Hôtel Restaurant la Chaumière Restaurant

Avec un groupe d'amis (11 couples) nous avons passé un excellent séjour dans cet hôtel très agréable et confortable. Les diners de la demi-pension étaient d'un niveau culinaire remarquable. Le tout à un prix très doux. Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Un excellent hôtel où nous avons séjourné deux nuits avec notre groupe. L’accueil a été chaleureux et les repas, tout simplement délicieux.

Très bon petit restaurant. Accueil sympathique. Cuisine très bonne et bien présentée

Vous commandez des aiguillettes de canard et on vous Sert des aiguillettes de poulet sans remise sur la note .

Hôtel idéalement situé pour visiter le pays cathare. Nous sommes venu à 17 personnes. L’hôtel dispose d’un parking souterrain qui est idéal quand on voyage en voiture de collection. Les chambres sont bien rénovés et propre. Le soir nous avons pu manger dans le restaurant de l’hôtel qui est une bonne table avec un très bon rapport qualité prix. Un grand merci de nous avoir accueillis pour notre rallye. Nous reviendrons !

Très bien situé, très bon accueil, la chambre au top, grande chaleureuse et fonctionnelle, la salle de bain au top, plus luxueux que l'hôtel mercure d'Albi!!!!! Très bien dîner et très bon petite déjeuné <3. Le seul bémol une TV de toute petite taille. Conclusion j'y retournerai avec plaisir, merci La Chaumière.

Parfait propre très bonne literie. Excellent dîner. Je recommande. Très joli cadre

Pour le festival country de quillan ai séjourné 2 jours à la Chaumière. Très bon accueil et chambre très agréable

Très bon…bien cuisiné…saveurs subtiles…produits frais… Bon accueil…service impeccable.., Ambiance agréable…belle salle à manger…bon rapport qualité prix une bonne soirée…

Nous avons passé un agréable séjour dans cet hôtel. La chambre est moderne, propre et agréable, la literie confortable. Nous avons bénéficié d’un tarif demi-pension intéressant et nous avons pu choisir ce que l’on voulait dans la carte du restaurant : cuisine française ou vietnamienne. Le restaurant est vaste donc il y a de la place.

Restaurant très stylés avec une déco art-déco 2 cartes proposées 1 menu traditionnel avec plusieurs choix et 1 menu vietnamien avec plusieurs également Le + la possibilité de mélanger les 2 menus Le prix très correct 35€ entree/plat/dessert Service simple et bien fait Produits frais / bien préparés / bien présentés Je recommande ce restaurant

On est arrivés à 19h30. A 21h30, toujours pas de desserts. Service trop long. Entrecôtes avec trop de gras. Repas sans plus.

J'ai passé un week end prolongé dancet hôtel. Et je l'ai trouvé vraiment parfait a tout point de vue. Les chambres étaient très correctes, le personnel était très attentionné et la cuisine parfaite (petit déjeuner et dîner de qualité et copieux, traditionnel et spécialités vietnamiennes). Le patron nous a permis de garder nos chambres la dernière journée jusqu'à 18:00 !

En matière d'hôtel c'est un bon point de chute. La chambre était grande, spacieuse avec une bonne literie, bien insonorisée. La salle de bain est tout aussi spacieuse avec une douche italienne. Alors, pour 90€ la nuitée dans une chambre impeccable, nous avons réservé une table au restaurant de l'hôtel les yeux fermés. Quelque fois il faut les laisser ouverts! Vers 19h30, nous entrons dans le restaurant. Une grande salle désuète mais qui avait son charme, cela semblait prometteur... Nous avons été déçus. Un menu à 24€ n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Beaucoup d'attente, donc, entre la commande et les plats pour un service peut enclin au bien-être de ses clients. Peu ou pas de maîtrise des plats que sert la cuisine et ils ne connaissent pas le kir royal. Les plats sont bons mais fades et n'inspire pas la générosité et le duo de fromages était sans saveur. Un paradoxe entre la qualité de la chambre et la fadeur de la cuisine du restaurant. Quand au rapport-qualité-prix il est élevé pour une qualité de service de salle médiocre.

Hôtel avec une architecture des années 50/60 vraiment joli. Le service, la propreté, le restaurant et la grandeur des chambres, tout est parfait !

