L'air du temps Cuisine française moderne

Tres belle table, service impeccable, produits de qualité

A faire! une tres grande justesse dans les saveurs. Tres belle experience

Moment magique au restaurant l’air du temps La cuisine est exceptionnellement pointue J’ai passé un très bon moment Mention particulière pour la volaille et le poulpe qui ont été mes plats préférés

Plats raffinés et dressages appliques. Les saveurs sont bien accordées et les plats équilibrés en bouche. Je conseille le menu dégustation. Seul bémol le vin commandé de la carte n'était pas de la même année que la bouteille servie.

Très bonne table, belle carte de vins, service impeccable. Le petit plus : un menu adapté pour les enfants.

Restaurant charmant avec une vue magnifique sur les Alpes. Les formules et les plats sont bons avec ingrédients de qualité.

Rien à dire c'était encore le top du top ! Vraiment cuisine raffinée recherchée de l'entrée au dessert. Le service avec des serveurs vraiment professionnels et très sympa toujours souriant. Le chef et son équipe en cuisine sont super également, la présentation des plats est magnifique et niveau qualité prix vraiment ça vaut le coup que des produits frais et du coin. Je recommande ce restaurant +++ En route vers l'étoile !? 🤞🤞🤞

La cuisine etait delicieuse, mon allergie a ete prise en compte et le service etait impeccable. Je recommende!

Nous avons passé un moment délicieux, la cuisine est raffinée. Le mélange entre saveurs modernes et l’authenticité des produits est subtile. Merci au chef pour nous avoir permis de savourer tout ça. Le lieu est beau, avec un espace entre les tables très appréciable. Le personnel est au petit soin, très agréable et professionnel. Nous reviendrons sans hésiter.

Serveurs très à l’écoute, agréable, généreux et professionnel. Ambiance chaleureuse et reposante. Cuisine très bonne. Merci pour ce bon moment.

Très bel accueil professionnel, l'environnement avec des lumières douces et de l'espace nous laisse en intimité. Le menu, plus que surprenant avec les mélanges de saveurs et les couleurs nous a agréablement régalé. Le service de qualité très sympathique et les explications des plats et du vin sont les bienvenus. L'Expérience de la St Valentin nous a conquis.

Nous sommes venu pour la première fois dans ce restaurant. Un régal, autant gustatif que visuel. Un personnel, attentionnné, très professionnel. Et nous avons eu la chance de rencontrer le chef de cuisine. J'ai profité de cette ambiance et du moment pour demander la main de ma compagne. C'était le bon endroit. BRAVO !

Un magnifique lieu qui réunit une ambiance cosy, un accueil chaleureux, le tout accompagné par de délicieux mets!

Nous avons vraiment apprécié ce dîner. Très belle salle. Plats excellents. Belle présentation. Service efficace et discret

Superbe restaurant,la cuisine est exelente très soignée raffiné les cuissons sont juste incroyable,les saveurs sont présentes on c'est régaler merci a vous

La cuisine était correct et varier le service attentionné. L’endroit est très beau. Par contre trois heures pour un dîner de Noël avec des enfants c’est un peu long et dans ce restaurant il n’y a aucune ambiance pour le couple qui veut s’embêter. L’endroit est bien choisi.

Un régal pour les papilles avec des plats bien proportionnés, il y a de quoi se faire plaisir. Dommage que la décoration ne soit pas au niveau de la cuisine du chef.

Très bonne cuisine et service agréable. Nous avons trouvé toutefois qu’il manque une ambiance plus intimiste et cosy.

Très belle expérience avec ce menu en 4 temps. Le cadre est superbe, le service attentionné et tous les plats remarquables. C’est à la fois de saison , raffiné, très bien travaillé et riche de belles surprises.

Menu dégustation extraordinaire les plats sont d' une finesse incroyable une présentation magnifique et on se demande quand cela va s arrêter tellement il y a de dégustation proposées. Les serveurs max et Adrien sont très sympas. Très belle découverte !!

Il n'y a pas mieux dans cette vallée !! Il y a aussi difficilement meilleur qualité prix dans tous les Alpes Maritimes. Ce restaurant mérite largement une étoile au Michelin. Je vous laisse la surprise de découvrir cet établissement, tout est parfait ! La réalisation des plats est pleine d'idées et de saveurs qui sont incomparables. BRAVO à toutes et tous !!!!

Parfait ! Lieu magnifique, repas excellent, menu rapport qualité prix super, de bons produits et de bons vins. Et surtout un service irréprochable, des serveurs aux petits soins et très gentils. On reviendras !

