l'Authentique boulangerie patisserie Boulangerie

Je viens dans cette boulangerie depuis des années car c’était la boulangerie où allait là grand mère de ma chérie . On était habitués on aimait bien . Désolé d’apprendre qu’elle vient de fermer sûrement suite à la crise énergétique , comme plusieurs boulangeries qui en ce moment mettent la clé sous la porte . Si je devais faire une critique ce ne serait pas sur leur service mais sur une scène à laquelle nous avons assisté et qui nous a choqué : un homme ( peut être le patron ) en train de tuer devant nous un pigeon perché en haut du store métallique avec un balai … franchement même si les pigeons ne sont pas très propres et amènent des nuisances il faut être un barbare dépourvu de cœur pour faire cela .

La boulangerie L'Authentique à Hyères a récemment fermé pour des raisons d'hygiène, ( rat, cafard ….etc )et ce n'est pas une surprise. L'établissement est insalubre, ce qui est très préoccupant pour un commerce alimentaire. De plus, le propriétaire, Monsieur Romuald Bonnaure, ne semble pas respecter ses employés, car plusieurs d'entre eux n'ont pas été payés depuis des mois. C'est inadmissible de traiter ainsi son personnel et ses clients. Je déconseille fortement cette boulangerie à quiconque, pour des raisons de sécurité alimentaire et d'éthique envers les employés.fermer pour une soit disant renovation

Accueil froid et déplorable, aucun sourire on a clairement l'air de déranger. Plus occuper à regarder ses faux ongles que de s'occuper des clients patisserie rien d'exceptionnel

Il 3 semaines ,je me suis arrêté à cette boulangerie. Il y avait énormément de choix et de beaux pains. J'ai demandé une tranche de pain Viking ou pain noir, la jeune fille qui était là était très désagréable ,elle coupe la tranche de pain presque la moitié du pain, je lui dit c'est beaucoup trop elle m'écoute pas cmme dit que ça fait 15 € je lui avais dit que la tranche était beaucoup trop grosse que j'en voulais une plus petite, elle ne m'écoute toujours pas , et puis avec assistance elle commence à m'écouter en me disant que le pain qui avait été coupé ne sera jamais vendu et elle commencé à me regarder de traver et me lâche pas du regard ,Je ne critique en aucun cas les pâtissiers et les boulangers par contre cette jeune fille devrait apprendre à être plus serviable et plus souriante avec les clients et ne pas faire des remontrances et à regardé de travers où est passé le professionnalisme désagréable dans toute sa splendeur en bon entendeur🤬

A fuir ! 0 étoile ! 3 fois on commande des pans-bagnats pour sorties bateaux - 3 fois ils ne sont pas préparés quand on est arrivés à l’heure prévue. On a failli rater notre bateau. Plus jamais chez cette boulangerie ❌

Baguette au noix délicieuse mais malheureusement la qualité n est pas régulière ! Un jour c est nickel / Un jour c est catastrophique.... pourquoi ? C est trompeur et décevant

Bonnes baguettes mais comment expliquer que le prix de 4 baguettes vient d’augmenter de 21 % alors que le cours du blé est en chute libre !!

Je suis extrêmement étonnée des avis precedents que je lis... Je prend le pain dans cette boulangerie depuis quelques temps maintenant. Jamais déçue. Le pain multi céréale est délicieusement bon!! Les snack salés régalent également très souvent nos papilles. Cerise sur le gâteau : galette des rois sur commande. Excellente! Très copieuse en frangipane. On a aisément mangé à 10 dessus... Merci a l’authentique de nous régaler chaque jour...!

Accueil TOUJOURS sympathique, du choix aussi bien sur le salé le sucré ainsi que les pains. Je suis assez choquée des commentaires précédents, je n ai jamais été déçue et pourtant je ne prends jamais les mêmes choses. De + ils ont un pain que je ne retrouve que là bas, le « Probody » un excellent pain !

Bonne boulangerie, j’ai commandé un chocolat chaud médium et un muffin le tout pour 7€. Un poil cher tout de même.