L'accueil est assez sommaire : nécessite de questionner le personnel lors du check in pour avoir les informations de base, en ayant l'impression de les importuner. Passer cet obstacle, le séjour à été excellent. La chambre est spacieuse, moderne et très confortable. Le dîner et le petit déjeuner sont de très bonne qualité. Cet hôtel est une très bonne adresse que je recommande.

L'hôtel la chaumière possède une chambre spacieuse moderne avec une belle salle de bain avec baignoire le seul problème est d'avoir été facturé pour la place de parking sans avoir été prévenue avant. Je recommande tout de même cet hôtel.

Qu'il est agréable de déguster une telle cuisine dans un cadre apaisant, avec un chef très présent et fort chaleureux. Merci pour cette belle soirée passée entre amis. J'ai noté l'adresse dans un coin de ma p'tite tête, et pour sur, lors d'un prochain passage a Dole, nous prendrons rendez vous

Excellent endroit et très bien placé pour visiter les Châteaux. Nos groupes d'étudiants en travail interne et en développement personnel ont apprécié ce magnifique hôtel, où nous nous sommes très bien reposés et mangés, après de longues journées de visite de châteaux et de terres cathares. Merci de vôtre accueil 'La Chaumière'

De passage, nous avons dîné un soir au restaurant. J'ai choisi du bœuf au saté et mon mari de l'agneau à l'oriental. Nous avons finalement inversé nos plats car l'agneau était trop épicé pour mon mari et la sauce du bœuf trop sucrée pour moi ! C'était bien comme ça. Le sorbet mangue du dessert vietnamien était topissime ! Service et accueil très bien.

Chambre spacieuse et confortable. Bien équipée.Tout était propre et soigné. Le restaurant est top. Nous avons apprécié la cuisine. Des plats maison bien cuisinés et savoureux . Au top .rapport qualité prix très bon .

Motard de passage, très bien accueilli le patron est très sympathique, chambre impeccable 👍, repas du soir choix entre un menu classique ou bien menu vietnamien, ce fût mon choix et je n'ai pas été déçu, 24€ entrée et plat, super bon, petit déjeuner également très bien très copieux ⭐⭐⭐, Merci pour votre accueil, je reviendrai vous voir Eric

Visite lors d’un Road Trip à moto la traversée des Pyrénées. Le restaurant sur place est très qualitatif, à moto excellent hôtel car emplacement parking fermé, que dire des chambres à part excellent literie au top, climatisée, et très moderne. A conseillé lors de votre passage dans la région

Le top à Quillan, tant pour l'hôtel que pour les repas. Les chambres sont confortables, spacieuses et lumineuses. Le restaurant avec sa salle immense, déjà excellent par le passé, s'est encore amélioré avec le nouveau cuisinier. On peut panacher entre menu traditionnel ou vietnamien (du vrai, pas du pseudo exotique), et la qualité est topissime, pour un prix très abordable (30€ maxi). Ne vous laissez pas intimider par la façade cossue: l'accueil est super sympathique et décontracté. De plus Quillan est une ville extrêment dynamique en été avec la fête un soir sur deux (ça peut faire un peu de bruit mais les chambres sont bien insonorisées), et est idéalement située pour les balades ou pour visiter le pays cathare (tous les grands sites sont à moins de 40km). Cet hôtel/restaurant est notre base idéale pour rayonner entre Aude, Ariège et Pyrenées Orientales, ou tout simplement pour randonner dans les super paysages de la Haute-Vallée de l'Aude (la HVA pour les initiés)

Nous avons été très bien accueillis le personnel est très sympathique les chambres sont d'une propreté irréprochable et le repas au restaurant excellent je recommande fortement

Hôtel complètement rénové où nous avons reçu un accueil très agréable. Notre chambre était vraiment spacieuse et la literie très confortable. En matière de restauration le dîner et le petit déjeuner très bien ! Emplacement en centre ville à Quillan. Endroit bien adapté pour les randonneurs et les visiteurs qui veulent decouvrir le pays cathare.

