Kawayoshi Ramen Talence – Spécialité : Ramen au bouillon de poulet Restaurant japonais

Petit restaurant à l'ambiance chaleureuse et la décoration soignée, nous nous sommes régalés avec deux ramens abordables, pas du tout déceptifs. Le service est top : nous avons été servis en quelques minutes et le personnel était réactif (remplacement de baguettes car tombées)

C'est très bon. Service rapide, accueil sympathique et très bon repas ! A ne pas manquer !

Le ramen du chef est certes un délice, par contre l'entrée fut décevante( porc frit très gras, je n'ai pas pu le manger) et le dessert à éviter ( mix des dessert japonais: sec et sans saveur) . Le service est froid, comme l'ambiance. Le Mojitos avec alcool ne connait pas le rhum .Bref , uniquement prendre le Ramen du chef et une carafe d'eau, si j'y retourne , un jour....Addition pour 2 salée, par contre!

Super expérience. Très bon plat avec un super service. Possible de manger au comptoir comme à table. Probablement un endroit que je vais fréquenter plus souvent si l'occasion se présente.

Très bon repas. Première fois que je goûtais un bouillon à base de poulet, plutôt bon. Les restaurants proposant des tsukemen (nouilles servies dans un bol à part) sont assez rares, très bonne expérience, cela change des ramens servies directement dans le bouillon. La viande était délicieuse. Une bonne adresse. Le service était détendu et sympathique. J'y retournerai sans hésiter pour tester d'autres plats de la carte.

2eme test de Kawayoshi et il y a des choses qui nous plaisent et d'autre un peu moins. Sur les points positifs: -La qualité des ingrédients et points positifs pour la viande de porc grillée et l'oeuf mariné. -C'est copieux. -Ramen ok pour découvrir, voir manger régulièrement. -Desserts originaux et sympas en fin de repas après un ramen . Ce qu'on a moins aimé: - Il y a deux types de nouilles selon le ramen que vous prenez. A titre perso je trouve que les nouilles fines sont pas top, la ou au contraire les nouilles moyennes sont top. -Un peu cher, sachant que dans Bordeaux il y a de la concurrence dans le domaine. -Pas forcément un goût de reviens y J'ai hésité entre 3 et 4 étoiles et si j'avais pu mettre 3 et demie, je l'aurai fait.

Assurément, un des meilleurs ramen du grand Bordeaux. Bouillon de qualité et qui n'est pas sur-salé comme certains faux resto ramen ! Le poulet est un délice, moelleux et citronné. Les pâtes sont parfaites aussi. J'adore prendre en entrée les edamames avec le gros sel et l'huile de truffe c'est une tuerie 😍 C'est la bonne adresse pour se rappeler le japan.

Une super adresse dans le centre de Talence Les ramen sont délicieux et fait maison Les Kara-age était succulent Un lieu agréable pour passer un bon moment Nous avons testé le mochi frit en dessert ce que nous ne recommandons pas

Foncez ! Une cuisine riche en saveurs, un soucis du détail, des ingrédients de qualités, on a là tous les ingrédients d’un très bon restaurant ! À chaque fois je m’y régale, petit coup de cœur pour le tofu frit en photo

Très bonne première expérience de ramen. Ils sont succulents. Les plats sont fait maison. Les serveurs sont très gentils, la déco est sobre. L'ambiance sonore est agréable car on peut discuter sans devoir parler fort. Je recommande à 100%. Preuve en est sur la photo, nous avons tout mangé !

C'est le meilleur ramen que j'ai mangé à Bordeaux après en avoir testé trois. Mon préféré est le SHIO ramen, un vrai régal ! En plus, le cadre est agréable et l'accueil au top. Je recommande vivement fort

Juste incroyable. Ça faisait longtemps que je n’avais pas retrouvé ces saveurs dans un ramen. Le niboshi paitan ramen était délicieux. Le meilleur que j’ai pu manger sur la région

Plats exceptionnels, toute la famille a adoré. L'essayer c'est l'adopter 😅

Endroit qui est top !! Service rapide et soigné, les bouillons ont mijotés 8h minimum et sont excellent ramen rien à dire !! Très bonne adresse !!

