Hôtel L' Assiette Champenoise Restaurant français

Excellente expérience, le temps d'une soirée au restaurant et d'une nuit à l'hôtel. Dîner exceptionnel, sauces inoubliables, personnel et Chef disponibles et sympathiques. A noter petit déjeuner servi à table, Là encore excellente expérience. Last but not least, nous nous sommes aperçu en rentrant d'une petite erreur dans la facture, avons envoyé un mail hier soir et ce matin nous avions les excuses de la maison et le remboursement

Séjour inoubliable dans un cadre magnifique Déjeuner de rêve, apéritif et café en terrasse Tous les plats sont exceptionnels, notre préféré les asperges en 3 services comme on ne les mange nulle part ailleurs (photos) Le personnel super pro contribuant à donner une ambiance en salle très agréable Le chef très présent qui vient même saucer un plat, nous nous sommes sentis honorés Attention particulière pour un anniversaire sans information préalable Que du bonheur !! La chambre suite junior magnifique Quant à l'emplacement rien à dire pour l'hôtel et le parc, c'est un peu loin du centre de Reims

Merveilleux moment et repas que nous n’oublierons pas. Accueil et service (et sa théâtralité) parfaits. Les plats et surtout les sauces étaient exceptionnels. Le chef Lallement est venu à notre table, je trouve cela très appréciable. Nous reviendrons

Accueil très chaleureux . Cuisine très raffinée.. service impeccable ..

Nous avons séjourné une nuit à l'hôtel et nous avons mangé au restaurant. Nous sommes très satisfaits de cette expérience! La chambre était très propre, soignée, décorée avec goût et spacieuse. Nous avions pris la chambre avec la baignoire balnéo, nous avons pu profiter des équipements disponibles dans la chambre. Nous avons également passé une excellente nuit, la literie était impeccable! La piscine couverte de l'hôtel chauffée était très propre, tranquille, nous avons pu profiter d'un moment calme et de détente. La carte du bar est bien fournie, nous avons pris des cocktails sans alcool qui étaient excellents! Pour ce qui est du restaurant, je ne sais que dire de plus, à part que c'était excellent, un moment suspendu! L'ambiance tamisée est parfaite pour un moment de convivialité, la décoration de la salle de restauration est impeccable, très propre et soignée. Tout ce que nous avons mangé était excellent, nous avons retrouvé des saveurs que nul part ailleurs nous ne retrouverons, des mets de qualité et uniques, des amuse-bouches aux mignardises du dessert! Nous avions pris le menu Emotion, avec des assiettes tout aussi belles que délicieuses! Le service était incroyable, tout le personnel est sympathique et attentionné, propre, fluide. Nous avons été agréablement surpris par rapport à la sélection de champagnes et de vins que nous avions eus, tout se mariait parfaitement bien! Nous avons été également très touchés d'avoir eu un gâteau d'anniversaire de mariage, occasion pour laquelle nous sommes venus séjourner à l'Assiette Champenoise. Le maitre d'hôtel et le chef sont venus nous voir pour échanger avec nous, et nous avons eu des discussions riches et intéressantes, sur les mets et l'histoire de la maison Lallement. Après le repas nous avons pu profiter de la terrasse, nous avons passé un moment agréable! Le petit déjeuner était tout aussi bon que le repas de la veille, avec beaucoup de choix également! Le service de voiturier était lui aussi tout aussi bien que le reste. Nous sommes ravis d'être passés par l'Assiette Champenoise, nous reviendrons avec plaisir!

Juste Wahou pourtant une des chambres les moins chères entre guillemets. Nuit merveilleuse. Suivi d'un repas plus que parfait. Franchement on sort conquis

Un moment suspendu à L’Assiette Champenoise, où chaque détail contribue à une expérience inoubliable. L’élégance du lieu, la délicatesse des saveurs et l’harmonie parfaite des accords mets et vins ont rendu cette soirée unique. Chaque assiette raconte une histoire, sublimée par un service attentif et discret, ajoutant à la magie de l’instant. Un grand merci pour cette parenthèse raffinée et hors du temps. Une adresse à découvrir et à redécouvrir sans hésiter.

