Hostellerie de Levernois Restaurant français

Nous avions organisé ce tea-time à l’Hostellerie de Levernois comme un joli moment familial, réservé bien à l’avance. J’avais pris soin, dès l’e-mail de réservation, de préciser un régime alimentaire spécifique : pas de viande, pas d’alcool. À ma grande satisfaction, la demande avait été acceptée sans hésitation. La veille, j’ai même appelé pour confirmer, soucieuse d’éviter tout malentendu, tout semblait en ordre. Le jour-J, heureux de découvrir cet endroit. À l’accueil, on nous indique où aller, sans accompagnement. Nous finissons par deviner quelle est notre table et attendons seuls près de dix minutes avant qu’un serveur nous rejoigne enfin. Un démarrage un peu froid, mais nous gardons le sourire. Puis arrive le second du chef pâtissier, très sympathique, qui nous présente des créations magnifiques avec passion… mais dont plusieurs contiennent viande et alcool. Surprise : il a été informé que l'adaptation ne concernait qu'une seule personne ! Je précise bien que non, c'est pour nous tous, mais qui si cela n'était vraiment pas possible, au moins deux adaptations sont indispensables. Il repart, s’excuse, visiblement désolé — alors que l’erreur, il faut le dire, venait d’ailleurs. Et là, malchance : en revenant avec les nouveaux plateaux, un serveur le percute violemment. Tout est renversé au sol. Nous avons vu son visage se décomposer, avant qu’il file sans un mot droit en cuisine pour tout recommencer. Nous étions sincèrement peinés pour lui. Il avait déjà dû retravailler dans l’urgence à cause d’une première mauvaise transmission, et voilà qu’un accident le forçait à tout refaire… Pendant ce temps, mes parents avaient commencé leur dégustation, tandis que nous attendions encore nos pâtisseries adaptées. Une attente longue, pesante, d’autant qu’au retour (enfin !), un oubli subsistait : une mignardise salée avec alcool était restée sur le plateau. À ce stade, nous n’avons rien dit, épuisés mentalement par l’enchaînement de ratés. Nous avions juste envie de partager ce moment, enfin, ensemble. Nous avons ensuite prolongé l’après-midi par un café dans les jardins (cadre absolument splendide et mobilier confortable). Mais au moment de payer, dernier accroc : à l’accueil, on nous fait attendre plus de 20 minutes, entre appels de collègues et va-et-vient sans résultat. Personne ne semblait savoir que nous attendions, bien que nous en avions informé une jeune femme à deux reprises. Un manque d’organisation saisissant pour un établissement de ce standing. En résumé : l’endroit est magnifique, les talents en cuisine sont indéniables, et le second pâtissier mérite nos sincères félicitations pour sa patience et son professionnalisme. Mais le service, lui, souffre d’un grave problème de communication interne. À ce niveau d’établissement, chaque détail compte. On ne laisse pas les clients s'asseoir à leur table seuls, on ne maltraite pas une demande alimentaire pourtant répétée par e-mail et téléphone, et on ne laisse pas les clients attendre 20 minutes au comptoir sans suivi. Ce tea-time aurait dû être une expérience parfaite. Il a laissé un souvenir mêlé d’admiration… et de frustration. Nous aurions adoré revenir et recommander les yeux fermés. Aujourd’hui, nous hésitons.

Tea-Time parfait, tout en délicatesse, parfaitement installés dans un super canapé - Présentation par le pâtissier - Tout était très bon, particulièrement la tartelette framboise et le feuilleté aux pralines - parc superbe - personnel très gentil, plein d’attention - merci

Un établissement de grande qualité,,merci à Séverine et Axel

Je suis venu déjeuner plusieurs fois à l’Hostellerie de Levernois. C’est un véritable écrin en plein cœur de la Bourgogne ! L’établissement est un vrai joyau. La décoration est pleine de charme avec du caractère. Le domaine est resplendissant et très bien entretenu. La qualité des produits servis, issus de leur potager, est exceptionnelle ! Le personnel est agréable, professionnel et dévoué à offrir le meilleur service.

Nous avons passé un moment absolument délicieux à l’Hostellerie de Levernois. Dès l’arrivée, nous avons été charmés à l'apéritif en terrasse par le cadre verdoyant et paisible du jardin. Le repas qui a suivi était tout simplement parfait : des mets raffinés, savoureux et magnifiquement présentés. Mention spéciale pour les nombreuses attentions réservées aux enfants. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec grand plaisir !

