Ithurria Hôtel

J ai déjeuné plusieurs fois dans ce bistrot et on n est jamais déçu par la qualité des plats . Terrasse très agréable, petites attentions ( prêt de chapeaux ) plats simples, copieux, et goûteux . Il y autre chose qui est tout aussi important, c est la qualité du service du personnel . Présentation impeccable, politesse, gentillesse, sens du service , codes de l hôtellerie, il y a le sens du détail sans être omniprésents ! La qualité d’ un établissement dépend aussi beaucoup de son personnel , on vient car on connaît la qualité des produits servis mais on revient pour l ambiance et son accueil. Merci à Valentin et les deux jeunes femmes qui servaient ce jour . I have had lunch several times in this bistro and we are never disappointed by the quality of the dishes. Very pleasant terrace, little attentions (loan of hats) simple, generous and tasty dishes. There is something else that is just as important, it is the quality of the service of the staff. Impeccable presentation, politeness, kindness, sense of service, hotel codes, there is the sense of detail without being omnipresent! The quality of an establishment also depends a lot on its staff, we come because we know the quality of the products served but we come back for the atmosphere and its welcome. Thank you Valentin and the two young women who served that day.

Cette maison est une institution. Qualité de la cuisine, du service, tout y est chaleureux. Un pur bonheur sans aucune fausse note. Il ne pas hésiter à les solliciter, leurs conseils sont toujours pertinents. On aime

Nous avons déjeuné à midi au bistrot, tout était absolument succulent. Le service aussi impeccable avec une visite du chef fort appréciée. Je recommande la bisque de langoustine et le baba au rhum. Très bon rapport qualité prix. Allez-y les yeux fermés !

Très belle soirée vins repas sevice ambiance au top

Repas succulent du début à la fin, on se sent comme à la maison. Service attentionné

Merci à tous,Maurice maritchu Xavier et Stéphane ,Thomas et tout le personnel.et bien entendu les jeunes,la relève est assurée. Cela devait etre mon centième séjour dans cette magnifique maison.50 ans de bonheur et à bientôt pour la réouverture Antoine

Le repas était délicieux , le personnel sympathique , la salle est un mélange de moderne et d ancien . Restaurant visité pour la 2 ème fois . Réussite totale les 2 fois . Merci beaucoup

Super séjour !! Très belle chambre , à la réception le personnel était très agréable et souriant 😀. Nous avons fait le restaurant le Soir avec le menu dégustation un délice du début à la fin ! Nous avons adoré !!! Nous reviendrons avec un grand plaisir merci à toute l’équipe .

Un moment d’enchantement pour les papilles. Un passage incontournable lors de nos séjours au Pays Basque Des l’accueil tout est parfait. Toujours le même plaisir de découvrir des saveurs et des produits sublimés par le chef.

J’avais testé la partie bistrot, j’ai donc eu très à cœur de découvrir la partie restaurant gastronomique + hôtel et que dire …. Je ne suis pas déçue. Un service irréprochable de l’accueil de l’hôtel jusqu’ au restaurant. Gentillesse, amabilité, service, propreté des chambres et que dire du menu …. Un délice. Merci pour ce moment gustatif. Je rajouterais évidemment, s’il fallait encore convaincre (mais j’en doute) que le buffet du petit déjeuner est si varié, authentique et délicieux. Une hâte : revenir ! Merci pour tout.

Habitant Espelette, nous souhaitions réserver 5 chambres , soit pour 11 personnes pour une réunion de famille dans un lieu inspirant la dernière semaine d'août 2025 pour la nuit du vendredi au samedi avec repas le vendredi soir pour 11 et 11 petits déjeuners le lendemain. On nous répond dans la négative car on nous dit qu'il faut 3 nuits minimum a cette période. Je peux comprendre les envies de gagner plus en haute saison. Nous aurions été un couple avec une demande de réservation de une chambre pour 3 nuits, nous serions alors rentrés dans les cases. Le calcul m'échappe, tant sur le plan économique qu'ethique.

Super moment au restaurant. Le service a été impeccable, accueillant, chaleureux et hyper professionnel. Le cadre est superbe, une bâtisse chargée d’histoire, ce qui lui donne une vraie identité typique du pays basque tout en étant très classe aussi. Les plats aussi gourmands, maîtrisés et surprenants les uns que les autres.

Nous avons eu la chance de découvrir le restaurant gastronomique Ithurria pour la première fois hier soir, à l'occasion d'un anniversaire, et c'était incroyable ! L'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. Chaque plat était délicieux, et l'accueil était vraiment chaleureux. C'est sans doute l'une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues. Nous recommandons vivement Ithurria à tous ceux qui cherchent une soirée inoubliable.

