Hôtel Le Carmel Hôtel

Hôtel agréable dans un ancien couvent, personnel trèèès agréable et bon petit déjeuner Les chambres sont basiques et vieillissantes et très peu insonorisées, pas mal de bruit au retour des clients

Bel emplacement ,sur les hauteurs des Vans Personnel agréable Très bon petit déjeuner Attention plus de restaurant pour cette année ,mais on vous indiquera des adresses aux Vans très bien.

Un endroit où l'ont est au calme,reposant pas bruyant du tout. La terrasse, le repas,le petit dej,tout était plus que parfait. Un foie gras truffé excellent où l'on ne risquait pas de se mordre les doigts en le mangeant. Ça vaut vraiment le détour. Je ne manquerai en aucun cas d'y retourner à la première occasion.

Très joli cadre. Calme. Chambres standards propres mais exigues et mal isolées. Tarif trop élevé en haute saison au regard de la prestation.

Petit séjour à 2. Nous avons passé un excellent w.e et même si les chambres ne sont pas au standard actuel des hôtels citadins, elles sont au demeurant très propres et l'atmosphère qui règne est propice à la détente et au repos, pouvant se prolonger sur l'immense terrasse ou la piscine. La proximité de la petite ville très animée en été est un plus pour découvrir le marché ou l'ambiance de cette belle Ardèche du Sud.

nous sommes venu partager un moment agréable nous avons bien manger très copieux viande excellente serveur très pro. LES VOSGIENS

Hôtel très bien. Parking privé. Restaurant excellent. Chambres non climatisées mais petit ventilateur. Personnel au top. Cadre très joli. Piscine très sympa. Je recommande.

Très bon restaurant, découvert cet été. Cadre magnifique, grande table (nous étions 11), des plats originaux et variés, assurément une excellente adresse à recommander 👍

personnel, excellent, cadre magnifique hôtel vraiment sympa pour les Parapentiste Je ne peux que recommander cet établissement de qualité

Super Étape lors de notre randonnée vélo. Magnifique cadre, chambre correcte un peu vieillissante mais le personnel est très accueillant. Terrasse et jardin très agréable pour dîner le soir et le repas était excellent. On a aussi bien apprécié la piscine en arrivant.

N'allait surtout pas la bas les personnelles du restaurant agresse physiquement leur client il on déjà agressé des mineurs venu manger à coup de marteau et de couteaux de violent coup on était asséné au principal concerné et tousse son parti à l'hôpital il vole aussi dans les chambres quand vous n'êtes pas là aller la bas serait dangereux pour vous et stupide n'y aller surtout pas

Bel emplacement sur le dessus du centre ville (2’ à pied) magnifique terrasse et accueil chaleureux. Chambres très basiques et salle de bain vieillissante. Rien à redire sur la literie et la propreté. Aucune insonorisation, heureusement la clientèle est calme et respectueuse de l’environnement. Je trouve le prix excessif pour le confort proposé.

Un très bon accueil. Les chambres sont propres et confortables. La bâtisse est très belle. Le restaurant est juste divin, je me suis régalée. Le service est très bien. Je recommande les yeux fermés !

Très joli hôtel restaurant. Un ancien monastère j'ai adoré. Je recommande personnel très sympathique. Si je repasse par là je reviendrai volontiers. Merci.

Très bon rapport qualité/prix. Le personnel est accueillant et le cadre est exceptionnel. Je recommande sans reserve.

Une cuisine française authentique qui te régale les papilles. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais du coin, et franchement, le ceviché est à tomber ! C'est une explosion de saveurs, surtout avec cette touche asiatique. Le service est super sympa et tu te sens vraiment bien accueilli. C'est l'endroit parfait pour passer un bon moment et se régaler avec de la bonne bouffe française.

Une nuit passée pour un voyage d'affaire, j'ai oublié mes écouteurs sans fil dans la chambre. Bien entendu lorsque j'ai appelé on me dit que les écouteurs n'y sont pas! Je déplore qu'un hôtel de charme ne soit pas correct avec ses clients ! Inutile de répondre à ce commentaire en me disant qu'ils n'y étaient pas, je sais pertinemment qu'ils sont restés sur le lit lors de mon départ ! Un conseil, si vous séjournez dans cet hôtel, veillez à ne rien oublier à votre départ !

