L'artist Restaurant

Une très chouette table ! L’accueil est des plus sympathique, le service irréprochable et la cuisine au top. La créativité du chef n’a rien à envier aux plus grands . En somme, un restaurant sans prétention qui tient toutes ses promesses et où je vous invite à vous y rendre sans hésiter.

Très belle présentation des plats, Ils sont beaux que bons 😋 On s’est régalé Dommage qu’il n’y ait pas de menu enfants

Comme ça fait du bien, ce sourire chaleureux, cette amabilité dès notre arrivée ! Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant, merci pour tout. Nous recommandons et reviendrons avec plaisir.

Je n'ai qu' un mot à dire : Bravo. Tout en finesse, en saveur, en couleur. Grand merci !!

Soirée en amoureux pour mon anniversaire hier. Ça faisait un moment que l'ont voulait le tester et c'était EXCELLENT. Tout est super. La dame qui sert est hyper souriante est agréable, la déco est soft et super. Les plats incroyable tout était super bon et dans les bonnes quantités. Le chef est venu nous voir à la fin je trouve ça super. On reviendra sans hésiter. Super moment

Un TOP…. Une cuisine imaginative extraordinaire et un accueil super sympa …. Quoi de plus pour passer un excellent moment…. À faire et à refaire …. Merci

Ouverture des portes à 19h et fermeture à 21h30, pour un restaurant c'est limite je trouve, le service est très rapide pas le temps de souffler entre deux plats et quand vous avez fini votre dessert on comprend qu'il est temps de partir, dommage, pour moi le restaurant est un moment de plaisir et non une compétition à qui mangera le plus vite, quand au menu, bon mais très limité dans l'assiette, beaucoup de légumes bon marché le compose pour un menu à 31€, apéritif (très grand verre avec la moitié de la quantité prévu, Martini un doigt et beaucoup de glaçons, pour 4€), bref je n'y retournerai pas, si je veux manger aussi rapidement j'irai à la cafet du coin , premier prix bouteille de vin 29€, finalité 135 € à 3 personnes pour pas grand chose dans l'assiette, et pas d'intimité entre les tables.

Il faut absolument faire le détour jusqu'à ce restaurant... la cuisine est surprenante digne d'un gastro ... Le service au Top ... tout est parfait même le prix pas excessif du tout ....

Service chaleureux et plats délicieux avec de petites particularités : une adresse à retenir !

Une belle découverte, petite salle intimiste, accueil parfait, très bon service, menu à 22 euros avec plusieurs choix, cuisine raffinée, équilibre des saveurs , une excellente adresse.

Excellent, J’ai pris l’œuf pané qui fut divin Puis pour le plat j’ai opté pour un steak de veau qui pour ma part m’a séduit En dessert je me suis laisser emporté par la mousse reblochon qui était excellente

Une adresse à retenir, un rapport qualité prix incroyable!!! Une cuisine excellente un accueil et service au rendez vous également ! Des produits et associations très savoureux

Excellent restaurant. Nous y sommes allés un midi un peu hasard, séduits par le menu. Nous n'avons pas été déçus, tout était très bon et le prix de 22 euros est très raisonnable pour un entrée/plat/dessert au vu de la qualité. Le service est également au rendez-vous.

Un lieu accueillant, chic, un service impeccable, et une cuisine exceptionnelle

Belle découverte, cuisine raffinée et audacieuse. Établissement de qualité. Réserver de préférence !

Restaurant à l'ambiance assez intimiste, menu du jour à 22 euros avec 3 choix pour chaque étape du menu. Produits extrêmement bien travaillés, cuisson réussie, et quelques associations de saveurs intéressantes et peu communes. Nous avons passé un bon moment et surtout nous avons très bien mangé !

Excellente cuisine, pleine de saveurs inhabituelles, realisee sur place et servie par des personnes souriantes et aimables. Le cheese cake au chèvre est surprenant mais délicieux. Une nappe tissu sur la table serait un plus.

Excellent petit restaurant avec un personnel très souriant et à l'écoute du client. Cuisine raffinée. C'est très bon .

