Histoire sans Faim | Restaurant bistronomique à Saint-Etienne Restaurant

Présentation soignée mais petit bémol sur la qualité des produits. Notamment la piece de boeuf qui manque de tendresse.

Coup de cœur ! Ce restaurant est très accessible au niveau des prix. Les plats étaient vraiment excellents , le service est assez rapide, la serveuse très agréable. Je recommande vivement

Repas de midi en famille très bon plats et cadre agréable a recommander prix très correct pour 3 menus complet

Une excellente adresse à Saint-Étienne ! La cuisine est à la fois créative et généreuse. Les plats sont joliment présentés, avec des associations de saveurs originales et des produits frais parfaitement cuisinés. On sent une vraie recherche dans l’équilibre des goûts, du plat jusqu’au dessert. Côté service, rien à redire : l’accueil est chaleureux, le personnel est attentionné sans être trop présent, et les conseils sont avisés. On se sent vraiment bien pris en charge, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un endroit à découvrir absolument pour passer un bon moment autour d’une belle table.

J'ai récemment découvert ce restaurant et j'ai été absolument conquis ! L'ambiance est chaleureuse et élégante, avec une décoration soignée qui invite à la détente la serveuse a été parfaite . Les plats sont de véritables œuvres d'art, tant visuellement que gustativement. J'ai particulièrement apprécié un mélange subtil de saveurs et de textures qui a ravi mes papilles. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et souriant. Le rapport qualité-prix est excellent, on en a vraiment pour son argent. Un endroit à recommander sans hésitation pour une expérience culinaire mémorable !

tres bon restaurant,bon rapport qualité prix et personnel accueillant. je recommande

Excellent restaurant tout était parfait merci

Nous sommes allés dîner la semaine dernière et la nourriture était vraiment excellente. J'ai pris l'entrée à base de champignons et le plat avec les saint jacques. Seul léger bémol, j'ai trouvé la panacotta un peu trop collée à mon goût mais c'est sûrement nécessaire pour qu'elle garde sa forme.

Une très belle soirée passée aujourd’hui dans votre établissement. Service à la fois discret et sympathique, bonne musique, et au top dans l’assiette. Belle découverte pour nous, on reviendra avec plaisir. Félicitations à toute l’équipe

Très déçu de mon expérience dans ce restaurant. J’ai pris une formule entrée, plat, dessert, et malheureusement, rien ne m’a vraiment plu. Pourtant, je ne suis pas difficile… Le tataki de thon était bien trop salé, impossible à finir, et il y avait même de la grenade qui avait tourné, c’est inadmissible de servir des produits visiblement périmés. Le cocktail ressemblait à un simple jus multifruits, et la pannacotta n’était pas meilleure. Franchement, grosse déception.

Très jolie restaurant de très bon menu je n est pas été déçu

Très bonne accueil très bonne cuisine les desserts excellents le personnel est très sympathique et très professionnel ces un excellent restaurant à ne pas rater

Je suis allée au restaurant ce week end avec des amies. Le cadre est très sympathique et le personnel accueillant. J’ai pris le tataki de thon en entrée ainsi que les noix de St jaques en plat. Tout était vraiment délicieux, je ne peux que recommander. C’est top d’avoir un établissement de ce type dans la région et les prix sont abordables au vue de la qualité. Mention particulière pour la directrice qui nous a très bien accueilli

Un sans faute du début à la fin ! Franchement, ce resto mérite plus que 5 étoiles. L’ambiance est chaleureuse, la nourriture est juste incroyable — des saveurs bien équilibrées, des plats généreux, bref, un vrai kiff du début à la fin. Mais le vrai coup de cœur ? La serveuse. Un bijou. Ultra pro, souriante, attentive sans être envahissante… Elle a vraiment sublimé l’expérience. C’est rare de croiser un service aussi humain et agréable. Je recommande à 100 % — pour le goût, pour le lieu, mais surtout pour l’accueil. Merci pour ce moment, je reviendrai les yeux fermés.

