Hôtel & Restaurant Le Saint-James Hôtel

Hôtel magnifique, pour peu que l’on apprécie ce style qui demeurera clivant. Cuisine inventive et sans fausse note.

Repas au restaurant étoilé Aucune adaptation pour les femmes enceintes malgrés une notification au moment de la réservation ainsi quau moment du repas... Plat renvoyer pour manque de cuisson, produits retirés... Néanmoins cocktail sans alcool très apprécié

Personnel charmant. Cadre très classe. Repas très décevant pour un restaurant étoilé. Belle présentation mais ajout de sauces trop fréquent et masquant le goût, paleron de boeuf de piètre qualité,le verre de vin (qui ne nous a pas laissé un souvenir incroyable,si ce n'est le prix...) à 17 euros le verre.Et la bouteille d'eau...10 euros.. Enfin je précise que nous avons prix le menu le moins cher à 85 euros, c'est peut être pour celà... Faut il avoir les moyens du menu à 180 pour goûter aux étoiles...? Quelle déception...

Commençons par l’accueil, déplorable et méprisant, sans doute n’avons nous pas « le profil » du lieu. La chambre est crasseuse, les multiprises pendent sous les tables de chevets, les carreaux sont opaques tant ils sont sales, la déco inexistante… un carnage total. La piscine n’a rien pour consoler, recouverte d’une pellicule de moucherons morts. Et le resto fermé. Fuyez. Rien de relais et château ici.

prestation gastronomique de grande qualité. Facturation de 11 convives pour 10 couverts en raison de l'annulation de dernière minute pour cause de COVID, alors que des convives avaient pris une chambre sur place. Sur le plan commercial, c'est plus que nul et fort dommageable.

Une expérience inoubliable. Un personnel très attentif, un 1er chef de rang extrêmement professionnel et humain. Nous avons aimé partager aussi avec lui notre expérience. Un sommelier qui conte à merveille l alliance des vins avec les plats. Nous ne sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques et nous nous sommes sentis très à l aise. Une mention particulière pour la sauce Périgueux .... et le sorbet menthe glaciale citron vert....Merci encore pour cette belle soirée.

Hôtel très bien situé mais la chambre est assez décevante : la pompe d’évacuation d’eau de la baignoire et douche fait du bruit, des traces de gouttes étaient encore présentes sur les paroies vitrées. Le vent s’engouffre dans les baies vitrées mal isolées, la porte d’entrée s’ouvre et se ferme toute seule avec les courants d’air… le repas était très bon mais égal à un bon gastro. Nous avons utilisé un bon Relais et Chateau donc pas trop de regrets sur la dépense ; nous n’aurions pas dépensé cette somme sans cela…

Service à table très agréable, bacchanales de saveurs avec vaisselle assortie. Merci beaucoup au sommelier 👌pour ses accords et ses excellentes explications. Vue magnifique. La décoration du restaurant est assez neutre assez froide. Contrairement à la partie restaurant, le personnel de la réception à la sortie était trop « occupé » pour nous dire au revoir.

Cours à thèmes avec Hugo. Très belle expérience culinaire et humaine. Excellent suivi des recettes. De précieux conseils du chef. Moment convivial. Le tout goûteux à souhait. Un grand remerciement à Hugo et son aide. Un petit regret, ne pas déguster dans la salle de restaurant les plats préparés.

Un moment privilégié dans le cadre d’un séminaire d’entreprise. Le cadre est juste magique ! Une vue panoramique sur la ville de Bordeaux. La cuisine en 5 plats est magnifiquement réalisée l’accord mets vin était parfait. Je n’ai pas testé l’hôtel. Je reviendrai ! L’équipe est accueillante et très professionnelle

