Hôtel de Colbert Restaurant

Nous ne connaissons que le restaurant, et c'est tres bon. Le sanglier a l'ancienne (tué au calibre 16 ?) etait tres bon. A refaire Accueil efficace et humoristique (on aime...)

nous sommes venus pour la fête des mères juste au restaurant. bon accueil et les serveuses souriante, mais très long délai d'attente entre chaque plat, des plats qui ne sont plus à la carte et une souris d'agneau attendu pendant un très long moment qui est arrivé froide voir limite congelé et qui n'est jamais revenue. Au final, ma maman à manger simplement le dessert, quelle fête des mères ! . Aucun effort ou de geste sur la note à la fin du repas. très déçue !! Nous ne reviendrons pas dans cet établissement

Évasion totale dans ce restaurant au cadre magnifique!terrasse nature ombragée superbe!très bon accueil personnel professionnel et souriant!présentation des plats soignée très belle carte et cuisine extra!je recommande +++nous avons passé un excellent moment!merci à toute l équipe!!

Accueil chaleureux dans ce magnifique petit hôtel d'une grande élégance

J’ai trouvé ce restaurant très bon. Un des meilleurs de la région. La plupart des mets sont préparés maison. Et le tout à un prix abordable.

Nous avons très bien mangé, les prix étaient corrects et la déco très très joli du style ancien, ce que nous aimons, en autres le buste de Colbert, l'agencement y est magnifique, un très beau décor avec beaucoup de recherches, les serveurs sympa et au service de la clientèle, le patron très gentil, cela fait plusieurs fois que nous y allons, un très bel établissement, la cuisine raffinée et goûteuse Mais nous avons passé un très bon moment Merci au personnel et au patron Nous recommandons

Avis uniquement sur le restaurant , très bon rapport qualité prix mais une attente excessivement longue plus d’une heure et demi ! Si problème en cuisine ,cela aurait été sympa de prévenir ! Sinon tout le reste a été satisfaisant

Excellente surprise, belle demeure, accueil très agréable, des bons conseils, des plats délicieux le tout pour un prix étonnant pour ce type d'établissement (22€ entrée, plat, dessert).

Nous sommes venus au restaurant uniquement, je ne juge donc pas ici de la qualité de l'hôtel. Pour la partie restaurant je dirai pour résumer que l'addition, le service et la préparation culinaire sont à l'image de la décoration du lieu : de très mauvais goût! - accueil glacial et impoli, pression énorme car arrivés à 20h45 un samedi soir. Nous n'avons rien imposé ou supplié mais simplement demandé s'ils avaient une table pour 3. - Installation sur les pires tables (et sièges) de la salle alors qu'une sympathique table ronde (même surface au total) avec des sièges confortables était disponible. - Bouteille de vin ouverte et posée nonchalamment sur la table sans nous servir par le patron! - commande compliquée car plusieurs plats indisponibles dans le menu (ne restait que de la viande rouge) impossibilité de négocier un plat de la carte, même avec supplément important, pour l'intégrer au menu compte-tenu de leur pénurie. Par contre possibilité de prendre l'entrée du menu, pourtant non présente à la carte, facturée à part (annoncée à 6€). Au total mon souhait du menu à 22€ s'est transformé en entrée + plat annoncés à 6€+28€. Je me rendrai compte en partant que j'ai finalement payé 8€ l'entrée et non 6. - Mon assiette m'a été quasiment jetée sur la table sans un regard et la sauce a débordée faisant un tache sur la nappe de la taille d'un fond de verre à eau (quantité non négligeable) juste au bord de la table (j'ai failli en avoir sur le pantalon), sans aucune excuse de la part de la serveuse, par ailleurs habillée en mode dimanche dans la canapé à regarder des séries quand on a la grippe, très négligée (contrairement aux deux hommes bien sapés). - Ma souris d'agneau prétendument confite au miel n'était pas du tout confite, n'était pas très cuite ou très mal cuite (par endroit très très rose alors que c'est un plat qui cuit des heures et des heures normalement, j'en ai déjà fait ! et c'est un excellent plat difficile à rater car se fait tout seul ou presque), extrêmement fade. - Le second serveur vient nous demander si ça va, je réponds que pour mes amis oui (bavette et entrecôte) mais que pour moi non, ce n'est pas bon et pas assez cuit. Il me demande pourquoi j'en ai mangé alors? Je répond sincèrement que les choses ont semblé compliquées depuis notre arrivée et que nous ne voulions pas créer de retard ou nous faire remarquer vu ce qui nous a été annoncé au début, et aussi je n'aime pas le gâchis quand je mange un animal. Voilà. Le serveur lève les yeux au ciel et lâche un pffff. Magnifique! - Au moment des desserts des menus de mes amis (j'ai renoncé à en prendre un finalement compte-tenu de mes déboires depuis le début) la serveuse demande si on est satisfaits et sans attendre de réponse, se tourne vers moi et me lance vous je ne vous demande pas, je sais que vous avez trouvé ça horrible! et elle se barre, je tente de l'interpeler en lui disant que ce n'est pas du tout le propos que j'ai tenu à son collègue mais elle n'écoute pas ou fait comme si. - Je paies l'addition rapidement pour partir au plus vite de lieu horrible et de cette tension que nous n'aurions jamais dû accepter dans un lieu de service et je me rends compte une fois à la maison en regardant l'addition de plus près qu'il nous a été facturé 3x3€ qui n'ont aucune justification et pour appellation supplément 3€. Sauf que ce supplément doit soit s'appliquer aux menus (et dans ce cas x2 et pas x3 puisque je n'ai pas pris de menu) ou bien à moi pour ma salade (déjà facturée 8€ au lieu de 6 annoncé). Donc dans le meilleur des cas nous avons en plus été arnaqués de 3€, dans le pire de 9€. Je déconseille absolument ce lieu pour manger à Aubusson où les bonnes adresses ne manquent pas (l'asiatique à côté était fermé le week-end et le bon restaurant de la terrade était privatisé ce soir là), nous voulions éviter la brasserie du commerce car voulions un vrai restau mais un 1 fish & chips aurait été bien mieux finalement!