Le cadre est sympa et la cuisine est bonne pour l'entrée et le plat. Pour le dessert c'est pas aussi bien, point négatif pour la pannacotta qui est certes jolie en forme de cœur mais manque clairement de coulis : après 2 cuillères c'est juste du fromage. Le baklava pistache est vraiment bon. Le service par contre c'est vraiment perfectible. Il faut demander pour qu'on prenne notre commande, demander pour avoir du pain, demander pour avoir de l'eau. Il ne m'a pas été demandé la cuisson de la viande qui m'a donc été servie bien cuite ... Quand les plats sont servis ils ne sont pas re-présentés. Le service est TRÈS timide, il faut se pencher pour entendre la serveuse nous parler. Nous avons reçu l'entrée après UNE HEURE d'attente. Arrivée à 20h, départ à plus de 22h. Il faut avoir du temps. Le restaurant étant à moitié rempli, je me demande ce que c'est quand c'est plein ... Je comprends bien qu'actuellement il est difficile de trouver des serveurs/serveuses, mais je pense qu'elles peuvent faire un minimum d'effort.

Bonjour, j'écris ce commentaire dans une démarche d'amélioration future du restaurant. Pour un restau qui se veut gastro à 39€ le menu, les plats n'étaient pas à la hauteur. Le plat principal était raté, une pièce de viande trop cuite, une sauce au poivre sans goût de poivre, on aurait dit de la crème fraîche, une polenta en trop grande quantité qui remplissait toute l'assiette. Pourtant les produits étaient de bonne qualité, c'est dommage. Le dessert était une panacotta caoutchouteuse sans intérêt qu'on avait du mal à terminer, la présentation était belle mais le goût et la texture n'y étaient pas. Et le cocktail tiki rhum semblait être du multifruit sans rhum. C'était globalement décevant malgré que nous ayons passé un bon moment dans une bonne ambiance avec des serveuses sympathiques et qui faisaient bien leur job. Je vous souhaite bonne continuation, si la cuisine s'améliore ce sera un endroit très chouette où revenir.