Une plongée au cœur du Japon avec des ramens riches en saveurs et un bouillon parfaitement maîtrisé. Entre nouilles fondantes et toppings généreux, chaque bol est une petite œuvre d’art. Les serveurs, très agréables, ajoutent encore plus de chaleur à l’expérience. Une adresse qui réchauffe autant l’âme que l’estomac !

Très très bon. Equipe dynamique et très serviable. Les ramens sont copieux et succulents ! Je recommande

Super ambiance, serveuse sympathique Cuisine très bonne, l’idée du ramen décomposé c’est atypique Je recommande surtout leur entrée riz et porc

Très belle cuisine japonaise, assez déroutante au début, mais finalement très savoureuse. Les serveuses sont particulièrement agréables, discrètes et efficaces. Un bel environnement moderne. Je recommande.

Très bon Tsukemen ! Une soupe originale et bonne. Les toppings sont généreux et de qualité. Enfin les noodles sont parfaites pour ce genre de tsukemen. Je recommande ! J’espère qu’il feront d’autres tsukemen dans le futur dans le style de leur niboshi paitan ramen 🙌

🌟 L'unes de mes meilleures surprises de l'année ! Ce restaurant japonais haut de gamme aux salles magnifiquement décorées, calmes et épurées propose des ramens ultra abordables et de très haute qualité : des produits de Nouvelle-Aquitaine, des nouilles maison préparées par les équipes aussi adorables que passionnées et de délicieux bouillons tout doucement mijotés. 🍜 Le plaisir d'un moment hors du temps pour se régaler tout simplement et en découvrant une nouvelle manière de déguster le ramen ! Mes coups de coeur : Le Karaage (7€), les concombres aux algues (5€) et le Tsukemen* ! 👉 *Bientôt disponible (goûté en avant-première avec mon Guide Culinaire Le Canard Bordelais) : *Le Tsukemen* : Un bouillon chaud au poulet mijoté durant 10h auquel on y ajoute des pâtes refroidies pour garder une texture parfaite, tout en y ajoutant les garnitures de son choix ! Une expérience unique à vivre très bientôt dans le Kawayoshi de Talence !

Une très bonne découverte. Des nouilles de blé maison, un bouillon au poulet des Landes, une assiette généreuse et réconfortante. Les entrées, notamment le poulet, sont un vrai régal. Je recommande.

Pour l'instant c'est les meilleures Ramen que j'ai pu tester sur Bordeaux. Service impeccable ! Seul bémol, la déco qui est sommaire mais c'est pas ça que je venais chercher à la base donc... Je recommande 👍

De l accueil au lieu vraiment au top ! Meilleures ramens que j’ai mangé clairement il n’y a pas photo ! Les ramens sont savoureux et le rapport qualité sans prix 🏆 au top ! Merci beaucoup nous nous sommes régalés et nous reviendrons sans aucun doute !!

Le lieu très sympathique, personnels sympas. Juste un peu déçu pour les entrées comme le mini chashu don et le buta no kakuni mais le Karaage et le Shio ramen plutôt bon !

Jolie présentation, les plats sont bons, pas excellents. Les quantités suffisantes, le cadre et le personnel très bien. Par contre pour les tarifs... 18,5€ pour un bol parce qu'on ajoute un oeuf et un peu plus de viande. On est loin des tarifs Japonais (4-5€ mais bon c'est pas trop comparable), mais loin aussi des tarifs et surtout de la qualité d'autres restos de ramen dans bordeaux rue st Catherine ou rue st Rémi. C'est bien, mais pas a ce prix là. Rien d'exceptionnel qui le justifie en tout cas. Courage a l'équipe en tout cas qui a un beau lieu et un potentiel pour la suite. Nous on reviendra pas forcément. Plus tard peu être si ça a évolué 😉

Parfois beaucoup de bruits dans la salle du fond mais les repas reste au top . Les ramens sont un régals , tout comme les entrées , un vrai plaisir d'y aller , je recommande !!!