Toiles d’araignées dans la chambre….scandaleux à ce prix là. Très bonne cuisine mais je n’ai pas été transporté… incohérence de l’histoire du menu. Le chef ne vient pas aux tables à la fin … pas très respectueux du client à ce prix là … Globalement très déçu !

très beau, nous avons eu une très belle chambre mais dans cette chambre-là, on a trouvé quelques finitions décevantes comme un trou au-dessus du pare douche et la prise qui était décollée du mur sinon, le service est le Dieu est exceptionnel.

Venu pour déjeuner Très belle expérience gustative Bravo au chef et à son équipe, et merci pour le petit tour à table .

Un grand merci pour cet soirée qui fut une première pour nous de découvrir cet établissement si emblématique de la région. Merci à toutes l'équipe pour leurs accueil chaleureux et pour le service c'était exquis. Nous avons oublier de vous remercier Mr l'Allement. Merci et Bravo de permettre au plus jeunes (et moins aisée), de nous partager et de nous faire vivre la haute gastronomie étoilé. Les autres établissements devraient s'inspirer afin de proposer des offres similaires.

Nous avons très bien mangé, mais le champagne n'était pas frais et le café pas assez serré. C'est une expérience à faire une fois dans sa vie mais mis à part un service aux petits soins, et une mise en scène des plats, je n'ai pas vu une grande différence gustative par rapport à des restaurants 1*. Bref, c'était 3 fois plus cher, mais ce n'était pas trois fois meilleur ...

Superbe hôtel restaurant dans lequel j'ai passé un séjour exceptionnel. Excellent service et chambres très silencieuses et confortables. Une prestation globale de premier ordre.

Un super séjour dans une chambre très bien équipée, la piscine est calme et reposante et le restaurant est sans faute. Une mention spéciale pour le personnel qui a été très attentionné.

Bonjour, J’ai longtemps hésité à laisser un avis concernant notre passage au sein de votre établissement a la suite d’un repas, un dimanche midi fin octobre. J’ai finalement décidé de vous laisser mes impressions, dès l’instant où j’en garde une réelle déception et cela malgré une première expérience, il y a 5 ans bien meilleure. Nous avions pris un menu avec vins et champagne. Le service n’était pas à la hauteur d’un trois étoiles ; nous nous sommes sentis à plusieurs reprises pressés par le temps notamment lors de l’apéritif, mais également en cours de repas malgré le fait d’avoir demandé une pause durant le repas - le service est venu nous chercher en soulignant le fait que nos assiettes étaient en place et allaient refroidir et qu’il fallait nous dépêcher en nous signalant notre retard de manière peu sympatique. Un des serveur nous a vanté le restaurant bouche B de Bezannes en plein service ( sommes toute une belle adresse que nous connaissons, mais il s’avère que ce n’était ni l’endroit ni le lieu), un autre s’est plaint de ses horaires de travail, et un autre nous a raconté qu’il se faisait des sandwichs au brie à partir du plateau de fromage à la fin de chaque service pour tenir le coup! Le repas manquait de liant et d’équilibre dans l’assaisonnement - la plupart des plats étaient trop salés. Un tel menu aurait mérité au moins, un pièce de viande rouge ou un gibier que nous avons été bien déçus de ne pas trouver dans nos assiettes. Quand au dessert, à base de citron confit uniquement, le parti pris n’a clairement pas satisfait nos papilles , le serveur s’en est rendu compte, sa réponse aura été celle de nous dire - «  dites le nous avant , que vous n’aimez pas, la prochaine fois, on aurait pu vous en refaire un » - une vraie maison 3* n’aurait pas attendu la prochaine fois, c’est bien dommage …. Enfin, les mignardises sont arrivés avant le dessert comme pour s’en débarrasser sans aucun lien avec le reste, nous les aurions appréciés après le dessert, lors du café, en dehors de toute précipitations, comme cela a été le cas pour d’autres… Peu de discrétions, on voit mais surtout on entend le service discuter dans les escaliers et les renfoncements des lieux, sans se cacher, ce qui nous a permis d’apprendre que le Chef des lieux était absent. Information confirmée encore par une discussion peu discrète d’un habitué avec une responsable à l’accueil. Je pense bien que cette absence se faisait sentir autant dans les assiettes que dans les lieux ! Bien déçus vous le comprendrez mais probablement que ce message ne sera pas lu par les principaux intéressés ! Le point positif restera le jeune homme sommelier nous ayant pris en charge pour le repas; souriant-discret-agréable et investit qui nous l’espérons continuera dans cet esprit. Cordialement

Plusieurs nuits passées dans cet hôtel 5* Chambre très confortable, pas un bruit. Piscine calme, relaxante L'accueil est d'une très grande qualité. Le petit déjeuner est une expérience en lui même. Bar très agréable. Je regrette néanmoins l'absence d'une salle de sport.