Expérience très agréable au restaurant Histoire Sans Faim, où j’ai pu déguster un excellent repas et profiter d’un service attentionné. Malheureusement, un incident est venu perturber ce moment lorsque j’ai été prise à partie de manière agressive par une cliente, simplement parce que j’écoutais un vocal, à volume très bas, dans mon coin. Contrairement à ce qu’elle prétend, il ne s’agissait pas de hauts-parleurs diffusant du son dans tout le restaurant, mais bien d’un message écouté à un niveau raisonnable, sans gêner l’ambiance du lieu. Je réponds ici à l'avis précédent qui déforme totalement la réalité de ce qui s'est passé lors de notre passage au restaurant Histoire Sans Faim. Contrairement à ce qu’elle prétend, elle ne m’a jamais demandé poliment de couper mon téléphone. Dès le départ, elle m’a agressée verbalement alors que j’écoutais simplement un vocal, à un volume très bas, sans gêner personne. Nous sommes dans un restaurant, pas dans une bibliothèque, et il y a déjà une ambiance sonore avec les discussions des clients. Elle voulait que nous changions de table, alors que nous étions déjà installées. Nous lui avons simplement répondu que si cela la dérangeait tant, elle pouvait le faire elle-même. Plutôt que d’accepter la situation, elle a crié en cherchant à envenimer le conflit, rendant l’ambiance pesante et désagréable. Quand la serveuse est intervenue, elle ne lui a jamais demandé de changer de table comme elle l’écrit ici, c’est un mensonge. Son seul objectif était que la serveuse nous vire du restaurant, ce qui est totalement absurde. D’ailleurs, elle ne nous a jamais demandé d’écouter moins fort, mais bien d’arrêter complètement d’utiliser nos téléphones. Oui, vous avez bien lu : elle voulait carrément interdire aux autres clients d’utiliser leurs propres appareils, comme si elle avait son mot à dire sur ce qu’on peut faire ou non à table. Elle est allée jusqu’à demander à la serveuse d’interdire purement et simplement l’usage des téléphones dans le restaurant, ce à quoi la serveuse lui a répondu que ce n’était évidemment pas possible… et c’est là qu’elle s’est énervée. Évidemment, la serveuse ne nous a rien dit, car nous n’avions rien fait de mal : utiliser son téléphone à un volume raisonnable n’est pas interdit. Quant à sa remarque sur le fait d’écouter des contenus audios dans un restaurant, je me permets de rectifier une chose : la majorité des gens qui mangent le midi travaillent. Peut-être que Madame a tout son temps pour faire des pauses prolongées et juger ce que font les autres, mais en tant que cheffe d’entreprise, je suis dans l'obligation d’être toujours à l’affût, même durant mes repas. Désolée si ça dérange son concept d’« ambiance feutrée », mais la vraie vie ne s’arrête pas entre l’entrée et le dessert. Il est étonnant de voir à quel point certaines personnes s’arrogent le droit de dicter les règles d’un espace où les conversations, les bruits de couverts et l’ambiance générale font naturellement partie de l’expérience. Son comportement était horrible, et c’est elle qui a gâché notre repas avec son agressivité injustifiée. Et je ne suis pas la seule à l’avoir constaté : après son départ, d’autres clients nous ont parlé et étaient choqués par son attitude. Heureusement, la serveuse a fait preuve d’un grand professionnalisme et je la remercie pour son soutien et sa bienveillance. Malgré cet incident, je recommande vivement Histoire Sans Faim pour la qualité de ses plats et l’accueil chaleureux de l’équipe. Il est regrettable que certaines clientes créent des tensions inutiles et tentent ensuite de ternir l’image d’un établissement qui ne mérite absolument pas cela.

Nous avons vécu une drôle d'expérience en essayant de déjeuner dans ce restaurant. Je sais que ce commentaire m'expose certainement à une réponse agressive de la part des gérants/serveurs mais je préfère avertir les potentiels clients concernant l'ambiance du lieu. Après avoir commandé et alors que nous attendions nos entrées, deux clientes s'installent à la table à côté de la nôtre. L'une d'entre elle est au téléphone avant de raccrocher. Quelques minutes plus tard, cette même cliente commence à écouter des messages vocaux avec le haut-parleur de son téléphone. Nous lui demandons poliment de couper le son dans la mesure où nous sommes dans un restaurant (qui plus est à l'ambiance qui se veut plutôt feutrée). Les deux clientes nous répondent avec virulence en nous disant de changer de table si nous ne sommes pas contents. Afin de ne pas envenimer la situation, nous convenons qu'il est plus simple en effet que nous nous déplacions. Il reste alors de nombreuses tables disponibles, dont des tables de deux. Nous demandons à serveuse si nous pouvons nous asseoir sur une autre table en lui expliquant la situation. Non seulement celle-ci refuse mais nous dit que les clientes ont le droit d'écouter les sons de leur téléphone en haut-parleurs à table, au détriment donc des autres convives. Voyant qu'aucun compromis n'était négociable, nous avons donc décidé de nous en aller pour déjeuner en face (Madame, table de cheffe), où pour le même prix nous avons eu droit à un service impeccable. Je m'interroge vraiment sur la formation des serveuses. Pourquoi donner raison aux clientes impolies au lieu de trouver une solution à l'amiable qui convienne à chacun ? Quant au principe d'écouter des contenus audios dans un restaurant : que se passe-t-il si tout le monde fait la même chose ? Passe encore dans un McDo mais pas dans un restaurant qui se veut classe et qui propose des menus à ce prix-là. Nous étions déjà venus et avions eu une bonne impression d'un restau agréable pour passer un bon moment, ce n'est visiblement plus le cas.