Ayant à cœur de fêter notre anniversaire de mariage, nous avons décidé d'opter pour le Saint James, où nous étions déjà venus quelques années auparavant (5/5 pour nous a l'époque!) Je ne parlerais pas de l'aspect culinaire, mais plutôt de l'accueil de l'équipe. Je n'ai pas trouvé la prestation à la hauteur de l'étoile Michelin... Le maître d'hôtel nous accueille avec un grand sourire, nous dirige vers une table puis retourne à son poste (quelques mètres derrière nous) commentant avec détails l'arrivée des différents clients avec ses collègues... Bien que nous n'ayons pas spécialement l'ouïe fine, nous ne sommes pas sourds et cela fut vraiment très dérangeant... voir pénible lorsqu'on se permet de rire de certains clients. Nous avons demandé à prendre notre café dans un autre espace de la terrasse. A peine les cafés servis, nous avons été invité à aller régler dès que ceux-ci seraient terminés. Pas de proposition de reprendre une coupe, un digestif... Peut être que le mois d'août n'est pas propice à aller dans un tel restaurant ? Était-ce un mauvais jour ? Quand on met un tel prix, on s'attend à du haut de gamme. Ce ne fut pas le cas pour nous...

Nous avons déjeuner, 5 plats juste parfaits! le cadre est sublime, une étoile Michelin sans chichi. Un service jeune et dynamique très attentionné. Un chef au devenir certain, et une mention spéciale pour Hugo qui a prit grand soin de notre table. Je recommande le détour !

Nous avons déjeuné au restaurant sur la terrasse et avons pris des menus « énormément » à 95€ en 5 plats + accords de vin. Le cadre est très sympa sur la terrasse avec la vue sur Bordeaux au loin. Les plats s’enchaînent bien mais nous n’avons pas apprécié tous les plats. Le foie gras tomate / chorizo était trop écœurant, en revanche l’onglet de veau était une tuerie. Par contre grosse erreur pour l’addition ils nous ont fait payés la mauvaise table et nous ont rattrapés au vol pour payer un complément …

La vue sur Bordeaux est bluffante : voir le coucher de soleil sur la ville est une expérience étonnante. Hôtel dessiné par Jean Nouvel. Accueil irréprochable plein de petites intentions. Le restaurant est délicieux avec une carte variée et une cuisine inventive et raffinée. Petits déjeuners exceptionnels. L'école de cuisine mérite le détour.

Établissement soigné entre le charme de la pierre et la modernité. La terrasse offre une belle vue sur bordeaux ainsi que sur la piscine. Le restaurant offre une salle à manger assez bruyante sur plusieurs niveau permettant de profiter d’une vue sur la Garonne. Malheureusement le mobilier ne permet pas de relever la sensation de fraîcheur de la pièce. Les plats sont travaillés avec goût et des saveurs complexes. La carte des vins est pléthoriques et le concept accord mets et vins proposé par le sommelier est intéressant. Un bémol toutefois sur le service, on a l’impression d’une désorganisation. Le complément de pain est à demander, les vins arrivent en décalé avec les plats, les plats non utilisés ne sont pas retirés de la table…bref à plus de 500€ la note finale et plus de 3h assis sur des chaises en bois, c’est un peu chère payée l’étoile Michelin…

Expérience très moyenne au Saint James. Partie restaurant où nous avons plutôt bien mangé. Avec un équilibre des saveurs et de belles découvertes. Gros bémol au personnel qui se tirait dans les pattes. On voyait clairement une mauvaise ambiance d’équipe. Partie hôtel, très déçu. Chambre qui offre une belle vue certes, mais rien de plus. Fenêtre qui ne se ferme pas (cassée) et porte d’une chambre voisine qui claque toute la nuit à cause du vent. Je ne recommanderai pas, et ne renouvellerai pas l’expérience ici. Dommage, nous avions hâte d’y séjourné.

