L'Assiette Aux 4 Vents - Traiteur événementiel - Poissy Traiteur

Prestation parfaite. Cuisine originale et excellente aux goûts japonais et français , en une fusion parfaite. La livraison a été faite en temps et heure, accompagnée de la vaisselle nécessaire. Ce fut une excellente soirée.

Nous avons fait appel à Hélène pour l'organisation de notre mariage sur un thème franco-japonais. Elle nous à poposée une pertation de 16h à 23h couprenat un gouté, le vin d'honneur et le diner. Nous sommes extrêmement satisfaits de la prestation à toutes les étapes. Pour commencer, nous voudrions souligner votre réactivité lors des échanges de mail pour la mise en place du projet. Votre investissement pour nous proposer un menu et des prestations qui correspondaient à notre projet. Nous avons également apprécié les propositions que vous avez pu nous faire pour le menu et pour les modifications que nous avions demandées. Votre disponibilité et votre réactivité à répondre au mail à été d'autant plus apprécié à quelques jours du mariage (période assez stressante) pour régler ou confirmer les derniers détails. Le jour du mariage, la prestation était impeccable. Le service s'est très bien passé et les serveurs étaient très sympathiques et efficaces que ce soit au moment du goûter, du vin d'honneur ou du repas. La prestation de Mariko a également été très appréciée que ce soit pour les mets qu'elle a présentée ou pour les explications qu'elle a pu nous transmettre. Votre réactivité a également été très appréciée pour le jour du mariage (et les changement de dernières minutes) toujours avec le sourire et dans la bonne humeur ! Pour ce qui est de la qualité du repas, il a été apprécié par tout le monde. Avec un bel équilibre dans les assiettes et une belle façon de faire découvrir des saveurs asiatiques à des palais peu habitués (notamment les grands parents) qui ont aussi apprécié le repas ! Le pari est donc réussi pour nous. Si nous devions faire une critique, après une longue réflexion, la seule chose que l'on pourrait trouver à dire est qu'il manquait peut-être un peu de fraises dans le fraisier (qui n'en restait pas moins excellent). Et pour appuyer tout cela, nous avons eu des retours extrêmement positifs de tous les invités autant pour la qualité du service, que celle du repas ou que la prestation de Mariko.

Merci Hélène d’avoir choisi notre lieu pour le cours de cuisine et le dîner convivial ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau chez GRANT’R !

Helene a préparé les plateaux repas pour le déjeuner de notre événement au club d’échecs D’Orgeval avec la GMI, Sophie Millet. C’était fin, délicat et savoureux comme toujours.

Merci Hélène pour cette prestation menée de main de cheffe ! Une belle soirée parfaitement rythmée en accord avec nos souhaits et attentes. J'ai apprécié le choix des mets, l'ajustement par rapport aux compétences de chacun, la fluidité derrière laquelle se lit en filigrane une grande expérience, l'ambiance joyeuse et festive. Le tout dans un cadre chaleureux qui n'était pas sans rappeler l'ambiance cosy de nos chaumières.

Tres beau cocktail mardi soir lors de la soiree FCE, quelle finesse ! Je ne connaissais cet aspect de la cuisine japonaise, un beau voyage

La cheffe Hélène Bergouignan-Ozeki nous a carrément bluffés avec sa cuisine fusion franco-japonaise. Chaque bouchée, sucrée ou salée, est une explosion de saveurs raffinées et délicates, préparée à partir de produits frais et locaux. Tout est fait maison, c’est un vrai régal pour les papilles ! Et les desserts… une tuerie absolue ! Ils apportent une touche finale ultra gourmande. Grâce à cette prestation haut de gamme, idéale pour un buffet cocktail, ce départ en retraite est devenu un moment tout simplement exceptionnel et inoubliable.

Nous avons fait appel Hélène pour l’organisation de notre mariage avec traiteur, matériel et décorations florales et nous en sommes plus que ravis. Du début à la fin, l’organisation a été impeccable, de l’élaboration du devis à la prestation le jour J. Tout s’est déroulé sans accroc grâce à son professionnalisme et ses conseils avisés. La qualité du service traiteur a surpassé nos attentes : tout le monde s’est régalé, avec des plats raffinés et savoureux. Côté décorations florales, chaque détail a été pensé avec soin, rendant l’atmosphère magique. Nous recommandons vivement Hélène, qui a contribué à rendre notre événement inoubliable !