Le personnel est très aimable et c'est délicieux, je recommande vivement le Niboshi Paitan Ramen du chef.

Une belle découverte! Nouvelle adresse des ramens incontournables. Beaucoup de choix de ramens, les plats sont excellents bien assaisonnés, pas trop salés, et surtout faits à base des produits locaux. J’ai aussi aimé la décoration avec beaucoup de goût aussi. Les serveurs sont très accueillants aussi. Je vais y retourner sans hésitation! Recommandation à 100%

Nous avons fais la connaissance de ce restaurant via les réseaux, étant amateurs de ramens c'était l occasion de l essayer. Le cadre est vraiment sympa, un peu petit mais c'est aussi ce qui fait son charme. Le service était vraiment génial. Je le dit c'est tellement important ! Et pour finir la cuisine, les ramens étaient très très bons ! Le bouillon était tellement goûteux et surtout riche en saveurs ! Les ramens ont un certain coût mais cela est dû de par la qualité des produits ( viandes françaises et produits très qualitatifs ) Je ne peux que recommander ce restaurant vraiment !

J'ai découvert l'adresse sur les réseaux et j'y retournerais ! Les plats sont varié et vraiment excellent ( et sont fais à bases de produits locaux.), les plats ne sont pas trop généreux et sont très bien assaisonner ( comme au Japon !). Il y a également une option végétarienne ! Ps : coup de cœur pour la décoration et la musique d'ambiance ! Je recommande fortement

Très bon Ramen. Le cadre est très sympa. Nous avons pris les 2 ramen paitan. J'ai préféré celui au citron, l'huile de truffe ne se sentait pas dans l'autre ramen. Le porc en entrée est très bon, mais petite quantité.

Super ambiance dans le restaurant. Les serveurs sont gentils et aimable. Le Kara-Age en entrée était croustillant avec une petit sauce citron et mayonnaise. Le plat : Tari Katsu était excellent mais un poil trop de sauce. Je recommande

Je restais sur une mauvaise expérience de ramen aux halles de Talence et je me suis quand même décidé à essayer de nouveau. C'est très bon, très fin, plein de saveurs, je suis pleinement satisfait ! La salle est très belle, on s'y sent bien, l'accueil est parfait. Rien à dire.

J'ai connu le restaurant par le biais de Instagram. La nourriture est excellente surtout qu'on a pu découvrir les nouvelles propositions pour la carte (un gros coup de coeur pour l'entrée chashu don). Les ramens ont un super bouillon. Le shoyu ramen est léger et le miso ramen est un peu plus lourd pour le bouillon, mais ça reste excellent. Il y en a pour tout les goûts. Gros coup de coeur aussi pour les desserts dont les sorbets au sésame. L'équipe est top. Très accueillant et souriant. Aucun doute qu'on reviendra !

Une découverte incroyable, c'était vraiment délicieux, personnel super agréable et ambiance tranquille. Le dessert est l'un des meilleurs que j'ai mangé, je recommande l'uji. Les nouvelles entrées sont super aussi !

Si le service est très correct, la salle du restaurant chaleureuse et élégante, la cuisine est légèrement décevante. J’ai commandé le dernier ramen sur la carte et il faut dire qu’il est onéreux au regard de la qualité. En effet, je n’ai eu droit qu’à deux morceaux de porc et je cherche encore la viande… (il n’y avait que du gras comme on peut l’apercevoir sur les photos). Toutefois, le bouillon était bon, j’ai trouvé qu’y mettre du citron était frais, original et permettait d’exhausser le goût.

Très bon, très satisfait. Prise de commande rapide, service aussi. Des plats goûteux, des portions amples à des prix très corrects. À recommencer.