La chambre est assez petite ainsi que le salle d'eau ou il ne faut pas avoir un gros gabarit pour rentrer dans la cabine de douche. La literie est tout à fait confortable. La chambre et la salle d'eau sont propres même si tout semble vétuste. Le petit déjeuner est très bien, on y trouve du sucré et du salé, des fruits et des jus de fruits. Tout ce qui me plait. Le personnel est très sympathique. Pour le restaurant: Le gravlax de saumon n'avait que le nom de gravlax, aucune marinade, aucune baies roses et aneth, bref du saumon fumé , c'est tout. Pour le tartare de viande Ardéchois, la viande était blanche ce qui indique beaucoup de nerf et à ce niveau je n'ai pas été déçu... pas d'assaisonnement (ketchup, sauce anglaise et pas de tabasco... Le parmesan ...c'était les croutes du fromage que j'ai laissé sur le bord de l'assiette...ils ont dû le voir en cuisine ... et le plat du jour le foie persillé était bien trop cuit à la limite du brulé ... le tiramisu en entrée était raté, beaucoup trop liquide et au fond la gélatine ... bref ...nous n'avons pas aimé alors que le personnel est souriant et professionnel...le problème vient des cuisine.

Je viens ici tous les annee quand je passe par la region. A 3 minutes a pied du centre d'une petite ville vivante, c'est un place tout calme. A deux ou seul, je prefere les chambres au premier etage donnant sur la court et le jardin, ou j'aime prendre le petit dejeuner et l'aperitif. Reception et tous le personnel tres attentif et gentil. Un seul problem6: dans la saison il faut reserver.

Dans l’ensemble une expérience médiocre. Mauvaise literie, chambres parfumées au febreze, climatisation bruyante. Pour 200 euros la nuit c’est pénible. Restaurant tres mauvais, produits congelés et de premier prix : Guacamole industriel premier prix en amuse bouche. un foie de veau surgelé et servi dans une sauce très grasse. Évites à tous prix la galette de pomme de terre. Dessert mal décongelé donc immangeable pour une note totale de 250 euros. Un scandale. A éviter au risque de se trouver mal. Seul point positif, un service efficace et agréable.

Hôtel traditionnel dans de beaux bâtiments et jardins (ancien carmel) qui dominent la vieille ville des Vans. Chambre petite mais fonctionnelle, très propre et calme, piscine agréable. Bon petit-déjeuner buffet

De passage pour dîner, nous en sommes ressortis conquis ! Assiettes généreuses et délicieuses accompagnées d'un très bon vin local (Cuvée Chris 2013 - Bournet) . Service irréprochable. Bref, on recommande ++

Très bel endroit avec une âme historique puisque l’hôtel était un carmel. Emplacement au calme dans un joli parc avec piscine et à seulement quelques minutes à pied du centre du village. Le service est impeccable et toujours avec le sourire du personnel au petit soin. Produits de qualité au niveau du restaurant et copieux petits déjeuners. Petit bémol au niveau de la salle d’eau qui serait à revoir ainsi que la literie.

Super endroit le cadre est magnifique, le parking pour la voiture est parfait, en sortant de l hôtel vous avez un chemin qui descend directement au village en 5mn vous êtes en bas par contre la remontée après un bon resto ...là c'est plus pareil. Vous dormirez très bien car très calme la sdb est très belle avec douche wc et lavabo. Sèche cheveux inclus. Grand placard murale pour ranger vos affaires et télévision. Nous y reviendrons c est sur

Charmant hôtel. Bon accueil. Très bien situé pour un séjour à moto, de très belles routes à proximité. Le rapport qualité/prix du restaurant en ce début de saison n'a pas été au rendez-vous (apéritif, entrée, plat, dessert et digestif pour une soixantaine d'euros). Les plats sont néanmoins très bons et le service impeccable. Là où cela se corse c'est la chambre. Partant seul mais voulant avoir un minimum de confort et après avoir regardé les photos des chambres et des salles de bains, je prends réservation d'une chambre confort. Arrivé à l'hôtel on m'annonce que j'ai réservé une chambre standard et que je suis surclassé en confort. Sur le coup je n'ai pas réagi ne me rappelant plus les différents standing des chambres. Et là, grosse déception. La chambre et la salle de bain ne correspondent pas aux photos du site et sont bien en dessous de ce que laissent présagées celles-ci... On est à des années lumière entre attentes et réalité. La salle de bain est sombre et est dans des tonalités de marron, les joints accusent les ans et sont par endroit noirs et craquelés, des traces sombres sont présentes au niveau de la paroie de douche, les commandes des mitigeurs sont dures et pas agréables à utiliser (gaffe aux éclaboussures), le radiateur ne fonctionne pas et est rouillé, l'évacuation des WC fuit et coule sur le carrelage et celle de la douche semble être encombrée. Cette chambre, la numéro 6, n'est même pas au niveau des photos de la chambre standard ou même de la chambre simple. Un rafraîchissement s'impose. Autant dire que pour un surclassement il y a de quoi être déçu. Vous l'aurez compris, un petit goût amer après ce séjour. Pour une addition sur deux jours à plus de 300 euros, je ne vois pas comment je pourrais recommander cet hôtel.