Cadre et service au top. Nourriture délicieuse mais le rapport qualité/prix n’y est pas. Le fait de placer les gens dans un salon pour l’apéritif avant d’aller à table me gêne grandement. D’une part, cela pousse à la consommation d’alcool ou de boissons inutiles . Or, c’est dangereux car le restaurant n’est pas accessible en transport en commun. De plus, cela alourdit encore la note déjà salée. Enfin, et c’est ce qui m’a le plus dérangée, cela allonge inutilement le temps au restaurant. Lorsqu’on réserve en semaine, ce qui était mon cas, on veut se faire plaisir mais pas forcément de se coucher à point d’heure. J’avais réservé pour 19h45 et avec ce système d’apéritif dans une autre salle, nous n’avons eu le 1er plat (le Champi iodé) qu’à 20h45. Si je réserve à 19h45 ce n’est pas pour manger une heure plus tard. Personnellement, je n’avais pas prévu de sortir du restaurant à 23h15 sachant qu’il faut encore plus de 20 min pour rejoindre Bordeaux. Enfin, dernière chose, pour des raisons de temps nous n’avons pas pris de boissons chaudes et on ne nous a donc pas apporté de mignardises. C’est très mesquin de votre part, dans les autres restaurants étoilés que je fréquente, ils apportent systématiquement les mignardises même lorsqu’on ne prend pas de boisson chaude. A bon entendeur, salut….

Je ne peux pas noter les chambres j'ai juste mangé au restaurant avec une amie. Le repas était extraordinaire des saveurs merveilleuses des vins exceptionnel et surtout des personnes agréables disponibles et d'excellents conseils. De vrais professionnels . Un grand merci pour cette soirée et je compte bien revenir. 👍👍👍👍👍👍👍 Dominique.

Un restaurant vraiment superbe avec une vue sur Bordeaux by night magnifique. Personnel très attentionné et aux petits soins, sans trop en faire. Une cuisine délicieuse du début à la fin. J'ai adoré découvrir toutes ces saveurs dans des plats présentés avec délicatesse et professionnalisme. J'ai aimé ne pas avoir été pressée en fin de repas et pouvoir encore profiter du lieu. A découvrir sans hésitation pour un plaisir immense

Extrêmement déçus … pr le prix c’est clairement la vue qu’on paye ! Je ne redis rien sur la gentillesse des serveurs et leur disponibilité , en revanche la nourriture ne mérite pas un menu à 130€ ! Nous avons fais d’autres étoilés & là c’est incompréhensible :( Autre bémol , le fromage étant en plus du repas , à savoir 25€ par personnes , il serait bon que lorsque le serveur se présente au moment du fromage qu’il précise que ce n’est pas compris dans le menu , car si les personnes n’en ont pas pris note en amont , ils se retrouvent devant le fait accompli et avec un surplus de 50€ sur la note finale … dommage on a voulu tester mais on ne le recommandera pas

Dans ce magnifique bâtiment ancien la salle de restaurant très moderne ouvre sur de gigantesques baies vitrées dominant Bordeaux et la Garonne. La cuisine est tout simplement fabuleuse, simple et complexe à la fois. L'accueil est chaleureux et le service très professionnel. Merci pour cet excellent moment.

Quelle déception ! Nous y avons dîner pour notre anniversaire de mariage. Nous nous attendions à tellement mieux... Si le cadre et le service sont à la hauteur de ce qu'on peut attendre d'un restaurant étoilé, le repas lui ne l'est pas du tout. Plats fades, cuissons pas toujours réussies, vaisselle sans aucun attrait... pour le tarif demandé, c'est une honte !

Haute gastronomie, tarifs et prestations en rapport. L'accueil est digne de l'école hôtelière de Lausanne. L'originalité des mets également. Pour Bordeaux c'est pas mal. Mais, si on a voyagé en France il existe des établissements du même acabit mais plus abordable... Ha la magie bordelaise !!

Très joli moment et très belle découverte, tant pour le palais que pour les yeux. Tout y était parfait, l'accueil, les plats, colorés et goûteux. Le petit plus, un personnel exceptionnel qui vous sert comme un roi et vous laisse deviner les assortiments de votre plat ou vous en donne la composition. Nous recommandons vivement. A bientôt.

