L'Écaille Poissonnerie

Ce n est pas seulement un lieu pour manger sur place, c est surtout un choix de produits de qualité rigoureusement sélectionnés. Du poisson savoureux Des crevettes extraordinaires Des huitres exceptionnelles Avis aux amateurs de mer

Je suis extrêmement déçu Avant les travaux on avait toujours un grand choix de poissons Maintenant cela ressemble plus à un restaurant et on en a oublié les habitués qui venaient acheter... Vous arrivez à 10h45 et il n y a presque rien sur l étale aucun poisson juste quelques crustacés Et en plus vous tombez nez à nez avec le balayeur de service génial Nous venions régulièrement avant mais là franchement on va arrêter de venir Où sont passé les vrais poissonniers? Ceux avec qui tu pouvais rigoler et qui savait toujours bien te conseiller...

Très bonne poissonnerie. Beaucoup de choix et la nourriture sur place est très bonne. Les prix sont certainement raisonnables.

Excellent! Génial! Un moment incroyable!

Déjeuner a deux un vendredi midi. Plat très bon et frais , service rapide et souriant. Très bien !

Accueil au top - Préparation , assaisonnements et cuissons au top Merci au cuisinier Nous reviendrons N hésitez plus , c est une bonne adresse

Nous avons passé un très bon moment, les poissons étaient parfaitement cuits, les accompagnements à la hauteur ! Et le dessert, superbe ! Le service et l'accueil sont très agréables également

Très bonne surprise. Nous qui n’aimons pas le poisson avons su découvrir un restaurant digne de ce nom. La cuisine est délicieuse et reste très abordable pour se faire un petit plaisir. Personnel agréable, service au top, conseils sur le vin. Je recommande fortement !

Parfait ! Accueil, qualité des produits proposés, quantité, prix raisonnables.

Très bonne expérience c’était excellent , super rapport qualité prix , personnel très agréable

Très bon, et bon rapport qualité prix

Plateau d'huîtres très bon. Employés pro et sympathiques.

Ne vous fiez pas aux commentaires. Le poisson est de qualité ainsi que les fruits de mers avec un service incroyable et chaleureux😄

Pensions passer un bon moment autour d'un bon Moules frites....au restaurant servi par ailleurs à la boucherie en face Et grosse déception sur les moules impossible à décortiquer, aucune saveur,à peine nettoyées, bref vraiment déçue pour un restaurant situé à la Cité de la gastronomie 🤔😞 ???

Très déçu de mon assiette. J’attendais un filet de truite avec des légumes. On m’a servi une pièce de poisson de 12 x 12 cm. Le tout n’était pas mauvais, car ça n’avait aucun goût. Peut-être qui si l’assiette avait été chaude, ça aurait eu plus de saveur. Je n’ai même pas eu envie de réclamer, vu le manque de professionnalisme des serveurs ; mais ils sont très très gentils😊 Je ne sais pas si je reviendrai à la cité de la malbouffe.

L'Ecaille ou comment gâcher notre sortie cinéma !!!! Vendredi 1er novembre 2024, au sortir d'une séance en matinée au cinéma Pathé, nous avons décidé de déjeuner à l'écaille. Après un accueil assez peu chaleureux du poissonnier (Le MOF David GOMES était absent), nous avons commandé un poisson du jour (rouget) et une plancha. Nous avons attendu 3/4 d'heure pour enfin avoir deux plats froids, alors que le restaurant n'était pas bondé. Nous avons fait remarquer à la serveuse que les plats étaient froids, elle nous a proposé de les faire réchauffer. Au bout d'une nouvelle 1/2 heure nous n'étions toujours pas servi. A tel point que nous nous sommes déplacés auprès du poissonnier pour savoir où étaient passés nos plats. Réponse goguenarde du poissonnier : Ce n'est pas de ma faute, je ne suis là que pour servir le poisson il faut voir avec le cuisinier (cuisinier introuvable). La serveuse était débordée à tel point que la pauvre a glissé et chuté. Nous avons fini par être servi. Les plats étaient à peine réchauffés et finalement trop cuits. Bref, nous avons été très déçu. Au vu des avis précédents, nous ne sommes pas les seuls à nous plaindre de l'organisation. L'absence de David GOMES y est peut-être pour quelque chose. Sa réputation de MOF est en jeu. J'espère avoir une réponse de David Gomes !!

