Hostellerie La Montagne Bar

Repas en couple, service impeccable, personnel souriant et bienveillant. La présentation des plats est d une très grande finesse,les mets sont succulents. Merci et bravo, nous avons passé un très bon moment ce dimanche.

Personnel chaleureux et accueillant Cuisine savoureuse et exotique avec la visite appréciée de Madame à notre arrivée et du chef en fin de repas. Nous reviendrons..

Nous avons été très déçus du niveau pour un étoile. En effet outre le fait de devoir se servir soit même les boissons et l’absence de conseil du sommelier, nous avons attendu une heure entre deux plats. Entre temps les serveurs nous ont apporté le 3 eme plat sans remarquer que nous n’avions pas eu le 2nd. Pour 95€ outre un menu peu généreux, il y a un réel problème d’enchaînement en cuisine

Très bon repas, bon rapport qualité prix

Nous avons eut la chance de partager un déjeuner au restaurant ce matin. Quel coup de cœur ! Tout était délicieux, le service irréprochable, nous étions ravis de pouvoir participer à cette jolie expérience !

Une expérience culinaire exceptionnelle. Les plats sont magnifiques et délicieux Le cadre est charmant et élégant, et le personnel attentif. Je recommande vivement cet établissement

Bonjour j'ai était manger au restaurant on a était bien reçu le chef et venu nous voir a n'autre table félicitation au chef on a très bien mangé

On y a super bien mangé un accueil parfait et en plus le chef est venu nous voir à la table je recommande

Une découverte ! Une adresse que je recommande. De l’accueil à la qualité des plats qui vous offre une explosion de saveurs en bouche, tous vos sens sont en éveil , l’on découvre des associations formidables, il y a de la recherche et c’est une véritable réussite. Le tout, servi par un personnel qualifié très compétent , souriant et disponible . Nous reviendrons

Très belle expérience gustative dans un cadre magnifique. Personnel très accueillant et sympathique. Une cuisine savoureuse, mélange de tradition et d’exotisme. Vivement la prochaine visite.

Repas exceptionnel. Le lieu est charmant. Le personnel est très professionnel, accueillant, et chaleureux. Toute l'équipe est vraiment parfaite. Un moment précieux.

Cuisine basée sur mer/terre. Belles recherches d'associations de produits. Mérite le déplacement

Très déçue..pour un dîner romantique dans un resto étoilé c était bien raté.. on nous a installé dans le fumoir..petite pièce très peu chauffé j avais froid le serveur a eu la gentillesse de ramener un chauffage d appoint…car il était pas possible de nous mettre ailleurs..peut être parce qu on était que 2 ce soir là..l odeur du tabac froid et bruits des frigos…assis sur une banquette l un à côté de l autre avec une table en bois sans nappage.. face à la cuisine par un baie vitrée..l heure du repas était convenu à 19h30 maximum..il fallait vite manger car les cuisiniers portaient leurs blousons dans la cuisine… bref.. éviter ce restaurant pas digne d une étoile

Après un moment gastronomique remarquable (foie gras dans un bouillon épicé avec un équilibre incroyable ou des saint-jaques à la truffe fabuleuses) , nous avons profitez de notre charmante chambre. Acceuil attentionné de l'ensemble du personnel dans les moindres détails (chaise haute prête à la table pour chaque repas, choix des vins...), improvisation d'une assiette gastronomique pour un service en chambre, nous avons vraiment passé un excellent week-end.

Visite du restaurant uniquement et quel régal quel plaisir ! Pour un anniversaire en famille nous avons été chouchouté ! Mention spécial à Franck qui nous a bien expliqué tous les plats ! Menu en 7 services très bien présenté et exquis. Comptez 4h à table en moyenne pour ce genre de repas haut de gamme. Pas déçue ni m de la qualité des plats ni du service et du cadre ! Merci aux équipes et aux cuisiniers pour ce moment fabuleux.

Super service, repas très bon ! Nous avons passé un très bon moment en famille. Je recommande !

Excellent week-end ! Le cadre est magnifique, la chambre d’hôtel très confortable tout en conservant le style de l’ancien bâtiment. Le restaurant est plutôt cher, c’était notre premier étoilé, mais ce fut une expérience incroyable. Tous ce qu’on a mangé était vraiment très bon, le personnel très sympathique et attentionné. On avait un peu peur de pas être à notre place dans ce restaurant haut de gamme, mais pas du tout finalement. Merci beaucoup pour ce beau séjour dans votre établissement.

