KÔHÎ STORE Torréfacteur

Café de qualité & service impeccable. Que demander de plus pour son café matinal ☕

Le samedi matin... oui enfin plutôt en fin de matinée... vers midi, on débarque, munis d'une viennoiserie (arrachée à Stéphane Glacier - qui n'en est pas un - après une habituelle, mais non moins interminable file d'attente, du fait de son succès et non d'un manque d'efficacité du jeune personnel qui me semble avoir été formé en école hôtelière)... oui, on débarque donc pour un double expresso et une nécessaire recharge de grains chez KÔHI (dont je découvre aujourd'hui le nom... c'est dur le samedi matin). L'odeur vivifiante du grain de café qui parfois tourne dans l'impressionnante machine à torréfier nous saisit parfois, une cinquantaine de mètres avant même d'atteindre la boutique qui, avec son imposante porte en bois, semble vouloir réserver des trésors et secrets aux initiés qui oseront la pousser. C'est minuscule. Et c'est tant mieux. L'odeur est encore plus intense une fois à l'intérieur, mais l'esprit s'en accommode, elle s'estompe pour y laisser s'exprimer le sourire des hôtes et la sélection musicale toujours toute en finesse. On y est bien. Pas de pression. Pas d'empressement. Juste une subtile attention. On regarde, dubitatif, la sélection de grains d'exception et on écoute sagement la présentation des crus : chocolat, agrumes, noisettes... intense, équilibré... Parfois les deux tabourets sont libres et offrent un moment de répit, repos supplémentaire avant d'affronter... le marché. Merci pour ces moments. Ah oui... le café y est sublime. Mais cela, tout le monde le sait.

La personne qui s’est occupé de nous était très gentille et le café n’était pas brûlé juste parfait

Café excellent, souvent de passage dans les alentours, arrêt obligatoire pour un petit café (Info: option avoine dispo)

Ayoub, torréfacteur chez Kohi, est accessible, passionné et apporte une vraie dynamique au marché de Bois-Colombes. Ses cafés sont d’une qualité exceptionnelle, et il prend toujours le temps de partager son savoir. Je recommande sans hésiter !

En excellent torréfacteur, des cafés d'exception servis dans une super ambiance

Café moyen, ok pour les non connaisseurs dommage car faux torréfacteur …

Tout est exceptionnel ! Le service, le café et l'ambiance! Rien à dire, bravo à Ayoub ✨

Café délicieux et toujours super bien accueilli.

Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps avant de laisser un commentaire, parce que : Ayoub et son staff sont d’une gentillesse incroyable, toujours disponibles et accueillants même dans le rush du samedi matin Les cafés sont délicieux. Ayoub est un vrai passionné qui apprend à déguster et apprécier du café de spécialité qu’il torréfie lui même sur place. Ça m’a donné envie de m’y mettre et c’est toujours un plaisir d’y passer!

Extraordinaire initiation « Immersion au coeur du café ». Ayoub transmet avec beaucoup d'enthousiasme toute sa passion pour le café. Histoire, torréfaction, dégustation, on ressort de Kohi store les papilles en éveil. Belle expérience et beau cadeau à offrir.

Du café torréfié exquis de tout les goûts spécifiques aux goûts préférentiels des gens ! Le barista s'y connaît très bien et m'a fait goûter un café que je n'avais pas hésité à acheter !

Quand on goûte leurs cafés on ne peut plus boire ceux du supermarché. Accueil chaleureux et de très bon conseils. Je vais maintenant souvent m'y approvisionner 😊

Du café de haute voltige!!! Et un artisan torréfacteur passionné et connaisseur. Merci Ayoub, Ton Éthiopien Heirloom fait largement partie des meilleurs que j'ai pu déguster jusqu'à présent !

Accueil au top!!! Connais parfaitement c'est produit et de très bon conseils, je recommande les yeux fermés. Café de qualité.

Si je n'avais pas croisé Ayoub, je crois que me délecterais encore de cafés Nespresso. Alors si vous franchissez un jour la porte de KOHI, préparez-vous à oublier ce que vous saviez du café... Ici, on est dans le breuvage de spécialité, aux provenances variées (Équateur, Brésil...) décliné en espressos, latte, flat whites, Fredo... Le lait végétal est bien sûr disponible. À consommer sur place ou à emporter. Les jours de marché, c'est l'émeute pour acheter son café en grains ou moulu torréfié sur place. Les habitués sont nombreux, on A-DO-RE !

Excellent coffee shop Super produits, super accueil. Rien à dire sauf génial

Pour un café soigneusement sélectionné et fraîchement torréfié vous pouvez y aller les yeux fermés. Vous serez accueilli par un passionné qui sera vous transmettre sont goût pour les bons cafés de terroirs.