Ce restaurant est une honte absolue ! + de 30' d'attente pour obtenir une planche de poisson froide (plat du jour et déjà prête dans l'étal de l'écailler ) avec une poêlée de légumes en supplément à 4 euros ! Bilan, après avoir attendu tant et plus, arrive un assortiment de poissons à la plancha et une misère de légumes froids et pas cuits...!! Un manque total d'organisation, absence de signalétique pour guider le client, un écailler qui se permet en plus des réflexions comme si tout un chacun devait connaître le process et une pauvre jeune fille complètement débordée qui courre entre les encaissements et le service .... Bref à déconseiller absolument malgré le côté attirant de l'endroit !

Dommage car si le rapport qualité/prix est bon, l'organisation est déplorable. Attendre son plat 35 mn en constatant que des clients arrivés après vous sont servis dans de meilleurs délais est insupportable, surtout sans excuses ni explications. Un conseil : prenez à emporter ou évitez les jours d'affluence!

Assez surprise par l'ambiance tristounette des allées, on voulait manger avant une séance de cinéma mais tout ferme à 19h30, pour un samedi soir ça fait juste, dans une Cité de la gastronomie! Accueil mitigé à l'Ecaille. Nous avons pris des huîtres puisqu'ils ne servent pas chaud le soir. Pas de serviettes, pas de verres ni de couverts, pas de beurre avec le pain, il a fallu tout réclamer, on a presque l'impression de déranger. Dommage, ça aurait pu être vraiment sympa mais c'est décevant.

Très bon produit frais, bonne cuisson pour les poissons. Personnel agréable, je recommande pour les gourmands de poisson et crustacés

Passer devant par hasard, une belle vitrine, endroit propre on se dit pourquoi pas... On prend une planche, des huîtres et des bulots et quel ne fut pas notre surprise de voir les bulots afficher a 17€90 et sur le tickets de caisse 24€90, on demande une rectification du prix, au lieu de ça le poissonnier enlève le prix sur l étale et arrache le tickets de caisse de nos mains et nous dit que c est bien 24€90, aucun geste commercial... le poisson été très bon mais on attend toujours notre mayonnaise....

Je vous ai contacté directement, pour signaler l attente et le manque cruel d organisation. Je vois sur les avis que c est le même problème depuis plusieurs mois et rien ne change. Je vous ai suggérer de proposer aux clients, ces petits appareils électroniques qui vous informent que le plat est prêt, je suis sûr que le client est prêt a se déplacer pour éviter l attente. Sinon mettez des chevalets avec le numéro mais de grandes tailles. J ai vu un serveur avec 2 verres de vin, faire 2 fois le tour pour trouver son client, c est dommage car les produits sont très bons.il faut réagir très vite avant que les clients ne désertent complètement la cité, comme c est déjà le cas dans certaines boutiques...Merci

Pour la première fois je suis allée à l'ecaille ou j'ai commandé une planche à 20€, cabillaud, saumon, crevettes. Après une heure d'attente l'assiette est arrivée avec saumon et crevettes carbonisés, très sec, aucun goût seulement de brûlé. Seul le cabillaud était cuit correctement. Très déçue.

Très bonne expérience. Plats frais, personnel accueillant très sympathique. Possibilité de s’installer entre boucherie et poisssonerie pour choisir et mixer entre amis.

L’accueil est sympathique.. la serveuse très gentille . Le poisson grillé était délicieux . Par contre les frites .. innommables !! Prenez des légumes !!