Tres agréable découverte du chef ISABAL. Son menu notre histoire avec accord des vins est une succession de plaisirs et de surprises d'associations... Une équipe très agréable et charmante. Merci et sûrement à bientôt.

Repas de 6 couverts avec des amis. Très très bonne adresse pleine de charme avec un accueil agréable et très chaleureux. Une salle de restaurant calme avec une belle décoration. L'ensemble des personnes du service restauration est très professionnel tout en étant discret. Les mets sont exceptionnel,d'une grande finesse. C'est la bonne adresse pour un moment d'exception. Réservation recommandée . Nous y reviendrons avec plaisir.

Si vous souhaitez une seule raison de visiter Ainhoa, village magique et authentique du Pays Basque, allez déjeuner ou dîner dans ce magnifique hôtel restaurant. Son chef vous accueille, son équipe vous accompagne pour une expérience inoubliable. Les produits, la façon des les préparer et de les servir, et l’envie de partager le chemin qui a conduit à l’assiette. Merci, nous revenons bientôt.

Très bon séjour dans cet hôtel / restaurant. La chambre était très propre et très confortable; le petit déjeuner, très qualitatif. Que des bons produits. Le repas dégustation dans le restaurant étoilé était divin! Bravo à toute l’équipe et merci pour ce joli moment.

Reservez rapidement votre déjeuner sous les platanes de cet établissement! Le repas est de très bonne qualité ,le service soigné et rapide.parking gratuit proche .bel emplacement.

Une expérience splendide dans cet hôtel restaurant de très grande qualité. Le restaurant vaut particulièrement le détour, les plats sont subtils et délicieux. Le service est en tout point impeccable et quel panorama ! Expérience parfaite, rien à redire!

Week end parfait passé dans un hôtel très agréable et au calme. Un restaurant avec des plats magnifiques, goûteux et composés de produits locaux. Tout ceci avec un personnel très professionnel et aux petits soins. Merci et bravo à tous, nous reviendrons avec plaisir

Commentaire pour la partie bistrot uniquement : Nous sommes passés à 3 personnes ce jour à 14h15 pour prendre un dessert, alors qu'il y avait des places de libre, et nous avons été refusés. C'est inadmissible de voir ce type de comportement, alors qu'ils ne vont pas installer une nouvelle table pour un repas complet à 14h15. Bref, un beau refus de service ! Je ne recommande pas.

commentaire partie bistrot : - très joli cadre - bien installé Merci à Pascal pour son professionnalisme et son accueil souriant, nous avons beaucoup apprécié la présentation du menu et l'amuse bouche offerte gracieusement avec explication. Notre repas était tout juste divin ce qui donne envie de découvrir le restaurant étoilé pour la fois prochaine. Une qualité plus qu'au rdv , pour un prix très abordable. Nous avons gouté les pennes au chorizo et avons partagé une crème brulée très parfumé et onctueuse. Nous reviendrons pour notre prochaine venue en Espagne sans aucune hésitation. Félicitation à toute l'équipe Merci pour cette expérience

Nous nous sommes arrêtés ici car c’était la seule carte du village qui proposait une option pour leurs « amis végétariens » comme écrit sur le menu. Quelle erreur. Aucune tolérance pour les personnes avec des intolérances et/ ou végétaliennes. Nous avons beau avoir précisé que nous ne mangions pas de viande ni d’œufs on nous a servi du jambon dans la salade. Énorme manque de professionnalisme avec un serveur assez hautain qui ne se gêne pas pour juger les choix alimentaires.

Expérience parfaite. Les plats étaient excellents. Les saveurs étaient bien associées et créaient une belle harmonie en bouche. Je me souviendrai de la tendresse du veau, elle était d’une tendresse extraordinaire ! Mon dessert était léger et parfait pour une fin de repas.

Nous sommes allé au restaurant pour un Anniversaire 7 adultes également un bébé de 13 mois. Accueil superbe! Beaucoup d attention. Repas digne de son étoile . Un grand plaisir .

Coffret cadeau avec 3 plats surprises. Entrée et dessert très satisfaisants. Par contre, la sole était gelatineuse sans trop de goût et servie avec lamelles de betterave en millefeuille. Très déçue car aucune proposition ne m'a été faite pour changer ce légume que j abhorre. De plus, nous avons eu l'impression de nous pousser à consommation malgré le repas déjà payé en tant que cadeau. A noter, pas de proposition pour carafe d'eau, bouteille d evian imposée. Le responsable de salle absent pour recueillir nos impressions. Par contre, les serveurs sont charmants. Expérience décevante, à ne pas renouveler Isabelle BEGU

Souvenirs d’un excellent dîner gastronomique en famille. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service est impeccable. Une belle équipe de passionnés.