En un mot Magique ! Un restaurant sublime avec un super emplacement et une vue magnifique sur les montagnes. Nous avons pris le Menu Plaisir, un menu qui propose des plats succulents. J'ai eu la chance de rencontrer le chef qui est top et qui prend le temps de raconter son histoire. Je souhaite remercier également les serveurs qui sont très professionnels et très sympathiques ! Vous allez vous régaler et passer une belle soirée dans ce restaurant type chalet modern. J'ai hâte d'y retourner cet hiver pour voir la neige sur les montagnes ! Je recommande cet endroit :)

Dans un cadre agréable, esprit chalet raffiné avec une magnifique vue et une musique d'ambiance adaptée, les mets sont très travaillés et les goûts au rendez-vous. Certainement une belle expérience pour un repas qui sort de l'ordinaire. N'hésitez pas à prendre le café sur le balcon pour profiter encore plus de la vue!

Très bel ensemble immobilier moderne et chaleureux. Accueil prévenant y compris à l'égard d'enfants. Carte restreinte mais plats originaux, de qualité et bien servis. Belle carte des vins dans une large gamme de prix. Un véritable îlot de qualité dans la Vésubie !

Nous avons testé le restaurant, tout était magnifique, de la déco au personnel qui était au Top, vraiment au petits soins et très agréable. La cuisine est excellente nous avons choisit le menu découverte, de l' entrée au dessert nous papilles étaient en fête. Un Grand Merci pour cette parenthèse.

Mauvais rapport qualité/prix. Pour un restaurant qui se veut semi-gastronomique, les desserts étaient trop sucrés, les viandes trop dures, la composition des plats très simple et le service pas au niveau. Venus en été, nous avons eu chaud dans la salle (plus de place au balcon).

Deuxième fois que nous venons dans ce restaurant. Nous n’avons pas été déçus. Serveurs très pros et aimables. Cadre super agréable en terrasse devant la montagne et la nourriture parfaite. Je recommande.

Une très belle expérience, avec des serveurs de qualité, très professionnels et accueillants. Nous avons apprécié notre menu découverte, savoureux avec un dressage soigné. Un seul point négatif : nous avons eu très peu de fromage. Les assiettes voisines étaient cependant plus copieusement servies par la personne s’occupant du plateau. Malgré ce petit incident, je recommande vivement cet endroit dont la décoration est sublime.

FABULEUX ! C'est toujours une excellente découverte gustative ! Très bon accueil, sourire et gentillesse ! Et toujours, également, de très bons conseils pour le vin. Bravo !!

Nous avons eu le plaisir de dîner dans ce restaurant gastronomique et chaque instant a été un délice. La cuisine fine et créative nous a émerveillés du début à la fin. Les plats, à la fois raffinés et finement exécutés , étaient un véritable régal pour les papilles. Mention spéciale pour le service : l’équipe est non seulement professionnelle, mais aussi très sympathique et avenante. Ils ont su rendre notre expérience encore plus agréable avec leur accueil chaleureux et leur attention aux détails. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute cuisine. Nous reviendrons sans hésiter !

Franchement un service bienveillant chaleureux et authentique . Une cuisine qui mérite une belle étoile Michelin . Un chef humble mais surtout qui nous régale ! Un lieu magnifiquement décoré dans une cadre montagnard élégant . Bravo Chef Julien amis aussi Maxime, Noémie, Adrien et le super expert formage de l’air du Temps !

Repas impeccable de A à Z, raffiné, avec des saveurs et textures vraiment recherchées. Le chef s'est adapté en nous proposant un repas végétarien au top. Les équipes étaient accueillantes, souriantes, professionnelles. Et la vue est à couper le souffle. On reviendra avec le beau temps cette fois-ci j'espère ! Un grand bravo au chef, à la pâtissière, aux serveurs et à l'apprenti !

Une expérience exceptionnelle dans un cadre magnifique de type chalet luxueux avec une vue sur les montagne à couper le souffle. Le service est très bien organisé avec du personnelle qualifie, souriant et très compétant. Les plats du chef Julien Matheret sont tous sublimes et délicieux de l’amuse bouche au dessert. Nous avions prit le menu du chef en 7 plats et nous avons bien retrouvé les produits de nos vallées à l’intérieur. Une exigeante et un savoir faire qui nous a rappelle des tables étoilées. Nous reviendrons sans aucunes hésitations. Encore félicitation à toute l’équipe et au chef pour cette escapade culinaire.