Hôtel parfait pour un petit séjour dans la région. L'hôtel a beaucoup de charme, avec un beau restaurant et des terrasses conviviales aux étages. Notre chambre était impeccable, propre, spacieuse, avec tout le confort que l'on peut espérer (climatisation, plateau café/thé palais des thés, salle de bain avec baignoire et tuyauterie/débit d'eau satisfaisants, sèche serviette, produits de douche, sèche cheveux...). Je suis ravie de mon séjour ! En revanche, 4* et non pas 5*car nous avons du payer le parking alors qu'il ne nous avait pas été spécifié qu'il s'agissait d'un service payant lorsqu'il nous a été proposé (8e)... nous aurions apprécié être prévenus en amont afin de pouvoir décider si nous souhaitions le prendre ou non, j'espère que cela sera différent pour les prochains clients ! Autrement, il y a un grand parking gratuit juste à côté de l'hôtel

Chambres spacieuses et propres Nous n'avons cependant pas apprécié du tout que le réceptionniste, sans que nous ne demandons rien, rajoute l'option parking au moment où nous sommes allés le voir pour étendre notre séjour. Pensant qu'il s'agissait d'un geste puisqu'il y avait beaucoup de places libres, nous n'avons rien dit à part merci (la nuit d'avant, nous nous étions garés sur le grand parking en face gratuitement et cela nous convenait parfaitement). Au moment du checkout, il nous facture 8 € pour ce service ajouté sans consentement. Façons de faire à revoir

Je ne vais pas juger l'hôtel, que je ne connais pas, mais le restaurant. Je suis de la région, j'ai donc vu l'évolution de cet établissement. Il a été grandement modernisé. Au niveau du restaurant, les produits utilisés sont de très bonne qualité, la cuisine Française ou Vietnamienne est très bonne, et l'avantage, c'est que vous pouvez mixer les menus. Seul bémol pour moi, la quantité, j'ai trouvé cela un peu léger, c'est la raison pour laquelle je note 4 étoiles ! Le jour où nous sommes venus, il y avait deux tables d'un groupe de 40 personnes, et la salle était terriblement bruyante, donc c'était désagréable. Je pense qu'il serait bon, de mettre les groupes dans la salle du fond, qui peut-être séparée de la salle de restaurant, histoire de ne pas déranger les autres tables ! Bonne carte des vins, bon emplacement, et un parking devant.

Super accueil le personnel est vraiment chaleureux , les chambres spacieuses propre avec une mega salle de bain le restaurant est gastronomique tout est frais et cuisiné à la perfection vraiment une très bonne adresse que je recommande avec enthousiasme.

Ne pas hésiter ni même réfléchir à un autre endroit !! Les chambres sont grandes les lits immenses et le tout très propre. Le restaurant est bien et tout est bons. Le serveur nous a parfaitement conseillé sur les vins. Bravo et merci pour votre accueil !

Excellente cuisine franco vietnamienne. Maitre d'hotel très attentionné. Petit déjeuner copieux et très bon avec une chaleureuse attention de la patronne. Chambre spacieuse. Petit bémol, l'accueil du patron est froid. Dommageable d'où la note de 4 étoiles

Séjour parfait, chambre familiale très spacieuse, literie au top, petit déjeuner copieux et varié, un parking fermé, et un accueil comme on aimerait toujours en avoir. Je recommande 👍👍👍 .

Accueil sympathique. Nous étions un groupe de 6 personnes avec 3 motos. Possibilité de garer les motos et voitures dans un garage fermé. Des chambres propres, bien aménagées et insonorisées. Nous avons également très bien mangé dans le restaurant de l’hôtel. Un plus, la piscine municipale située de l’autre côté de la rue nous a permis de nous rafraîchir par cette chaleur estivale !

C’est vraiment très bon, un mixte de plats traditionnels à la française et vietnamien, c’est très original et goûteux, bravo aux 2 chefs!!!! De plus un personnel au service au top!!!! Ça devient rare…… Heureusement que nous avions réservé, il avait beaucoup de monde!

Chambre familiale moderne et spacieuse et en très bon état. Repas ok, c'est fait maison ce qui est très bien mais c'est pas non plus extraordinaire comme j'ai pu lire sur beaucoup de commentaires. Quantités inégales suivant le plat. Globalement la note un peu élevé.

Arrivés tard dans la soirée sans avoir réservé, le gérant de l'hôtel nous a immédiatement donné une chambre très spacieuse pour un prix parfaitement abordable. De plus nous avons eu la possibilité de dîner ; c'était savoureux. Je peux vous dire qu'après une longue route nous avons apprécié. La Chaumière porte bien son nom.

En cure dans les environs, nous avons fait confiance aux avis...et nous avons très bien fait. Cadre, accueil et service très agréables. Menu à 25€ avec possibilité de panacher entre la cuisine française et vietnamienne : très bonne idée !! Nous avons pris tout vietnamien et c'était très bon (soupe, raviolis frits, bœuf mariné et bœuf sauté). La prochaine fois, nous prendrons juste le dessert côté français 😉.