Nous avons lu les commentaires avant de venir manger dans ce restaurant et malheureusement ils nous ont laissés dubitatif… Cependant nous nous y sommes quand même rendu et nous avons passé un moment très agréable et qualitatif. Tant bien au niveau du service, de l’accueil, de la restauration et du lieu exceptionnel ! Merci

Cuisine très bonne, cadre exceptionnel, et prix plus qu'abordable, je recommande vraiment !

Nous avons diné en famille, le soir du réveillon du 31 décembre et avons été très déçus. Certains plats proposés au menu réveillon n'étaient pas disponibles (filet mignon, surprise au chocolat). Les plats servis étaient froids et surgelés. Le bavarois avait notamment encore une plaque de glace sur le dessus. La serveuse n'était pas souriante et limite aimable lorsque nous avons fait part de nos remarques. Aucune déco ou petite ambiance sonore, pour un soir de réveillon. Prix : 55 € par personne. Dommage mais nous n'y retournerons pas.

Un cadre magnifique mais très déçue de ce restaurant qui propose des produits dans l’ensemble surgelés! Le service a été effectué mais manque de sourires 😃 Toutefois la carte des vins est diversifiée

Hôtel magnifique, décoré à beaucoup de goût. Accueil très chaleureux. Je recommande.

Un lieux où on aime aller manger que ce soit en famille ou en amoureux toujours ravie, repas copieux et savoureux ! Famille Bounaud

Un cadre très agréable, tant en terrasse aux beaux jours, qu'à l'intérieur. Un accueil toujours très sympathique, et des plats savoureux.

Plats très bon, service rapide par des personnes agréables, un cadre très beau et cosy, et des prix très corrects.

De passage à Aubusson, nous avons décidé de déjeuner à la terrasse très agréable de cet établissement. Mal nous en a pris, le personnel ne fait aucun effort pour être aimable et la serveuse a découvert qu'il n'y avait plus de dessert du jour depuis la veille au soir (sic !) Le repas était néanmoins correct mais nous ne reviendrons pas.

Restaurant chaleureux personnel tres agréable,repas excellent .nous y retournerons avec plaisir. Bonne continuation à vous.

Cadre magnifique,ambiance très cosy feu de cheminée couleurs neutres. Nous avons passé un très agréable moment ,service très sympathique et discret, menu très abordable et copieux, franchement nous reviendrons avec plaisir et recommanderons l adresse a nos hôtes.