Uniquement le restaurant étoilé. Nous sommes un groupe d’amis habitués des étoilés. Nous avons très bien mangé mais le service était en dessous de nos attentes pour le standing et le prix d’un étoilé : - on nous a demandé de dire des semaines à l’avance si nous prenions le fromage en plus du dessert, mais par contre on nous demande ce que nous souhaitons boire en même temps que l’arrivée de la première entrée. Ce qui crée un décalage. De plus on ne nous pas demandé s’il y avait les des allergies… - présentation des vins approximative (parfois le cépage, parfois pas. Jamais l’année et surtout on ne nous a jamais montré les bouteilles. Donc obligés de faire confiance). - service général : une fois les femmes d’abord comme l’usage le prévoit, et une fois pas, une fois par la droite et une fois par la gauche… bref nous retenons un manque de rigueur général.

Notre avis ne concerne que le restaurant. C'est la 3e fois que nous dînons dans ce restaurant. Bâtisse ancienne pleine de charme et aperitif sympathique au jardin. La cuisine du Chef est très goûteuse, inventive, osée, excellente ! Malheureusement quelques assiettes étaient tièdes, voire froides. Nous avions choisi le menu à 99 euros en demandant, pour 2 d'entre nous, une pièce de bœuf à la place de la viande proposée. Nous n'avons su, qu'au moment où nous avons été servies, si le Chef pouvait effectuer ce changement... du coup nous n'avons pas été consultées pour la cuisson.. Nous avons dû demander à deux reprises une bouteille d'eau. La salle du restaurant se veut moderne, stylée, ok, mais les nappes, ou les sets, les fleurs sur les tables, tout ce que nous avions connu...autrefois et ce à quoi on peut s'attendre dans un établissement étoilé ont disparu, ce qui rend l'ambiance un peu plus froide. En bref un grand bravo pour la saveur des assiettes, mais quelques ajustements pour atteindre la perfection !

Je note seulement le restaurant pour un déjeuner en semaine un jeudi. Nous avons été déçus du rapport qualité prix, pour un étoilé nous avons trouvé la prestation en dessous de certains restaurants non étoilés. Pour un menu en semaine à 44€ (le menu à 28€ visible sur Maps ne semble plus exister, pas visible ni présenté), entre les plats, le service et la salle plutôt basique sans vue sur l'extérieur on est plus proche de 30€.

Mon avis concerne uniquement le restaurant étoilé. Décevant : Pas à la hauteur d’un étoilé Dans l’assiette : bon mais sans plus. Pour moi on est au niveau d’un restaurant gastronomique mais pas d’un étoilé. Demi homard famélique. Riz de veau et son jus de viande très bien mais très pauvre en quantité avec un accompagnement très (trop) minimaliste. Viande très nerveuse, grasse (on l’a signalé et on nous a indiqué « Nous ne sommes pas des spécialistes de la viande, la table d’à côté nous a dit la même chose »….Ok !). Dessert à la pêche très décevant, gros manque de saveur. C’est un menu à 100€ environ (hors suppléments). Le fromage (pris en supplément à 14€ par un convive) a été offert. Salle : Sans aucun intérêt, assez austère et froide, devenant très vite bruyante. On se croirait dans une salle d’un restaurant bistronomique (au mieux). Mais ce n’est clairement pas au niveau de ce qu’on attend d’un étoilé où on s’attend à une expérience. Service : Sommelier à la hauteur, chef de rang également. Pour le reste, sûrement des apprentis peu expérimentés (il faut bien apprendre). Les convives n’ont pas systématiquement été servis en même temps. Service du vin laborieux, on nous dépose une coupe de champagne sans nous expliquer ce que c’est…Il a fallu le demander ! Ensuite pour le vin pareil, au premier verre, on nous apporte le verre et le serveur s’en va…Bon bah merci, on va essayer de demander à Google ce qu’on boit ! Dommage car le contact initial par la personne en charge des réservations était très bon. Je crains que notre passage en période estivale ne nous ait pas permis de profiter pleinement de l’expérience de ce restaurant aussi emblématique que la ville dans laquelle il se situe. Je mets 4 étoiles mais je n’étais pas loin de mettre 3

Excellente table. Le cadre et la maison sont très jolis. Les salles sont magnifiques et confortables. Service simple et efficace. Nous avons suivi la proposition du chef avec le menu Zen. Repas délicieux, original et très bien maîtrisé. J'ai adoré les pois, le pigeon, les artichauts, l'omble chevalier, l'alliance persil chocolat et le dessert (incroyable) - En fait j'ai adoré tous les plats ! de nombreuses surprises, une cuisine délicate et fine. Bravo au chef et à toute l'équipe.