Déjeuner côté bistrot. Terrasse très agréable, accueil chaleureux, décontracté tout en étant très professionnel. Produits de saison et regioniaux bien mis en valeur. Une cuisine bistronomique comme on l'aime. La bisque de langoustines est divine. Le thé maison à la cerise est incroyable. Nous reviendrons avec plaisir.

Ce restaurant à été l'un des éléments majeurs de notre journée parfaite entre soeurs. Le gastronomique nous a révélé toute l'ampleur de l'art culinaire. Tout n'est qu'explosion en bouche de saveurs, après que nos yeux soient impressionnés par les présentations. Mention particulière pour l'accueil attentionné et très agréable. Merci.

Très bel établissement. Le restaurant est très agréable. La salle est grande, animée (une cinquantaine de couverts). Les assiettes sont toutes excellentes et mettent les produits à l’honneur. Le personnel est souriant. Un très bon moment ! Merci La chambre était également parfaite !

Déjeuner Côté Bistrot : simplement top ! Service ultra convivial, emplacement magique et plat du jour dans la même lignée. Bravo ne changez rien 👍

Quelques jours exceptionnels dans cet établissement familial qui sait cultiver l excellence à la française au pays basque. L équipe est très accueillante et bienveillante, la table un vrai régal! Un lieu de vie idéal pour visiter les alentours.

Nous avons passé un très bon moment dans cet hôtel restaurant familial dont la renommée n'est plus à faire! Des chambres propres et spacieuses, les plats du restaurant gastronomique raffinés et copieux et un emplacement idylliques au pied des montagnes pyrénéennes. Un grand merci pour l'accueil et la gentillesse du personnel et de la direction. Nous reviendrons sans hésiter!

Super séjour en amoureux dans cet hôtel restaurant. Un personnel aux petits soins. Un accueil chaleureux et Une chambre superbe au Calme. Un service au top. Un petit déjeuner magique ! Bref.... Que du bonheur. Tout était parfait.

Depuis mon premier séjour à l'âge de 13/14 ans, qui m'avait laissé le souvenir pénible de ce que cela peut être de passer des vacances avec ses parents, mais aussi le souvenir d'avoir (déjà) très bien mangé... puis, plus tard, la période des séjours en couple en demie pension et des souvenirs heureux de la table, de la convivialité de Maritxou, Maurice et déjà Stéphane et Xavier, période révolue désormais. Je retourne avec mon amoureux à qui je tiens à faire découvrir cet endroit, après bien des années d'absence. Je ne suis pas déçue, et lui non plus ! L'évolution de la maison, tant sur le plan décoration que sur celui des menus, de la carte, du petit déjeuner est superbe : de la modernité, une décoration toujours chaleureuse mais rajeunie, toujours autant de soins et d'amour apportés à la cuisine... Du grand professionnalisme, et de la part de tous, Stéphane, Xavier, Louis et Martin désormais et tout leur équipe. Une institution, sans la poussière !

Cuisine gastronomique, raffinée et inventive, avec des produits locaux de première qualité : foie gras, merlu, feuilleté du jardin exquis.... Compter 80 euros par tête, menu dégustation 100 euros avec un verre de vin, Irouleguy bien sûr! De nombreux amuses bouches, aux saveurs variées et aux mélanges subtils.

Un beau week-end avec un menu gourmand à midi, un superbe armagnac de 1968... Une belle après-midi au bord de la piscine et crise sur le gâteau (basque), un petit-déjeuner d'une très grande qualité avec des produits finement choisis, délicats et de la maison. Je recommande !

Nous avons dîner au restaurant étoilé et ce fut une expérience gustative de très grande qualité. La carte fleurissait de produits régionaux tous aussi bien cuisinés les uns que les autres, l’accord mets et vins était de grande qualité pour un rapport qualité prix imbattable pour un restaurant étoilé. Super expérience, je reviendrai avec plaisir!

Les chambres, pour en avoir vues 3 sont toutes très belles, décorées avec goût un mélange d’ancien et moderne, du Basque, magnifique. Le restaurant et le petit déjeuner ont de quoi inquiéter d’autres étoilés du coin, c’est copieux, très gouteux, bien cuisiné et il y’a du choix, avec un service à la perfection. PARFAIT Le personnel vous fais sentir à part, vous met directement à l’aise, et vous vous sentez estimés et privilégiés, habitant au Pays Basque, l’hôtel Ithurria géré à la perfection par une direction agréable et disponible, mérite la visite, et des nuits pour des locaux, comme pour des touristes qui veulent profiter des merveilles du Pays Basque, se reposer dans un cadre idyllique , nous reviendrons avec beaucoup de plaisir

Une cuisine de terroir parfaite. Des saveurs à faire exploser le palais ! Un personnel féminin souriant, discret mais sans cesse à surveiller s'il manque quoi que cela soit. Une très belle adresse..