Tout est au top, les chambres, le service, la piscine, la qualité de l'accueil et du service. Un peu éloigné du centre de la ville, d'où pas de difficulté d'accès et de parking et un grand calme. Un must !

Nous n'avons pas séjourné dans l'hôtel. Nous avons déjeuné au restaurant. C'était la première fois que nous allions dans un établissement de ce niveau. Nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait : l'accueil, l'apéritif, la succession des plats, les desserts, les boissons, le service. Ce n'est pas donné, mais ça vaut largement le prix. Un moment que nous ne sommes pas prêts d'oublier.

Globalement, les plats étaient bons mais rien d'extraordinaire. La nourriture est traditionnelle et classique. Ces plats peuvent être facilement retrouvés dans d'autres restaurants français avec un meilleur rapport qualité-prix. L'expérience du service laisse vraiment à désirer. Le sommelier manquait de passion et les serveurs faisaient des remarques déplacées. Ayant visité d'autres restaurants étoilés, je ne conseillerais pas celui-ci.

Excellent déjeuner à l’assiette champenoise. Repas très fin et quelques assiettes très très réussies (tomates, lieu jaune). Enchaînement très fluide des plats. Service à l écoute, très bon maître d’hôtel. Merci à tous.

Que dire de cette expérience.. Magique magnifique tant au niveau culinaire, dégustation, des papilles, de la féerie des plats. Le service est d'un très haut niveau, tout en restant convivial et familial.

Une expérience culinaire unique ! Les papilles sont sollicités à chaque instant. Le service est exceptionnel, une certaine intimité fort agréable se tisse avec le personnel de salle. Tout est plus que parfait 👍🏻

Un moment exceptionnel pour notre anniversaire de mariage. Le lieu est magnifique. Le service irréprochable, nous remercions tous ceux qui nous ont accompagnés pendant notre séjour. Et que dire du repas... aucun qualificatif n'est à la hauteur de cette explosion de saveurs incomparable.

Séjour magnifique . Avec mon conjoint nous avons eu la chance de dîner . Le petit déjeuner du matin et formidable tout est frais . Le service et irréprochable. Nous reviendrons

Toujours J'ai eu l'immense privilège de déjeuner encore une fois chez Arnaud L’allemand á L’assiette Champenoise , un établissement 3 étoiles Michelin situé au cœur de la Champagne, un ambassadeur de latejou, et ce fut une expérience gastronomique inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le chef en personne et ensuite sa femme Magali est venu nous saluer! Un personnel courtois et professionnel, qui a su allier discrétion et attention. Le cadre, raffiné et élégant, offre une ambiance à la fois intime et sophistiquée, parfaitement en harmonie avec les paysages champenois environnants. Avec le beau temps on a était installé en terrasse pour l’apéritif avec des amides bouges magiques. La cuisine, véritable symphonie culinaire, nous a transportés à chaque plat. Le chef, véritable artiste, sublime les produits locaux avec une maîtrise et une créativité exceptionnelles, un point supplémentaire les sauces et le cuisson. Chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées, de la mise en bouche jusqu'au dessert. Mention spéciale pour le menu dégustation de ce midi printanier qui nous a permis de découvrir une variété de plats tous plus exquis les uns que les autres, accompagnés de vins et champagnes d’une qualité remarquable, sélectionnés avec soin par le sommelier, après notre échange, il a su respecter notre goût et budget donné: Jérôme Prévost en champagne, Caroline Morey et Prieure Roch en Bourgogne et armagnac pour prolonger le plaisir du repas Le service, quant à lui, était irréprochable. Chaque membre de l'équipe connaît parfaitement son rôle et contribue à rendre l'expérience unique et mémorable. Leur connaissance approfondie des plats et des vins, combinée à une présentation soignée et une disponibilité constante, démontre un véritable dévouement à l'excellence. En résumé, l’Assiette Champenoise est bien plus qu'un simple repas ; c'est une expérience sensorielle hors du commun, où l'art culinaire atteint des sommets inégalés. Je recommande vivement ce joyau gastronomique à tous les amateurs de haute cuisine. Une véritable pépite en Champagne qui mérite amplement ses trois étoiles Michelin. Et c’est ouvert le lundi! Nous accompagnons des clients de chez Divvino dans des parcours œnologiques en Champagne et chaque passage ici c’est un experiencie inoubliable! Bravo à toute la team! Vivement recommandé, j’ai également ou l’occasion de séjourner à l’hôtel et les chambres sont clean, très confortables et en accord avec le restaurant, donc un séjour parfait