Nous avons contacté l’assiette aux 4 vents en milieu d’été pour une prestation en cette rentrée 2024 : les 18 ans de notre fille ! Nous l’avions repérée sur les réseaux sociaux. Super accueil et réactivité d’Hélène, très bons conseils et bonne proposition de valeur. Au final, une qualité des mets et un service au top, et une journée superbe dont l’équipe a été un des facteurs clés de réussite. Une mention spéciale pour les nouilles soba, les shitakés façon Gyoza, la mousse de chèvre et le dessert au yuzu. Le saumon wasabi et les magrets fumés maison étaient très bons aussi. Bref, nous n’hésiterons pas à refaire appel à elle et conseillons cette chouette société !

Hélène a organisé le déjeuner de notre mariage sous la forme d’un buffet pour une cinquantaine de personnes. Tous nos invités ont été séduits par l’originalité et la qualité de ce déjeuner : des mises en bouche et des salades aux saveurs japonaises délicieuses, un choix de volaille ou poisson toujours accommodé de façon très subtile. Et pour finir un framboisier au matcha succulent. Tout était beau et bon , un plaisir des sens ! Merci beaucoup Hélène d’avoir apporté tant d’originalité dans cette journée !

Bravo L'Assiette aux 4 vents : merci pour ce superbe diner, tout était parfait, du début à la fin : efficace, super sympa, et surtout le diner était créatif, moderne, coloré, et DELICIEUX. Allez y les yeux fermés, Hélène s'occupe de tout et c'est canon ! Merci !

Nous avons choisi de faire appel à Hélène de l'Assiette aux 4 Vents pour le cocktail déjeunatoire de l'anniversaire de ma femme. Toujours à l’écoute et de très bon conseils, Hélène nous a proposé une cuisine fusion Franco-japonaise raffinée et délicieuse . Gestion, livraison, instructions de service,... tout est simple. Parfait pour profiter de la fête l'esprit tranquille. Bouchées froides, bouchées chaudes, desserts, les invités se sont régalés. Je recommande sans réserve.

Excellent menu entrée/plat/dessert dégusté aujourd'hui en famille pour l'anniversaire de ma maman. Tout était original, délicieux et très joliment présenté.

J’ai fait appel à l’Assiette aux 4 Vents pour un déjeuner à connotation japonaise. Compte tenu de la saison, en échangeant et en discutant de l’élaboration du menu, Hélène m’a proposé un nabe au saumon et tofu. Ce plat principal nous a bien réchauffé, puisque le jour J, il faisait froid et il pleuvait ! Tout le repas, de l’apéritif, avec des bouchées froides et chaudes aux saveurs japonaises, jusqu’au dessert (en passant par le chawan mushi en entrée) était sous le signe du Japon. La tarte meringuée au yuzu a remporté un franc succès ! Tous les convives ont été enchantés (y compris une invitée qui n’est pas fan de la cuisine japonaise !). Les instructions pour réchauffer les différents plats sont très claires et permettent de très bien se débrouiller (avec un peu d’aide, quand même, au moment de dresser les assiettes pour le nabe). Je referai appel au service de l’Assiette aux 4 Vents avec plaisir ! Hélène est de très bon conseil et a toujours des suggestions, en fonction de la saison.

Nos avons fait appel à « l’Assiette aux 4 Vents »pour mon dîner cocktail d’anniversaire. Très à l’écoute de nos contraintes et souhaits, elle a su parfaitement s’adapter et adapter les plats. La livraison était à l’heure et les instructions simples et parfaite. Une cuisine fusion Franco-japonaise délicieuse. Tous les invités ont apprécié le raffinement et la qualité des différents mets. Pour finir un Number Cake au macaron, magnifique et excellent. Un sans faute dont l’originalité la qualité et les saveurs ont plus a tout le monde ! Je recommande sans réserve et si l’occasion se représente nous n’hésiterons pas à y faire à nouveau appel.

Une très belle expérience gustative côté sucrée que j’ai hâte de renouveler côté salé ! Merci Hélène & bravo.

Hier soir nous avons gouté la galette Yuzu-Amandes, un vrai délice, légère et onctueuse. Il ne faut pas hésiter à se faire plaisir!

J' ai découvert la galette des rois au yuzu. Elle est juste incroyable !! Je conseille fortement !! Bravo, je recommande vivement.

J’ai fait appel à l’Assiette aux 4 Vents pour ma fête d’anniversaire. Tout était délicieux et raffiné. On s’est régalé avec la cuisine fusion franco-japonaise d’Hélène. Service impeccable. Joli number cake créé pour l’occasion. Je recommande sans hésiter !

