L'Atelier 115 Restaurant

belle découverte. Déçu d'apprendre que le restaurant fermait le jour où nous y étions. Changement de propriétaire. A voir si le même concept reste. Menu à 25€ avec entrée ,plat, dessert. Les plats étaient bons avec la bonne quantité. Serveuse très serviable malgré le fait qu'elle se soit retrouvée toute seule au service pour ce dernier jour.

Accueil sympathique, personnel souriant, mais… la cuisson de la viande (bleue) n’a pas été respectée (bon c’est pas bien grave en soit). Service très long en ce dimanche des fêtes des mères… arrivé à 12h00, café servi à 14h15… ayant déjà mangé dans des restaurants bistronomique, je trouve l’appellation un peu trop élevée (photo à l’appuie)…

Très bon rapport qualité prix, les plats étaient bien préparés et généreux. Accueil sympathique, seul petit bémol, 1ere salle un peu bruyante.

Nous sommes venus dîner dans ce restaurant à l’occasion d’un anniversaire. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur de nos attentes. Dès le début, l’attente a été longue : plus de 20 minutes avant que notre commande soit prise. La serveuse s’est excusée, ce que nous avons apprécié. Cependant, les erreurs se sont enchaînées tout au long du repas. La bière commandée avec du citron est arrivée sans. L’entrée s’est révélée être une erreur : le mauvais plat nous a été servi, puis retiré. Le plat principal a continué sur cette lancée : le poisson est arrivé froid et a dû repartir en cuisine pour être réchauffé. Quant aux pâtes au saumon, nous avons été déçus de découvrir qu’il ne s’agissait pas de vrais morceaux de saumon, mais plutôt d’une préparation ressemblant à des rillettes. Les délais entre chaque plat ont été particulièrement longs, entre 20 et 30 minutes à chaque fois. Le dessert, en revanche, était bon. Nous tenons à souligner que la serveuse semblait seule pour gérer toute la salle, et a sans doute fait de son mieux dans des conditions difficiles. Toutefois, à 23h, elle est venue nous dire, je cite : « Désolé, mais je vais devoir fermer ». Si le fond est compréhensible, la forme méritait plus de tact. Les apéritifs nous ont été offerts, ce qui est un geste apprécié. Malgré cela, nous ne reviendrons pas. Dommage, car la cuisine avait du potentiel, mais le service n’était pas au rendez-vous ce soir-là.

Une très belle re-découverte ! Nous connaissions l’ancienne formule et avons été enchantés de redécouvrir ce restaurant version nouveau propriétaire. La cuisine y est délicieuse, raffinée dans un esprit bistronomique, l’équilibre des saveurs parfait ! Inès la serveuse a une très belle énergie, elle aime son métier et le fait excellemment bien ! Une soirée délicieuse, une réussite !

Dès l’accueil, L’Atelier 115 pose le ton : raffinement discret et service attentif. Le menu unique à 25 € révèle une maîtrise parfaite des produits de saison, chaque assiette alliant simplicité et justesse des saveurs. On y savoure des textures soignées et des assaisonnements justes, sans jamais perdre ce goût authentique du “fait maison”. La carte des vins, resserrée mais bien choisie, met en valeur les appellations alentours et accompagne idéalement le repas. L’éclairage tamisé et la décoration épurée créent une atmosphère à la fois chaleureuse et reposante, propice à un moment détendu entre connaisseurs. En somme, une adresse où la cuisine parle d’elle-même, sans artifice superflu.

Un lieu accueillant et à découvrir. Le menu est abordable et varié. Idéal pour faire découvrir les spécialités françaises et tendances culinaires. Lieu un peu bruyant mais on passe quand même un super moment. À découvrir !!

Merci encore pour ce super moment dans votre établissement. Nous avons été bien reçu et avons bien mangé. C’était l’anniversaire d’un ami et ils ont tout fait pour lui faire passer une excellente soirée ! Merci à toute l’équipe !!

Excellent accueil, très bon plat. Un vrai régal! Excellente nouvelle carte!

Pour ma 2ème fois toujours parfait, je l’avais découvert lors d’un déjeuner et j’avais adorer et je voulais là le faire découvrir à mon épouse pour une sortie en couple. Nous avons adorer tout était parfait bien cuisiner vraiment tout est maison. Le service était rapide et le personnel au top. J’attend bientôt le menu d’été pour y retourner. Seul petit bémol mais qui de là ne mérite pas une baisse de note c’est le choix de vins au verre surtout le rouge ou pour notre région le Bordeaux 1 seul choix et c’est dommage. Mais hâte de revenir.

Un accueil au top les serveurs vraiment adorables La nourriture super bonne On etait 12 pour deux anniversaires nous avons passé un excellent moment !