Séjour magnifique à l'hôtel et bonheur absolu autour de la table dans un cadre idyllique et entourés par une équipe d'une grande gentillesse et d'une grande compétence! un souvenir que nous gardons au point d'y revenir le plus souvent possible....A connaître sans mesure!

Hôtel très agréable dans un cadre magnifique. L’hôtel se situe à 2 minutes du centre ville mais au calme. Le bâtiment est superbe et l’espace extérieur est vraiment magnifique et agréable. Le personnel était adorable, très accueillant et disponible. Le petit moins concerne les chambres qui sont un peu pauvre en aménagement. Et les salles de bains mériterait un peu plus d’attention niveau ménage et entretiens techniques. Cela étant l’ensemble du séjour fut très plaisant pour nous, nous reviendrons volontiers et l’accueil et les prix très abordable en pleine saison estivale permettent de pardonner facilement les petits défauts.

J'ai séjourné un week-end avec mon fils dans cet hôtel, j'ai adoré le cadre ainsi que la piscine. Les repas pris dans ce restaurant étaient très bons et raffinés et le serveur aux petits soins avec une pointe d'humour. Je reviendrai, c'est certain ! ;)

Nous n'avons fait que le restaurant : excellent service, très joli cadre et très bon repas ! Le menu enfant était également de qualité et équilibré ! Bravo et merci !

Ancien couvent cet établissement a du charme. Implanté sur les hauteurs des Vans une bonne montée dans une ruelle nous fait passer devant l'ancienne entrée de la chapelle. Grande terrasse avec jardin pour déjeuner,piscine chambres climatisées tout est là pour se sentir bien. Seul bémol le restaurant n'est pas ouvert tout les jours mais le responsable de l'établissement nous a indiqué quelques bons restos dans le secteur. Je recommande.

Nous avons passé deux nuits en chambre triple. Les plus: accueil très sympathique, des femmes de chambre à la responsable des petits déjeuner en passant par la réception. (ils font tout pour satisfaire nos besoins). Le cadre extérieur, la terrasse, les jeux extérieurs pour enfants, la piscine et le parking privé. Les moins : la salle de jeux intérieure ( glauque), la piscine vieillissante, la douche de 70cm/70cm à 25 cm du sol, pas pratique pour les personnes âgées et/ou en surpoids , la propreté de la douche, les WC pas facile d'accès pour les personnes en surpoids. Mais la sympathie et la disponibilité du personnel nous insiste, malgré tout, à revenir.

Excellent accueil, souriant, sympathique. C’est un très vieil établissement; on n’y vient pas pour ses chambres ultra modernes, mais pour son cadre si agréable l’été avec sa tonnelle et sa piscine, qu’il constitue un moment de détente auquel les hôtes savent donner beaucoup de convivialité. On s’y sent bien tout simplement. Les repas sont succulents et le service est très efficace et dévoué.

18 ans que nous venons en Ardèche et nous ne connaissions pas ce restaurant ! Il nous a été conseillé par Céline qui tient le Café du midi aux Vans, et franchement, nous n'avons pas été déçus ! Tres bon rapport qualité/prix, très bonne cuisine ! Et le cadre est très sympathique ! Nous y retournerons ! Endroit à connaître !

Pause déjeuner à l hôtel restaurant le carmel. J ai pris la formule du jour plat et dessert (possibilité d avoir une assiette de fromage). J ai bien aimé le plat moins le dessert. Le cadre arboré est sympa malgré la forte chaleur pendant cet épisode de canicule. Je re tenterai avec des choix différents pour confirmer. A noter le bon accueil et le personnel sympathique.