Une merveilleuse expérience avec une équipe non seulement professionnelle mais aussi très sympathique ! La cuisine est gourmande et les sauces et jus sont extraordinaires. Tout était parfait, nous reviendrons assurément. À bientôt, le Schorre en Baie de Somme.

Superbe expérience. Seul bémol… le voiturier qui a laissé la voiture se faire couvrir de fientes pendant la durée de mon séjour. Aucun nettoyage. Dommage.

J'ai eu la chance d'essayer le restaurant un midi. C'est un restaurant etoilé donc le tarif est attendu. Mais une cuisine exceptionnelle, un conseil des sommeliers et un service a la hauteur, avec un personnel loin de la lourdeur protocolaire pesante de certains établissements. Un incontournable.

Nous avions une réservation dans un restaurant L’assiette Champenoise le 29/04/2024. Meilleur restaurant de France à mon goût. Une expérience inoubliable. Les plats s'enchaînent dans un delirium de saveurs inattendues. Chaque dégustation est une découverte. Un grand merci à monsieur Arnaud L’ALLEMENT pour nous avoir offrir un plat incomparable qui porte en lui une grande histoire. Bravo à l’équipe (cuisine et salle). Le personnel connaît extrêmement bien son sujet, est très agréable et sympathique. Je recommande fortement !

Un hôtel extraordinaire. Quand on y arrive, on ne le voit pas, bien à l’abri des arbres et d’un joli mur entourant le beau jardin. Une fois le portail passé, la magie opère. On se sent bien, dans un bel établissement, calme, apaisant. De grand espace partagé, de beaux salons, un superbe bar. Les chambres sont très belles, spacieuses, la déco surprenante parfois, mêlant plusieurs styles et époque mais c’est ce qui fait tout son charme… Le jardin et le potager du chef sont très sympa. Et on peut passer un superbe moment sur des transats et à la piscine intérieure chauffée et très lumineuse. Bref, on y retourne sans hésitation, avec un rapport qualité prix extra!!!

Le restaurant une pure révélation des sens ! D’un raffinement et d’une élégance sans égale ! J’y retournerai sans doutes un jour pour une autre expérience. Excellent service, seul petit bémol, la chambre classique un peu claustro avec une fenêtre qui ressemble à celle d’un hôtel de gare alors qu’on s’attendrait à quelque chose de plus lumineux avec des fenêtres à la française ou une petite terrasse (a 300e). L’hôtel en soit est très bien et regorge d’œuvres originales Néanmoins je vous remercie pour la merveilleuse expérience au restaurant

Peut on vraiment donner un avis à ce type d'établissement ? Juger l'excellence est toujours un exercice compliqué. Passer une après midi à l'assiette Champenoise, c'est tout simplement suspendre le temps et passer dans une autre dimension dans laquelle on souhaite rester, mais avec cette petite amertume de savoir que tout cela va se terminer. Pour les amoureux de l'art de vivre à la Française. Bravo

Nous sommes allés au restaurant ⭐⭐⭐ pour les 70 ans de ma mère: le moment que nous avons passé était tout simplement extraordinaire. Des saveurs jamais testées, des produits de qualité et d'exception.... Nous avons pris le menu Emotion, et il mérite bien son nom... Nous n'oublierons jamais ce moment suspendu dans le temps où nous n'avons fait que profiter de l'instant présent, prenant le temps de déguster chaque met avec bonheur et émerveillement... Ce que nous avons apprécié est que malgré le lieu et la cuisine d'exception, le personnel et le chef nous ont mis à l'aise, nous nous sommes sentis accueilli et avons ressenti le plaisir qu'a l'équipe de travailler dans ce magnifique restaurant. Un sublime moment que nous n'oublierons pas de si tôt...

