Hostellerie de la Renaissance Hôtel

Délicieux week-end avec un moment de détente au spa chambre impeccable. Soirée exquise à la table du chef Viel raffinement et délice tout au long du repas avec un service irréprochable bravo à toute l’équipe l étoile est amplement méritée

Nous avons pris le menu du jour et il était délicieux. Bien qu étant le menu entrée de gamme, les plats sont travaillés, les goûts sont présents et toutes les petites attention sont maintenues. Vraiment super. Service très attentionné, un tout petit peu lent.

Assez déçue dans l ensemble Chambre surclassée mais douche difficile à manipuler lavabo dont le jet d eau éclabousse partout Restaurant gastronomique : 4 heures à table pour un service en 4 temps beaucoup trop long Le petit déjeuner le matin dans les odeurs de tabac froid avec une table attenante encore pleine de cendres… Décevant

Lieu exceptionnel, La soirée étape est un vrai régal avec un repas du chef excellent!

Excellent accueil de la part de toute l équipe et notamment Madame VIEL La cuisine est divine on comprend ce qu est une étoile au Michelin Encore merci pour cet excellent repas Monique et Stéphane Rebeyrol

Tout simplement remarquable ! tant les produits, la cuisine que le service. Une étoile +++

Soirée sympathique en amoureux, chambre à revoir car tapisserie décolée sur 20 cms de hauteur. Facile à recoller mais ...

J’ai adoré ce dîner. On est franchement plutôt sur un deux étoiles (ok il n y a pas de sommelier) mais tout est parfait et quel travail dans l assiette. Habitué aux étoilés, je m’attendais à quelque chose de correct mais là c’était au delà de mes attentes. Le chef est aussi super sympa ce qui ne gâche rien. L accès au restaurant du parking est très bof, pas bien eclairé. Surprise d avoir 20€ de supplément truffe sur l addition

On s’était dit en arrivant que le menu en trois plats était peut être trop modeste au vue de la réputation de cet établissement 🤔 Mais un fait, c’est un feu d’artifices de dégustations toujours en lien avec le plat choisi, sans compter une sélection de vins au top…Bref 😉 on s’est régalé 😋 on a tout aimé 😋 et on a même failli caler sur le dessert… Merci pour ce moment délicieux, à tout point de vue 🙏🏼 Nous avons beaucoup de chance d’avoir un tel établissement dans l’Orne…

Nous avons eu un problème de chauffage dans notre chambre. Très bonne réactivité. Un chauffage d appoint nous a été prêté. Encore merci pour cela. Je recommande cet établissement. Le petit déjeuner est à la hauteur de son tarif.

Avis portant exclusivement sur le restaurant étoilé. La salle de restaurant est très belle. Elle permet d'accueillir des grandes tablées comme des tables de 2 tout en assurant une certaine intimité à chacun. Déjeuner en 5 services en semaine. La cuisine est très généreuse en amuse bouches, pre-dessert et mignardises. Cette générosité dont on peut remercier chaleureusement le chef se retrouve dans le plat qui propose différentes déclinaisons d'un même produit. En conséquence selon notre goût le menu 5 plats devient trop copieux y compris pour un midi. Nous avons regretté la présence systématique de sauces et la rareté des légumes. Une mention spéciale pour le ris de veau très bien cuit, présenté, fondant en bouche, et pour la quenelle de langoustines. Le vin proposé est de qualité. Le service est efficace mais un peu guindé. Des regrets de ne pas avoir pu échanger avec le chef. Cela reste une adresse tout à fait honorable.

On a été super bien accueillis par les gérants de façon pourtant imprévue suite à un problème avec notre train. L'hôtel et les chambres sont très beaux et confortables, le petit-déjeuner est délicieux avec des produits faits maisons et frais. Merci beaucoup !

Dîner dans un cadre agréable. Personnel très professionnel et maîtrise de l'ensemble des plats. Le 3 services est suffisant pour le soir. Nos papilles ont adorées du début à la fin. Plats raffinés et bon rapport qualité prix pour 1 etoile. Si vous êtes dans le coin n'hésitez pas à vous faire plaisir.

Escapade privilégiée en dehors du temps. Agréable espace détente. Table excellente. Et que dire du lièvre à la Royale, servi en 3 plats ? Simplement succulent !