Expérience déplorable. J’avais réservé via TheFork pour la Saint-Valentin, mais en arrivant sur place, on m’annonce que ma table a été annulée faute de confirmation téléphonique. Pourtant, aucun message vocal ne m’a été laissé, et pire encore, j’ai essayé d’appeler toute la journée pour confirmer… sans jamais obtenir de réponse ! Quel est l’intérêt d’utiliser une application de réservation si le restaurant annule sans prévenir et ne répond même pas aux appels ? Un vrai manque de professionnalisme qui a gâché notre soirée. Je déconseille vivement.

Très bon restaurant tout était parfait je recommande vraiment excellent .le personnel est très professionnel et très attentionné

Après avoir validé une réservation et reçu le mail de validation, on vous annule votre réservation sans raison (réservation le soir de la saint Valentin…) J’appelle pour essayer de régler ce problème, aucune remise en question de leur part… ils ne cherchent pas de solution… et surtout aucune réponse du pourquoi du comment Résultat : plus de restaurant à une semaine de la saint Valentin MERCI

Arrivés en retard car zone très difficile pour se garer, nous n'avons pas pu commander de menus car ils n'avaient plus de temps pour nous servir les entrées. Nous aurions pu comprendre si le personnel ne nous avait pas pris de haut quand je leur ai affirmé que j'avais tenté de les appeler plusieurs fois pour les prévenir et que j'ai même retenté devant eux pour leur montrer que leur téléphone ne marchait pas; on m'a juste affirmé que malgré le même numéro sur plusieurs plateformes j'avais dû appeler quelqu'un d'autre...

Mauvaise soirée passé dans ce restaurant, l'une des serveuses était très peu agréable et la cuisine est à un tarif élevé pour la qualité proposé. Je déconseille vivement.

Très bonne adresse. Je m'y suis rendu 3 fois et ce fût très bien à chaque passage. Excellent rapport qualité prix.

Bon menu, nourriture plutôt bonne mais servie tiède. Dessert maison ou pas, on se pose la question... Entrée et plat en revanche très bons ! Dynamisme de l'équipe à revoir, service à améliorer selon nous.

Agréable découverte, je recommande accueil sympa et cuisine au top. On reviendra avec grand plaisir.

Expérience décevante Je ne suis pas fan de mettre des avis mais là il faut se remettre en question 1/2 feuille d endives en amuse bouche… Foccacia servie froide….avec un espuma d huile d olive et une crème de chorizo..rien de transcendant pour un bistronomique Filet de veau ( cuisson basse température )environ 130 gr Purée tiède truffée !! Simplement ajout huile de truffe…. La sauce du filet était très savoureuse Et le dessert ….un flop le dôme en chocolat Juste une coque de chocolat une chantilly à la verveine et les soit disant pommes caramélisées…aïe Personne ne nous a demandé comment se passait le déjeuner …. Franchement le relationnel client est à revoir Vous êtes une équipe jeune …le dynamisme est inexistant J espère que cela vous aidera dans le futur

Nous nous sommes régaler, nous avons pris le menu sans fin avec 2 plat chaud , le chef a réussi à nous faire aimer des aliments que nous n’aimont pas de base . Les assiettes était magnifique, très bien dresser, serveuse très souriante et agréable, le seul point un peu négatif c'est que nous aurions aimer avoir une table moins coller au autre . Je recommande fortement . Nous reviendrons sans hésité

Plutôt bon, c'était calme, et la serveuse au top, très sympa et accueillante. Camélia merci pour tout encore , plaisir de t'avoir rencontré.

Repas de Noël dans le restaurant. Menu unique qui était bien sans être exceptionnel mais un peu cher 60€. service professionnel et agréable.

Très belle découverte, superbe accueil. Les plats étaient très bons, la présentation des plats était parfaite. Nous avions vue sur la cuisine ouverte, nous pouvions apercevoir le dressage des assiettes ce qui est très agréable.