Un séjour de 2 nuits plutôt sympa dans un cadre calme avec un parc et une terrasse très agréables. Sauf que...le souci est que nous ne dormons pas sur la terrasse....!! En terme d'hôtellerie pure, les chambres ont été faites certainement dans les anciennes cellules de carmélites, et sont petites et assez austères. Le lit est plutôt bon. Par contre, la déco est vraiment cheap et nous avons trouvé les sanitaires franchement très moyens en terme d'entretien : réglage de l'eau chaude/froide quasi impossible à régler avec la robinetterie de douche, celle de l'évier n'est pas en meilleur état et super difficile à régler également, bref une salle de douche plus proche voire équivalente à celle pour personne âgée ou handicapée et équipée comme telle du reste...(siège de douche pliable, barre d'appui le long du mur, et barre d'appui relevable pour les toilettes....). Tout çà, c'est sans compter l'invasion de fourmis. L'insonorisation des chambres est inexistante puisque nous entendions nos voisins de la chambre voisine et même de celle d'en face, de l'autre côté du couloir... Je continue : l'organisation du petit déjeuner à qui nous avons fait remarquer à la personne présente, que l'on trouvait curieux que la machine à café, qui demande un petit peu de temps pour couler, soit entre les viennoiseries et le reste des aliments (confitures, liquide divers et autres frigo pour yaourt..) et qui génère une fille d'attente assez longue. Les gens sont plutôt disciplinés et attendent, mais ronchonnent. Mais à priori, la réponse faite par la personne de l'hôtel fut : c'est comme çà d'habitude, et il n'y a pas toujours de file d'attente... Enfin, la piscine...: elle doit exister depuis longtemps, mais mériterait un sacré rafraichissement pour un établissement digne de ce nom. Petits carreaux qui se décolle, fissures dans plusieurs endroits et surtout une propreté pas terrible (pas mal de feuilles à la surface et dans l'eau, entre autres) Alors tout çà ne serait pas si grave, si on ne payait pas finalement un tarif de 85€ la nuit pour une prestation finalement qui ne devraient pas dépasser les 65€, au regard de ce qui est proposé à la concurrence...Mais nous sommes au Vans, c'est très très touristique et particulièrement pas mal de touristes allemands, hollandais et autres, qui sont peut-être un peu moins exigeants. Le restaurant, lui, semblant remarquable, toutes les remarques parfois indélicates faites ici n'ont pour but que de contribuer à ce que les propriétaires essaient encore d'améliorer leur prestations...surtout dans un cadre aussi sublime..! C'est bien tout et çà n'a pas d'autres vocations.

Un lieu hors du commun à ne pas louper si vous passez aux VANS. Propriétaire et personnel aux petits soins avec les convives . Hotel chambres très bien conçues, extérieur beau jardin et piscine bref le top et tout cela dans un calme absolu . La partie restaurant est très agréable de part le cadre et la cuisine fine servi avec délicatesse .. Bravo à tous , à très vite ..

Hôtel charmant, on retrouve bien l'esprit carmel. C'est un lieux qui apporte sérénité et apaisement. Les extérieurs sont magnifiques, la piscine très agréable après une journée de route ou de visites. Le restaurant sert des produits de qualité très bons, le service est fluide et professionnel. Seul petit bémol : la douche : marche haute pour y entrer, un peu étroite et dont la porte ferme mal. Nous avons apprécié notre séjour 😊😊

Cadre très agréable belle terrasse service impeccable sauf pour le vin pas de présentation donné comme une bouteille d'eau. Repas correct sans trop saveur dommage. On y va plus pour le cadre...

Nous avons loué le gîte pour 3 nuits et avons passé un séjour agréable malgré quelques mauvaises surprises en arrivant. L’emplacement est top : à la fois au calme dans un écrin de verdure et à 5mn du centre ville en voiture. Les + du logement : Literie très confortable, salles de bains propres, spacieux, terrasse avec jolie vue sur la nature. Les enfants ont pu profiter de la piscine à proximité ainsi que des jeux mis à disposition. Les - : Odeur de renfermé et de tabac froid assez inconvenante (nous avons dû laver les draps avant d’y dormir) Ménage approximatif, Nombreuses toiles d’araignées, le dessous des lits / des meubles et les coins étaient sales. Nous avons lavé la vaisselle avant de l’utiliser car l’intérieur des placards était sale et malodorant. En partant, nous en avons informé les propriétaires qui ont pris note de notre remarque et qui ont admis que le logement n’avait pas été occupé pendant 5 nuits et dont pas aéré.