Chambre peu spacieuse pour un 3 étoiles Le jacuzzi était pas très propre (sable dans le fond ) idem pour la piscine avec un fond sale ,vraiment limite pour le prix . Le petit déjeuner était très bien large choix (œufs brouillés excellent) le service est plus ou moins bien mais parfois non avons eu l’impression de ne pas être la clientèle souhaitée (ce qui nous mettait mal à l’aise pourtant nous avons payer comme tout le monde )et la forte l’impression de déranger de plus il n’y a pas de room service alors que des hôtels comme ibis le font je pense que la renommée c’est le restaurant gastronomique et rien d’autre

Un accueil chaleureux et personnalisé nous est systématiquement fait, tant par la patronne (Cécilia), par le chef (Arnaud) ou les personnels, dans cet établissement culinaire. À chaque fois, nous sommes émerveillés par l’expérience culinaire inoubliable. Un bouquet de saveurs raffinées , une cuisine savoureuse, généreuse et recherchée. Un bouquet de saveurs entre les mignardises les plus élaborées et les plats , véritables oeuvres d'art pour la plus grande satisfaction de la vue, de l'odorat et du goût. Un festival de délices pour nos papilles et notre palais. On déguste sur place puis, le souvenir délicieux de ces mets délicats nous suit dans notre mémoire. C'est à chaque fois un plaisir renouvelé d'y retourner. Un lieu exceptionnel à ne pas manquer..

Accueil très sympathique et professionnel sans être familier ! Un très bon déjeuner (des mises en bouches aux mignardises) en 5 étapes ... Une maîtrise parfaite des cuissons, notamment du poisson (parfaitement nacré)! Les accompagnements bien choisis et originaux parfois. Les sauces sont profondes et pleines d'umami pour certaines. La cuisine est généreuse sans être bourative : on ressort sans avoir faim mais sans être repu non plus... quel plaisir !

Repas du début a la fin DÉLICIEUX , venu le 3 aut 2024 le midi... Personnel délicat et tout pres du déroulement du repas .La patronne causante et AGRÉABLE .. Rien a redire , peut etre pour mon gout le champagne ,mais ça n'engage que que moi ..UN GRAND BRAVO A TOUTES ET TOUS ... CONTINUEZ. Sur la photo Mme Viel la patronne de l'établissement.

EXTRAORDINAIRE ! J’ai été émerveillé par la beauté des plats, les saveurs, les couleurs, les textures, c’est une expérience unique et merveilleuse. Merci pour cette découverte, pour votre accueil, pour le service, le cadre … MERCI 🙏🏼

C'est toujours un agréable moment pour ravir sa curiosité gustative, c'est sublime en bouche. Arnaud VIEL est tout simplement un artiste et vous ne serez pas déçu.

Hotel très agréable avec une piscine bien chauffée. La chambre un peu sombre avec une petite fenêtre. Le dîner tout à fait excellent. Je le recommande

Ma mère avait réservé pour le restaurant, nous avions fait 45 min de route, tout ça pour que l'on nous dise qu'il y avait un problème de réservation (alors que tout avait été fait correctement) et que c'était aussi arrivé à un autre couple C'est d'abord intolérable pour ce type d'établissement, qui se doit d'avoir un service de réservation indépendant (en l'occurrence pas trip advisor) et compétent. C'est d'autant plus intolérable que l'accueil soit aussi froid, et sans aucune solution si ce n'est une brasserie appartenant au chef. Bref, un restaurant qui ne mérite amplement pas ses étoiles.

Restaurant a la décoration sobre et élégante. Personnel présent et très courtois. Très belle qualité de cuisine ou l'on sent le travail du chef Arnaud Viel(exceptionnel Morille-oeuf laqué soja). Une étoile largement méritée!

Nous étions quatre,nous avons opté pour le menu à 7 plats. Expérience exceptionnelle, les saveurs, les alliances originales tout était parfait. Le service également à la hauteur de l'établissement. Merci beaucoup pour ce moment magique.

Très bon séjour, hôtel sympa chambre agréable devant une jolie piscine. L'espace SPA est au top, sauna et jacuzzi quasi privé. Le restaurant est une jolie découverte. On voyage avec les produits de la région. Plein d'attention tout au long du repas et un personnel souriant et au petit soin. MERCI à toute l'équipe pour ce moment de détente loin de notre quotidien. Bon courage à tous

Très belle découverte culinaire au nord de l'Orne. Les produits Normand sont vraiment mis en valeur, La deuxième étoile ne devrait pas tarder, bravo à toute l'équipe.

Magnifique lieu, personnel très sympathique, Mme Viel est de très bon conseils, repas de très belle qualité, avec de bons produits, pour un repas partagé en couple, offert en cadeau par mes collègues pour mes 60 ans. Nous avons partagé un très bon moment à deux dans un cadre idyllique, c'était génial.

Superbe endroit, belle agencement c'est chic et classe. Decouvert à l'occasion d'un mariage, le personnel est très gentil et le repas excellent. Je recommande sans hésiter pour vos événements. Les chambres sont spacieuses et confortables. Il y a spa et piscine extérieur. Dommage pas eu l'occasion d'en profiter.