Une galette au Yuzu absolument délicieuse, la frangipane a beaucoup de peps grâce au Yuzu, la galette était dorée à souhait et croustillante. Courrez acheter la votre !

J'ai eu l'occasion de déguster à plusieurs reprises les mets cuisinés par Hélène, et c'est à chaque fois succulent ! Je recommande sans hésiter ses services !

Cuisine de qualité et cheffe très aimable et professionnelle !

Plateau repas délicieux, soigné avec entrée plat dessert, un menu fusion franco japonais très réussi, je recommande Hélène pour vos futurs évènements; je testerai le bento la fois prochaine,

L’assiette aux 4 vents a réalisé une prestation formidable pour la fête de Noël de notre entreprise. Le buffet préparé par Hélène était excellent, le service impeccable et aux petits soins, les fleurs superbes. Tous nos invités étaient ravis. Merci !

Je cherchais un traiteur à même de proposer un buffet/repas franco-japonais qui aille au-delà des sushis convenus. La prestation offerte par L'Assiette aux 4 vents correspondait en tous points à mes attentes. Les convives se sont régalés et certains ont découvert des saveurs japonaises qu'ils ne connaissaient pas. Je recommande cette prestation.

Un grand merci à Hélène et sa super équipe pour l'organisation de ma soirée d'anniversaire ... une grande réussite et des convives tous conquis !! Nous recommandons très chaleureusement.

J’ai fait appel à Hélène pour un dîner cocktail, en cuisine fusion japonaise. Tous les invités ont apprécié la variété, la subtilité et l’originalité des saveurs. La présentation de chaque pièce est soignée et donne envie de tout goûter ! En appliquant à la lettre les instructions données par Hélène pour réchauffer les pièces chaudes, tout était parfait. J’apprécie particulièrement d’enchanter mes convives… sans avoir rien à préparer en cuisine ! Je referai appel aux services traiteur proposé par Hélène sans hésiter. Geneviève

J’ai eu la chance de participer à une soirée de fête de mariage pour laquelle Hélène faisait le traiteur. Ses bouchées de cuisine franco-japonaise sont très fines, recherchées en parfum et tout simplement délicieuses. En plus, toute l’organisation de la soirée était parfaite grâce au grand professionnalisme d’Hélène. Je recommande vivement de faire appel à L’Assiette aux 4 Vents si vous souhaitez être rassuré d’avoir un événement réussi.

Nous avons fait appel à Hélène pour un événement professionnel de 50 de personnes pour un petit déjeuner. Tout s'est très bien passé, service de qualité, je recommande vivement ! Merci !

TRAITEUR – 30 PERSONNES – FÊTE D’ANNIVERSAIRE 60 ANS – CARRIÈRES SUR SEINE (78) – SEPTEMBRE 2023 Traiteur Sep. 2023 J’ai fait appel à Hélène pour la fête de mes 60 ans, car je connaissais déjà la qualité de sa cuisine franco-japonaise pleine de saveurs et de jolies couleurs. Cela a été un vrai régal pour les yeux et les papilles et tous mes invités n’ont fait que des éloges des préparations culinaires: une salade japonaise “aubergines aux graines de sésame” et un number cake aux agrumes “orange, pamplemousse, citron vert” ! Tout est fait à partir de produits frais et de qualité (fournisseurs locaux) Livraison au domicile avec une ponctualité irréprochable. On peut compter sur le professionnalisme de “l’Assiette aux 4 vents” avec Hélène qui met un point d’honneur à mettre en valeur votre réception.

Très bonne prestation pour notre vin d'honneur / gouter. Bon, innovant, professionnel et affable. Que des retours positifs de la part de nos convives. Service impeccable.

Nous avons fait appel aux services de l'Assiette aux 4 vents pour notre déjeuner de mariage à domicile pour 14 personnes. Nous apprécions la cuisine japonaise et la cuisine française et nous avons trouvé que la chef Hélène leur rendait bien honneur. Bouchées apéritives, entrée, plat et dessert avec le service d'un maître d'hôtel et la présence de la chef sur place. Les mets étaient tant délicieux qu'esthétiques. Nous avons tout particulièrement apprécié les bouchées apéritives originales, élégantes et succulentes pour bien démarrer ce repas qui fût une réussite!

Ai fait appel à Hélène pour le repas de soir d'un anniversaire pour une trentaine de personnes. Les Entremets apéritif/entrée ont bien plu et surpris les hôtes car inhabituel et bon. Tout était parfait, je recommande.