Hotel très bien pour un 3 étoiles, chambre confortable, lit de qualité et douche spacieuse. Bon accueil du gérant nous sommes restés 2 jours, cependant la qualité de nettoyage et du rangement de la chambre laisser fortement à désirer (lit à moitié fait, poubelle pas faite, trace de café dans l'évier...) + de l'hôtel accepte les animaux de compagnie

En ce qui concerne l'hôtel, très bel établissement avec des chambres rénovées très spacieuses, propres et très bien equipees. Petit déjeuner correct Un.peu déçu, toutefois, par le restaurant où les parts étaient limite en quantité (sans compter un plat beaucoup trop relevé. Personnels, serviables, sympathiques et accueillant. Merci à vous

Week-end de pâques , patron sympathique à l'écoute , service en chambre , menu vietnamien excellent , chambre au top seul bémol pas de chaîne TF1 à la télé mais bon ...salle de bains super propre que du bon . Pour les motards comme nous le garage fermé en sous-sol avec accès direct à l'hôtel et un vrai plus. Je recommande vivement cet établissement. Nous reviendrons !!!

Accueil inexistant et froid Parties communes vieillissantes et non entretenues : fuite d'eau au plafond. Chambre propre et rénovée. Petit déjeuner inadmissible : café en thermos mais froid et infecté. On nous a indiqué le micro ondes pour le faire réchauffer. Fruits gâtés. Gâteaux rassis et charcuteries pas fraîches. Aucune barrière covid pour le petit déjeuner ! Comment peut on attribuer une mention cosy à cet hôtel.

Très bien, chambre spacieuse, moderne,propre. Le restaurant Aux saveurs Françaises et Vietnamiennes. Il y a un parking sous-sol pour 6€. Le petit déjeuner est sucré salé copieux comme le restaurant.

Chambres spacieuses et jolies et très bon restaurant. Un peu perplexe par le nombre d inturrepteurs qui ne servent à rien dans la chambre : y a plein partout mais que quelques-uns qui fonctionnent. Par contre GROS bémol sur l'isolation phonique intérieure comme extérieure. Qui plus est l'hôtel est placé à coté d'une rue très passante...

J'ai réservé une chambre supérieure. Le rapport qualité/prix est optimum. Chambre grand confort et salle de bain idéale. Je vous conseille de manger sur place, le fait de pouvoir mixer la cuisine traditionnelle et vietnamienne est une géniale idée. Personnel sympathique et souriant.

Très bon hôtel restaurant, les chambres sont belle, une bonne salle de bain, on y dort bien. Les plats du restaurant sont bon et bien cuisiné, n'hésitez pas à prendre la version asiatique qui n'a rien avoir avec les autres restaurants. Excellent petit dej', du choix et quelques produit maison/terroir. Je recommande et je reviendrais. Personnels sympas et acceuillant. Merci

Accueil correcte, bonne carte. Plat correct sans être copieux. Cher pour le service rendu. Établissement qui se voudrait gastro mais qui n en pas le potentiel, exemple le serveur n arrivant plus à tenir sa chemise et qui termine le service la chemise sur le pantalon. J ai même cru su il n arriverait pas à ouvrir la bouteille ...

Ne vous arrêtez pas à la façade....intérieur entièrement rénové chambres spacieuses avec tout le confort....salle de douche très spacieuse...sèche cheveux et petite bouteille d'eau. Belle vue sur le début des Pyrénées... Accueil de toit le personnel professionnel...nous sommes très content de notre séjour.

Excellent, que ce soit la chambre qui est super, ou le petit déjeuner copieux et de très bonne qualité. Crêpes et omelettes maison ainsi que fruits frais et confitures. Nous avons apprécié le parking fermé pour garer nos motos. Personnel très accueillant. Je recommande fortement.

Par hasard, mon activité professionnelle m'a amené à séjourner durant une semaine dans cet hôtel. Le hasard fait très bien les choses, c'est un établissement très bien tenu. La direction comme le personnel sont à votre écoute. Les chambres récemment rénovées sont superbes. Si vous souhaitez vous restaurer, l'hôtel possède une excellente ta table. En résumé, je reviendrai et conseille vivement cet hôtel.