La question qui m'a tout de suite sauté dessus au moment de commencer cet avis c'est : doit on être plus dur, plus intransigeant avec ce type d'établissement qui est voué à l'excellence, tant par ce qu'il prétend, par ce qu'il propose et ce que cela est finalement. Je dirais que oui il faut être particulièrement intraitable ne serait-ce que par les prix pratiqués , tout doit être à la hauteur... On doit en avoir pour son argent... Que vous soyez aisés ou non... Résidents d'une nuitée dans la chambre 11, qui est la seule suite disposant d'une terrasse privative avec jacuzzi, qui semble donc être la plus haut de gamme. Tout d'abord le cadre est vraiment très beau et son surnom de balcon de Bordeaux est bien donné. Le personnel est très sympathique, très professionnel et correspond tout à fait à ce que l'on attend dans ce type d'établissement. Nous sommes arrivés en pleine canicule donc période difficile j'en conviens, je reviendrai dessus après. Le restaurant très bien agencé, aéré, et à la hauteur de ce que l'on peut en attendre. La cave à vin est juste dingue et fait rêver, les choix du chef sont aux goûts de chacun, mais il ne fait aucun doute que le niveau technique est également à la hauteur du lieu (nous n'avons pourtant pas été convaincu par l'ensemble, seul le plat de poisson, le plat de viande et la miniardise on fait l'unanimité pour nous et un grand bravo d'ailleurs pour cela... Le pain et les beurres proposés sont également un pur moment de bonheur). Encore une fois un personnel très présent, très professionnel, très à l'écoute, peut être un petit bémol en sortie de table, aucune attention, aucune petite politesse qui fait plaisir, on nous voit mais ce petit rien eu été le bienvenu... un peu décevant... Enfin la chambre, et bien c'est là que je trouve qu'on y est pas... Le diable se cache dans les détails... Un accès pas très bien pensé (qui se dit accessible aux personnes à mobilité réduite... Il n'en est rien), des cadres de travers, un minibar qui refroidit à peine, une clim pas hyper efficace, et je reviens d'ailleurs sur la partie bar du restaurant qui manquait cruellement d'un peu plus de frais (heureusement qu'il y avait un peu de vent en terrasse jardin, ce fût un meilleur endroit pour un apéritif qu'à l'intérieur).... Passons. Une chambre un peu tchip, pas d'équipements adaptés à notre époque (prises / prises USB au chevet).... TV minuscule pour une si grande pièce... La salle de bain très bien mis à part quelques effluves pas très sympa dans la douche . Mais le cœur de la presta pour moi c'est la terrasse... Bah pas terrible du tout...un manque cruel d'aménagement qui donne envie malgré le caniar d'y séjourner. Un jacuzzi qui se fait vieux, fissuré par endroits, un parasol trop petit qui fait peine à voir avec un socle abîmé... Des claustras moches qui ont pris de nombreux étés sans être changés ou retapés... Un sol vieillissant qui mériterait sincèrement une rénovation dans son ensemble et une table en bois dans le même état... Pour moi le compte n'y est absolument et c'est + qu'une faute de goût...ça n'a pas l'air d'interpeller qui que ce soit sinon cette terrasse aurait une autre gueule...ni fait ni à faire... Un gros dommage et c'est ce qui m'aura donné la note juste que je donne à cet établissement. Ps : le petit déjeuner était très bien, nous aurions apprécié un jus d'orange pressé et non du commerce...Mais le sous effectif avoué en haute saison bééé ça n'arrange pas l'ensemble...je pense que Relais châteaux aurait tout intérêt à venir réviser leur choix.

C'était la première fois... J'ai été émerveillée par le lieu, la vue, l'environnement soigné. Un repas agréable, la présence attentive d'un service élégant sans être obséquieux et volontiers sympathique. Le repas était une surprise (pour un vieux palais gascon !) mais on ne peut que goûter l'ingéniosité du chef, le raffinement des plats...Une découverte !

Un super week-end dans un lieux magnifique avec une vue panoramique sur Bordeaux! Entouré de vigne, l'établissement à un charme à la fois d'époque mais avec un design moderne. Nous avons été très bien accueilli, la chambre était spacieuse avec une vue magnifique. Nous avons passer un très bon moment, merci beaucoup à vous.

