L'Emulsion Restaurant

Un moment familial et amical très agréable. Cuisine subtile et originale appréciée à l'unanimité. Une ambiance chaleureuse, conviviale et un service souriant irréprochable. Je recommande vivement !

Repas pris le 07/06/25 en soirée. Bel accueil et bon repas. À découvrir.

Endroit très sympathique avec une ambiance chaleureuse et accueillante ! Les plats sont bons et on se régale ! On a passé un très bon moment !

Belle découverte ! Mets excellents et service impeccable

Excellente expérience. Une carte simple, un endroit calme et un personnel aux petits soins

Dimanche midi, 14 couverts, une demande pour un menu végétarien lors de la réservation pour au final une superbe cousinade. Accueil chaleureux, service au top et très bonne cuisine de produits frais et sélectionnés. Le tout pour un excellent rapport qualité prix. À noter une belle carte des vins avec des prix contenus.

Très bon moment avec de très bon plats ! Service de qualité.

Une nouvelle visite dans ce petit restaurant de Lambersart qu’est L’Emulsion Nous sommes enchantés, Sébastien a su régaler nos papilles avec ses plats aussi bons que beaux La cuisine est un art qui met en éveil tous les sens et Sébastien est un véritable artiste Faites un détour par L’emulsion vous ne serez pas déçus Denis & Valèrie

Toujours super bon ! Je vous en remercie pour la qualité de vos prestations culinaires. J'adore, je reviendrai sans hésitation.

Deux expériences vraiment très agréables dans cette maison. Super accueil, cuisine de qualité, des plats succulents de l’entrée au dessert. Merci au chef et à son équipe qui ont su ravir nos papilles. En plus ce qui ne gâche rien c’est le tarif du menu du déjeuner à 32 €. Le soir c’est formule à la carte avec un panier moyen de 65€ par personne (entrée - plat - dessert -boissons). La carte change tout les jours. La salle est petite et les tables sont bien espacées.

Belle découverte culinaire pour l'anniversaire de ma belle mère. Nous avons très bien mangé. Petit restaurant sympathique au cadre simple. Très bon accueil. Allez y les yeux fermés !

Tres sympa restaurant . Plats bien cuisinés et super bien présentés . Poisson cuit juste comme il faut. Excellent. Tres bon foie gras aussi. Bonne selection de vins abordables.

Très bonne adresse, testée hier soir. Carte réduite gage de fraîcheur et de qualité. Nous avons tout apprécié de l'entrée au dessert. Le cadre est sans chichi, tout en simplicité. Nous y retournerons assurément.

Excellente découverte, cuisine de qualité et belle présentation des plats. La salle est peu bruyante. Très bon rapport qualité prix.

Très très bon. Les plats sont beaux et exquis. Le service est parfait. On a hâte d'y retourner !!!

Excellent accueil et service, des plats succulents, nous avons passé un superbe moment dans ce restaurant. Je recommande plus que chaudement

C’est la deuxième fois qu’on dîne ici et on est jamais déçu— les plats étaient très bons avec une bonne cuisson et une belle créativité dans la combinaison des ingrédients. L’ambiance était très sympa et très accueillante, on reviendra encore!

Un bon moment passé à l Émulsion ! La cuisine est incroyable Mets délicats et belle présentation ! À très bientôt

Nous avons passé une excellente soirée! Un accueil chaleureux, de bon produits très bien cuisinés accompagnés de vins de Bourgogne d’exception. Nous recommandons cette adresse et y reviendrons avec plaisir !

J'ai envie de dire bien... mais pas au prix présenté. On arrive un peu en avance sur le reste du groupe et on ne nous propose pas un verre pour attendre (30 minutes de battement). Je regarde pour un gin tonic en apero qui est tout de même à 10/11€ et on me pose le verre avec le gin et le sweppes a côté: LOL (au bistro du coin j'ai mieux pour 6€). A ce prix là on s'attend à avoir son cocktail dosé et surtout sur une gamme (au moins du fever). Les verres sont vide, ils viennent faire une photo pour leur page Facebook... Ça donnera super envie aux prochains clients. On a dû demander pour avoir du vin pour le plat. Autant sur la nourriture c'est franchement top, pour le service faudra repasser. Le personnel est gentil mais ça manque de soin sur l'accompagnement. Pour ce type de restauration on s'attend tout de même à un meilleur service. Un gastro ou semi gastro quasi vide un mercredi soir c'est assez louche. On laisse un bon avis car c'est bon mais on a pas envie de revenir.