J’ai eu la chance de passer une nuit à l’Hostellerie de Levernois avec quelques collègues, et ce court séjour restera un souvenir vraiment marquant. Dès notre arrivée, on a été accueillis avec chaleur et générosité par Séverine, Axel et Pablo. Le ton est donné. J’ai dormi dans une superbe suite située dans le tout nouveau Meix des Magnolias : un mélange parfait entre design épuré et confort absolu. Mention spéciale pour la cabine de douche hammam, un luxe rare qui prolonge à merveille l’expérience détente. J’ai été touché par les petites attentions personnalisées, les douceurs locales, et le mot de bienvenue. Ici, tout est pensé dans les moindres détails. Après un petit passage au bar, cosy et feutré, pour un cocktail signature, direction La Table de Levernois pour un dîner remarquable. Le chef Philippe Augé, étoilé Michelin depuis 2008, nous a régalés avec sa cuisine aussi généreuse que raffinée, ode au terroir régional. Le risotto au vert (cuisses de grenouille, escargots, crème d’ail doux) et le cœur de ris de veau avec son jus au vinaigre de tilleul ont été un vrai régal ! Et le chariot de fromages affinés…le choix est incroyable. Le lendemain, j’ai eu le plaisir de profiter d’un soin au tout nouveau spa Sisley, une vraie bulle de douceur. Vous l’avez compris, j’ai été conquis par l’Hostellerie de Levernois : son service chaleureux, ses petites attentions, sa gastronomie et le confort des lieux. Un luxe sincère, discret et authentique. Je recommande sans hésiter… et j’ai déjà hâte d’y revenir !

Un superbe endroit. Des bâtiments joliments rénovés. Un écrin de verdure. Et un spa de qualité

Merveilleux , tout est beau , les jardins , les maisons , le spa, les suites et le service l’irréprochable avec un personnel attentif et attentionné . Mon super coup de cœur pour le bistrot au bord de l’eau avec son côté rustique et romantique et le magnifique et délicieux restaurant étoilé … et seulement à 10 mn des hospices de Beaune .

Une expérience magique dans un lieu magnifique ! Service impeccable et d’une gentillesse remarquable. Le menu « dégustation » est vraiment incroyable, les saveurs sont au rendez-vous ! Le « sommelier », « chef de salle » est d’une gentillesse incroyable, et sera vous transmettre une culture exceptionnelle ! Nous avons si bien mangé et nous avons été choyés, je vous recommande l’hostellerie Levernois les yeux fermés ! Un grand merci à toute l’équipe, pour votre gentillesse, votre culture et votre patience ! Clémence - Restaurant Le Concept (Dijon), Merci.

Nous avons mangé au restaurant hier soir (8 mars 2025) une belle découverte nous nous sommes régalés, le personnel d'une gentillesse et d'une bienveillance. Nous reviendrons c'est sur. Je recommande.

Hôtel magnifique pour une parenthèse enchantée dans un écrin de verdure pour un séjour de rêve et de cocooning

Un accueil, un personnel et un hôtel digne d'un des meilleurs 5 étoiles où j'ai pu séjourner. Malgré une erreur de réservation de ma part, le personnel présent à notre arrivée à fait le nécessaire avec un professionnalisme exemplaire. L'hotel est par ailleurs paisible, sur un terrain très agréable pour se promener en toute quiétude. Nous avons eu des chambres communicantes, très grandes avec douche hammam. La literie était très confortable. Nous avons pu profiter de la piscine intérieure et espérons revenir tester les autres infrastructures du SPA qui ne sont pas encore ouverts. Rien à redire pour le petit déjeuner : qualité ++++ Par ailleurs : hôtel très adapté pour enfants et bébés !

Très sympathique accueil et service au restaurant au bord de l eau Merci d avoir répondu à nos attentes

Magnifique hôtel et super bien placé et tranquille. Magnifique parc, belle chambre et bon service 👍🏻👍🏻 piscine extérieure pour l été et un spa est en construction et sera dispo ce printemps apparemment. Les chiens 🐶 y sont super bien accueillis( on ne peut juste pas les prendre au petit déjeuner)

Nous avons eu le plaisir de découvrir l’Hostellerie de Levernois en famille avec un chien et un nouveau née. C’était l’endroit parfait, les chambres sont spacieuse, les deux restaurant sont excellents, les gens accueillants. Mention spécial : L’hôtel propose un cododo chose rare même pour une établissement de ce standing. Félicitations à toutes les équipes qui font vivre ce lieu.