Un seul mot pour résumer cet établissement: excellence. L'excellence de la cuisine du chef Lallement bien sûr, mais aussi du service, de l'accueil chaleureux, du cadre... bref: on sait pourquoi on revient, et à chaque fois, c'est un noyvel enchantement. Bravo à toute l'équipe, meilleurs vœux, et à bientôt pour un nouveau moment hors du temps.

Rien à redire ! Le personnel au top un service pas guindé bien au contraire. Côté cuisine c'est waouh ! Un vrai régal pour les papilles, les goûts sont justes les cuissons parfaitement maîtrisées, une cuisine d'émotions. Le cadre est magnifique ce qui ne gâche rien. Nous avons passé un agréable moment grâce à un personnel sympathique simple et chaleureux et le passage du chef à table à deux reprises montre bien que votre bien être est le leitmotiv de l'assiette Champenoise ! Je recommande vivement l'accord mets vins. Merci !

Un moment hors du commun passé à cette table extraordinaire. Un voyage gustatif et visuel du début à la fin. Un service reflétant de la classe et du standing du lieu, tout en restant convivial et à l'écoute. Une première expérience en famille qui j'espère ne sera pas la dernière. À faire une fois dans une vie, Merci à M.Lallement et à toute l'équipe pour ce moment.

Endroit hors du temps, proche du centre ville. Une chambre avec une bonne literie, possibilité de lumière tamisée. Le petit déjeuner est complet avec une variété de choix de qualité et de produits faits maison ou des artisans locaux. Le personnel est discret, distingue et attentifs aux diverses demandes. A conseiller !

Un séjour merveilleux, le cadre est magnifique, tout est parfait. Le menu saveur est un régal, l'assortiment des vins l'accompagnant est juste parfais. La chambre, suite junior dans notre cas, est très belle, de l'espace et du confort. La piscine avec sa terrasse extérieur au bord du parc est vraiment agréable. Voilà tout est parfait en même temps c'est normal, nous sommes dans ce qui se fait de mieux en France.

Pour notre anniversaire de mariage, j’ai organisé une surprise à ma femme en réservant une nuit à l’hôtel et un dîner au restaurant 3 étoiles. Dès notre arrivée, nous nous sommes sentis accompagnés par la maman et la réceptionniste. Nous avons été agréablement surpris lorsqu’on nous a annoncé que nous avons été surclassé. La chambre était magnifique. La décoration était vraiment belle. Des petites attentions qui sont réconfortantes avec de petits gâteaux etc.. Ensuite, nous sommes partis manger au restaurant 3*** au guide Michelin. Juste incroyable et inoubliable. De l’amuse-bouche aux mignardises rien à dire. Des serveurs très humbles et très professionnels du petit serveur, au sommelier (merci à Frederic qui a été très bon sur ses accords mets et vins et accord sans alcool, son humour et son professionnalisme. Je tire mon chapeau au maître d’hôtel Florent qui nous a fait passer un très bon moment, à l’écoute et au petit soin tout le repas. Enfin, le petit déjeuner juste Topissime merci à la responsable du petit déjeuner qui a été au petit soin également avec nous et nous a fait passer un super moment. Pour infos nous sommes restaurateurs et nous n’avons pas senti de jugement ou de mauvais attention envers cela ou notre âge et nous vous en remercions. Nous reviendrons soyez certains.

Nous y sommes allés seulement pour déjeuner et n’y avons pas séjourné. Service exceptionnel, gentillesse de tout le personnel, de l’accueil au départ où la petite attention du menu imprimé qui inclus la bouteille que nous avons choisi pour le repas. Cuisine de haute volée, on ressent les influences bretonnes, gourmande et petit plus pour les sauces exceptionnelles laissées sur table. Merci au chef, aux équipes et aux apprentis dont on ressent la passion et l’héritage.

Une expérience exquise. Le personnel est vraiment agréable et digne d'un restaurant de cette gamme. Sa réputation est totalement méritée. Ce repas vous transporte ailleurs tant par l'ambiance, la qualité du service que par les plats. Je recommande à chaque personne qui veut tenter cette aventure. Vôtre repas sera accompagné de conseils et de sourires dans un cadre apaisant. Merci à toute l'équipe.

Nous avons passé un sejour magique , inoubliable pour les 50 ans de mon mari. Le service est remarquable, au petit soin et en toute discrétion. Notre dîner fut un voyage merveilleux ! Tout était divin et extraordinaire à chaque fourchette. Un grand merci au chef pour toutes ces saveurs qui ont mises en émoi nos papilles . Avis aux gourmands : toutes les sauces sont servies généreusement dans des petites casseroles individuelles !