Vendeuse au téléphone qui a eu du mal a raccroché de son appel auprès de son ami. 5€40 un pain viennois et 3 minis beignets (1€ le mini beignet 😳) même sur Aix en Provence ce n'est pas aussi cher. Ce n'est pas notre genre de donner un avis sur Google mais ne vous faites pas avoir .. l'inflation n'excuse pas tout (les prix hors réalité et attitude)

Une brioche des roi qui laisse à désirée sur sa fraîcheur, sûrement de la veille, pour un prix assez élevé. Heureusement que la frangipane relève légèrement le niveau. Je déconseille. Suite à votre réponse le prix était de 62€ pour une brioche des rois une frangipane 4 pains au chocolat et une baguette

Je mets pour la première fois les pieds dans cette endroit Pour une galette et couronne des rois. Très déçu prix énorme pour une qualité catastrophique, il vaut mieux l’acheter à Casino, je suis pourtant à vouloir faire travailler les artisans mais là je me sens volé, 25€ par galette soit 50€ dépensé et déçu pour un truc trop cuit , sec et sans saveur. Dommage que la qualité ne soit pas à la hauteur de l’accueil .

Tres déçue, galette des rois médiocre et de plus pas de fève le jour de l'épiphanie. C'est la première fois que je voie ça. Aujourd'hui,mon avis a été écouté et j'ai été comblée avec une belle galette bien garnie. Merci l'authentique. Il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne se trompe pas en ces temps difficiles. Bonne soirée.

Un wrap acheté 7€ au poulet curry écris sur l’affiche et confirmé par la vendeuse ( c’est du saumon ou de la truite, je deteste ça )🥲

Les viennoiseries sont excellentes. Et contrairement aux avis que j’ai pu lire, je trouve les prix tout à fait corrects.

Une boulangerie “ patisserie “vraiment très décevante ! Pâtisserie pas fraîche, qui a tourné, vraiment très cher pour la qualité des produits 5€ une religieuse.. inimaginable! Des cheveux dans les flans… Nous avons donc appelé la boulangerie aucune excuse de leurs part juste de l’incompréhension “nous ne comprenons pas etc..” Nous nous sommes donc déplacé car plus aucun retour de leur part et toujours aucune excuse en nous disant que cela ne leur arrive jamais.. au vu du nombres de commentaires insatisfait j’en doute fortement … On me rembourse 10€ sur 21€ en proposant de nouvelle pâtisserie comme si j’allais en reprendre la-bas . A éviter !!

Très déçu. Autant les prix c'est la crise, je peux le comprendre mais acheter un beignet au Nutella à 4€ et s'apercevoir en le dégustant qu'il est très dure je trouve ça honteux ! Il date de combien de jours? 2? 3? Impossible qu'il est était fait aujourd'hui. Je ne reviendrai plus chez vous

Je vais commenter de façon à être constructif, et ma note concerne la partie sandwichs /formule : le rapport qualité prix n’y est pas, la concurrence locale fait mieux. 11€ pour un petit sandwich avec peu de garniture et le jambon limite niveau fraîcheur. Le dessert un eclair qui, si il est du jour, a eu une longue journée également. Bref a 7€ j’aurais rien dit mais la non ça ne le fait pas.

Je découvre et pour l'instant tout est bon. Grand choix de pains, et de sandwichs snack, petit coup de cœur pour le wrap et le sandwich poulet curry😊, le cake citron ou pépites de chocolat parfait, croûte croquante et intérieur moelleux 👌 personnel agréable.

Nous avons pris deux pains bagnats pour déjeuner sur la plage , aucun assaisonnement j'appelle la boulangerie on me dit qu'il y a de l'huile d'olive, au niveau goût on ne sent pas l'huile d'olive ni aucun autre assaisonnement du coup un pain bagnats sec de chez sec, vu le prix c'est une honte.

J ai l habitude de prendre 6 pains sans gluten et 1ou2 brioches tout le toutes les semaines hiers ma commende pas prise en compte et comme réponse (( votre commende ont ne la trouve pas))) bon pain mais le personnel Zéro zéro pour les venduses qui font le bien dans un magasin

Vendeuse désagréable qui malgré ma politesse veut vite que vous dégagiez sincèrement changer de métier dommage qu’on ne puisse pas mettre je vous déconseille cette boulangerie et je vais la déconseiller à tous mon entourage et amis

J’ai payer une « flambé » 6 euros Genre de gros pain garni comme une pizza. Je veux bien payé 6€ pour soutenir les boulanger, faire tourner le commerce. Mais sur la flambée il y avais 4 morceaux de chèvre , 3 olives. Ça faisait longtemps que je m’étais pas fait enfler de la sorte. A ce prix là faut au moins avoir la décence de mettre un peux de matière. Cordialement

Sandwichs à 7 euros remplis de salade avec deux miettes de poulet sans goût.... Je veux bien que la vie soit compliquée en ce moment mais arrêtez d'en profiter s'il vous plaît ça en devient ridicule !! Dernière fois que je me fait avoir.