Partis découvrir ce lieu en semaine au dej. Formule unique entrée plat dessert avec 4 ou 5 choix plutôt très classiques. Très joli cadre Mais musique top 10 années 80 trop entendue. Service assez lent alors qu'on s'attendrait à être servi rapidement quand on bosse, surtout sur 3 plats... Tous les plats chauds, désolé mais TROP chauds. On s'est brûlé avec le St Nectaire. Le saumon/lentilles : non maîtrisé ce jour-là en tout cas : très sec et absolument aucun goût. Dessert quelconque. J'espère qu'ils tiendront compte de ces remarques, l'idée c'est de pousser à s'améliorer, pas de casser.

Je viens de découvrir ce petit restaurant et je suis absolument enchanté ! Le rapport qualité/prix . Les plats sont délicieux, frais et présentés avec soin. Le menu à 25veuro est varié et propose des options pour tous les goûts. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une décoration élégante et sobre. Le service est professionnel et attentionné, même si la serveuse était un peu timide. Cependant, cela n'a pas empêché qu'elle soit très efficace et réactive à nos besoins. En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité à un prix raisonnable. Les seuls points d'amélioration seraient peut-être de travailler sur la confiance en soi de la serveuse pour qu'elle soit encore plus à l'aise avec les clients, mais cela ne m'a pas empêché de passer une excellente soirée

Excellent rapport qualité prix pour entrée plat dessert à 25€ pour un samedi midi!!! Tout était très bon. Attention aux frites, rôles sont......excellentes !

Restaurant style bistrot mignon. J'espérais goûter au parmentier de cochon mais se sera pour une prochaine fois. Le serveur est agréable et au top, malgré l'amplitude nous n'avons pas attendu durant le déroulement du repas, merci.

Repas et ambiance super sympa . Très bon accueil , du bon vin et mention au cocktail du moment . Je conseil vivement pour passer une agréable soirée

Un super accueil et une cuisine au top. Un menu à 25€ copieux avec notamment des frites à tomber. On a passé un très bon moment mère et fille et cela grâce aussi à nos 2 serveurs qui ont été adorables et « aux petits soins ». A refaire sans hésiter.

Décevant. Un peu plus de 35 min d'attente avant qu'un des serveurs ne vienne prendre la commande, ne serait-ce que même pour l'apéro, un des apéro oublié, un des plats du menu non dispo (il y en a 4 au total), les bavettes cuisson demandée à point sont arrivées encore plus cuites qu'une cuisson bien cuite (presque de la semelle), censées être accompagnées de pommes grenailles mais qui se sont transformées en frites (molles) et sans en avoir été informés ni au préalable ni au moment du service. Des couacs, des manques, des imprévus ca arrive, pas de pbm. Mais dans un restaurant dit bistronomique on s'attend à un savoir-faire dans l'assiette bien sûr, mais aussi dans le service et il suffit simplement d'informer les clients au préalable, de prévenir ou de s'excuser, ce qui, à aucun moment, n'a été le cas. A noter quand même que les entrées étaient bonnes (rillettes de cabillaud notamment), et les desserts aussi et que la salle est agréable.

Sympa, cuisine simple et bien présentée. La viande était un peu dure mais pour le reste c’était bien. Rapport qualité prix honnête. Merci.

La cuisine est excellente, et les plats sont copieux. Les membres de l'équipe sont très serviable, je recommande 👌🏻 Ps: Le Tiramisu est exquis 🙂

Bonjour, Nous sommes venus dans votre établissement samedi soir . Le cadre nous a plu mais nous avons été déçu par le peu de choix qui nous était proposé. Ça manque de diversité au niveau des entrées, 3 à base de poissons et 1 fromage rôti. Ça serait bien de proposer un choix plus varié... Concernant le plat de résistance, la cuisse de canard confite était bonne mais la purée est servie en petite quantité comparée au morceau de viande. Le service était agréable malgré l'hésitation du jeune homme mais nous lui en voulons pas .

Super acceuil et choix de la table à notre guise. Les plats sont vraiment très équilibré et très bon. C'est un super qualité prix car 25 euros, entrée plat dessert, c'est vraiment pas commun, surtout que je ne détecte pas de possible point négatifs. Les plats sont équilibrés et super bien présenté. Rien que sur la mousse au chocolat, le fait qu'il y ai des copeaux de chocolat blanc, rends le dessert encore meilleur alors qu'ils auraient pu faire un dessert simple. En tout cas, nous reviendrons, c'était très qualitatif

Restaurant très sympa et accueil au top !

Nous avons passé un excellent moment. Le personnel est très agréable. Les plats sont très bien exécutés. Et le tarif du menu est vraiment parfait 25€ pour entrée, plat, dessert. Vraiment une adresse à recommander.

