L'Ecailler Restaurant de fruits de mer

Tout simplement excellent ! Parisienne de passage en weekend chez une amie du coin, nous sommes allées manger dans ce restaurant et avons passé un très agréable moment. Des propositions originales et pleines de saveurs, un moment de pur plaisir culinaire... Merci beaucoup pour ce que vous faites !

Un restaurant à faire à Cholet. Des plats beaux et très bons. j'ai vraiment apprécié le menu à l' ardoise. Félicitations au chef et en particulier aux sauces et aux goûts très recherchés.

Belle surprise, bon repas, jolie petit restaurant. Les plats etaient tres bons. J y retournerais avec plaisir.

Superbe accueil. Petite surprise d'accueil, très bonne dégustation. On continue par une entrée excellente, un plat très subtile et au top de l'équilibre gustatif. Pour le dessert c'est un délice de goût. Bravo ce chef mérite des étoiles.

Très bonne table. Plats soignés et justes. Le service efficace.

Une merveille du début à la fin. Une découverte gustative intense. Aussi bon que beau et un service vraiment parfait. A recommander les yeux fermés.... bravo à l'équipe. On sent vraiment que vous aimez votre métier....

Extraordinaire Nous sommes venus ce midi, très satisfaite autant du service très agréable que de la cuisine bravo au chef et à son apprenti. Un sens faute du début à la fin BRAVO à toutes l'équipe Menu du midi entrée plat dessert à 23,90€ Réservation conseiller

La nourriture était très bonne, toutefois il faut préciser que contrairement à ce qui était écrit sur internet il n'y a pas de menu enfant. Ce sont des petites portions du menu adulte qui sont proposées aux enfants et donc en fonction des plat, c'est un peu compliqué pour le palais des enfants. Concernant le service/ambiance, des batailles d'eau dans les cuisines, entrecoupées de cris et de rires, ont quelque peu troublées notre repas.

Un restaurant où on sait qu on ne sera pas déçu par ce qu on va trouver dans son assiette. Les plats sont raffinés, très bien présentés et pour ma part je trouve que c est un excellent rapport qualité / prix quand on prend la formule le midi (2 ou 3 plats). Nouvelle visite en mars 2025 : toujours aussi satisfaite….

Une très belle découverte, les plats sont beaux visuellements et gustativements, un vrai délice pour le palais. Service souriant et très agréable avec une playlist musicale au top 😊

Je pense qu’il n’y as pas meilleur restaurant dans cholet, les plat sont incroyable les mélange de goût, de saveur son juste parfait, les produit sont tellement qualitatif, je vous conseille réellement d’y goûter

Excellent restaurant avec une cuisine raffinée, moderne et goûteuse. Petit bémol sur la salle toute petite

Très belle découverte à Cholet ! Assiettes bien présentées et très gourmandes. Les couleurs et l'esthétisme des plats reflètent totalement les attentes en saveurs. Je recommande vivement. Menu du jour à l'ardoise ou à la carte.

21 fév 2025. Quelle déception, un amuse bouché trop salé, une entrée trop acide, un mouton de 41 heures avec 5 gnocchis en accompagnement. Seuls le dessert et le vins furent corrects. Même la musique de fond est en décalage la salsa du démon dans bistronomique... Ou est passé l'un des meilleurs restaurants de Cholet ? Quel gâchis notamment pour un menu à 42€, clairement le compte n'y est pas. A revoir d'urgence ☹️

Un délice ce repas autour du menu de l'ardoise. Nous avons fait le plein de subtilités olfactives et de goût. Je recommande grandement cette belle adresse.

Je ne suis peut être pas tombé sur un bon jour, cuisine trop travaillée ce qui dénature les plats, dessert totalement incipide . Je n'y retournerai pas

Un très bon moment et des plats excellents et travaillés

Cuisine raffinée et savoureuse. Parfaitement dosée pour profiter de l'entrée plat dessert sans laisser une miette et être rassasié ! Produits frais et cuisine maison qui régale à chaque fois. Endroit incontournable pour bien manger à Cholet. Service toujours au top, chaleureux et pro !