Plus d'une heure d'attente pour une simple assiette... Même si c'est bon ça ne vaut pas l'attente. Les autres ont mangé alors que moi je n'avais rien... J'ai mangé 35 min après les autres. C'est juste pas possible. Dommage parce que l'équipe et les serveurs sont très sympas et vous avez l'air d'avoir des produits très bons mais très salés et trop trop cuit et très grillé pas agréable à manger

A fuir côté restauration ! Table réservée la veille et arrivée à l'heure convenue. Accueil sans aucun professionnalisme Le plat ( la pochouse) est arrivé à peine tiède, le poisson en particulier l'anguille n'était pas cuite, impossible de la couper. A notre demande, le serveur conteste nos dires, nous affirmant que c'est impossible mais reprend les assiettes avec un sourire narquois. Les assiettes reviennent dans le même état... et quasiment immangeables. Après échange avec nos voisins de table, ils sont tout aussi mécontents. De passage à Dijon, nous nous faisions une joie de déguster ce plat régional mais rien à voir avec la recette traditionnelle . Dommage, car l'étal de poissons était très alléchant. Un conseil, contentez-vous de rester poissonniers,la restauration est un métier !!!

C’est la deuxième fois que nous venons manger à l’écaille. Nous sommes ravis par le large choix de poissons. Mention spéciale à Kevin et sa cuisson au four, un régal! Merci pour son professionnalisme!

Super concept ! Poissonnerie, restaurant. Poisson du jour ou plancha cuisinés à la demande. Le poisson est excellent et les prix sont très abordables. Un bon moment culinaire après un ciné. Continuez à développer le concept, c'est très agréable de passer un moment à la cité de la gastronomie à Dijon.

C'est ma poissonnerie préférée: fraîcheur, conseil, accueil... On choisit et on peut consommer sur place (comme au restaurant) des fruits de mer, du poisson grillé ... C'est très frais, très bon (le vin blanc et les frites aussi). Le service est sympathique.

Envie d’huître vendredi soir,… l’Ecaille propose une belle variété et les conseils de dégustation sont juste nickel ! Merci pour la subtilité « poivre ». Au plaisir

En lisant les autres avis, je suis surprise de lire que l’accueil est parfois mauvais, je n’ai eu aucun soucis. Mais je dois aussi préciser que j’y ai mangé un midi où il n’y avait pas grand monde car il pleuvait. Le repas était bon, la marinade du poisson engagement, le poisson tendre et pas trop cuit (donc il n’était pas sec, j’avais un peu peur de ça!). J’ai regretté de ne pas avoir pris de fruits de mer en entrée, ce sera sûrement pour une prochaine fois !

Très bons produits. Huîtres excellentes. Poissons très frais. Dommage que la sauce utilisée pour la planche de poissons masque leur goût et que les frites soient si grasses. Par ailleurs, l'attitude du responsable est bizarre : il crie à travers le restaurant, pose 5 fois la question de manière insistante est ce que vous vous régalez ?, et quand on fait une remarque il répond c'est à cause de la cuisine... c'est pas la meilleure façon de créer une bonne ambiance, ni pour les clients, ni pour l'équipe...

J'ai commandé un plateau de fruits de mer que nous avons dégusté moins d'une heure après et tous mes convives étaient malades. J'ai appelé la poissonnerie pour les en informer et le personnel, très aimable, m'a dit de venir me faire rembourser. Je me suis donc déplacée pour entendre de la direction que leurs produits étaient très frais et que c'était certainement de ma faute. Donc pas de remboursement. 120€ pour avoir rendu 4 personnes malades. Je suis commerçante aussi et je trouve cela d'autant plus inadmissible!