Accueil chaleureux, personnel à l’écoute et dynamique. Du choix sur la carte, à des tarifs raisonnable. Merci pour ce bon repas 🙃

Un accueil très agréable. Une carte avec beaucoup de choix. Le service excellent. Les plats sont copieux de très bonne qualités goûteux Pour passer un bon moment à table je vous recommande ce restaurant.

Je n’ai pas séjourné dans l’hôtel mais j’ai pu manger dans leur restaurant le midi. Service rapide et agréable. La spécialité le fondu creusois est très bonne !

Un restaurant de très base qualité beaucoup de congeler même le tartare et surgelée et Nn frais inadmissible!! traite c’est employer comme domestiques très mauvaise expérience dans ce restaurant…. Je ne le conseil pas du tout

Bonjour. Nous recommandons le restaurant de l'hôtel Colbert. Nous avons apprécié un très bon déjeuner dans la cour ensoleillée. Nous avons ete très bien accueillis et bien servis par un personnel sympathique et agréable. Excellent rapport qualité prix. Déjeuner menu Colbert à 22 euros. Plats généreux accompagnés de légumes. Tout était très bon. N'hésitez pas à y aller.

voilà maintenant notre troisième passage dans cet établissement... Nous avons bénéficié d'un accueil irréprochable, une qualité certaine dans le service à table... Les plats sont divers et variés, les assiettes sont copieuses et raffinées à la fois... Je vous recommande vivement ce restaurant !!! Un conseil chers lecteurs, essayez,vous ne serez pas déçus 😉

Expérience plus que décevante ! Nous avons attendu 2 heures pour avoir nos plats et encore, nous n'avons pas été servis en même temps! Nous ne reviendrons JAMAIS dans ce restaurant. Et je ne le conseillerai à personne!

Cela fait presque 2 heures que nous sommes sur place, nous attendons toujours nos plats. La cuisine ne suit pas. Si on est pas capable d'assurer le service je préfère que l'on me dise que l'on est complet. On nous a pris pour des touristes, malheureusement pour eux nous sommes creusois et recevons énormément de personnes extérieures à la Creuse. Soyez en sûr, nous ne reviendrons jamais et aucun de nos invités ne mettrons les pieds dans cet établissement. C'est la deuxième fois que nous revenons, nous avions déjà été déçu la première fois, mais nous nous sommes dits que peut-être c'était un mauvais jour, cette fois ci cela confirme nos premières impressions. Dommage, je déconseille vivement.

Nous sommes venus y manger. Une déception. La serveuse est super mais la qualité des plats à revoir. Après un long temps d attente. Oubli d une entrée. Qui est arrivée après que les autres conviés aillent termines les leurs. Puis oublié de la sauce au bleu qui accompagne le filet mignon. Après avoir réclamé la sauce est arrivée pleine de gras et chauffe au micro onde. Enfin le dessert la crème brûle à la verveine. Goût de la verveine trop prononcé. Le dessert a été changé ensuite.

Après avoir était maintes et maintes fois conseillés et que l’on nous est vanté la qualité de ce restaurant nous avons décidé d’y aller un jour de Braderie pour marquer le coup. Nous aurions du aller dans le restaurant d’en face. Notre commande fut prise par une jeune serveuse mais au bout d’une heure notre commande n’était toujours pas arrivé, alors que nous avions commandé DEUX fondus frites. En effet la soi disante serveuse n’avait pas amené le bon en question en cuisine, heureusement qu’une serveuse plus que saisonnière s’est occupée de nous par la suite. Nous avons reçu donc au bout d’1h10 nos deux pauvres fondus frites avec des frites surgelés, et deux bouts de salade qui se battaient en duel. Cependant je ne reviendrai pas sur le fondus qui était bon. Nous avons finis nos assiettes car nous avions faim, la qualité n’était pas non plus au rendez vous, avec en prime un poil dans le fondu. Au final ce fut une expérience très mauvaise, si le restaurant était commerçant il aurait pu nous offrir un deuxième apéritif ou des verres de vins, à la place on nous a offert deux pauvres café dans des tasses mal lavés qui devaient sans doute nous enlever 3€ de notre note.