Très bel hôtel sur la route des grands crus! nous serons de retour au printemps pour tester le spa Nous avons eu la joie d’être surclassé ! Merci à vous Attention au chauffage qui était trop élevé pour nous Nous avons dû dormir les fenêtres ouvertes Par -4 dehors😰 Concernant le restaurant, tout était parfait! Nous avons adoré. Très bon rapport qualité prix L’accueil des réceptionnistes au top. Les enfants sont les bienvenus, et c’est très agréable.

Merci pour ce séjour, tout était parfait, la chambre, la gentillesse, la disponibilité du personnel Les repas avec le merveilleux gastro Et notre petit chien qui était accepté, elle était très bien reçu Nous avons passé un séjour merveilleux ayant eu la chance de pouvoir faire des hôtels de ce type, celui-ci est vraiment à recommander Merci

Lieu agréable et sympathique, très bonne cuisine, dommage que le spa soit en refection

Chambre parfaite et service attentif à tout et discret. A une dizaine de minute de Beaune en voiture, il est facile d'y accéder pour un lieu magique.

Un séjour exceptionnel en famille dans les villas À conseiller sans modération N’oubliez pas de profiter de l’excellent table avec un chef qui nous offre une cuisine créative sans excès et des saveurs parfaitement dosées

Superbe Hôtel Tout y est parfait ! Les chambres sont spacieuses et très confortables, les restaurants incroyables et le service est très qualitatif et attentionné Un magnifique endroit qui donne envie de revenir

Établissement charmant Équipe charmante et sympathique Merci d’ailleurs à Françoise pour ces petits conseils précieux pour visiter les alentours et son amabilité et accueil (et pour mes chemises oubliées ;) Le restaurant était somptueux le bistrot même à la hauteur d’un bon gastronomique à des prix tout à fait corrects Si vous souhaitez vous détendre et bien manger n’hésitez pas une seconde Confort et literie impeccable Digne d’un relais château Merci à toute l’équipe nous reviendrons nous détendre 🙏🏽

Excellent week-end dans ce très bel établissement. La décoration est raffinée, le personnel irréprochable et attentionné. La literie est une merveille, les transats au bord de la piscine également. Le petit déjeuner est parfait, les produits frais et sélectionnés avec soin nous ont régalées.

Nous avons eu le plaisir de dîner à l'Hostellerie de Levernois à Beaune, et ce fut une expérience exceptionnelle. Le cadre est absolument splendide, avec une ambiance élégante et paisible. Le service était parfait et bienveillant avec une équipe chaleureuse et tres professionnelle. Quant à la cuisine, elle est tout simplement divine. Chaque plat était préparé avec une grande finesse, offrant un véritable voyage culinaire. Nous recommandons vivement cet établissement pour un repas mémorable en Bourgogne !

Arrêt sur la route des vacances parfait, reposant, qui permet de marquer la coupure avec l’agitation de la vie parisienne !! Un personnel extrêmement attentionné dans un cadre magnifique, calme et reposant. Chambre grande et confortable, décoration récente et de goût. Très belle salle de bain. Cuisine de tradition mais inventive, tout y est réussi en passant par un plateau de fromages extraordinaire.

Dîner parfait, menu Homard. Le tout orchestré par un Directeur de salle aux petits soins avec notre fils et nous. L'accueil est parfait, le cadre est beau et très bien entretenu. La cuisine est divine, merci encore ube fois a routes les équipes. Seul point négatif, le prix des chambres est plus que disuasif, heureusement que d'autres établissements aux alentours restent plus en phase avec la realité du marché.

Très bel endroit, très paisible, après le repas on peut faire une petite promenade digestive dans un magnifique parc, à recommander pour les personnes qui ont besoin de calme.

Merveilleux havre de paix niché en Bourgogne. Ce relais et châteaux propose de magnifiques chambres en villas près de la piscine ou dans le corps du bâtiment principal. Le restaurant étoilé offre une vraie carte - et non pas seulement un ou deux menus imposés -, au gastronome exigeant un cuisine raffinée, subtile, menée de main de maître par le chef Philippe Augé et le chef pâtissier Lucas Chamfort qui travaillent des produits locaux et de saison. La gentillesse, la prévenance et la disponibilité du personnel, encadré par la propriétaire des lieux Severine et son adjoint, rendent le séjour absolument admirable au sein de cet endroit inoubliable. Le confort des chambres est irréprochable.