Nous avons découvert ce restaurant et ce fût une merveilleuse expérience gustative, tout était parfait. Le personnel est très compétent , nous avons été très bien conseillé pour les vins . Merci à tous pour votre accueil.

Du début à la fin du repas, tout est excellent. Une cuisine subtile avec un produit principal qui est toujours respecté. L’équilibre gustatif est parfait. Le service est attentif et sympathique.

Comme depuis plusieurs années, nous ne sommes jamais déçus. Service impeccable, saveurs et découvertes au rendez vous. Les serveurs et le maître sommelier sont très accueillants et souriants. Nous adorons venir dans ce restaurant !

Un bel établissement avec une cuisine de haut niveau aux efluves asiatiques que je ne pensais pas trouver ici... Une vraie bonne surprise, avec mention spéciales: Saint-Jacques, buternut et coco Saint-Pierre et coques Dessert noisette, top... A recommander !!! A noter un vin blanc de haute-marne à prix doux très intéressant.

Je félicite le chef, qui maîtrise la cuisson des viandes et des poissons et qui s'est montré très créatif. On a vraiment adoré tous les plats. Nous y avons déjeuné ce midi suite à réservation par email où mon conjoint avait précisé mes intolérances alimentaires ainsi que ce fut le jour exact de mon anniversaire. Nous fument bien accueillis. À la commande du menu on me redemande ce que je ne mange pas, j'explique, puis on me ramène des amuses bouches, 2 sur 3 contenaient des choses que je ne mange pas. Et ensuite sur le poisson pareil, on avait dit pas de champignons et j'ai reçu l'assiette avec le morceau de poisson qui trempait dans une sauce champignons avec un beau champignon dessus. 😬 Heureusement que je suis pas allergique j'ai simplement déplacé tout ça pour manger le poisson. Autrement tout était excellent. Sauf le cocktail maison au litchi à base de Champagne et de liqueur Soho (totalement mainstream Et indigne d'un étoilé de servir ce genre de liqueurs industrielles) mais soit, j'ai demandé autre chose à la place, on me ramenat une coupe de champagne sans me dire duquel il s'agissait. Sur la facture finale figuraient les 2 boissons, j'ai du demander à ce qu'on enlève le mauvais cocktail au Soho. Pour le volet anniversaire, ils m'ont totalement zappé. Quand je l'ai dit, ils ont immédiatement apporté 2 coupes de champagne. Alors merci encore pour cette belle attention qui fut fort appréciée 💖 Le service était très rapide. Donc rien à dire là-dessus. C'est globalement une bonne expérience. Je recommande !!

Quand La Montagne accouche d une souris ...grise ! Même si l accueil fut un peu cavalier , le sourire et la gentillesse furent présents. Le maître sommelier très professionnel fut au rendez-vous. Tout se déroulait bien ... jusqu au dessert insipide. Ces mûres pas mures m ont murmuré à l oreille que l étoile n est plus tout à fait au firmament !!! Dommage , la crise passe et mêmes les mouches viennent vous taquiner tout au long de la prestation.

Petit b-mol au niveau de la salle de bain : tuyau de pommeau de douche qui fuit, pas assez long pour une personne de 1m83 et pas de support pour fixé le pommeau en hauteur) certains interrupteurs ne fonctionnent pas très bien dans la chambre. Pour le reste la chambre répond aux attentes.

Table sympathique excepté un morceau très dur de carcasse de homard oublié dans un amuse bouche sur lequel je me suis un peu fait mal à une dent. Une jolie découverte sympathique avec le ris de veau laqué au saté. Un dessert chocolat très bien maîtrisé et pas trop sucré. Un bon moment de gastronomie.

Excellent menu à 38€, il paraît que c'est le restaurant étoilé le moins cher de France. Bref, nous nous sommes régalés. Le personnel est sympathique et parfait drôle. Nous recommandons sans hésitation.

Nous ressortons de ce menu Je vous ai compris fortement confus et surtout déçus... Ce menu à 90 euros avait bien débuté mais après l'entrée, ce fut une déroute totale. Nous avions rarement vu une dégustation avec un deroulement aussi hasardeux quun champ de bataille; des quenelles de poisson oubliées, une viande servie en avance et des verres de vin blanc qui auront eu amplement le temps eu de se réchauffer au soleil vu l'attente qu'ils ont du endurer avec nous. Cela aurait pu être n'importe quel vin d'ailleurs, puisqu'on ne nous fait pas l'honneur de lui être présentés.... Quel meilleur moyen d'introduire les lacunes du service. A l'image d'un polar à l'anglaise , le maître d'hôtel disparu peu de temps après notre arrivée et n'est pas venu nous voir au moment de régler, ni à d'autres moments non plus. Pour présenter le vin peut être ? L'établissement nous a fait royalement cadeau de la bouteille d'eau et de l'apéritif, mais pour moi qui me voyait offrir ce repas pour mon anniversaire, la descente fût rude. Comme le disait si bien le général, il faut laisser pisser le mérinos, mais pour une note de près de 300 euros, il ne faut pas prendre les vessies pour des lanternes. À éviter !