J’ai eu le plaisir de manger à l’Emulsion. Plats super bien présentés, très savoureux, finement assaisonnés. Jus de coquillages délicieux. De l’entrée au dessert, on sent la passion du cuisinier qui se cache derrière le plat! Ambiance conviviale et chaleureuse et super rapport qualité-prix. J’y reviendrai assurément. Je recommande. Merci pour la régalade!

Très bon accueil. De l'entrée au dessert, tout était parfait. Nous nous sommes régalés et nous avons passé un agréable moment. Nous reviendrons sans hésitation.

Je ne suis pas une grande fane de poisson et pourtant, je me suis laissé tenté par celui-ci. Le dos de lieu avec des cubes d'aubergine et sa sauce poivron paprika juste exquis👌🏼 Ce restaurant une vrai découverte la qualité et les assiettes qui donnent envie d'être mangé.😋 Une cuisine raffinée et délicieuse. Je recommande ce restaurant plutôt bien fréquenté. Je me suis régalé, je reviendrai !!!

PAS SÉRIEUX ! Nous avons réservé une table plus d’une semaine à l’avance, cette dernière a été validé par l’établissement mais une fois sur place nous découvrons que l’établissement est privatisé…. La moindre des choses aurait été de prévenir les personnes ayant préalablement réservé ! Je déconseille pour manque de professionnalisme

C'était un rituel, nous fêtions en petit comité un anniversaire dans le salon de la petite auberge. Nous avons réitéré ce moment avec l'équipe de l'émulsion. Sans tomber dans le narratif comparatif, nous avons apprécié cette ballade gustative. Certes, la table du petit salon s'est reduite en taille mais facilite, du coup, le service. Ce dernier est moins pro et attentionné que le précédent mais il est plus décontracté et souriant. L'important est, dans tous les cas, dans l'assiette et nous n'avons pas été déçus. Crabe aux agrumes, effiloché de queue de boeuf, turbot, boeuf rossini, carbonades revisitées ont enchanté nos papilles. Un menu bistronomique que l'on pouvait accompagner de vin au verre, une riche idée quand il y a peu d'amateurs de vin. On s'attendait à lire sur le menu, la spécialité de l'établissement, une émulsion mais ça n'était pas le cas, dommage ! Quand au cadre, nous avons de nouveau apprécié le petit salon pouvant accueillir 5 à 6 convives. Nous n'avons jamais fréquenté la salle du restaurant qui nous semblait, au passage, bien espacée en table et dans une ambiance calme. En résumé une bonne table sur Lambersart...

Ambiance chaleureuse, personnel agréable et bienveillant le tout accompagné d'une cuisine raffinée DÉLICIEUSE. Je recommande

Que du bonheur et e fin un vrai cuisinier Superbe rapport qualité prix des assaisonnements top et on sent un vrai bon cuisinier N hésitez pas Très bon choix de vin au verre Allez y les yeux fermés

Fin Août nous avons pu fêter en famille un anniversaire de mariage. Repas parfait, bien cuisiné et bien présenté. Apprécié par tous grands et petits. Restaurateur très sympathique et a l'écoute. Nous recommandons.

Une très belle adresse Carte réduite avec des produits frais. Belles assiettes « présentation et qualité » Belle carte des vins et avec des prix très corrects Je recommande vivement ! A ne pas manquer

Excellente soirée passée au restaurant. Une cuisine de qualité réalisée avec de bons produits frais, une carte réduite qui change régulièrement. Belle carte des vins. Un service discret mais attentionné et une ambiance cosy. A tester impérativement!

Tout était parfait ! Des tables bien disposées dans le sens où l'on ne voit pas dans les assiettes des voisins, calme. Le service détendu, respectueux et professionnel. Des plats délicieux, fin et très goûteux, de la mises en bouche jusqu'au dessert ! Découverte d'un vin du Roussillon très bon également qui change des autres vins. Merci à l'Emulsion pour ce moment très agréable !! A conseiller vivement !!

Un accueil et un service de qualité, une cuisine gastronomique digne d'un restaurant étoilé: belle présentation des plats et association des saveurs avec des mets de choix, une belle carte des vins.... le tout pour une addition contenue. Je recommande sans hésitation. Une belle découverte!