Plats délicatement préparés et bien servis. Très bon. Belle expérience gustative

Incontestablement un des meilleurs restaurants du centre ville, des plats raffinés et gourmands, le vin est excellent, le tout dans un cadre agréable. Le tarif est élevé pour une expérience culinaire satisfaisante. J'ai particulièrement apprécié la présentation et la décoration des plats. Je recommande

Très bon bistronomique, la cuisine est de bon goût, les saveurs du monde sont maîtrisées. Prix plus que correct pour la qualité Service plutôt rapide vu l’affluence ( service complet le soir)

Un lieu très convivial et une belle organisation du restaurant ! On se sent à l'aise et on se régale ! Le déroulé du repas, depuis l'entrée jusqu'au dessert est délicieux, original, frais (poisson) et le service efficace et souriant !! On y retournera lors de notre prochaine visite à Cholet. Merci pour votre accueil 🙏

Nous y sommes allés un peu au hasard pour manger des fruits de mer, pour finalement nous laisser tenter par le menu du jour. Et c'était LA bonne idée ! De l'amuse bouche à l'accompagnement du café, chaque plat était au niveau du précédent, pourtant très haut. La présentation, l'originalité, le mélange des saveurs, la créativité, la fraîcheur,... Je pense ne jamais m'être autant régalé sur tout un repas.

J'ai dîné dans ce restaurant ce soir et j'ai été enchanté par l'expérience. Le plat de poisson était raffiné et sophistiqué, une véritable explosion de saveurs. Quant au dessert autour de la cacahouète, il était à la fois original et délicieux, un véritable régal pour les papilles. Le service était simple, rapide et discret, ce qui a ajouté à la qualité de la soirée. Je recommande vivement ce restaurant !

Un écailler qui n’a rien à voir avec la mer et qui devrait changer de four micro-ondes car certaines assiettes n’étaient même pas complètement décongelées … 42€ le menu me semble un peu cher pour un assemblage mal remis en température

Très belle découverte que ce très bon restaurant gastronomique. Le menu peut sembler un peu cher mais la qualité de ce que nous avons mangé le justifie totalement. Tout était délicieux et raffiné. Service rapide et très professionnel et agréable. Par contre, la salle est petite et il est impératif de réserver pour avoir une chance de pouvoir y manger! Et le plateau de fruits de mer est sur commande.

Un environnement cosi et chaleureux. Une cuisine raffinée et très bien présenté. Un service soucieux du bien être de ses clients. On reviendra, c'est évident

C'est une très  bonne adresse et ils sont constants sur la qualité de leur menu. Je recommande 😊

Super repas ! Des produits de qualité, des goûts exceptionnels et pour seulement 17,90€ entrée dessert le midi ! On adooooore !

Excellent ! Les goûts sont LÀ ! Le rapport qualité/prix est parfait. Nous recommandons +++, très bon moment passé à L'Ecailler. Au plaisir de revenir.

Très belle découverte ! L’accueil du serveur est un peu froid mais tout le reste rattrape largement cela. Petit restaurant très intime, très propre même dans les toilettes. Service rapide et discret. Nous nous sommes régalées, les plats sont originaux, bien présentés et très goûteux. Le rapport qualité-prix est imbattable (déjeuner en semaine) et on ne ressort pas avec la faim.

Excellent repas de poisson. La mise en bouche, l'entrée et le plat étaient succulents. Service attentionné. Merci pour cet agréable moment.

Exceptionnel ! De passage a Cholet pour le Puy du Fou, nous sommes très contents d'avoir trouvé cette petite adresse. Nous nous sommes régalés de la mise en bouche au dessert ! Les saveurs étaient juste wahouuu rien n'a redire 😍

Des plats raffinés et excellents, j'ai adoré le cocktail « casse-noisettes » ! N'étant pas une grande fan de poisson, ce bistrot m'en a prouvé le contraire ! La serveuse était très agréable, souriante et connaissait parfaitement la composition de ses plats ! Je recommande vivement cet établissement.

Mise en bouche toute en douceur. Réservation pour un plateau royale, je reste sceptique sur la taille annoncée (numéro 2). Le plateau manquait un peu de variété (huîtres, boulots, bigorneaux, crevettes et langoustines. Des amandes auraient apporté un petit plus. Service agréable et desserts délicieux.

