrouver une équipe italienne aussi chaleureuse et accueillante. Une expérience culinaire à recommander vivement !

Simplement, purement et incontestablement… LA MEILLEURE PIZZA NAPOLITAINE DE PARIS. Ambiance, choix, goût, tradition. Tout y est. Allez-y vous ne serez, et vous ne pourrez pas être déçu ! Du grand art.

Client habitué grâce à un ami, je ne me lasse pas ! La pizza est maîtrisée sur le bout des doigts, les ingrédients sont excellents. Guillaume est un maître comme on en voit peu. Les pizzas n’excèdent pas 20 euros, ce qui est remarquable pour une des 50 meilleures pizzerias d’Europe . Foncez les yeux fermés ! (Pensez à réserver tout de même). Point fort pour le service de Marco

Sans aucun doute la meilleure pizzeria de la capitale et classée dans les 50 meilleures pizzas d’Europe, La Vera Pizza Napoletana allie qualité et authenticité. C’est dans un cadre chaleureux que Guillaume Grasso travaille en tant qu’artiste et passionné. Le service assuré par Marco et Laura permet une dégustation dans les meilleures conditions. Une véritable expérience avec un rapport qualité/prix des plus compétitifs. Il ne vous reste qu’une seule chose à faire : Réservez et régalez-vous !

Très bon accueil, pizza avec une originales avec pate fine et beaucoup de garniture ! Service rapide et avec le sourire. La réservation est indispensable !

Une expérience gustative absolument superbe. Les produits sont d’une excellente qualité. Quand à la pâte à pizza, elle est légère, digeste. Le support idéal pour complimenter ces produits d’exception. Le choix de pizze et d’antipasti saura contenter tous les goûts et envies. Le service est efficace, agréable et plutôt rapide. Bref, le haut du panier de la pizza napolitaine. Complimenti a tutta la squadra per il grande divertimento !

Des très bonnes pizzas, rien à redire! On s'est régalé! Un service efficace à l'accent italien, napolitain même! Seul petit bémol, une sacrée chaleur dans la salle du fait du four bien entendu et du plan de ms tables optimisés pour accueillir le maximum de personnes. Mais la qualité et la convivialité étant au RDV, on arrive à passer outre au final.

Se reposer sur ses lauriers…. Fan de pizza napolitaine, je suis resté sur ma faim de belle pizza à la croûte légère et alvéolée. Certes de bons produits, pizza ok et même pas mal, mais croûte compacte et peu cuite, trop de tomate qui mouille la pâte, bref, en aucune manière une pizza de champion du monde. Déçu.

Entendu parlé de cette adresse comme étant une meilleure pizzeria napolitaine de Paris, cela faisait quelques temps que je voulais tester. Et bien les pizzas sont à la hauteur de leur réputation. La pâte est fine et excellente, les produits sont vraiment de qualité. Tout est goûteux ! N'oubliez pas de réserver...

Une très très belle expérience de pizza digne de péter ce nom.... une Bressaola et une 3 fromages. Aucune des deux avec de vulgaires produits industriels sans goût mais des produits frais et de qualité. Une pâte croustillante levée à souhait qui magnifie le produit... on a adoré. Le seul bémol les tables ne sont adaptées aux grandes assiettes. Nous étions deux sur la petite table ronde de la vitrine et nous avons eu du mal a faire tenir nos deux assiettes.... bravo et merci pour la qualité de la pizza au four à bois...

Instagram : Catalogue Paris Bonnes pizzas napolitaine, je ne dirais pas qu'elles sont incroyables comme certains peuvent le dire, ça reste de bonnes pizzas, les entrées laissent un peu a désirer mais bon ça fais le café, les prix sont très correctes ce qui m’empêche de mettre 3 étoiles, le cadre est sympa mais il y a peu de place assise donc penser a réservé sur leur site internet. Je recommande tout de même d'y faire son propre avis mais ne mettais pas vos attentes trop hautes au risque d’être un tout petit peu déçu

Dans notre to-do depuis un moment, nous avons enfin dégusté les pizzas de Guillaume Grasso, héritier d’une famille antique de Pizzaiolo Napolitains ! A la carte on trouve des pizzas classiques, dont la Margherita et pas moins de 5 déclinaisons de celle-ci, ainsi que des “pizzas d’auteur” plus originales... il y en a pour tout le monde. Les prix sont globalement abordables, comparés à d’autres pizzas napolitaines à Paris. Nos trois pizzas arrivent accompagnées d’une bouteille de Dolcetto d’Alba du domaine Dante Rivetti (30€). Notre choix s’est porté sur la Provola E Speck (16€), la Bufala E Parma (20€) et la Bresaola (18€). Au premier coup d'œil c’est appétissant et bien garni. La pâte est légère, bien cuite et digeste. Elle laisse s’exprimer la généreuse garniture qui est composée de produits frais et goûteux qui viennent directement d’Italie. Sur le mur est accroché le certificat d'authenticité de vera pizza napoletana, délivré par l'Associazione Verace Pizza Napoletana selon des critères très strictes. Un gage de qualité supplémentaire. Le restaurant n’est pas grand donc pensez à réserver !

Réservation faite à l'avance pour le 1er service et ceci était parfait pour ne pas attendre pour le dîner. La serveuse a été adorable, à l'écoute et présente pour s'assurer que tout allait bien. Pizzas très bonnes, ni trop fine, ni trop épaisse. Les produits sont de qualité. Je vous conseille vivement la réservation si vous en avez la possibilité, c'est bien plus agréable.

Petite salle rapidement pleine, chaleureuse et assez sobre, le plaisir est bien entendu à prendre ici dans son assiette. Pizzas petites en diamètre mais riches en garniture. Pâte moelleuse, écrasé de tomate, fromage crémeux, charcuteries savoureuses et aromatiques, légumes frais et habilement grillés, c'est copieux et surtout délicieux. Alcools servis en bonnes quantités (Martini Rosso). Service discret, efficace et bienveillant. Bon rapport plaisir prix. Pensez à réserver. Points d'amélioration: les couteaux ne sont pas assez tranchant pour ce type de pizzas généreuses en garnitures (charcuteries sèches), les entrées mériteraient un meilleur dressage (mozzarella par exemple, deux boules simplement posées dans une assiette).