Teams bulding en petite équipe, moment très convivial et Hèléne est très accueillante et sympathique. Elle explique bien et avec le sourire. A faire, en coupe, entre amis, teams bulding professionnel etc.

C'est la 2e fois que je fais un cours de cuisine avec Hélène et c'est vraiment génial. On a toutes les explications et ce sont des recettes qu'on peut refaire tout seul par la suite. Les plats proposés sont toujours très bons avec cette association cuisine japonaise et française qui surprend à chaque fois.

J'ai fait appel à Hélène pour son service traiteur, afin de fêter en famille, à la maison, mon anniversaire. Le repas japonais qu'Hélène nous a préparé était délicieux ; tous les invités ont apprécié, même ceux qui ne connaissaient pas la cuisine japonaise. Hélène a été de bon conseil, non seulement pour l'élaboration du menu, mais aussi le jour J, pour me conseiller sur la disposition des assiettes, baguettes et porte-baguettes, donnant une ambiance toute japonaise à la table ! Elle m'avait également donné toutes les précisions pour réchauffer les plats ; en suivant ses instructions à la lettre, tout s'est bien passé et tout était chaud, exactement comme il fallait. Je ne peux que recommander Hélène pour ses prestations traiteur ; tout est parfait de A à Z.

Nous avons fait appel à l'Assiette aux 4 Vents pour le dîner de notre mariage. Leur prestation est de grande qualité tant au niveau relation humaine que gustative. Hélène a su nous conseiller et nous accompagner pour obtenir le résultat souhaité. Nos invités n'ont pas tari d'éloges sur le repas. Nous recommandons chaudement Hélène et n'hésiterons pas à faire appel à elle dans le futur. Mille mercis Hélène !

Nous avons sollicité Hélène pour l'organisation d'un anniversaire. La prestation est de qualité, nourriture et service Nous avons apprécié la dégustation de sakés qui a apporté une touche originale à la soirée. Je ferais appel à ses services pour d'autres occasions.

Nous avons fait appel à Hélène pour le cocktail notre mariage. En plus d'être extrêmement sympathique et arrangeante, Hélène connaît parfaitement la vraie cuisine japonaise et nous a proposé d'excellentes bouchées qui ont beaucoup plus à nos invités. Je vous recommande vivement ses services !

Nous avons sollicité Hélène de l'assiette aux 4 vents pour un événement professionnel. C'était original,très bon, bien présenté, frais et local ! C'était parfait et nous n'hésiterons pas à solliciter de nouveau l' assiette aux 4 vents !

Une cuisine fusion franco japonaise avec des saveurs originales & très fines, je recommande L'Assiette aux 4 Vents !!!

Toujours que des belles surprises et là c'est la famille qui en profite pour un anniversaire ! Délicieux ! Bravo Hélène !

Menu de Saint-Valentin Valentin excellent. Présentation sans faute et l'ensemble était très bon de l'entrée au dessert avec une cuisson parfaite pour le poisson !

J’ai eu l’occasion de travailler avec L’Assiette aux 4 Vents et bien évidement – j’ai gouté à tous ces merveilles préparés pour notre session photo culinaire! Les plats d’Hélène c’est de la Haute Couture dans le monde des traiteurs ! On tombe facilement sous le charme de l’originalité de recettes, du gout de ces créations et de la finesse, avec laquelle Hélène prépare ses créations ! Un mélange extraordinaire de la cuisine française et japonaise – je recommande absolument !

Nous avons commandé son repas à l'occasion de St Valentin 2020. Ce fut une expérience des saveurs merveilleux remplis de surprises et de confort pour moi, qui suis japonaise. J'ai ressenti ses connaissances profondes sur les deux cuisines par ses plats japonais parfaitement maîtrisés mais en accord avec des touches français de sa unique façon. Je vous recommande vivement!

Un très bon moment, Hélène est très professionnelle, un menu fusion qui a ravi mes invités, une très belle expérience, encore merci pour tout Hélène !

Pour 1réception de 70 personnes cocktail +dîner nous avons fait appel à l’assiette aux 4vents. A aucun moment nous n’avons regretté notre choix. La nourriture est excellente tant les bouchées apéritives que le plat et le dessert. Un mixte franco japonais savoureux et original. Le service parfait très organisé dans l'efficacité et la bonne humeur. Très bon contact avec la référence. Nos invités par de nombreux coup de téléphone ont confirmé notre satisfaction.

Une magicienne du goût et des saveurs, toujours un vrai plaisir.

Je recommande les yeux fermés. Une cuisine raffinée, aux saveurs orientales, une présentation soignée. J'adore.