Nous avons passé une bonne soirée en terrasse entre amis. Les Entrées/plats étaient bons, mais, oui parce que tout n’était pas parfait… plateau de fruits de mer (pour un restaurant comme celui ci) de qualité moyenne, les huîtres étaient bonnes mais crevettes rien d’extraordinaire et bigorneaux pas tous très bons. En ce qui concerne le dessert au chocolat, décevant, le gâteau devait daté il était dur et la texture de l’ensemble ainsi que les saveurs mélangées vraiment sans grand intérêt. Pour les point positifs parce que vu la note il y en a : amuse bouche légère et rafinée, les entrées étaient sympa et le plat excellent. Poisson bien cuit (sauf pour une personne, intérieur cru) et accompagnements exquis. En terme de quantité, on est pas reparti le ventre lourd, mais faut pas moins quand même. Rapport qualité prix raisonnable.

Nous nous sommes régalé ! De la mise en bouche au dessert rien à redire, tout les plat sont travaillés et raffinés. Nos papilles ont été bouleversées pendant tout le repas. Le personnel était accueillant juste petit bémol, arrivé à la fin de notre dessert le serveur nous a enlever les verres vides et la bouteille de vin vide également nous avions l’impression d’être mis un peu dehors, nous lui avons fait la remarque et celui ci la très bien prit. Bravo au chef nous reviendrons avant la fin de l’année ça c’est sur le meilleur restaurant que nous avons fait 🥳

Nous sommes venues manger pour des fruits de mer, réputé sur Cholet. Nous avons pris connaissance de la carte, très peu de choix pour les fruits de mer bigorneaux, boulots, crevettes et huîtres et c est tout! Il faut prévoir 1 semaine à l'avance pour un super plateau. La carte est restreinte mais c est peut-être des fois mieux pour une meilleure qualité des mets. Le bémol la terrasse est devant les poubelles enterrées qui sentent mauvais quand il fait chaud ou pas.

Il y a des jours où le temps est maussade, ou rien ne va. Et cela change quand on s'assoit à la table d'un restaurant sans connaître celui ci. Aujourd'hui nous avons déjeuner et découvert une cuisine superbe. Cela a transformé la journée grâce à une carte hors du commun, originale. Une cuisine délicieuse. Un service très agréable et professionnel. Une carte de vin bien adapté peux être un peu cher. Bravo à la cuisine et aux serveurs.

Restaurant super sympa, cadre intime, service très professionnel et un menu iodé super bon. Les plats sont joliment présentés. Je recommande !

Très bon restaurant. Nous nous sommes régalés de l’amuse bouche au dessert. Petit bémol, certaines assiettes étaient ébréchés quand elles nous ont été servis. Restaurant à recommander, personnels très accueillants et à l’écoute du client.

Un repas excellent, cuisiné avec des produits frais. Le rapport qualité prix est imbattables. Une superbe découverte !

Très bonne expérience. Service parfait et qualité des plats excellent. Je recommande.

Excellentissime, un régal pour les yeux et les papilles, que des produits frais et maison, le tout joliment présenté. Merci à ce jeune chef qui fêtait ses 25 ans aujourd hui, et à la bienveillance de sa compagne au service en salle. Une bonne adresse sur Cholet. A très vite 😊

A ne pas manquer ! C'est beau et c'est bon et même plutôt rapide, avec une formule, qui correspond tout juste au prix d'un steack frites ! Des restaurateurs qui ont envie d'offrir plus que la satisfaction d'un simple besoin alimentaire ! A essayer absolument !

Simplement Excellent ! Accueil chaleureux, accepte les chiens, service très pro d'une jeune femme, plats travaillés avec des ingrédients recherchés et une présentation raffinée et élégante. 5 étoiles méritées dommage que je n'habite pas dans la région!

Super restaurant ! Nous avons pris le menu à 22,90 (de mémoire). Tout était très bon et raffiné. Nous nous sommes régalés. Le restaurant est petit, mieux vaut réserver. Et super service.

De la restauration parfaite, que ce soit le menu ardoise ou le reste... c’est plein de saveurs et un rapport qualité prix très rare. L’accueil est bien, il n’y a rien à ajouter. Je recommande vivement.

Une bonne surprise à côté de la place travot !!! Un rapport qualité prix exceptionnel. Une présentation de plat d’un gastronomique ++. Des saveurs très originales. Je garde le souvenir d’une tarte au citron toute chamboulée, une merveille !!! Merci au chef !!

À découvrir. Cuisine inventive, ultra savoureuse, légère et... iodée ! Derrière ce petit bistrot à la deco chaleureuse, se cache un petit gastro qui célèbre les produits de la mer, pour un prix très très modéré. Dressages extrêmement soignés. Il serait dommage de passer à Cholet et de ne pas y manger une fois.