Venu pour un déjeuner au bistrot, nous avons été enchantés tant par le cadre que par le service et les plats proposés. Une excellente surprise.

Un lieu magnifique et très calme. Personnel très agréable, professionnel et aux petits soins. Cuisine excellente. Carte des vins exceptionnelle ! Un très joli moment

Un véritable écrin niché au coeur des vignes. La cuisine est de délicate, le personnel est au petit soin (Comme toujours dans ce type d'établissement). Grand parking. Le golf est à côté. Un véritable moment de déconnexion.

Réservation au nom de Mougin Le jeudi 23 mai à 12h45 : accueil chaleureux sympathique jovial une dame avenante souriante soucieuse du bien-être de ses clients ... des mets parfaits avec un très bon rapport qualité prix, un cadre superbe à l'intérieur (il pleuvait ce jour là !)... nous recommandons vivement cet établissement et mercissss à toute l'équipe

Uniquement un dej au Bistrot au bord de l'eau. Très bonne cuisine, service très aimable et très professionnel. Cadre du Bistrot idyllique. À l'inverse, la décoration de la réception de l'hôtel est un peu impersonnelle. La piscine, en fait un couloir de nage, est décevante et le bâtiment près de la piscine qui abrite aussi des chambres est très laid.

Nous avons effectué plusieurs séjours à l'Hostellerie de Levernois. Les séjours se sont tous bien passés, et il nous semble que c'est de mieux en mieux ! Le jardin est très beau. On est installé très confortablement. Les repas du Bistrot au bord de l'eau sont délicieux. Le personnel est parfait : très attentionné, sans être guindé. Nous recommandons chaudement :)

Personnel agréable est professionnel, une atmosphère de sérénité et de détente règne dans cette chaleureuse maison. La chambre était sublime et confortable. Merci pour les attentions dans la chambre. Très belle expérience.

Cadre somptueux, personnel aimable et sans fioritures. La cuisine du bistrot est excellente et le cadre historique très chaleureux. Le parc et son cours d'eau sont propices à la détente.

Nous avons vécu de très bons moments et au restaurant une belle carte de vins est enchantante. Pour la cuisine, la finesse ne nous a pas convaincus. Nous avions commandé un jambon persillé à emporter, mais il fut de piètre qualité, sans saveur, malheureusement. On sait cuisiner, mais ce n'est pas suffisamment pointu et manque de régularité. Néanmoins, merci de nous avoir servi du beurre aux algues, à notre demande, qui fut délicieux. Nous allons revenir et si un spa sera ajouté aux prestations offertes, ce sera un paradis en Bourgogne !

L’Hostellerie de Levernois coche toutes les cases d’un excellent Relais & Châteaux. Très bons restaurants, lieu magnifique et authentique, belles chambres décorées avec goût et literie confortable. En plus de tout ça, le service est exceptionnel. Le personnel est à la hauteur d’une expérience 5 étoiles de haut niveau.

Nous sommes une famille de 3 personnes et avons eu le plaisir de séjourner à plusieurs reprises dans ce havre de paix. Nos expériences ont toujours été enrichies, que ce soit dans le bâtiment principal historique ou dans l'annexe récemment ouverte, où la fusion entre tradition et modernité crée une atmosphère à la fois élégante et confortable. Les deux restaurants de l'hôtel, dont l'un est étoilé Michelin, offrent une expérience culinaire raffinée et mémorable. La carte des vins est exceptionnelle. Ce qui distingue vraiment l'Hostellerie de Levernois, c'est son engagement envers l'amélioration continue, ce qui est évident à chaque visite. La bienveillance et les attentions chaleureuses de l'équipe nous font sentir comme chez nous. Nous sommes toujours impatients de revenir séjourner dans cet établissement exceptionnel.