Une expérience déplorable - un accueil à la limite de l’insupportable ! Nous avions réservé une table pour 21h, et à notre arrivée, la serveuse nous a immédiatement informés, d’un ton sec et désagréable, que nous ne pouvions commander que des plats principaux, car la cuisine fermait à 21h. Le pire, c’est que nous étions arrivés à Aubusson bien avant, à 20h, et avions décidé de patienter jusqu’à l’heure de notre réservation en prenant un verre. Nous étions donc sur place, en avance, mais avons respecté l’heure convenue. Le comble de cette expérience a été l’attitude du patron, qui nous a accusés d’avoir réservé pour 20h30, ce qui est totalement faux. Au lieu de chercher à comprendre, il a immédiatement adopté un ton agressif et méprisant, nous parlant comme si nous étions responsables de cette situation. Jamais nous n’avons été accueillis de manière aussi odieuse, que ce soit en France ou ailleurs dans le monde. Le comportement du patron a été tout simplement inacceptable et honteux. Même s’il y avait eu une erreur de leur part ou de la nôtre, cela ne justifie en rien un tel manque de respect envers les clients. Sous le choc de cet accueil, nous avons préféré partir immédiatement. Je déconseille fortement cet établissement à quiconque souhaite être traité avec un minimum de courtoisie et de respect. Une honte totale !

Je ni suis allé que pour manger .repas de midi réservé. Servi sur une jolie terrasse ombragée. Repas de bel qualité en rapport avec le prix très abordable.

2e fois , bien, le petit bémol, les frites différentes entre le menu enfant et les plats principaux. Le fondu creusois excellent. Nous y retournerons car accueil , environnement super sympa et personnel soucieux de leur client. Merci

N'avons testé que le restaurant mais quelle belle adresse ! Menu complet à 22€ et malgré un prix bas, un excellent repas du début à la fin, un personnel pro et sympathique ! Ca nous donne très envie de découvrir les chambres de l'établissement pour de prochaines vacances !

Accueil très chaleureux, ils ont accepté d'adapter le menu pour notre fille vegan. Le service à été très rapide et les plats délicieux d'un excellent rapport qualité prix.

Grosse déception Le cadre est magnifique, la déco soignée mais notre expérience au restaurant a été plus que décevante. Outre l'attente - nous avons eu plusieurs fois le sentiment d'avoir été oubliés, c'est surtout un énorme décalage dans le service qui a ruiné la qualité relative des plats servis. Les enfants avaient déjà fini leur glace alors que nous n'avions toujours pas nos plats, qui au passage n'étaient pas toujours ce que nous avions commandé. Certains desserts donnaient clairement l'impression d'avoir été décongelés. La clé d'orgue a été la remarque très désobligeante d'un des dirigeants lors du règlement. Il serait sans doute temps de vous remettre en question et d'arrêter d'agresser la clientèle au lieu de vous excuser. Nous ne reviendrons pas et ne ferons pas votre publicité auprès de notre entourage ou des touristes.

Surréaliste! Nous arrivons à 12h15.Prise de commande rapide, serveur sympathique et agréable. Les apéritifs arrivent, puis nos entrées, carpaccio de bœuf, tartare de saumon et salade de chèvre chaud.Le tout excellent. Jusque là tout va bien ! Puis la serveuse nous amène 3 fondus creusois...erreur de commande, il n'y en avait qu'un commandé ..Ce n'est pas grave, je lui.précise que ce n'est pas un problème, qu'elle peut nous servir les 3 et annuler notre commande précédente. Mais les plats sont prêts à être servis... 1h plus tard...toujours rien. Le premier convive a fini son fondu creusois depuis longtemps... Malgré 2 relances, rien n'arrive...Au bout d'1h15, nous jetons l'éponge ! Nous allons payer ce que nous avons mangé. Des erreurs, ça arrive, un service long aussi...mais le sentiment d'être traités comme des moins que rien, sans aucune excuse, ni petit geste commercial, ce n'est pas digne d'un restaurant qui a pignon sur rue , dans lequel nous sommes déjà allés plusieurs fois...Nous ne reviendrons plus...et pourtant nous sommes du coin...

De passage à Aubusson pour les vacances nous avons été séduits par cette cour ombragée et ce bâtiment qui ressemble à un ancien hôtel particulier. L'endroit à beaucoup de charme. Cet avis concerne la restauration. Nous avons mangé une formule plat-dessert à 19€. Plats délicieux, quantités très convenables et service rapide avec un personnel souriant et avenant. Nous reviendrons sans aucun doute.