J'y étais ce midi avec ma famille repas copieux et la serveuse était top au petit soin des clients franchement je recommande ce restaurant. Produit de qualité c'était un régal pour tous

HORRIFIQUE ! Nullissime du service à la cuisine ! Nous avons quitté le restaurant après la mise en bouche tant que c’était insupportable et le mutisme ou la mauvaise foi de la serveuse et du chef ! Je me demande comment autant d’incompétences à tous les niveaux peuvent être cumulées, c’est une insulte à la restauration, il n’y a pas d’histoire, il n’y a pas de faim comme vous avez nommé votre établissement, il n’y a qu’imposture . Alors traversez la rue chez Madame ou Côté Parc, la Java bleue dans ce même quartier, vous serez là dans un RESTAURANT !

+ : Simple mais bon. Assiette bien présenté. Personnel accueillant Bon rapport qualité prix .Entrée plat dessert à 20euros. Menu express midi. A tester le soir ou les plats doivent être plus élaborés. - : Service très long beaucoup d attente.

Erreur sur les allergies , il faut redire er redire car ils ne font pas attention .Le plat avait une sauce poivre tellement forte qu 'on a ete oblige de boire beaucoup deau et manger du pain des la 1ere bouchee nous l avons signale; mais ils nont pas tenus compte de nos remarques. Personnel pas souriant . Repas a 39 euros

Accueil agréable. Par contre très déçus par le contenu de nos assiettes. Rien d'exceptionnel au final et surtout l'assiette n'est pas à la hauteur des tarifs. Ce restaurant n'est pas comparable à d'autres qui jouent pourtant dans la même cour. Pour nous ça sera le début et la fin de l'histoire !

Une véritable découverte culinaire ! La cuisine était tout simplement exceptionnelle, avec des plats savamment élaborés, mêlant créativité et saveurs authentiques Chaque assiette était un plaisir pour les yeux et un ravissement pour les papilles. Mention spéciale pour les accords de saveurs et la qualité des produits. Le service était tout aussi impeccable : le personnel attentionné, souriant et à l’écoute je recommande vivement 🥰

Plutôt bonne expérience mais quelques choses à revoir. Mise en bouche plutôt très très simple et sans goût particulier. Pareil pour l’entrée, très simple. Plats: saumon cuit à la perfection et sa sauce qui l’accompagnait très bonne, purée très bonne ballottine de volaille bonne Desserts très réussis. Pour résumer : cuisine simple mais réussie, je trouve simplement que ça manque de goût et de touche personnelle. Point + : très bonne présentation des assiettes Point - : obligé de demander le vin qu’on a commandé et entrée emmenée sans que l’amuse bouche soit débarrassée

Excellente cuisine, bon rapport qualité / prix (le midi : plat / dessert ou plat /entrée à 17,90 €). Les assiettes sont bien présentées et goûteuses. La cuisine ouverte permet de voir la préparation des plats et de demander les ingrédients de la mousse de pommes de terre citronnée qui est délicieuse ! Serveur, cuisinier, personnel au top. Ambiance agréable tant à l'intérieur que sur la terrasse. On reviendra !

Grosse déception sur l'établissement qui m'a pourtant été recommandé vivement. N'arrivant pas à réserver par téléphone, nous avons fait la réservation via Google directement,dans l'onglet RÉSERVER UNE TABLE. Confirmation reçue, pour 3 personnes 12h30 pour le repas d'anniversaire de ma femme. Le jeudi 9 mai 2024, le restaurant était pourtant fermé, aucune information et appel pour nous en informer.(En plus, nous avions une personne âgée avec nous avec des difficultés à marcher). Ma femme très déçue à laissé un message au restaurant pour demander des explications et depuis... rien. Nous sommes 10jours plus tard ( l'erreur étant concevable, nous leur avons laissé le temps) Aucune excuse ni rappel, ce qui me semble être la base du commerce. Ce comportement est inacceptable et ne représente pas l'image du restaurant sur les réseaux sociaux. Je ne recommande pas cet endroit !!!