Ce restaurant n’est clairement pas à la hauteur de ses artifices. Énorme déception. Nous y avons déjeuné à six, nous avons tous été déçu. En terme de goût ce n’était vraiment pas génial. Pour le prix que cela coûte, ça fait mal. Le dessert ainsi que le beurre étaient bon, mais c’est tout. Je n’y reviendrai pas.

Une superbe découverte, nous avons opté pour la formule dégustation de tous les plats et c'était tout simplement extraordinaire! La présentation, l'originalité, les saveurs, la quantité, la subtilité et la surprise... ce qui est aussi vraiment très appréciable c'est le service, les conseil et le professionnalisme de toute l'equipe!! Je recommande sans hésiter !

J'ai adoré c'est une magnifique expérience. Le personnel est très souriant professionnel et vraiment d'une grande culture. La cuisine menu découverte était succulent des goûts magiques !!! Des mélanges de saveurs exceptionnels !!! Et vins de très grande qualité et bien adaptés aux plats et à mes goûts 👍👍👍👍👍👍 c'est sûr je recommande et je reviendrai volontier ! J'ai passé une merveilleuse soirée 😀😀😀 Merci beaucoup 👍👍👍👍👍👍 Mme Dominique macoin

Un voyage culinaire et un cadre idyllique tout simplement! Un service attentionné sans en faire de trop, des plats sublimés par un chef qui travaille des produits avec une certaine délicatesse. Un zéro faute pour ce deuxième voyage culinaire dans ce cadre merveilleux. C’est avec un grand plaisir que nous avons fêté notre anniversaire de rencontre dans notre restaurant préféré!

Pas un bon rapport qualité / prix d’après moi au restaurant. Belle vue et bon service mais tout est trop chère dans l’assiette et dans les verres. Je dirai que l’on paye du gastronomique au prix de l’exceptionnel. C’est bon mais on attend du « magique » à ce prix là par personne : 85e le menu, 55e accord vin (2 verres) 😰, 24e l’amuse bouche au caviar. Comme dit dans certain commentaire (que j’aurai du lire avant), il a mieux sur Bordeaux.

Déjeuner au Restaurant un samedi midi pour notre anniversaire de mariage. Habitant et travaillant proche de Bouliac depuis 1987, je suis un client privé et professionnel depuis toujours. Dîners et déjeuners, privés et professionnel, séjours à l'hôtel pour la famille et amis mais aussi pour des clients (surtout étranger) et organisation de beaucoup de petits séminaires à la journée, j'ai suivi l'évolution du lieu et du restaurant depuis son origine. On aime ou on n'aime pas, Le Saint James (Hôtel et Restaurant) reste une référence de Bordeaux et ses environs. Le mélange du style de l'hôtel, son emplacement, associé à la qualité du restaurant reste unique. Je ne jamais eu des retour négatifs de la part de la famille, des amis ou des clients à qui j'ai conseillé (voir réservé) ce lieu ! Et, à titre personnel, j'aime tout simplement cet endroit. Venons-en à mon commentaire sur mon déjeuner en amoureux samedi dernier : Première déception en arrivant: malgré une chaleur exceptionnelle ce jour, je ne comprenait pas que le déjeuner était uniquement servi à l'intérieur. Nous avons pris un apéritif et un café après le déjeuner à l'ombre sous les arbres magnifiques à l'extérieur sans être gêné par la chaleur . Pour avoir déjà rencontré ce problème par le passé, avec l'argument le temps est incertain, je soupçonne que la direction privilégie un peu trop son envie d'organisation plus facile au dépens du client . Deuxième point négatif: la climatisation à l'intérieur était beaucoup trop forte. Beaucoup trop froid. Sur la fin de notre déjeuner nous avons accéléré le mouvement pour pouvoir partir. Points positifs : J'étais très content de revoir Philippe organiser la salle et le service avec sa bonne humeur et sa compétence ! La cuisine était excellent. Le vins conseillés avec nos petits plats très bien. Petit point négatif pour le girolles servies avec une petite sauce qui dénaturait (pour moi) complètement le goût de la girolle. Le service était parfait. Bref, déjeuner très agréable, mais désormais je n'y retournerai plus si mon envie de déjeuner ou dîner à l'extérieur (pendant la période estivale) sous les magnifiques arbres n'est plus possible.