Très déçu de la brioche provençale. Bien parfumé à la fleur d oranger mais la brioche est beaucoup trop dense. Ce n'est pas ce que l'on attend d une galette provençale de boulanger. Le prix 34€ lui est un prix de boulangerie artisanale ! Suite au retour du commerçant sur notre avis. Nous le remercions pour son geste commerciale. Nous avons donc re goûter la brioche provençale. Cette fois, il n'y avait pas de problème de pétrin. La brioche était bien développée et moelleuse. Nous en avons profité pour goûter la galette frangipane. Nous l'avons trouvé très bonne et vraiment bien parfumé.

Je trouve tout bonnement HONTEUX de crier sur ses employées et surtout devant les clients . Ce manque de respect envers nous qui attendions dans la boulangerie et cette façon de traiter la pauvre jeune fille qui est toujours très polie est insoutenable. Ça ne donne pas envie de soutenir ce commerçant.

À boycotter ! Si j’avais pu mettre 0 étoile je l’aurais fait. Formule sandwich dessert boisson à 10 euros, si la qualité était au rendez vous mais sandwich périmé, plastique dans le dessert… cela présage une hygiène déplorable et des normes sanitaires non respectées. INADMISSIBLE

Toujours respecter le travail des gens donc je mets 3…Mais vendre à 18h un jambon/beurre complétement rinçé au même prix que le midi c’est bof/bof..

La vendeuse très gentille,les prix sont abusé , et le pire les pains ,les croissants… devant le soleil !!!! La Qualité aucun rapport avec les prix

Personnel sympathique, poli. Belle présentation. 3 baguettes authentique achetée la 4ème offerte. Bon pain. Je recommande

Accueil chaleureux, produits de très grande qualité. Propreté des lieux bin respectée. Je ne changerai pas de boulangerie.

Boulangerie qui aurait besoin d un bon coup de rafraîchissement ensuite certaines vendeuses mais souvent je vois la meme pas très agréable froide et qui ne donne pas le envie de revenir mis a part comme j ai pu voir avec certains clients bien habitué vu le tutoiement le prix de certains produit un peu cher comme les pains spéciaux mis a part le tradition ou la ceregraines font bien l affaire donc l accueil et le lieux peut mieux faire

La vendeuse Véronique est l atout de cette boulangerie, adorable et toujours le sourire. Le reste, bof. Les gâteaux sont extrêmement chers, les wraps également, pour des goûts très ordinaires.

Ouverture de la boulangerie à 6h ? C’est certainement un service qu’on offre aux gens qui se lèvent et travaillent tôt non ? Résultat 6h10 la boulangerie est toujours fermée, ils sont plusieurs derrière la grille et nous sommes plusieurs clients à attendre. Honnêtement je trouve cela vraiment inadmissible… si vous ne savez pas tenir un horaire inutile de le noter en gros et partout! Bref déçue par cette boulangerie pas de respect des horaires, une hygiène des serveuses qui laissent à déplorer … pourtant la concurrence aux alentours est palpable !!!! Aller on se motive et on bosse !!!!!

Le pain est exceptionnel ! Petit + pour les baguettes authentiques et pans bagnats ainsi que les croissants aussi! Bravo! Un regal👍

Bonjour, Je suis un client habituel de cette Boulangerie, En allant chercher deux-trois baguettes, et quelques gâteaux se matin j’ai entendu une scène d’horreur entre deux employés la vendeuse m’a dit qu’il s’agissait du chef pâtissier de son apprenti pâtissier. la clientèle est resté bouche bée durant cette scène!! On entendait des jurons, Des menaces même des menaces de mort à certains moments ! Heureusement mes petites tarte tatin était délicieuses !! Cela m’a beaucoup choqué, et je pense que je vais faire une pause à propos de cette entreprise ! Louis CHARLOT

Accueil chaleureux parking à proximité et très bon pain je conseille cet endroit vivement. Serveuse fort sympathique et efficace à très bientôt

