Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Centre de formation H&C Conseil Toulouse qui ce trouve au 1 Chem. du Pigeonnier de la Cépière, 31100 Toulouse (31)..
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J’ai eu la chance de suivre une formation en service avec Emily Seguy, une formatrice passionnée et extrêmement compétente. Son savoir-faire et sa capacité à transmettre ses connaissances font toute la différence. Sa passion pour la restauration est évidente, et elle sait la partager avec ses apprentis de manière inspirante. Grâce à son expertise en sommellerie, j’ai pu approfondir mes connaissances sur les vins, mais aussi sur de nombreux autres aspects du métier. Son écoute, sa patience et son engagement envers ses élèves sont exemplaires et je tiens à la remercier pour cela. En revanche, le centre de formation lui-même laisse à désirer. Le manque de réactivité et d’amabilité de l’administration a souvent été un frein dans notre parcours. Obtenir des réponses à nos questions ou simplement être accompagné correctement dans les démarches relevait du parcours du combattant. C’est vraiment dommage, car avec des formateurs comme Emily, cette formation pourrait être une référence. J’espère que le centre prendra conscience de ces lacunes et fera les efforts nécessaires pour améliorer l’expérience des futurs apprenants.
J'ai suivi la formation Serveuse de juillet 2023 à juillet 2024 et la formatrice Emily Seguy a toujours été très professionnelle dans la transmission du programme prévu et aussi dans le partage de connaissances variées sur les vins, les fromages, les boissons alcoolisées et non alcoolisées en général, l'histoire de l'alimentation, fruits, variétés de plats d'autres pays, en bref, aujourd'hui je me vois comme un professionnel qui se distingue sur le marché de la restauration en raison de l'attention particulière que j'ai reçue.
1 an en CQP barmaid en alternance dans ce centre de formation, organisation générale pas top, heureusement une formatrice en or, Emily Seguy, sommelière, très professionnelle qui a su me transmettre sa passion. En plus de nombreuses visites extérieures organisées dans des brasseries, chez des vignerons… Merci à elle pour tout.
Bonne organisation, de la bonne ambiance et beaucoup d'échanges en cours. Les formateurs sont géniaux et très professionnels 👌 Tout le personnel est à l'écoute, gentil et toujours avec le sourire qui fait plaisir 😊 Mercii