Nous avons passé un merveilleux moment, une cuisine liant modernité et tradition avec des saveurs subtiles et des sauces maîtrisées à la perfection. La qualité de service est exceptionnelle, le personnel maîtrise son sujet à tous les points de vue et sans oublier d’instaurer une proximité très agréable. Félicitations au chef et à toute son équipe pour ces 3 étoiles amplement méritées ainsi que cette 2 ème place au rang mondial. Nous recommandons ce restaurant et nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons profité de la très belle initiative du restaurant de proposer un menu gastronomique pour les personnes de moins de 32 ans à un tarif raisonnable pour un 3 étoiles. Nous avons passé un super moment dans la quiétude de ce très beau cadre. Le menu avec accords mets et vins était un sans faute de l'entrée aux desserts. Mentions spéciales pour les sauces toutes délicieuses, s'accordant parfaitement avec chacun des plats. Ne ratez pas non plus miel de la maison, un vrai régal. Le chef est accessible et le personnel aux petits soins. En résumé, un superbe moment que nous n'oublierons pas!

Un restaurant prestigieux, une équipe sympathique, une cuisine d exception ... mais... La sympathie semble un poil forcée, un service un poil trop présent. Une cuisine peu surprenante, des saveurs plutôt classique sans inventivité. Le charme n'a pas pris et laisse une impression de surestimation de ce restaurant qui, à mon humble avis, ne mérite pas 3 étoiles. 2 étoiles me sembleraient plus en accord avec ce que j ai vécu.

Que dire de plus que ses 3 étoiles qui brillent dans vos propres yeux quand vous en sortez ! La cuisine est succulente, merveilleuse, atypique et parfaite ! Les équipes de services savent vous mettre dans une ambiance chaleureuse et familiale afin de vous sentir comme chez vous dans un cadre somptueux ! Nous étions dans le petit salon, dans lequel nous nous sommes sentis seul au monde au sommet du plaisir culinaire ! Merci à vous tous.

Expérience or du commun ! Il vaut c’est trois étoile au guide Michelin. Un menu exceptionnel et plein d’émotions avec une belle histoire car toujours un plat qui es transmis de génération en génération ,Un personnel à l’écoute du client Et très professionnel ! Se qui fait de cette expérience une expérience incroyable Je tien à remercier le chef pour la rencontre à table à fin de s’assurer que le repas ses passer dans de bonne condition et de sa sympathie. Bravo au équipe Merci pour se repas plein d’émotions

Expérience très agréable et hors du temps. Le cadre est magnifique ainsi que le lieu, tout comme la piscine. Dommage que les chambres ne soient pas insonorisées. La nôtre était proche des cuisines et nous avons difficilement pu dormir lors de notre unique nuit sur place. La cuisine du restaurant est divine, et la découverte est grandiose (mousse de miel avec propolis). Nous avons dû passer à côté du pigeonneau car il ne nous a pas plu du tout avec mon conjoint, nous l'avons trouvé trop gras et cela a un peu plombé le reste du repas. De manière générale je suis plutôt satisfaite de l'expérience.

Lieu d'exception.... Tout simplement merveilleux, et ce à tous les niveaux.... Toute la cuisine est fantastique tant sur la présentation que le mariage des saveurs. Suivre le voyage culinaire auquel vous invite le chef est féerique. L'accueil est chaleureux et bienveillant, l'ensemble du personnel est exquis et participe énormément au plaisir de passer un moment dans cette maison exceptionnelle... Notre séjour pour mon anniversaire a été tout bonnement magique !

Que dire de cette superbe expérience gastronomique à l’Assiette champenoise.. Nous avons pu profiter du « Menu jeune » début janvier et c’était époustouflant. Tout était parfait. Bien sûr avant tout la qualité des plats, des multitudes de saveurs à travers une bouchée, des sauces divines, un dressage toujours très juste, sans extravagance. L’endroit est quant à lui magnifique, classe, sobre, intimiste. Le personnel est toujours présent au moment où il le faut, jamais pesant, mais aux petits soins. Merci à vous pour cette offre adaptée à une clientèle de jeunes gourmets. Nous sommes impatients de réitérer ce moment hors du temps.