Nous étions 6 pour un dîner au restaurant, vue magnifique, personnel attentif et sympathique mais alors dans l'assiette...c'était aqueux, prétentieux et sans saveur. Sans parler des prix des vins qui sont tout simplement scandaleux. Vraiment dommage. Mieux vaut aller au café de l'espérance juste en face. Au moins on y mange bien!

Je me faisais une joie, avec mes collègues d'aller dîner dans ce restaurant gastronomique, étoilé au cadre agréable et à la vue imprenable sur Bordeaux. Nous étions une quarantaine de convives tous réunis pour passer un agréable moment. Qu'elle ne fût pas ma déception, dès les premières mises en bouches. Et cela a continué, malgré de belles assiettes, des produits, somme toute d'exception, mais que le chef et sa brigade n'ont pas su sublimer. Quel dommage, les mets étaient fades et sans grand goût. De l'entrée au dessert mes papilles n'ont pas du tout été émoustillées. Pourtant, en arrivant, c'est ce que je venais chercher en priorité. Néanmoins, le personnel est agréable et à l'écoute. Je ne renouvellerai pas.

Dès le départ on sait que nous allons passer un agréable moment. En effet l'accueil de la part des membres du St James est parfait. L'équipe en salle est parfaitement synchronisée, sourire, cordialité, à l'écoute et surtout discrétion. C'est tout simplement impeccable. La salle du restaurant est épurée et décorée avec goût, les grandes baies vitrées qui donnent sur les vignes et Bordeaux donne à ce lieu un côté magique. Côte culinaire, c'est irréprochable, c'est subtile, sublime, réalisé avec finesse. Le chef et son équipe sont fantastiques. Nous remercions l'ensemble du St James pour le moment qu'ils nous ont fait passer dans leur établissement. Nous vous conseillons d'y aller les yeux fermés

Un cadre magnifique avec une vue imprenable sur Bordeaux. Un service parfait avec un personnel très agréable. Les assiettes sont très bonnes même si je ne suis pas toujours fan des mariages avec certaines herbes.

Très bien situé sur les hauteurs de Bordeaux avec une très belle vue sur la cité bordelaise. Les parties communes de l’hôtel sont très belles et bien entretenues. Notre chambre (la suite jacuzzi) est très bien mais mérite que la décoration general soit revue. Le restaurant est très très bon, le menu découverte vaut le détour et le service irréprochable.

Très bonne expérience au Saint James. Le dîner était tout bonnement excellent et le service de qualité. Le petit déjeuner était copieux, avec certains produits locaux de très bonne qualité également. Deux bémols : certains produits du petit déjeuner ont laissé une impression de produits industriels (ex : viennoiseries). Le second est la chambre, très propre et lumineuse avec un lit de très bonne qualité mais la pièce en générale est légèrement en dessous de mes attentes. Sentiment général très positif, je recommande !

Lieu et terrasse avec jacuzzi privé exceptionnelle, dommage que la chambre ai une décoration moins moderne, la salle de bain possédait une odeur étrange (d'humidité) et un sèche cheveux manquait également. L'insonorisation n'est pas parfaite, en effet nous entendions les pas de nos voisins et les allers retour dans le couloir en contre bas... Dommage.

Bonne expérience culinaire. Nous avons été dîner avec mon mari un mardi soir, nous avons apprécié les plats très travaillés. Il y a une mise en scène et une belle présentation des plats qui sont tous très soignés. Le goût est au rendez-vous.