Hotel restaurant très bien personnel aimable et à la hauteur. Seuls bémols à mon avis le petit déjeuner pas diversifié et au niveau du restaurant gastronomique dommage de dîner sur des tables sans nappe ce qui est oublié par la qualité et la présentation des plats. A recommander.

Une valeur sûre dans la région. Cuisine plutôt traditionnelle mais élaborée et raffinée. Ici on privilégie les produits locaux et même les légumes viennent du potager derrière le restaurant. Accueil chaleureux et service impeccable. Nous étions 4 et tous ravis par nos assiettes. Petit plus,le café et ses mignardises proposés en terrasse pour finir en décontraction totale. Belle adresse !

Accueil très sympa et très efficace, cuisine exceptionnelle aussi bien à la carte qu’en demi pension, chambre agréable, bien équipée et très propre, le tout avec un bon rapport qualité prix. Nous sommes restés trois nuits dans ce bel établissement qui mérite le détour

Une belle ballade gustative sur des notes torréfiées. Nous recommandons le menu dégustation. Un grand merci au chef et à sa brigade. Un petit clin d'œil à l'équipe en salle forte en sympathique.

Quelle belle surprise que ce déjeuner dans cet établissement super bien tenue. Il est vrai que la salle du bistrot est juste à côté du restaurant gastronomique, et la cuisine de ce bistrot à la pâte de gastronomique d’un un macaron Michelin. Les rognons étaient parfaitement cuits, ainsi que toutes les autres plats. Maîtrise des assaisonnements aussi. La bisque était tout simplement délicieuse. Service efficace et sympathique. Bravo à toutes les équipes pour le super moment que vous nous avez fait vivre . Je recommande

Nous avons passé 3 jours merveilleux dans cet hôtel où tout est réuni pour passer un bon moment : l'hôtel est une véritable maison basque, joliment décorée,on s'y sent comme dans une maison de famille, le personnel est adorable et très professionnel. Nous y étions avec notre fille de 10 ans et avons apprécié la gentillesse du personnel à son égard. Les petits déjeuners sont très bons, et frais. Bravo au chef pour ses confitures et particulièrement celle à la pastèque. Nous avons dîné un soir au restaurant de l'hôtel. Du début du repas jusqu'au dessert nous nous sommes régalés et avons apprécié chaque moment. Bravo à vos équipes en cuisine pour ce travail et le moment qu'ils font vivre aux clients. C'était parfait. Nous reviendrons séjourner chez vous avec plaisir lors d'un prochain passage dans votre belle région et n'hésiterons pas à communiquer cette jolie adresse , une véritable pépite à des amis proches.

Nous avons passé un moment juste PARFAIT ! Le cadre alliant modernité et authenticité rend le restaurant très chaleureux. La carte et les plats sont variées et proposent une cuisine authentique et gastronomique avec un parfait équilibre et une justesse incontestable. L’équipe est non seulement très professionnelle mais surtout d’une gentillesse sincère et bienveillante… au petit soin toute au long de la soirée, avec de nombreuses petites attentions… le tout pour un rapport qualité prix très raisonnable ! Que demander de plus, vous n’avez qu’à vous laisser porter pour passer un moment unique et inoubliable. Encore un grand merci à toute l’équipe de restaurant Ithurria pour ce moment parfait que vous nous avez offert. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs.

Une expérience culinaire et un environnement magnifique le tout accueilli par un personnel aimable accueillant et attentionné. Le bistrot bénéficie d'un cadre et une terrasse magnifique et ombragé Les plats sont authentiques très bon et bien présentés . Une mention spéciale à Pascal pour son accueil sa bonne humeur et son professionnalisme. Je recommande sans restriction

Venons de passer une excellente semaine dans ce bel établissement qui accueille et traite le demi-pensionnaire sans différence avec un client s'y rendant uniquement pour la haute gastronomie. L'ensemble du personnel très professionnel est d'une rare gentillesse, les chambres sont sympas, le patron vous reçoit à la cuisine,...d'où sortent d'excellents mets qui méritent le détour ! Ginette et Michel

Un magnifique moment passé en famille: une table savoureuse dans un cadre parfait, authentique et chaleureux. De l’entrée au café, un vrai régal et une explosion de saveurs. Des plats marqués d’une vraie signature ! Un petit pot également pour l’accueil irréprochable et le service parfait.