Restaurant assez discret et très sympa, vous pourriez presque le louper 😅accueil et service agréables , menu à 22 euros pour une qualité vraiment au top... seuls les desserts ne nous ont pas accrochés mais vraiment c'est juste question de goûts personnels sinon ils étaient très jolis et pour les amateurs de fromages forts et gélatines dans les desserts ça passe très bien. Je recommande et reviendrais avec plaisir

Nous avons pris le menu à 22 €, c'est un excellent rapport qualité prix ! Plats excellents, très belle présentation, service impeccable, à essayer !!

Nous avons passé un très bon moment dans un ambiance cosy et bienveillante.le repas s'est très bien passé,mention spéciale pour l'œuf sur son nid en entrée, saveur très umami réconfortante. Personnel très sympathique.ne ratez pas ce joli moment culinaire

Un restaurant situé dans le quartier historique de Castres, très classe à un prix abordable (22 € le menu avec entrée - plat - dessert). Des plats très raffinés, colorés et goûteux. L'ambiance est tranquille avec une musique de jazz très douce. Le service est fait avec plein d'attention et l'attente est très raisonnable entre 2 plats. Je recommande !

Très bon accueil, cependant j'ai été très déçue par les plats. Les saveurs ne se marier pas ensemble et il y avait trop d'ingrédients dans un même plat, ce qui a nui à l'harmonie des goûts. Trop de chocolat servie avec le foie gras ect… le Carpaccio au thon que je n’ai pas du tout aimer, le serveur m’a proposé de le cuire non merci ! Enfin bref une très mauvaise expérience pour ma part !!

Excellent, des saveurs exceptionnels. De bons produits frais. Autant le cuisto que la présentation et les serveurs adorables. Rien à redire. On reviendra. Allez y les yeux fermés 😍

Excellent restaurant ! Les papilles ont été ravies car il y avait de belles saveurs à déguster !!! Personnel très accueillant et sympathique Notamment le jeune serveur 😃 Nous avons passé une très bonne soirée, merci au chef cuisinier !

Excellent accueil, plats relevant de la cuisine gastronomique, équilibrés, originaux, savoureux et fins, à un prix doux. J'y retournerai avec plaisir.

Une vrai découverte aujourd’hui, nous nous sommes régalé pour un menu à 21€ entrée, plat, dessert. Un rapport qualité prix au top !!! Le jeune en salle est très sympas et attentionné et la patronne très agréable et souriante. Je recommande beaucoup !!!

Très agréable découverte!! Menu excellent,des propositions de plats sortant de l' ordinaire et des mélanges sucrés salés que je n' aurai jamais imaginé. Nous avons été conquis par la qualité du repas et aussi par l' accueil qui nous a été réservé.

Repas de famille jeudi 5 octobre. On découvre un restaurant très intime à la décoration très surprenante avec des œuvres accrochées au mur peintes au chocolat. Dès notre arrivée, nous sommes accueillis par un personnel très agréable, souriant et fort sympathique. Nous avons pris entrée, plat et dessert… un vrai régal du début à la fin: bravo au chef. Très belle découverte, nous y reviendrons avec un plaisir certain.

Nous avons passé un agréable moment ici. Le cadre est agréable et c'est très plaisant de pouvoir discuter sans avoir à lever la voix ! Pour les plats les goûts sont là et les associations sont parfois audacieuse (essayez le mélange céleri, roquefort & chocolat en dessert !)

Cuisine audacieuse qui nous a permis de faire de belles découvertes (mention spéciale à la glace bolognaise!), du plat au dessert tout a été à la hauteur! Nous nous sommes tous régalés, je recommande vivement cette adresse!

De l'entrée au plat nickel, une petite déception sur le désert à la goyave, le petit plus serait de marquer sur la carte les accords plats et vins... Cela n'est juste qu'un petit détail.

Super restaurant à essayer. Je pense que nous avons été servi par un apprenti car très jeune et pas très à l'aise mais il faisait de son mieux et s'en est bien sorti (c'est très bien de donner la chance aux jeunes). La cuisine était très bonne et joliment présenté. Si je devais chipoter, au moment de l'apéritif il aurait été mieux de nous servir quelques gâteaux pour accompagner nos boissons mais sinon très bien, je recommande !