Allez déjeuner ou dîner dans ce restaurant étoilé, tout est délicieux. Une belle cuisine fraîche et pétillante. Le service est à la hauteur des plats, très agréable et professionnel. Le cadre est sobre avec une petite touche japonisante très relaxant. Un lieu où on se sent bien. Merci à toute l'équipe.

Toujours difficile de donner son avis sur un restaurant étoilé car on y mange forcément bien. Mais le sentiment de mon épouse et moi en sortant était la déception. Les plats sont bons mais manquent de saveurs avec des sauces pas à la hauteur. Il a fallu attendre le dessert au chocolat-cacahouètes pour vraiment se régaler. Le service est cordial et souriant compensant ainsi un petit manque de professionalisme. Par contre, ayant choisi une formule avec des vins au verre, il est intolérable de se voir amener le verre déjà servi. On attend un verre servi à table permettant de savoir ce que l'on boit, et peut-être les commentaires d'un sommelier. Les prix sont dans la norme d'un une étoile Michelin.

Merci pour votre accueil si chaleureux malgré notre heure d'arrivée tardive! Nous avons été conquis par le cadre de votre établissement et la cuisine !!! Amoureux de l'Italie et de notre French Riviera, nous nous sommes régalés et les enfants aussi! Bravo et Merci pour ce partage! 🫶🏼

Moment inoubliable pour un anniversaire. Personnel et prestations parfaits. En plus d'une cave exceptionnelle pour toutes les bourses. J'ai pu déguster des vins connus à des prix très abordables comme un château de la tour blanche de 1993, un summum de Sauterne pour ceux qui ne connaissent pas ou pensent que le Sauterne n'est qu'un vin trop sucré.

Malheureusement, une déception. Si les mets sont bons et raffinés dans leur présentation, le repas a perdu en saveur globale au regard d'un service manquant considérablement et de chaleur et de sourire des personnels mais aussi d'efficacité compte tenu de sa lenteur. Ces deux points gagneraient à être améliorés pour être en adéquation avec les attentes (et le prix !) d'un étoilé.

Une adresse réputée qui nous laisse sur une petite déception. Un menu végétarien à 87€ qui n'est en fait qu'un menu légumes d'accompagnement... car seulement les légumes que l'on retrouve dans les plats à la carte. Rien à redire sur le menu à 87€ classique sauf qu'il est Excellent. Le forfait boisson décevant. Champagne excellent, vin blanc bon, mais un Saumur Champigny avec de l'agneau en sauce... fade et complètement absent avec de l'agneau. L'accord ne marche pas du tout. Desserts très bons Mais franchement le café cafetière dans un étoilé c'est honteux. Pas même un bon expresso et encore moins de choix. Dans une telle adresse c'est plus que dommage de ne pas pouvoir finir sur une bonne note.

Un lieu exceptionnel. Service impeccable, personnel de salle aux petits soins pour les clients. Des assiettes magnifiques et des aliments savoureux. Nous sommes ravis de ce moment passé au sein de votre établissement. Nous tenons à remercier très chaleureusement Chuan pour son accueil soigné, sa disponibilité et son professionnalisme.

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant qui mérite largement son étoile tant par la qualité du service que pour la qualité des plats tout était parfait pour un excellent rapport qualité-prix nous reviendrons sans hésiter! Bonne continuation et à très bientôt!

Ayant diner au restaurant et rappelons le, UNE ETOILE au GUIDE ROUGE, pour une note pour deux (vin compris) à 418.00€: Les points positifs : Le cadre : Les extérieurs sont très jolis et la façade de l'établissement très belle. La salle, le salon sont très bien décoré et de bon gout. Le personnels : Sympathique et le sommelier est SUPER La Cuisine : Très élaboré, raffiné et succulente. Les Points négatifs : Les toilettes (Hommes) : Une faïence très jolie et une décoration de très bon gout, mais en levant la tête, la fenêtre mal peinte et des tuyaux apparents, inesthétique, mal peints eux aussi. (Dommage pour un établissement de cette classe!) L'addition : Une erreur en ma faveur (une bouteille de vin non compter sur l'addition), étant une personne intègre et honnête (plutôt rare de nos jours ;-) ), je fait donc la remarque au personnel de l'établissement. Addition rectifiée mais SANS UN GESTE COMMERCIAL, m'offrir le digestif m'aurait fait plaisir. Conclusion : Une soirée agréable mais pour mois qui fréquente souvent ce genres d'établissements relativement déçu. Donc deux étoiles aux commentaires.