Très bon restaurant situé dans un cadre exceptionnel. Nous avons mangé le menu découverte et les saveurs en bouche étaient très agréables. Les quantités étaient bien choisies cela rassasie bien. Ambiance calme et chaleureuse, je recommande

Une merveille ! Tant pour les yeux que pour le palais !! Serveur très agréable et de bons conseils !! Cerise sur le gâteau : le paysage et la vue sur Venanson accompagnent se repas d exception ! 😊

C’est toujours un réel bonheur de venir … je suis fan ! De la finesse, de la beauté, de l’élégance, un mariage de saveur.. À très vite!

Dîner vraiment sympathique dans un cadre magnifique, service impeccable et un repas digne d un restaurant étoilé. Bravo au chef

Très belle découverte , nous nous sommes régalé avec le menu découverte ainsi qu avec le vin qui nous a été conseillé , nous reviendrons certainement , attention toutefois à la tenue de vos staffs notamment les ourlets de pantalon non fait qui traîne parterre cela ne colle pas avec le cadre.

Au top , excellent produit et très très bon repas. Très accueillant et les serveurs au petit soin! Un seul petit bémol car même si c'est gastronomique, nous avons pris le gigot d'agneau avec le gratin dauphinois et c'était vraiment de petite part concernant le plat et plus précisément le gratin. Hormis ça, on y retournera,c'est sûr !!!! Merci pour cette belle dégustation

Nous avons très bien diné au restaurant l'air du temps. Cuisine très raffinée, belle présentation. Ambiance cosy intimiste, nous étions environ 10 couverts dans la salle. 1er menu à 59 euros déjà de très bon niveau et copieux. Très beau plateau de fromage. Musique de fonds très agréable. Service sympathique, peut être il mériterait un peu plus d'échange avec les clients pour présenter les plats, ainsi que l'utilisation des produits locaux. En tout cas nous recommandons ce restaurant sans hésiter.

Un magnifique dîner digne d'une grande maison. Tout y était parfait: la salle chaleureuse, la vaisselle originale, le service irréprochable du début à la fin et les plats savoureux tant par leur raffinement et que leur présentation. Bravo à toute l'équipe!

Un lieu magnifique qui permet d'apprécier une cuisine de haute qualité. Les plats sont originaux et se basent sur des produits locaux de qualité. Les cuissons des viandes et des légumes sont parfaites (des filets de cailles croustillants et fondants à souhait, un ris de veau en croûte à tomber, une joue de boeuf fondante, ...). Le bal des saveurs commence dès l'amuse-bouche et se poursuit jusqu'au dessert. Un grand merci au chef et à sa brigade pour ce voyage gustatif. Le service est d'une efficacité remarquable. Les serveurs sont à l'écoute, de très bons conseils pour le vin et toujours disponibles. Un restaurant où le professionnalisme de chacun se met au service du client pour qu'il puisse passer le plus agréable des moments. Un grand merci à toute l'équipe.

Si le cadre, la décoration du lieu, la présentation des plats et le service sont vraiment exceptionnels nous avons été quelque peu déçu par l’assiette. Souvent trop salés voire même déséquilibrés en saveurs la cuisine n’a pas été au rendez vous. Certes c’est joliment présenté, la carte des vins est très bonne et les prix sont tout de même raisonnable. Le chef semble créatif mais ça manque encore de maîtrise pour prétendre à être un vrai gastronomique

Restaurant avec des plats raffinés. Un services attentionné. Le personnel est souriant, agréable et de bon conseils. Je vous conseil cet établissement.

Une excellente table et une superbe vue de la terrasse. Cuisine à partir de produits locaux. Le prix du menu -48 euros- se révèle comme un très bon rapport qualité - prix. Le menu enfant est, par contre, un peu cher(24euros). Service attentionné.

Superbe restaurant au calme, plats savoureux et magnifique accueil ! Nous reviendrons ... et pourquoi pas y dormir....

Oh ! J’en aurais pleuré de ce que c’était beau et bon ! Une vraie poésie dans l’assiette ! Une histoire qu’on ne voudrait jamais qu’elle s’arrête ! Tout est pensé pour une parfaite association des saveurs, mais quel bonheur !!! Et le service tellement agréable ! Et le jeune-homme nous présentant les fromages tellement chou qu’on voudrait lui faire un câlin ! Et le chef ! Un amour ! Plein de passion pour sa cuisine et l’utilisation des produits locaux, et cette joie de vivre !!! Bref, j’arrête là, allez faire votre propre expérience ! Vaut largement un étoilé ! Merci encore !

Très belle expérience gustative ! Les plats sont beaux et très bons. Des produits frais qui se ressentent au niveau du goût . Accueil très chaleureux et de bons conseils pour choisir le vin qui accompagnera vos mets. Allez-y sans hésiter ! Vous ne serez pas déçu !