Très jolie table ! De beaux produits frais, joliment présentés, très bien assaisonnés et toujours avec le petit twist qui éveille les papilles. Rapport qualité/prix imbattable, ambiance chaleureuse et sourire revigorant du service. Un grand merci !

Un bon repas dans un endroit très sobre et classe. On a eu la chance d'avoir la dernière table disponible. L accueil est souriant et agréable. Le service très bien et rapide. La carte est restreinte mais propose de bons plats. Petit bémol de notre part pour le dessert où le roquefort domine tout le reste. Dommage quand on aime finir sur une note sucrée /chocolatée.

Très bon accueil, service impeccable, une carte pleine d originalité, pour faire le plein de découvertes a base de produits frais et de saison. Les goûts étaient parfaits . A bientôt

Très très bon restaurant , je recommande vivement. L'accueil est parfait bravo au chef.

De passage à Castres, la carte réduite nous a attirés et que de bonnes surprises du début à la fin avec le menu à 25€, accueil cordial, et service efficace, les plats très bien réalisés et présentés, avec des produits frais . Le sabayon au rhum au top et le désert chocolat roquefort surprenant et apprécié. Et une revue sur le rhum e n cadeau C’est sûr quand nous repasserons nous y retournerons avec plaisir

Accueil sympathique,plats très bons. Pour une deuxième visite toujours ravis ! 👍 Une trilogie de fromages cuisinés à découvrir, laissez vous tenter par cette expérience exquise ! Bravo le Chef

Cuisine inventive et délicieuse. Excellent rapport qualité prix qui permet à tous de pouvoir savourer de la cuisine gastronomique.

Très bon accueil, plats innovants et raffinés. Rien à dire un moment parfait !

Un excellent repas! Le menu est abordable et très correct pour un repas le midi! Service rapide et personnel très agréable. Énorme coup de cœur pour le dessert au chocolat, cependant, je ne sais toujours pas à quoi était la glace: c’est ça qui fait du chef un véritable artiste

Petite découverte sur castres au hasard des rues. Et vraiment très agréablement ravis. Décoration simple et agréable Personnel très bien, qui explique les plats Et cuisine très bonnes, des goûts extra et mention pour les fromages une découverte exceptionnelle pour ça, d’ailleurs ma fille a goûter à beaucoup de plats. Je recommande +++

Excellent accueil ! Une cuisine digne des grands noms ! Un chef on ne peut plus sympathique ! Un vrai artiste comme il compose ses plats ! Un don pour le mélange des saveurs !!!!

Très bon moment passé avec un menu léger et gourmand de l entrée au dessert. Super rapport/ qualité prix, je recommande !

Le menu a 19e (entree + plat + dessert) est excellent, le meilleur du quartier. 2 entrées + 2 plats + 2 desserts. Un choix restreint pour une meilleure qualité. Les plats sont bien présentés, le goût est bon. Super moment. Petite terasse permettant d'accueillir une quinzaine de convives. Je recommande ! Bravo au chef et super service.

Super accueil ! super service ! et alors une cuisine digne de ce nom ! des produits frais de saison, riches en goût et en couleurs et surtout travaillés de façon tout à fait étonnante! on ose pas mélanger, eux le font et c'est un régal pour les papilles! merci pour cette parenthèse inattendue !

Super, repas excellent et raffiné à refaire.

A découvrir absolument, cuisine, raffinée, goûteuse, de bons produits travaillé avec finesse, ce restaurant porte bien son nom. Accueil convivial, service rapide et efficace, très bon rapport qualité prix. Bravo au chef et à son équipe, on reviendra.. Pensez toutefois à réserver, car il est souvent complet.

Déjeuner un midi dans cet endroit, accueil de l'équipe très sympathique et pro. Le cadre est très jolis et confortable. J'avais pris ce jour là le menu du jour. Je n'ai malheureusement pas trop aimé le mélange des saveurs et les plats servis n'étaient pas à mon goûts (la farce à base de poissons était beaucoup trop citronnée et aigre pour moi). Dommage, car la présentation était soignée et les plats bien chauds. Je retenterais un autre jour pour éviter de rester sur cette impression.