Très belle découverte à deux pas de chez nous ! Menu unique à 25€, les plats sont variés et copieux et l'accueil très sympathique.

Super accueil aux petits soins.. Repas de qualité avec de bons produits. On y retournera

Très décevant je ne comprends pas certains commentaires élogieux pour cette établissement . La nouvelle équipe devrait se poser des questions par rapport à la cuisine d’ auparavant à mon avis. Pour les entrées Une rillettes de cabillaud en version brandade de morue froide, non assaisonné, on cherche le paprika 😜 Une tarte à l’oignon avec 2 filets d’anchois qui se perdent sur les oignons , une pâte insipide et très sèche 🧅 Un saumon au lentilles, que dire des lentilles, sans garnitures, aucun bouillon de cuisson, sèche etc, retour en cuisine. Nous avons choisis un autre plat, le Parmentier de canard,, purée sèche et plat froid , retour en cuisine pour annuler le plat au final. De la salade en poche qui fait office de garniture à chacun des plats, du vinaigre en assaisonnement pour vinaigrette. Une bavette dure mais bien cuite, de la sauce béarnaise en seau, des frites mollasses et très grasses , il faudrait revoir la variété de pomme de Terre 🥔 je pense: Voilà un déjeuner et un lieu à oublier vite.

Nous avons eu froid. Rien à grignoter avec l'apéritif. Table voisine de 15 personnes bruyante et pas de proposition d'installer dans un espace plus cosy alors qu'il y avait la possibilité. Service moyen : propositions de plats et de boissons incompréhensibles, assiettes données et pas posées sur la table, entrées apportées avant la fin de l'apéritif, ...

De passage sur Pessac, nous avons trouvé ce restaurant par hasard, réservation dans la foulée pour le soir!! Nous avons passé une très bonne soirée. Les plats étaient savoureux, très bien présentés, et le service impeccable!! Merci

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le serveur était très souriant et agréable. La nourriture était excellente avec une super cuisson de viande. Je recommande !

Une bonne adresse sur PESSAC À ne pas manquer les cannelés profiteroles ! BON PLAN ! Si vous passez juste avant au château Pape Clément vous pourrez obtenir une petite carte de réduction de 10% à la caisse de la boutique à présenter en arrivant au restaurant. 😉

Bon accueil et service attentif. Plats suffisants et goûteux. Passé par the fork, après contrôle tardif la remise ne fut pas appliquée.

Très bon accueil, service parfait, les plats sont copieux et délicieux. Je recommande !

Service un peu long mais sinon est passé un moment très agréable le repas très bonne cuisine je reviendrai avec grand plaisir

À peu près rien n’a été concluant dans cette cette expérience. Dîner entre amis un soir de beau temps, on nous installe dans une terrasse minuscule et engoncée. Le cadre ne présente vraiment aucun intérêt à l’extérieur. L’intérieur est classique et correct. Pour le reste catastrophe sur toute la ligne: service balbutiant , obligés de réclamer plusieurs fois du pain, une carafe d’eau, un couteau adapté à la viande, etc… Le plus décevant étant la cuisine, un raté sur toute la ligne : pain sec, saumon gravelax en entrée jeté sur une salade en sachet et vinaigrette toute faite (que l’on retrouvera dans l’intégralité des plats suivants). Une pièce de bœuf Rossini , d’abord apportée tellement cuite qu’immangeable alors que demandée saignante, le deuxième morceau proposé est tellement nerveux que la moitié n’est pas mangeable et du coup le froid gras est froid car on n’a gardé la même tranche. Les frites sont molles et trop grasses et toujours cette salade de sachet premier prix. Stock de saumon bien cuit et très copieux mais froid accompagné d’un riz blanc déprimant et toujours la salade en sachet. L’expérience des desserts confirme l’ensemble, une crème brûlée complètement tranchée à la consistance granuleuse, une tarte tatin, décongelée ou ratée et une brioche perdue servie froide et arrosée de caramel industriel et d’une glace à la consistance étrangement mousseuse et au goût de vanille chimique. Vraiment mais vraiment aucun intérêt.

Très bon restaurant. Le cadre est sympathique et les plats très copieux. La viande est accompagnée de frites et d’une grosse salade, donc on en a vraiment pour son argent ! Je vous recommande l’Atelier 115.

Service attentionné et rapide. Les plats sont plutôt bons et généreux, mais dommage que les frites ne soient pas maison ! Nous reviendrons tout de même sans hésiter.

Nous avons choisi ce restaurant sur les conseils d'une collègue. Nous n'avons pas été déçus tout était parfait l'accueil, les plats. Nous avons réservé avec le site la fourchette, nous avons pris entrée plat dessert. Excellente présentation, les plats sont copieux je n'ai pas pu tout finir j'ai eu droit à mon petit doggy bag, les desserts aussi sont très bons.