Oups ! Mise en bouche sans expression presque inutile dans un cadre approximatif si vous choisissez la terrasse 😲Mon entrée Brie-se les intentions du chef qui affiche une bonne déco mais avec des saveurs fouillis et à peine marquées ! Le pain est d’un autre temps… Mon plat quand à lui oubli son assaisonnement et son parmesan dommage vraiment… Le dessert rattrape un peu la déception globale tout comme la distance des serveurs !!! Une bonne note pour la ballottine de volaille ouf !!! Je reste sur ma fin…

Un excellent rapport qualité prix avec un menu à midi à 21€ entrée, plat et dessert et seulement 17,50€ pour plat/entrée ou plat/dessert Carte de vins au verre de belle facture Cuisine fine, inventive et très bien réalisée, cuisson et variété et qualité des produits au niveau ! Plats dressés avec soin et esthétique Le service est chaleureux et spontané Nappes et serviettes tissu, tables spacieuses Hygiène irréprochable et ambiance feutrée Agréable terrasse pour ne rien gâcher

Très bonne adresse pour un repas en amoureux. Plats originaux et savoureux avec un bon rapport qualité prix. C'est la deuxième fois que nous y allons et nous y retournerons avec plaisir et envi !

Restaurant qui donnait plein d'espoirs avec son positionnement semi gastronomique, on sent que les plats sont préparés avec beaucoup de soins et d'attention, mais j'ai tout de même noté que le tout manquait de saveur (surtout les viandes). À refaire pour se faire un second avis.

Expérience mitigée Menu du jour : Nourriture correcte mais assiettes en entrée peu généreuses. Le pain réchauffé a vite refroidi et n'était pas bon. Service courtois. Ambiance musicale inadaptée. Je suggère une ambiance de fond en sourdine et plus discrète (jazz, lounge...) ou rien du tout. Sale assez agréable mais désertée par les clients un mercredi midi. Rapport qualité prix insuffisant. Quelques ajustements sont nécessaires pour que le bouche à oreilles fonctionne.

Vraiment très bon, des produits de qualité, un très bon accueil. La cuisine est en partie visible J'y retournerai et je le recommande

Une belle découverte et un cadre chaleureux manque des petits réglages au niveau température des plats et des couteaux notamment pour la viande. Le personnel très sympathique je reviendrais avec plaisir !

Dîner en couple. Bonne première expérience dans ce restaurant. Nous avons très bien mangé de l’entrée au dessert, malgré le fait que l’entrée (crumble aux poireaux) manquait un peu de quantité et de goût à titre personnel. Le reste était excellent. Le service était plutôt rapide entre chaque plat. Le décor était sympa, nous avons juste trouvé que la musique était à peine trop forte. Le rapport qualité prix était au rendez-vous. Nous reviendrons.

Une expérience mitigée... La carte, très bien présentée, crée des attentes élevées, mais malheureusement, la réalité ne suit pas toujours. Les assiettes, plus que correct, ne semblent pas à la hauteur de la promesse visuelle de la carte. Le chauffage, était un point négatif, surtout en décembre, obligeant à garder son pull. Les produits utilisés sont indéniablement frais et savoureux, ce qui ajoute une note positive à l'expérience culinaire ! Les employés méritent des éloges pour leur amabilité, créant une atmosphère agréable malgré les petites déceptions gustatives. Le rapport qualité-prix laisse à désirer, avec des prix un peu élevés par rapport à la satisfaction gustative réelle. On notera tout de même un point fort avec un large choix de (bons) vins, et la salle, magnifiquement décorée, contribue à une ambiance plaisante malgré les petits bémols. En résumé, le restaurant Histoire Sans Faim offre une expérience globale positive, mais quelques ajustements pourraient améliorer significativement l'appréciation globale et en faire devenir une référence stephanoise.

Belle soirée en terrasse, service rapide, plat savoureux et très bon accueil de toute l'équipe. Merci ! On recommande !