Super 👍👍👍👍👍 Très bon accueil malgré notre retard. Équipe très sympa, cuisine excellente. Nous y avons passé un agréable moment avec des amis dans un cadre harmonieux et magnifiquement fleuri 👍. Je vous le conseille vivement.

Le restaurant est très bien avec une terrasse très agréable ,la carte est assez varié avec un bon rapport qualité-prix. Le gîte est moyen , j'y ai séjourné avec 5 potes motards lors d'une virée dans les gorges de l'Ardèche . Nous avons apprécié le petit déjeuner et le parking fermé interne à l'hôtel.

nous sommes venues uniquement pour le restaurant. jolie cadre,accueil sympathique, mention spéciale pour une des serveuse qui à été très sympa avec nous et nos enfants. menus enfant: entre plat et dessert très copieux et frais. pour adulte nous nous sommes régalés. nous recommandons cet établissement

Photo de l'entrée au saumon fumé et du dessert au marrons. Je retire une étoile alors que je me suis dit que j'allais garder 5 étoiles tout le long juste parce que j'ai eu encore faim à la fin 😆😅 peut être le plat que j'avais pris qui était un peu sobre, le deuxième sur la liste avec le poisson. J'y ait fêté mes 18 ans avec une petit jus des îles vraiment pas mal, je ne regrette pas c'est un très bon restaurant même si je n'y ait jamais dormi en tant qu'hotel.

Très déçu! Dans un cadre magnifique, le restaurant augurait de belles perspectives culinaires tant il nous avait été recommandé. Si l’accueil a été moyen, la carte paraissait alléchante d’autant que le patron nous présentait ses plats de la plus belle des façons. Thon Bonite mi cuit en entrée, beaucoup trop cuit et pas de retour ni excuses après l’avoir signalé, puis lieu jaune surgelé mal cuisiné trop cuit et limite chaud... heureusement que les légumes de saisons ont quelques peu rattrapés... Enfin, à l’addition, madame nous rue au nez lorsque l’on lui explique que l’on est déçu... elle s’en moque! Quand même 93€ a deux entrée plat une bouteille de blanc local... c’est abusé. Je déconseille vivement!

Hôtel- restaurant au cadre atypique et chargė d'histoire. L'emplacement un peu décentré du centre ville lui confère un côté très tranquille. Le site comprenant un bon parking, est agrémenté d'un magnifique jardin intérieur où se situe également la terrasse du restaurant. Tout en restant démocratiques, les plats que nous avons choisi dont un végétarien étaient excellents. Merci à tout le personnel pour sa sympathie! Possibilité de location d'un gîte sur le site et présence d'une piscine extérieure également.

Très bel endroit qui inspire la sérénité. La chambre confort offre une belle vue sur le jardin qui est fort bien entretenu. L'esprit assez simpliste de cet ancien couvent a été préservé dans sa décoration. Le buffet du petit déjeuner est classique et complet, mais une orange pressée serait un vrai plus. Une mention spéciale pour le dîner en terrasse. La viande est de grande qualité, les plats sont bien assaisonnés. Une très bonne table que je recommande vivement.

Super adresse pour manger aux Vans ! Un cadre au calme dans la verdure et non loin du village. Le service est super, les plats délicieux et l'accueil souriant. Parfait pour les repas en famille et découvrir le marché le samedi matin. Je recommande évidemment !

Hotel au calme mais placé à 5 minutes du centre ville (top). Piscine sympa. Les chambres sont agréables mais pas très grandes. Personnel très bien. Nous sommes restés1 semaine et avons goûté tous les plats, tout est très bon.

Nous y avons passé 13 jours en août 2017, en couple. Ce lieu dégage une atmosphère de calme et de sérénité, loin de l'agitation du centre , pourtant tout près de l'hôtel. Nous sommes accueillis avec prévenance et le personnel se met entièrement à notre service avec gentillesse et efficacité pour nous faire savourer des plats variés et succulents. Avec son jardin fleuri et sa piscine , cet ancien carmel invite au repos et aux plaisirs gustatifs. Merci à la direction et à toute l'équipe si bien soudée. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons déjeuné au restaurant et ce fut un très bon moment. Le cadre est très joli. Il s'agit d'un ancien couvant. Les plats sont très joliement présentés et on à faire à de la haute gastronomie. Les tarifs sont plus que honnête pour ce type de cuisine. Ne pas hésiter à venir y déjeuner si vous êtes de passage sur les Vans.