Très belle adresse, les plats d’une grande finesse à base de produits locaux sont un régal pour les yeux et le palais. Nous avons également apprécié le service ainsi que les échanges. Merci !

Venu pour un moment à deux nous sommes partis sur le service 7 plats. De fait c'est un peu long, mais ça a été apprécié à chaque bouchée, même si forcément quelques plats se démarquent. Prenez les Saint Jacques, excellentes !

Je me permets de donner mon avis car j’ai lu un commentaire 3/5 et je me demande comment on peut se permettre de ne mettre que 3 a un tel établissement…! De l’accueil à la fin du repas, tout est absolument parfait ! Commençons par l’accueil et le personnel de salle, tout le monde est accueillant et professionnel. Petite point en plus pour la patronne et le chef de salle, qui ont toujours un petit mot, explicatif ou sympathique au cours du repas. Nous avions pris l’accord mets et vins, le sommelier, présente ses vins avec passion et précision. Ensuite le repas … le premier mot en tête est : parfait ! Au contraire de certains avis, nous avons trouvé qu’il n’y avait pas trop de goût dans l’assiette mais qu’a l’inverse les goûts étaient extrêmement bien travaillés et soignés. Le chef et son équipe déploient un savoir faire et une maîtrise sur ses plats rarement égalés. Bravo et merci pour ce moment magique, si vous aimez les bonnes tables, n’hésitez pas ! Le meilleur étoile de la basse Normandie !!

je vais plutôt noter la nourriture et non pas à l'hôtel car je ne suis pas restée à l'hôtel, pour ma part, l'accueil était très bien le personnel agréable par compte trop de mélange à mon goût... pas beaucoup de diversité au niveau des poissons contrairement au choix des viandes. bel endroit, propre,service à la hauteur...

Un moment de rêve dans ce restaurant étoilé. Une vraie découverte de saveurs multiples. Un moment sublime avec un accueil bienveillant et respectueux. Explications fines sur chaque plat. C’était un vrai moment de partage. Merci à toute cette équipe et à son cuisinier.

Je ne peux pas noter les chambres car j'ai été juste au restaurant mais je suis sûre qu'elles sont top comme ça a été ce repas. SUBLIME cuisine fait avec des produits locaux et préparé et quisiné a la demande.SUBLIME service. A l'écoute, chaleureux. Cela ne m'étonne pas que cet établissement soit dans le guide du Michelin rouge. Top du top. A refaire absolument. Merciiiiii :0)

Nouvel habitant j'ai voulu découvrir ce restaurant. J'ai profité de la venue de mon fils pour réserver une table un samedi soir. Nous avons choisi le menu en 5 services avec un parcours culinaire presque imposé de plus de 3 heures sans temps mort. Et la vache, ça marche super. Un vrai voyage culinaire construit de découvertes en découvertes et pas dans l'excès des saveurs que je trouve souvent desacordée dans les gastro. Bon on est sur un etoilé et qui pour moi le mérite amplement. Le tarif est justifié vu la masse de travail pour sortir ces assiettes. Un grand BRAVO. Mon fils (adulte et fin gourmet) a adoré. Je reviendrai souvent.

Nous avons été reçus en terrasse pour prendre l apéritif (avec ses mises en bouches) très agréable ! Puis dîner dans une salle sobre mais conviviale pour un repas aussi bon que beau. Tout était parfait, des serveurs très présents et sympathiques. Nous avons fait beaucoup de restaurants étoilés dans la région et celui ci surpasse les autres.

Il faut du temps pour aller déjeuner dans cet établissement : du temps pour se détendre, pour goûter les plats. J'irai même jusqu'à dire du recueillement tant il est important de se concentrer sur les saveurs proposées. Service cinq étoiles. Mention spéciale pour le sommelier dont la science est infinie.

Bravo, c'était fabuleux ! C'était la première fois pour moi ce soir, et tout était très raffiné, des mises en bouche aux plats j'ai passé un très bon moment. Mention spéciale pour le service raffiné et au petit soin, Félicitations à toute l'équipe d'Arnaud Viel

Une soirée entre amis , menus 5 plats , gustatif ,un regal pour le palais et les yeux . un petit zeste d humour et le sourire avec le personnel et la patronne . les portions sont plus que correctes , nous sommes partis comblés .A découvrir et rédecouvrir. petit detail , la cheminée fume légerement , mais ce n est qu un petit détail pour une soirée magnifique . merci à vous et votre équipe .