Ils nous prennent pour des milliardaires snob ! En plus ile sont poissonniers et leurs prix dépassent l'imagination. On ne vient pas pour du caviar a la louche mais pour du poissons et huîtres tout simplement..Alors révisez votre leçon de restaurateurs.. merci

j'appelle pour prendre commande pour un plateau de fruit de mer car je ne suis pas sur place, on me dit qu'il faut absolument envoyer quelqu'un car il ne font pas de commande au téléphone. Mon père se déplace 2h après mon appel pour passer la commande et la on le reçoit froidement, les deux vendeurs énervé ,limite agressif et qu'ils ne veulent pas prendre la commande car nous avons dépassé la date butoir alors qu'au téléphone 2h avant on me dit que c'est bon, mais surtout c'est le comportement des vendeurs qui a été inacceptable.

J'étais très déçue. J'ai pris le poisson du jour (filet de bar) avec une velouté de poireaux et un verre de Bourgogne aligoté. 21,50 €pour tout. J'ai dû attendre très longtemps. J'avais longuement fini mon verre. Je soupçonne que mon plat avait été oublié en cuisine. Aucun effort pour mettre en valeur le poisson ; c'était cuit c'est tout et tiède. Le velouté avait un bon goût mais tiède également qui a tout gâché. En partant personne ne m'avait demandé si ça allait. J'ai l'impression que trop de monde passe au cité de la gastronomie et le personnel s'en fiche maintenant.

Expérience Décevante Mes amis et moi avons récemment visité cet poissonnerie à Dijon avec de grandes attentes pour offrir à nos invités une expérience mémorable. Malheureusement, notre visite a laissé à désirer. L'attitude du serveur était loin d'être accueillante, et ses réponses à nos questions sur le menu étaient peu utiles et impolies. Un incident qui a particulièrement marqué a été quand un client précédent, qui avait des restrictions alimentaires, a demandé des informations sur les ingrédients d'un plat. Au lieu de fournir une réponse patiente et informative, le serveur a fait preuve d'intolérance et de mépris, ce qui a été décevant à observer. L'ambiance générale et le service étaient loin de ce que nous avions espéré. Nos amis en visite à Dijon ont été tout aussi choqués et déçus par cette expérience décevante. Bien que la nourriture puisse avoir du potentiel, le service et l'ambiance générale du lieu ont besoin d'une amélioration significative pour correspondre aux attentes des clients.

Repéré la veille, nous sommes venues nous régaler d'huîtres accompagnées d'un très bon chardonnay ce dimanche, ambiance très agréable, service/conseils au top, merci pour ce bon moment!

Déception !!! Je commande fruits de mer en entrée et une Dorade royale entière, frites et légumes. Il me précise qu’il ne fait pas de filets dans la Dorade, j’ai dis « très bien, je prends une Dorade entière, c’est ce que je veux ! » L’entrée arrive et un autre cuisinier arrive aussi avec mon plat principal ? Je fais la remarque, il repart, pour revenir 15 minutes après mais j’ai pas fini mon entrée de fruits de mer. Sachant qu’il n’y avait pas d’autres clients, ils sont ouverts non-stop, la restauration c’est jusqu’à 15 heures et je suis arrivée vers 13h35. De plus, je devais avoir une Dorade royale grillée dans son entièreté, comme proposé de base et j’ai deux petits filets, arnaque car j’ai payé un poisson entier. Ils se sont même pas donné la peine de garder le plat en maintien chaud au vu de leurs erreurs, on me pose la planche sur la table, me laissant avec mon désarroi. Ils m’ont compté une bouteille de vin à 26 € au lieu d’un verre à 6,50 €. Heureusement, j’ai demandé l’édition de mon ticket avec le détail en partant, ce qui m’a permis de voir les 26€ de bouteille. J’ai dû revenir pour qu’il me rembourse, ils ont mis une demi-heure pour arriver à me faire un remboursement par carte bleue mais il a fallu faire venir une jeune femme parce qu’il n’y arrivait pas. Jeune femme qui était la seule gentille et agréable, au final aucun geste commercial et ce monsieur ose me dire avant que je parte « Attendez, il faut payer le verre de rosé à 6,50€ » C’est une blague, quel humiliation, pourquoi ne pas avoir déduit des 26 € en faisant le remboursement ? J’ai dit « C’est pas commercial, vous auriez pu m’offrir le verre » Repas raté (froid) et 2 petits filets qui venaient certainement pas de la belle Dorade Royale que j’ai payé, c’est de l’arnaque et le fait de revenir pour le remboursement, une perte de temps avec l’attente. La femme qui est venu pour aider a regardé outrée ce Monsieur qui parler sèchement et qui justifier qu’il allait avoir des problèmes avec sa hiérarchie, s’il m’offrait le verre. Depuis quand c’est un problème de faire un geste commercial après autant de fautes ? Tout ce repas, donc je me faisais une joie, au final très cher et raté, c’est honteux ! Dommage, le concept et la fraîcheur des produits en valent la peine mais la gestion est plutôt douteuse. Je ne recommande pas !