Accueil sympathique, ambiance chaleureuse, déco mixte moderne et ancien, bistrot chic. Frites top, cuisine bonne.

Très bonne adresse. Plats fait maison ce qui est très appréciable. Un très bon rapport qualité prix. Le service est impeccable, les cocktails sont très bons. Je recommande sans hésiter.

Notre restaurant préféré, de loin. Une carte toujours au top, un personnel exceptionnel, à l'atelier on est jamais déçus.

Très bien accueillis. Et le menu était délicieux..un soupçon d'assaisonnement en plus.. et merci au chef pour l'assiette de notre petit bonhomme.

Bel accueil pour ce restaurant avec un personnel aux petits soins. Le rapport qualité prix est correct.Les assiettes sont soignées , le visuel est très sympatique.Il manquait un peu de goût de manière générale sur les plats.Donc pour une prochaine expérience nous attendons autant de goût que de visuel.

L atelier 115 est un restaurant offrant un très bon rapport qualité-prix avec des plats faits maison. Situé à Pessac ce restaurant propose une cuisine moderne préparée à partir d'ingrédients frais. Le menu est varié et propose des plats pour tous les goûts, allant des plats de viande et de poisson aux options végétariennes. Les portions sont généreuses et le prix est très abordable pour la qualité de la nourriture. L'ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, avec une décoration simple mais élégante. Le personnel est amical et attentionné, et se fera un plaisir de vous recommander des plats ou des vins pour accompagner votre repas. Si vous êtes de passage par Pessac, L atelier 115 est une excellente option à considérer !

Très bonne, belle et délicieuse expérience! Merci beaucoup 🙏 😋 on a réservé pour une anniversaire 🥳 super expérience! L’équipe accueillante et tellement bienveillant, efficace et professionnelle! Les assiettes sont fait avec passion et des ingrédients frais et de saison 👌 👩‍🍳 on hâte de retourné pour printemps et lors prochaine menu. On apprécie le petite menu, très variée. Merci et à bientôt ! ✌️ 😎

C'était notre première visite depuis le changement de propriétaire. L'accueil était agréable, à la fois chaleureux et souriant. Le menu est très attractif : 25€ pour entrée / plat / dessert (3 choix possibles pour chaque élément du repas). Produits frais et de saison. Jusque-là, un sans-faute. C'est avec l'arrivée de nos plats que nous avons un peu perdu notre enthousiasme : les couteaux en persillade étaient dessalés (donc très fades) et avaient beaucoup de sable (trempage dans de l'eau douce ?), la viande rouge n'était pas tendre du tout (j'ai dû demander un autre couteau car très difficile à découper avec celui que j'avais) et les desserts étaient en partie dressés et gardés au froid bien avant d'être servis. C'est vraiment dommage car d'autres plats (la deuxième entrée et le poisson) étaient bons. En résumé, un avis mitigé pour cette soirée...

Très bon accueil. Un seul menu avec 3 choix différents d'entrées, plats et desserts. On nous a laissé le temps de boire notre apéritif avant d'envoyer les plats, ce qui est plutôt rare de nos jours. Les plats étaient très bons et joliment présentés. Nous y retournerons.

Personnel fort sympathique et souriant. Bon rapport qualité-prix avec une formule Entrée + Plat + Dessert à 25€ et verre de vin en moyenne à 6€. Des assiettes soignées dont le visuel appelle le coup de fourchette. Un peu moins de cuisson pour la viande et le saumon aurait été apprécié et une pointe plus de goût de manière générale, cela aurait été parfait, bon repas dans l'ensemble.

Dans sa catégorie, l'Atelier 115 est une surprise très positive. En effet, proposé un menu en trois plats pour 25€, bravo ! Le restaurant est de décoration simple. Les tables, les chaises sont des années 1970 comme le comptoir du bar. Ce côté retro nous prépare à une cuisine maison. Une fois accueilli avec gentillesse et bienveillance, nous avons pris place pour notre dîner. L'ambiance était sympas avec une musique de fond agréable. Nous avons goûté, observé et aimé nos plats. Ils étaient copieux et intéressant en découverte d'associations de goûts. Si le pari est de faire une cuisine goûteuse, maison originale et à prix bas, et bien, BRAVO ! Nous avons passé un très bon moment. Le personnel est rapide, efficace et compétent.

Troisième expérience dans cet établissement et toujours autant surpris par les mets d'une fraîcheur irréprochable et des mariages de saveurs aussi surprenants que maîtrisés. L accueil est aussi des plus agréables. Possibilité de composer vous-même votre menu avec deux ou trois plats (ou même que des entrées ou des plats .....mais ne négligez pas les desserts ce serait vraiment dommage) Pour résumer, une valeur sûre donc pensez à réserver.