Note baissée de 3.5 en 2022 à 2 en 2024. Dans la rue principale d'Aubusson, le lieu est toujours aussi chouette : La terrasse ombragée et l'intérieur de cette belle bâtisse à l'ambiance maison d'hôte ou de famille bourgeoise sont vraiment ravissants... En revanche, l accueil et le service furent peu chaleureux et très approximatifs par des jeunes filles peut-être peu qualifiés ? Un service très très long La cuisine n'est pas infecte mais très moyenne et pas à la hauteur du lieu. Enfin, un supplément non négligeable sur l'addition sans prévenir et une explication demandée assez floue. Nous n'avons pas du tout apprécié ce genre de pratique.

Très belle expérience dans ce restaurant , de passage pour les vacances, nous avons apprécier l'accueil, la cuisine, très copieuse et délicieuse ! Le cadre est décoré avec goût.

Ceci est un avis pour le restaurant plat dans l'ensemble très correct mais quand nous avons vu un supplément sur le ticket de caisse ce fut la degringolette. Fondu creusoise avec du poulet FROID et pour le service une attente sans foi

Nous sommes venus pour un midi. Le plat était correct et les glaces en dessert délicieuses. Le cadre est agréable et le service au top.

Service, cadre et cuisine impeccables dans la ville d'Aubusson où l'offre de restauration de qualité est rare. Bon rapport qualité prix et générosité dans les assiettes. Carte des vins sympathique. Rien à redire, une adresse à conseiller

Rien à redire. Chambre très spacieuse, tres propre et très bien décorée. Literie parfaite. Pour l emplacement on ne peut pas être plus au centre. Très bon accueil. Bref, j ai vraiment bien aimé

Arrivés assez tard à l'hôtel, l'équipe a fait le maximum pour nous trouver une table au restaurant un soir de St Valentin. Mets confectionnés avec des produits de qualité. Cadre général et chambres en rupture avec l'hôtellerie habituelle sur ce créneau. Accueil souriant et sympathique. Au final, très satisfaisant !

Avis que sur le restaurant. Cadre très sympathique, service sympa mais la cuisine est déplorable. Cher pour ce que c'est. Pauvre salade de chèvre chaud avec 3 crudités limites fraîches et un fondu creusois avec des frites surgelés. Aucun effort de ce côté là. Pas du tout en adéquation avec le cadre. Dommage. Je ne reviendrai pas.

Les chambres sont certes spacieuses et joliment décorées mais cela manque de confort : ensemble du parquet qui bouge quand quelqu'un bouge sur le même palier, porte difficile à fermer Le petit déjeuner est frugal ! Le café est filtre ... aucune alternative végétale L'emplacement est central mais si vous avez une voiture c'est compliqué de se garer Le rapport qualité-prix n'est pas vraiment correct

Concernant uniquement le restaurant : Très déçus par l'attente interminable. Après 2h à table avec un enfant de 1 an nous avons annulé nos desserts pour pouvoir partir. Et au moment de payer on vous explique que c'est compliqué d'annuler les desserts sur le logiciel et qu'il faut s'arranger autrement pour l'addition. Il est dommage de prendre trop de tables en haute saison et de ne pas assurer derrière en se disant que c'est pas grave sur une population de touristes. Vous perdez aussi les locaux qui prenaient plaisir à venir hors saison.

Nous étions deux couples et avons dormi début août dans les deux suites installées au second étage de l'hôtel de Colbert. Cette grande maison est aménagée avec beaucoup de goût alliant confort moderne et mobilier ancien d'époque. L'ensemble est très harmonieux et confortable. Petits déjeuners classiques sans surprise, ni bonne ni mauvaise. Le repas de midi pris dans le jardin était parfait. Plats simples, cuisinés avec de bons produits de saison. Accueil très sympathique des deux maîtres de maison. On aimerait revenir.

Rapport qualité/prix imbattable pour le restaurant. Nous avons pris le menu complet et avons été enchantés. Carte maîtrisée tout en offrant un certain choix. Plats simples mais savoureux cuisines avec de bons produits. Nous avons dîné à l'intérieur dans un cadre cossu, soigne et arrangé avec goût. Le personnel est sympathique. Je recommande vivement !