Très déçu. Frites grasses. Le plat de ma maman était mélangé avec mon plat. Lorsque j'ai signalé. Nous ne sommes pas dans un restaurant. Alors que je me retrouvait avec quelques crevettes grillées et ma mère le reste. J'ai failli manger les huîtres des autres clients. Pas de carafe d'eau. Dommage cela ne reflète pas le serve et le manger de la Bourgogne

Merci Frédéric pour l'excellent accueil, nous avons très bien mangé !

Super équipe, très attentionné. Première expérience en groupe de bretons après fest-noz.

Une petite promenade à la cité de la gastronomie avec nos grands parents et un petit stop imprévu à L’Écaille. Nous sommes repartis le ventre bien rempli de bonne chose, le poisson est de très bonne qualité. Les assiettes ne sont pas vide et pour le prix c’est vraiment correct. Nous reviendrons déguster d’autre sorte de poisson à l’occasion. Merci à Frédéric pour son service et son sourire malgré les conditions de travail à ce jour où il était tous seul pour gérer le service 😊 Nous recommandons à 100%😊

Bon accueil avec le sourire. Merci à Ariel, la big boss qui a su nous régaler avec ses produits frais ,gourmands et préparés sur place. Elle s'est même démenée pour nous trouver une place en plein rush. Merci à toute l'équipe. Allez y les yeux fermés

Satisfaite de ma première commande d un plateau de fruit de mer, j en ai commandé un pour la St Valentin. Je suis prévenue cet après midi, à l heure à laquelle je devais aller le chercher, qu il manque des produits pour le composer. Aucun geste commercial mais la proposition de payer 20 euros de plus pour une petite queue de langouste. Je suis très déçue.

Produits de très grande qualité, prix raisonnables, personnel aimable et serviable. Ils préparent les poissons avec plaisir et professionnalisme. Les planchas sont exceptionnelles ! Très agréable le midi et le soir. Je recommande vivement !

Points positifs : poissons et crustacés très frais, grillés à la plancha, 20 euros les 400g c'est très raisonnable et succulent, verre de blanc à 5 euros très correct Points d'amélioration : c'est à la base un poissonnier, le service est lent et le personnel vite débordé, autre bémol, la plancha étant à côté des tables ça fume et on sent vite le poisson. Satisfait dans l'ensemble, je reviendrai et conseillerai l'établissement

Personnel accueillant, nourriture plus que délicieuse. Je n'avais jamais mangé du poisson aussi tendre. Le fait de pouvoir choisir ce que l'on met sur sa planche, soit en prenant un format soit au kilo, rend la commande pratique et flexible. Dans un cadre agréable comme celui-ci en plus, je recommande.

Super lieu où déguster du poisson de qualité à un tarif très raisonnable. Le wok d'accompagnement est réussi. Le vin est bon également. Les équipes sont gentilles. La terrasse est très agréable. J'y serais allé 3 fois sur mes 3 dernières semaines dijonnaises, dommage que ça n'ait pas ouvert avant.