Excellent café et super accueil ! Incontournable à Bois-Colombes :)

Le meilleur cappuccino de Bois-Colombes! Ayoub est expert et passionné, un service et une qualité de café exceptionnels

Le café est excellent, belle façon de découvrir toutes les saveurs existantes. Ayoub est super accueillant et connaît très bien son métier. On ne peut que conseiller de venir déguster un café, avec le plaisir de pouvoir emporter des grains chez soi pour prolonger le plaisir. Café aussi dispo à emporter

Probablement l’unique torréfacteur et café de spécialité du coin. Que ce soit pour du grain, un café à tomber ou profiter de la bonne humeur du local un endroit où l’on y viens et reviens. Ne pas hésiter à prendre quelques pasteis à la boulangerie du marché avant votre passage. 😇

Excellent café servi par un barista passionné. J'ai appris énormément en 5 minutes. Excellent conseil. Ne pas hésiter à faire un arrêt pour boire un expresso !

Chaque fois de nouvelles découvertes. L'odeur est incroyable et le service parfait. Quel plaisir de goûter des saveurs nouvelles à chaque fois et de pouvoir discuter avec un passionné. Un commerce de proximité qui fait plaisir.

Une variété de grains choisie tous différents. Laissez-vous guider pour votre choix ! Le café est frais et fortifié chaque semaine. Prix équilibré pour une très bonne qualité

Un commerce et un lieu comme j’en voudrais plus ! Très bel endroit, un accueil souriant et soigné, la passion et la générosité de faire découvrir de très bons cafés. Entrer ici, c’est savourer un excellent café / de l’excellent café et savourer le moment. Allez-y !

Nous venons d’emménager dans le coin et avons été à la boutique il y a deux semaines, à la recherche de bon café. Nous avons été accueillis hyper chaleureusement, Ayoub nous a fait goûter son café, nous a conseillé, expliqué plein de choses, il est passionné et passionnant ! Nous y sommes retournés aujourd’hui, très satisfaits de ses conseils, pour acheter du café en plus grande quantité. Une nouvelle fois super bien accueillis, Ayoub prend le temps de discuter avec nous, se souvient de ce qu’on a pris la dernière fois, et nous conseille à nouveau en fonction de nos retours. Bref nous sommes sous le charme de la boutique et nous vous la conseillons vivement !!! (Et c’est tout proche de la gare pour ceux qui viennent de loin!) Mattin et Anaïs

Super propriétaire très agréable et pro. Il propose de super café et conseille bien. Perso je ne suis pas fan de café mais les siens passe niquel. Le prix est honnête par rapport à la qualité.

un torréfacteur qui fait sa torréfaction sur place et qui la fait (vraiment) bien! des conseils intéressant pour un café divinement bon. Couplé avec la gentillesse et l'amabilité du gérant, je recommande sans hésiter !

Du café d'exception venant des quatre coins du monde, le tout expliqué par Ayoub, véritable passionné, un cadre qui nous plonge dans une ambiance calme et apaisée. Merci de votre accueil! Je recommande vivement!

The place to be pour les amoureux de café sur Bois Colombes ou aux alentours. Je recommande fortement. Un excellent accueil!

Je recommande évidemment ce lieu à tous les amateurs de café. Un gérant chaleureux et passionné, souriant et de bons conseils. Je n'achète mon café qu'ici. Merci

Je suis passée par hasard, suis juste rentrée au départ pour faire de la monnaie ( pour l'horodateur grrr!! ) Un accueil chaleureux et souriant, du coup j'ai pris un café! On m'a fait déguster un ristretto chaud et on m'a offert le ristretto glacé. Un délice pour les amateurs de café ! Une découverte.. J'avoue, je venais de m'apercevoir en rentrant que j'étais chez un torréfacteur où du moins un artiste du café 😊 Merci pour l'accueil et d'avoir pris le temps pour les explications. Belle découverte!

Le propriétaire est accueillant et renseigne volontairement tout les clients. Un vrai passionné de café avec une variété de produits renouvelée régulièrement. On sent les effluves de café dans toute la rue quand la torréfaction a commencée ... Je recommande chaudement ce lieu.

Hello, nous sommes heureux d'avoir trouvé ce café juste après notre déménagement et nous visitons régulièrement le propriétaire, réapprovisionnant nos stocks avec notre café préféré. Le propriétaire est toujours sympathique et positif comme le meilleur ami. Je recommande!