Je suis une cliente habitude avec mon mari et je vous met 1 étoile car j’estime que les prix de certains produits on monté, les vendeuses change beaucoup j’ai une préférence de vendeuse que je ne voie plus depuis un moment c’était une petite blonde au queue de cheval bien aimable que je ne vois plus depuis un certain temps et du coup avec mon mari on ne vien plus vu que je préfère quand sais cette demoiselle nous servait on l'a trouvé énormément aimable contrairement à certaine vendeuse de votre boutique. Moi et mon mari sommes très déçu, nous avons changer de boulangerie. Vous devriez faire attention à vos vendeuse pas aimable, ni souriante. J’ai encore 1 mots à rajouter les vendeuses laisse rentrer les clients sans masque il y a pas de barrière je trouve sa inadmissible. Je ne reviendrais plus dans la boulangerie. Bonne continuation.

Pizza, pains et viennoiseries de très bonne qualité. Et surtout des serveuses exceptionnellement sympathiques. Je m'y suis arrêté une fois par hasard, depuis je fais un crochet en sortant du boulot pour y acheter le petit déjeuner

Très bonne tropézienne. Très bon pain sans gluten, avec du sarrasin. Excellent. Accueil chaleureux, le patron aimable et serviable. Je recommande.

Vraiment très surprise de voir une des vendeuses sans masque.C'est vraiment un manque d'hygiène et le non respect des mesures barrières pour éviter la progression de covid .Un simple postillon sur le pain ou les viennoiseries c'est autant de risques que vous nous faites subir Melle.J'espère que le directeur de cette boulangerie prendra mon avis en compte.En tous les cas pour ma part ça ne me donne plus envie d'y aller..

J'y suis passe une fois pour dépanner car c'était la seule boulangerie ouverte dans le coin. Vendeuse désagréable au possible, la baguette est sans plus Preferez la boulangerie duhaut, on y est bien reçu au moins.

14h, vendeuse mal aimable alors que j'entre avec le sourire et la joie au cœur. Quand j'ose demander pourquoi la formule pizza ne s'applique pas, elle me répond que non, c'est à l'unité, et je comprend qu'il n'y a pas à discuter... Bon... Et alors franchement : si la pizza est plutôt correcte, la religieuse et le cookie sont loin d’être à la hauteur d'un établissement qui se dit authentique : le cookie est sec, rappellant un gâteau industriel en vitrine depuis 3 jours, mauvais goût, même gourmand, j'ai pas osé continuer la dégustation, et la religieuse beaucoup trop sucrée. A plus de 3 EUR la pièce sucrée : définitivement : A FUIR.

J'ai définitivement changé de boulangerie !se prenais la baguette tradition, soit trop cuite, soit carrément pas cuite du tout. Et plusieurs fois pas de pain, malgré une heure normale. Dommage car les employées sont plutôt sympatiques.

Je rejoins les personnes qui n'ont pas été satisfaites de part la qualité de leurs produits. J'ai fais le test avec un sandwich au poulet nature. Celui-ci n'était pas nature mais destiné à un poulet kebab car il était mariné. de plus,il n'y avait aucune sauce dans le sandwich... Ultra sec... Un autre test avec une part de pizza, j'ai croqué dedans et l'ai mis à la poubelle. Le fromage avait durci et séché, la sauce rouge piquait :( j'ai dû m'arrêter plus loin pour me racheter autre chose à manger. Déçue.

Le plus : Choix de pain intéressant. Appareil à monnaie (pour l'hygiène !) C'est encore trop rare dans la plupart des boulangeries. Bravo donc ! Le moins : Peu de patisseries. Et peu alléchantes.

Très déçue de leur manière de procéder au niveau du parking que la boulangerie s'est approprié car il est soit disant privé.jai acheté un croissant et par la même occasion fait un saut chez zolpan juste à côté pour acheter un pot de peinture , dès que le type qui fait la sécurité 😂 m'a vu sortir et aller en direction de zolpan à 2 mètres je me suis fait pourir pour que j'enlève ma voiture sous peine de fourrière .bref, à éviter, très sale mentalité

Actuellement après un changement de farines; ce qui au demeurant n'avais pas altéré le goût du pain bien au contraire.par contre depuis quelques temps le pain n'est pas suffisamment cuit ,ce qui est néfaste pour l'organisme. A corrigé et voir par la suite .