Très belle établissement. Un plaisir de venir partager un moment agréable autour de cette Très belle table avec pleins de saveurs, de dégustations de mets. L'accueil est très bien et les chambres aussi. Nous avons pu profiter du spa avant notre dîner. Nous vous recommandons vraiment ce restaurant

Sympa l accueil,le personnel de service également...nous avons bien mangé,très chic. A la fois trop long. Des jolies chambres, une belle décoration. Le jacuzzi parfait également avec le sauna. J ai bcp aimé le petit déjeuner au lit,c était un jolie plateau bien complet. Merci .

Une très belle découverte ! Nous avons pris le menu histoire de cuisine (entrée plat dessert) et à la lecture de la carte tout avait l’air alléchant. Au final la dégustation n’a pas déçu, tout était délicieux 😋 Je retiendrai beaucoup de générosité (pré entrée et pré dessert faisant presque office d’un plat à part entière), des sauces pleines de goût et de l’originalité. Avec des produits de saison et locaux, nous avons adoré la cuisine du chef. L’entrée en 3 services autour du cèpe et le dessert autour de la figue resteront en souvenir avec de belles découvertes 🤩

Excellente adresse! De l'apéritif jusqu'au dessert il n'y a eu aucune fausse note. Les alliances, les saveurs, les mélanges sont maîtrisés et bien exécutés. Le pigeonneau était une belle découverte. On ressent beaucoup d'émotions à chaque plat. Le dessert chocolat noir / pistache renvoie particulièrement en enfance. Service très agréable. On apprécie particulièrement que la maison (étoilé Michelin) forme des jeunes et leur donne leur chance d'intégrer ce métier difficile mais gratifiant à la fois. Bravo donc à toute l'équipe ! Nous y reviendrons sans aucun doute !

L'ambiance est sereine, bon accueil, lit impeccable on y dort vraiment bien. Petit déjeuner très bon et fait maison ! Le spa 😍! Seul petit bémol, puisque c'est une ancienne bâtisse, l'insonorisation n'est pas parfaite. En tout cas, c'est un vrai petit havre de paix. Je recommande !

Les papilles sont en effervescence, le temps de ce moment gustatif. Un satisfecit supplémentaire sur toutes les mises en bouche qui sont des concentré de saveurs. Le boeuf et son jus fumée au bois de pommeaux était un délice et à sublimé ce met. Un petit bémol, par rapport à mes attentes gustatives sur le pressé foie gras et pigeonneaux qui n'était pas assez relevé à mon goût. A bientôt pour un nouveau voyage culinaire 🍾🦞

Nous n'avons fait que dîner et aurions souhaité pouvoir dire à demain aussi comme la plupart des hôtes qui dormaient sur place. Nous ne sommes jamais déçus et toujours très agréablement surpris des saveurs, des textures, de la beauté des assiettes. C'est parfait. Pas de radineries : une mise en bouche, une pré-entree, un pré-dessert, un charriot de mignardises ! On en a pour notre argent. Quelle chance nous avons d'avoir ce restaurant. L'étoile est amplement méritée. Nous avons trouvé le service adorable et la présentation des vins était très bien.

Clairement quand je vais à la Renaissance, c'est pour le repas. Les dîners sont extraordinaires : présentation magnifique, très travaillée, nombreuses assiettes successives, et surtout des saveurs à tomber ! Contrairement à d'autres restaurants gastronomiques, on est loin d'en ressortir avec la faim au ventre. J'aime aussi en profiter pour faire un tour dans le spa. Sinon le lieu est vraiment beau, intérieur comme extérieur. Je reproche seulement les prix assez excessifs et l'ambiance un peu trop stricte, guindée. Je reviendrai !

Un véritable savoir-faire pour recomposer les classiques de la cuisine française. Une cuisine et un service très agréable. Une cave très attractive. Un accueil chaleureux. Un très bon moment passé en famille. Peut-être juste un tout petit manque de prise de risque et de créativité ?

Excellent repas et ambiance agréable. L œuf parfait est un pure réussite 👍❤️ bravo au chef Vieil qui sait toujours nous surprendre sur des petits détails ! Bravo à l équipe de salle pour leurs sourires ! N hésitez pas à venir découvrir cet excellent restaurant !

Cette expérience est EXCEPTIONNELLE !! - Côté Hôtellerie, une chambre parfaite : Literie, oreillers parfaits. Une salle de bain décorée avec goût avec tout le nécessaire ! Un espace Spa + Sauna des plus agréables. - Côté Restaurant : ... Que dire ? 2 soirées extraordinaires. Des plats originaux, et des saveurs à déguster sans retenue. Quelle finesse !! Merci beaucoup à l’équipe et au Chef. Le personnel est à l’image de l’établissement, Au top ! Merci Mesdames et Messieurs pour ce moment passé dans votre établissement.