Ayoub, un passionné passionnant ! Je pensais juste rentrer acheter un peu de café, il a étudié mes goûts pour donner des conseils personnalisés. Torrefaction sur place et dégustation d'un très bon café ! J'ai trouvé mon nouveau fournisseur, sachant qu'il renouvelle le choix fréquemment ! :-) Foncez !

Une pépite dans un lieu bien local et super chaleureux. Un gérant très souriant et qui explique bien son concept ! Je recommande ! Si vous êtes amateur de café allez y !

Très sympa ce café/torréfaction, on voit la passion du café! On peut y boire un café très bien fait ou acheter du café frais pour la maison. Je recommande 🌞👌🏽

Toujours un plaisir de passer chez KÔHî STORE. Bien plus qu'une dégustation c'est une véritable parenthèse caféinée. Merci à Ayoub et Solène pour votre accueil et votre chaleur !!!

Formidable ! J'ai découvert ce coffee shop en sortant de mes courses au marché de Bois-Colombes samedi dernier. J'ai été accueilli et conseillé sur place par deux vrais passionnés de café. Après une dégustation sur place j'ai rapporté 2 kg de café d'Ethiopie Heirloom. Je ne regrette pas mon choix ! Grand amateur de café, je commandais jusqu'à présent mon café par internet à un importateur (Maxi connu…). J'ai vraiment apprécié la différence avec ce torréfacteur de proximité. Alors oui, le commerce local à du bon ! Du très bon. Je recommande donc vivement.

Enfin un torréfacteur qui propose une gamme de café de qualité. Je recommande cette adresse. Même pour un café avant d’aller au travail, on vous accueille avec le sourire… allez y les yeux fermés.

Merci 1000 fois pour cette expérience, Étant un grand passionné de thé, j’ai voulu découvrir le vrai café. Le café Kenyan est exceptionnel , je l’ai pris car il m’a été conseillé par Ayoub selon mes goûts et préférence. 👍🏼

Une adresse incontournable pour trouver du café de qualité ainsi que de bons conseils ! Le rapport qualité/prix y est excellent. Vous y trouverez forcément un café qui vous conviendra. Sans oublier le gérant qui pourra vous conseiller. Personnellement, je ne peux plus me passer de son café pour bien commencer ma journée ;) JE RECOMMANDE X10000

Super contact avec Ayoub qui est vraiment passionné ! Le café que j'ai goûté est vraiment équilibré, acide mais pas dans la durée, long en bouche. Magnifique !

Accueil et conseil super et surtout un café exceptionnel ! Depuis le temps que j'en cherchais . Si vous aimez le bon café, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Rien à dire ! Patron au top, chaleureux, passionné ! Je vous recommande vraiment cette adresse si vous voulez goûtez du café d’exception ! Merci à toi Ayoub pour cette expérience tu as gagné un client fidèle.

Une fenêtre sur le marché couvert de Bois Colombes, endroit discret et chaleureux, ce lieu m'intrigue depuis son ouverture. Comment rentrer en contact avec ce lieu ? Au petit matin, un samedi vers 8h-8h30, Ayoub est assis tranquillement derrière son comptoir entouré de ses machines. Il vous attend avec son sourire et vous invite à découvrir ses cafés de spécialités. J'ai eu la chance de goûter un café froid japonais en cours de préparation lors de mon passage. A l'écoute de mes questions, Ayoub est un passionné et un ambassadeur du café, une chance pour nous bois-colombien et un motif de fierté de le compter parmi les commerçants de la ville :-) Je suis reparti avec un café moka torréfié, moulu sur place et de splendides arômes. Je suis convaincu que ce Kôhi Store va connaître un grand succès et comptera très rapidement parmi les adresses qui comptent dans notre département ;-) Encore merci Ayoub pour cette conversation qui par temps de crise sanitaire fait du bien surtout lorsque l'on évoque les voyages, cet autre ingrédient indissociable du café. A très bientôt !

Un lieu de toute beauté et un barista expert bien à l’écoute qui sait bien orienter chaque palais. Une sélection de cafés originale. Impossible de revenir à du café grand public une fois le palais ré-éduqué au vrai café ☕️ Longue vie !

Enfin un torréfacteur de retour dans le quartier ! Le patron est très sympa, on sent que c'est un passionné qui aime parler de ses produits et de son métier. Le café que j'ai acheté était très bien pour ma cafetière à piston (merci pour vos conseils). Vous pouvez venir avec vos contenants pour le faire remplir directement ♻☕

Endroit très convivial. Le maître des lieux nous fait partager sa passion du café et nous explique le cheminement de la récolte et de la sélections des grains jusqu'à la torréfaction. +++++ Je recommande l'endroit +++++ Ayoub je te souhaite un bon démarrage d'activité dans cette période compliquée.