Nous avons célébré notre mariage à l'Hostellerie Levernois et nous ne pourrions être plus satisfaits de notre choix. Le lieu est simplement sublime, offrant une atmosphère magique pour notre journée spéciale. Le repas était divin, chaque plat était une expérience culinaire en soi. Notre chambre était exceptionnelle, alliant élégance et confort à la perfection. Un aspect qui a vraiment contribué à la réussite de notre journée était le suivi exceptionnel de Mme Maureen Kovachiche, qui nous a accompagnés du début à la fin. Son professionnalisme et son attention aux détails ont été remarquables, et nous sommes reconnaissants pour tout ce qu'elle a fait pour rendre notre mariage inoubliable. Nous tenons également à exprimer notre sincère gratitude à la propriétaire, Mme Séverine Pétilaire-Bellet, et au directeur général de l’hôtel, Mr Axel Nérin, pour leur accueil chaleureux et l'attention particulière qu'ils ont portée à notre événement. Leur dévouement et leur professionnalisme ont grandement contribué à faire de notre journée un moment mémorable. Un immense merci à toute l'équipe de l'Hostellerie Levernois pour avoir rendu notre journée aussi parfaite. Nous recommandons vivement cet endroit magnifique. Madame et Monsieur Marhadour

Nous avons passé un week-end en famille élargie, avec 8 enfants. L'hôtel est magnifique et très bien entretenu, et le service a été parfait du début à la fin. Nous avons tous pensé que nous avions rarement expérimenté un service aussi parfait et fait avec gentillesse, du début à la fin. Merci et nous reviendrons !

Chambres fraîche et propre dans un bâtiment bien restauré. L'hôtel est une dépendance du 5 étoiles voisin, il n'y a pas de personnel à demeure. Accès au parc du 5 étoiles, très accessible.

Superbe demeure où tout est fait pour que l'on s'y sente très bien. Le personnel est très attentionné, les bâtiments sont très beaux et les extérieurs peut être plus encore. Ambiance très familiale, potager, ruches, piscine, jeux, de nombreux endroits de détentes plus ou moins intimistes, des , vélos à disposition, des conseils personnalisés pour visiter Beaune... Bref aucune fausse note, un vrai plaisir!

Le cadre est magnifique, enchanteur; la préparation de la réception du groupe et du festin très conviviale, facile, sans ambiguité. La qualité irréprochable, le service efficace, pas pesant, bien géré dans le temps du repas . La grande classe! Un grand MERCI à toute l'équipe. A bientot !!!

Après 2 expériences récentes mitigées dans des établissements Relais et Château, il est très plaisant de renouer avec l'excellence promise par ce label, que nous expérimentons depuis de nombreuses années. Nous connaissons l'établissement depuis plus de 20 ans et l'évolution du site (la piscine, la terrasse, les nouvelles chambres, le prochain spa) renforce la qualité de l'accueil et du séjour. Nous reviendrons très certainement à l'hostellerie du Levernois.

Inadéquation totale entre le prix de la chambre ( 600 €) et sa taille et ses prestations, et son emplacement sur une route bruyante le matin. Magnifique piscine gâchée par des travaux. En revanche, très bon accueil et personnel prévenant et attentionné.

C’était notre première fois dans cette hôtel exceptionnel et ça va pas être la dernière, tout est parfait et le personnel est extrêmement qualifiés, la propriétaire est adorable aussi. Les chambres sont magnifiques soigneusement décorées avec du goût, c’est une emplacement magnifique et magique !

Je me suis permis un petit bémol concernant le restaurant : bien que très souvent la présentation , le goût et l'originalité étaient exceptionnels on a eu un ressenti de trop riche (certainement voulant trop bien faire).Puisque on me demande mon avis....je me devais de le signaler mais cette remarque n'hypothèque en rien un éventel prochain séjour. Bien à vous

Séjour absolument parfait. Le parc est splendide, l'accueil délicat, professionnel en restant très chaleureux avec la retenue imposée par le rang d'un Relais et Chateaux. Les deux restaurants nous ont régalés pour nos deux soirées passées dans cet établissement. Le jardin à la française et le bassin sont magnifiques. Et bientôt la piscine... Nous recommandons vivement cet Hôtel!

Première fois à l'extérieur et de plus le soir avec les spots dans les buissons et dans les arbres ainsi que la rivière très proche superbe soirée. Personnels à l'écoute, rapide et vraiment gentil. Repas excellent seul petit reproche pour moi manque de chaleur des plats malgré les assiettes chaudes. Je reviendrai donc sans problème une 5ème fois. Systématiquement le patron et la patronne sont venues nous saluer et nous demander si tous allait bien. Personnellement je trouve ça très bien. Cordialement MG