Excellent ,parfait ,au top ,Bravo,! c'est extrêmement bon produits frais présentation raffinée Le cadre est magnifique et reposant digne d'un restaurant 3 étoiles et en plus lors de la réservation j'avais signalé que c'était l'anniversaire de ma fille belle attention au dessert ils se sont souvenus bravo merci encore pour cette belle soirée à très vite nous reviendrons très très très vite merci

c'est un excellent restaurant, top , bravo belle présentation tout est bon . Restaurant digne d'un 5 étoiles BRAVO ENCORE . Très bonne expérience de A jusqu'à Z. Service impeccable. Maîtrise des plats exceptionnelle. Une très belle adresse à ne pas manquer à Lambersart. on peut diner avec une belle musique tamisée , Nous reviendrons très très vite !!!!! le plus, lors de ma réservation j'avais précisé que c'était pour l'anniversaire de ma fille , il n'ont pas oublié, belle attention pour elle :) BRAVO BRAVO BRAVO hâte de revenir visité le 08/03/2023

Établissement esthétiquement intéressant sur Lambersart, on souligne quelques petits efforts à faire sur le service que j'ai trouvé assez long entre l'entrée, le plat et le dessert. De plus l'assiette de coquilles saint Jacques était sableuse ce qui gache la qualité gustative de ce plat. Concernant le plat de viande celui-ci aurait dû être servi à température correcte ce n'était pas le cas malheureusement.

Belle découverte! Carte réduite qui indique que tout est réalisé avec des produits frais. Cuisine bistronomique qui mérite autant qu'un étoilé. Les patrons sont très accueillants et passionnés. Un seul bémol quant au choix de la musique. Nous y reviendrons avec plaisir pour découvrir de nouvelles saveurs.

Tout simplement parfait du début à la fin ! Plats raffinés, préparés et présentés avec goût, accompagnement mets/vins excellent. Service efficace, personnel compétent et un chef présent, même en salle, avec qui c'est un vrai plaisir de discuter. Un sans faute (et je suis pourtant facilement critique en terme de gastronomie). A recommander les yeux fermés !!

Très bonne adresse, première fois hier soir avec mon copain, acceuil très sympathique, nous avons eu le droit à l'histoire de l'ouverture de ce restaurant et une très bonne connaissance de leur carte que ce soit les boissons, les vins ou les plats. Je recommande sans hésitez ! Nous reviendrons avec plaisir ! Merci pour tout !

Plats savoureux et équilibrés. Menus proposés suffisants. Service souriant et très sympa. Ambiance cosy. En bref, nous avons pris beaucoup de plaisir pour une addition très raisonnable ! Une excellente découverte pour nous et nous y retournerons avec plaisir !

Au top ! Le personnel est très agréable et avenant ! Nous sommes très bien reçus. Les cocktails sont très bons ;) Et les menus donnent tous envie de les manger, quand nous avons notre assiette nous avons juste envie de la dévorer car la présentation est très belle et le goût est la Des aliments qu’on ne mange pas tous les jours et avec une bonne préparation ça fait toute la différence Je ne peux que vous recommandez ce restaurant. Cela fait la seconde fois que nous venons et on est toujours contents de venir dans ce restaurant. Céline & Antoine

Très bon restaurant ! Petite salle ce qui réduit le bruit ! Carte réduite, changeant régulièrement. Plats avec beaucoup de saveur...

Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Belle découverte.

Superbe expérience, service au top, cuisine de saison raffinée. De la saucière aux briques, l’endroit est parfait 👌 Tout le repas fut incroyable, un coup de cœur sur le désert au chocolat.. 10/10 !

Très belle découverte ! Les plats sont délicieux avec de bons produits frais. Le serveur et le cuisinier sont très souriants et sympathiques. Le cadre est intimiste puisque les tables ne sont pas collées les unes aux autres Je recommande sans aucune hésitation

Restaurant charmant et chaleureux. Bonne cuisine, entre le bistronomique et le rustique. L’addition est raisonnable.

Jolie salle chaleureuse. Les clients ne sont pas placés trop proches les uns des autres et cela permet de maintenir une certaine intimité. La cuisine est bonne mais les portions du plat me semblent un peu congrues. Service accueillant et souriant mais la composition des plats n'était pas connue alors que la carte est courte... Dommage qu'il n'y ait aucune proposition végétarienne et que la mise en bouche soit un tartare de boeuf !

Ambiance calme et agréable pour ce restaurant cosy. La carte est simple : 3 entrées, 3 plats, 2 desserts sucrés ou fromages affinés. Le résultat est surprenant, travaillé en finesse, plein de saveurs. Carte des vins agréable et pas trop onéreuse, service pro . J'ai aimé : raffiné mais pas guindé.

La cuisine est très bonne, la taille réduite de la carte temoigne de l'utilisation d'ingrédients frais. Le service est correct, le faible nombre de table vous garantit une ambiance calme (petit bémol personnel sur le fond musical à base de Bashung, mais bon, tous les goûts sont dans la nature !), mais il vous incitera également à réserver à l'avance.

Excellente cuisine raffinée, accueil et service top !

Une magnifique balade gustative ... bravo au chef ! Un accueil et un service à la hauteur de la qualité des mets !