Déco sobre mais sympa. Personnels accueillants et souriants. Très bonne cuisine mais un peu léger sur la quantité. Dommage la salle est très bruyante,difficile de suivre une conversation à quatre.

C'est bon et les bouillons ont du goût. Il peut y avoir de l'attente selon l'heure où vous arrivez. Vaut mieux venir au 1er service, soit 19h00 pour ne pas attendre.

Nous sommes venu un vendredi midi, le personnel gère les clients avec de la bienveillance malgré le monde, c'est un bon point! Le service est rapide, et les ramens avec des bouillons avec beaucoup de gout.

Cher pour ce que c'est, manque de goût. Il a 2 3 resto dans bordeaux bien meilleur et moins cher. Ils ont fait de la pub sur un site bordelais c'est je pense ce qui fait venir mais c'est bien dommage que ça soit de la publicité un peu mensongère car ça manque clairement de saveurs... (Et mon voisin de table avait commandé la même chose que moi mais nous n'avons pas eu le même plat au visuel...) le poulet kara-age n'a aucun goût de gingembre... bref, manque d'explication dans les plats quand on ne connaît pas les termes. Par contre vous mangez faut partir on le sent bien.. 60 euros à 2 ça fait mal Dommage.

Mélange d'authenticité et de modernité, Kawayoshi Ramen est une nouvelle belle adresse qui ravi les papilles. Les bouillons sont excellents, pleins de saveurs. Les pâtes sont fraîches et la viande de qualité. J'y retournerai très vite !

Je suis un fidèle amateur de ramen. Je suis très heureux qu'il y ait un nouveau ramen à Bordeaux. Le ramen est délicieux. Le bouillon est riche et très harmonieux. L'ambiance du restaurant est agréable, tous les membres du personnel sourient. Je recommande d'y aller tôt ou tard, sinon il y aura de l'attente.

On avait reservé pour 20h30 On était un groupe de 5 On a eu une table pour 21h26 On a attendu 56mn pour commencer à avoir une table alors que nous avions reservé Une fois que nous avons commandé ça a été rapide et les plats étaient bons mais les prix pratiqués sont trop chère pour juste une soupe miso c'est un restaurant a faire une fois pas deux

NIBOSHI PAITAN RAMEN 16€ Shio ramen : 14.50€ Niboshi paitan ramen (version chef) BOUILLON ÉPRIS DE POULET, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC, INFUSION DE SARDINES, HUILE DE TRUFFE CHEF: TAMAGO + CHASHU DE PORC : 19€ Meilleur ramen de Bordeaux, j'ai adoré je vous le conseil à 100%!

Plutôt bons ramens, j'ai pris le ramen avec l'infusion sardine et l'huile à la truffe, j'ai très peu senti la sardine et pas du tout senti la truffe, même à l'odeur, c'est dommage, mais c'était plutôt bon! Le dessert avec boule de pâte de riz et glace noix de coco était excellent ! Pour l'entrée le poulet frit était plutôt bon, même si on sent beaucoup la peau de poulet dedans et pas du tout le gingembre pour le coup... la salade de chou qui accompagne ce poulet manquait un peu d assaisonnement à mon goût. Restaurant à tester !

Super expérience, les ramens étaient vraiment savoureux ! Les portions sont amplement suffisantes et le dessert se mange sans faim 😋

Super restaurant de Ramen, la carte est simple, les produit sont de qualité, les Ramens sont tellement bon. L’ambiance est reposante, ça ne fait pas comme ces restaurant où il y a énormément de brouhaha. La déco est top et les serveurs / serveuses sont super sympa 😊 Prévoyez d’arriver à l’ouverture car la salle se remplit très rapidement !!

Très belle expérience ! Nos papilles s’en rappellent. Les produits utilisés sont de qualité et faits maison. J’ai adoré !

Le service est très, très bon, le nouveau restaurant est très chaleureux, la soupe de nouilles est le meilleur ramen japonais que j'ai jamais mangé. Je reviendrai sans hésitation, je recommande vivement ！！！