Honteux ! Je ne peux pas appeler ça un restaurant étoilé . Entre le moustique dans l’assiette , les plats sans goût sur le menu en 4 services un plat était bon , le service déplorable ( pas attentif bouteilles et verres vides qui restent sur la table une éternité ,se servir de l’eau soi même …) ou les quantités très limite . De plus c’était mon anniversaire , pas un geste pour le moustique que j’ai trouvé dans mon dessert même pas un verre offert tout de même . Je ne sais pas quoi dire si ce n’est qu’il ne mérite absolument pas son étoile ni de loin ni de près une honte .

Nous avons passé une nuit à l’hostellerie de la Montagne et nous avons dîné au restaurant le soir de l’hôtel. Nous avions un bébé, tout était à disposition dans la chambre. Le lieu est super, les chambres sont fraîches, grandes et confortables. Il y a vraiment tout ce qu’il faut. C’est propre ! Le petit-déjeuner était un petit buffet mais il y avait de quoi manger pour tous les goûts. Le restaurant est très bon. Le service et le personnel très bien. Je n’ai vraiment trouvé aucuns défauts et s’il fallait en trouver un je dirai un ventilateur ou la climatisation. C’était parfait, merci !!

Nous avons déjeuné en famille ce midi. Les points forts ont été un repas délicieux, des serveurs charmants et un domaine très joliment agencé. Le point négatif est une disposition des tablées prédéfinie pour laquelle, malgré la chaleur et la présence des insectes incommandants, aucun changement n’était proposé aux clients pour leur confort, notamment de la part de la patronne de l’établissement.

Excellente adresse pour le restaurant ! Le lieu est magnifique et le cadre enchanteur. Grosse déception concernant les chambres et l’accueil du personnel de l’hôtel. Énorme déception également pour le petit déjeuner. Pour 16 euros par personne quelques viennoiserie, un fond de jus d’orange, saumon et fromage avec le film alimentaire dessus, nous avons dû réclamer du pain et le beurre est rationné. C’est dommage pour un si bel endroit.

Accueil exceptionnel et à l'écoute. Les huîtres dans le menu zen n'étant pas à notre goût, le serveur nous a très gentiment proposé une substitution. Le salle, quand à elle, est très belle. Mais le meilleur, reste dans l'assiette. Tout est très bon. Nous nous sommes régalés. Le meilleur étoilé que nous ayons fait. A recommander absolument.

Le restaurant offrirait une prestation correcte pour une brasserie mais il est loin d'être à la hauteur de ses prétentions gastronomiques. Le service est bon mais proposer en guise d'entrée des grignotes à partager, ce n'est pas imaginable. Ensuite, en ce qui concerne le plat, le homard est mal assaisonné et non décortiqué (incroyable pour un gastronomique). L'entrée était correcte niveau goût mais la quantité de brisure de truffes est un peu maigre. Seul le dessert était une bonne surprise. Sur un autre domaine, l'entrée par la grange est exagérément rustique, c'est un cruel manque d'élégance.

Décevant tout simplement...nous nous faisions une joie de dîner dans ce restaurant, le hasard du calendrier a voulu que l on y aille le 14 février. Nous avons été très déçu aussi bien des plats que de l organisation de la soirée. Je mets 2 étoiles pour le dessert et les st Jacques...et pour ne pas être désagréable. Le personnel est toutefois sympathique. Peut être un soir sans ...

Un pur cocon de douceur ! Une magnifique maison, très bien située dans un village authentique. Le charme et le confort des chambres, nous invitent à la détente. Les tables, du restaurant étoilé, tout comme La Table du Général, méritent, chacune dans leur style, qu'on s'y attarde. Le personnel est formidable, efficacité et bienveillance. J'ai apprécié leur attention particulière pour mon intolérance à certains aliments. La vue tout autour sur la campagne environnante, et la proximité des lieux de visite en mémoire à Charles de Gaulle sont appréciables. Nous avons quitté ce lieu avec regret, tant notre séjour y a été agréable.

Venus ici pour passer une nuit en amoureux en partageant un dîner au restaurant étoilé de chef Natali. Endroit très chaleureux et bucolique. La cuisine était excellente et mérite largement son étoile 🌟. Malgré un service très sympathique, le seul petit point pour s'approcher de la perfection serait un service un peu plus présent et réactif. Je recommande tout de même ce lieu d'exception.