Dîner pour les 60 ans de ma femme Excellent endroit et qualité du restaurant Pourquoi le menu passion est obligatoire ? Et impose Ma femme voulait un dîner moins copieux Mais on nous a imposé un menu sans explications juste le chef a décidé ? Il devait venir nous expliquer ... mais n est jamais venu 3 h pour dîner à 4 avec un menu je trouve ça un peu long Étonnant pour un endroit dédié au service de sa clientèle Gil

Nous avons séjourné 2 nuits dans cet hôtel dont l’architecture est signée Jean Nouvel. Les chambres, un peu désuètes, méritent un rafraîchissement. Des travaux de rénovation et d’extension sont toutefois prévus en fin d’année. En dehors de cet aspect, le personnel est dévoué, bienveillant et très professionnel. Sur la partie restauration, nous avons été agréablement surpris tant par la créativité du chef, que par l’orchestration « au millimètre » en salle. Nous reviendrons à coup sûr une fois les travaux achevés.

Bordeaux le, samedi 19 Juin 2021 Bonjour, Pour ma part, le cadre très sympathique. Vue dégagée sur la rive gauche. L’accueil digne de la réputation de la maison. Un service parfaitement équilibré. Le menu découverte raffiné et délicieux La présentation des plats, un plaisir pour vos yeux et une caresse pour vos papilles. Le chef est très à l’écoute, le plaisir de partager le verbe et l’assiette. Merci à l’ensemble du personnel de votre établissement pour les attentions que vous nous porter. Je recommande cette établissement Chantal PARTOUCHE

Repas délicieux et 100% personnalisé dû à mes choix alimentaires et allergie. Le chef et son équipe s'adaptent à merveille à chaque fois. Le service est parfait avec un accueil individuel. Belle surprise inattendue en fin de repas pour nos anniversaires. Toute l'équipe est attentionnée. La vue m'émerveille toujours. Merci !

Un cadre magnifique avec une vue imprenable sur Bordeaux. Un service parfait avec un personnel très agréable. Les assiettes sont très bonnes même si je ne suis pas toujours fan des mariages avec certaines herbes. Mais je salue l'originalité et c'est ce que je recherche dans ce type de restaurant. Cette originalité est parfois manquante notamment sur un foi gras un peu trop traditionnel à mon goût. En résumé : n'hésitez pas à aller vous faire votre propre opinion car cette adresse vaut le détour.

Des saveurs merveilleuses !!! Des sauces sans fausse note !!! Des présentations d'exception !!! Acceuil et service parfait !!! Sommelier de très bons conseils. Si des éléments dans les menus ne conviennent pas le chef s'adapte. Les hics : - Voir des assiettes en plastique sur le début du repas. - 3 verres de vin 75e par personne. Un semblant d'abus. Un peu dommage pour un RESTAURANT D'EXCEPTION. Dans un cadre général, restaurant 🍴 à recommander néanmoins les tarifs restent très élevés.

Excellente table. Nous avons bénéficies d'un cadeau familial et nous nous sommes rendus dans cet établissement étoile. Le bâtiment est magnifique, les jardins somptueux et la table avec vue sur Bordeaux est vraiment top. Le chef nous a concocté des mets raffinés et tout en subtilité dans le menu magie. Le personnel est disponible et sympathique sans être intrusif. Nous avons passé un excellent moment. Très belle découverte.

Un endroit qui vaut le détour aussi bien pour la vue sur Bordeaux qu'offre le restaurant aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Une équipe à l'écoute et de bon conseil. Des plats de grandes qualités et surprenant de découvrir des saveurs et goûts que l'on apprécié guerre auparavant. Toutefois petit bémol quand au bruit de la salle qui peut vite devenir fouillis et aux équipes parfois moins attentive selon le nombre de couvert en midi. Une adresse qui vaut tout de même sans hésiter le détour, un incontournable à tester.

Parfait. Extraordinaire menu végétal avec des saveurs dont on se souviendra longtemps. les desserts sont juste surprenants, déroutant et au final géniaux... le cadre est superbe, la vue à couper le souffle. Personnel aux petits soins, ballet des plateaux oranges... Que du bonheur. Un voyage inoubliable.