L'Enclos - Guinguette Restaurant à Collias Salon de thé

Nous avons passé un très bon moment pour le déjeuner à l'Enclos, le personnel est agréable, le cadre apaisant et la cuisine très bonne ! J'ai pris le tataki de taureau, je ne m'attendais pas à ce que ça soit si tendre et la marinade était excellente Ils ont aussi une belle carte de cocktails et vins

J’ai tellement aimé cette soirée festive, en pleine nature, au bord du gardon. Accueil chaleureux !

Nous sommes venus en famille découvrir ce bel endroit dimanche midi. Nous avons été accueillis chaleureusement par l'équipe de Corentin.Les produits sont frais et la présentation est soignée par l 'equipe du chef Marcus. Nous reviendrons et nous recommandons.

Nous avons mangé en famille et le personnel a été très accueillant et attentif à nos besoins, surtout avec une enfant de 4 ans. Il faut reconnaître que la nourriture est excellente ! Moi, je suis Italien, et je peux vous dire que la pizza est très bonne ! Les salades sont également bien copieuses, et le poulet entier parfaitement cuisiné ! Bravo à toute l'équipe !

Restaurant avec une vue imprenable sur le Gardon. Pour l'accès, il faut se garer sur le parking principal de Collias et emprunter le petit sentier en contrebas qui vous y emmène tout droit. On paie vraiment l'emplacement, mais la cuisine est bonne. En cette période pas trop de choix, une ardoise avec simplement quelques plats, mais ce n'est pas plus mal! Pensez à réserver et ne pas arriver trop tard au risque que le choix sur l'ardoise ne s'amenuise !

Un joyau gastronomique niché au cœur de Collias ! L’Enclos n’est pas un simple restaurant : c’est une expérience sensorielle, une parenthèse enchantée où le goût, l’accueil et le cadre se conjuguent à la perfection. Les produits sont d’une fraîcheur irréprochable, sublimés par une cuisine inspirée et généreuse. Le service est vraiment super, attentif sans être intrusif. Les nouveaux proprios sont très cools. Le lieu par contre est simplement magique : un écrin de verdure baigné de lumière à deux pas d’une belle rivière pour se rafraîchir, le temps semble suspendu. L’Enclos, c’est l’exemple de ce que la gastronomie gardoise peut offrir : une alchimie entre ambiance et goût entre exigence et simplicité. Une adresse incontournable, un coup de cœur pour moi en tout. Bravo au nouveau staff, on reviendra !!

Cadre agréable en bord de rivière, ambiance détendue et service sympa. Parfait pour un moment convivial à Collias.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un endroit vraiment unique ! L’Enclos est un restaurant magnifique, idéalement situé face à la rivière. C’est un vrai plaisir de manger en profitant de cette vue apaisante. L’ambiance est à la fois chaleureuse et détendue, Un lieu parfait pour se ressourcer et bien manger. Je recommande vivement !

Honnêtement déçu trop d attente très peu de choix poulet et tartare de thon. 6 entrées et des pizzas. La pizza à la brandade pas bonne avec du chorizo et du fromage jamais vu ça. J'ai mangé une part. J'ai fait part de notre mécontentement au patron il me dit que le cuisinier est seul il peut pas assurer le service. Point positif la serveuse super souriante et agréable malheureusement on ne reviendra pas (bonne saison).

Nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, a leur décharge visiblement c était leur premier jour d ouverture . Déçu par le manque d organisation et de professionnalisme : trop d attente , carte mal rédigée et peu compréhensible ( poulet 800g 32 euros ???) et on s aperçois en cours de repas que visiblement tout n est pas indiqué sur la carte ( pizza) La serveuse était par contre très agréable et la terrasse est super ( sauf pour les tables au soleil)

Un super endroit !! Familial, accueillant nous avons passez un super moment entre amis avec nos enfants Coco en salle est de très bon conseils Marcus en cuisine nous a régalé !! Et les filles sont top au service merci à tout le monde !!!!

Très joli cadre au bord du Gardon. La serveuse était très professionnelle à l’inverse du gérant, dont l’humour laisse à désirer. De plus, il précise qu’il n’a pas envie de travailler et qu’il souhaite «  faire ce qu’il veut, comme il veut, à son rythme ». Résultat, il a oublié de revenir prendre notre commande.

Le lieu est très agréable avec une jolie vue et belle ambiance. Le personnel est serviable, avenant et efficace. Les plats sont corrects mais pourraient être améliorés : - pizza avec pâte trop épaisse et sauce tomate à base de concentré de tomate (très acide, sans intérêt) / à 17 € la Regina on peut espérer un peu mieux ; - salade végétarienne qui manque un peu de croquant, un peu juste en quantité (4 mini fallalfels non faits maison) mais salade bon dans l'ensemble. A noter que l'accès se fait à pied depuis la plage, par des escaliers.

Merci ! Très bel endroit. Resto très sympa. Serveur et serveuses très réactifs aux besoins du client, souriants, agréables et réagissant à l'humour du client 😉 Marcus, toujours agréable d'échanger avec toi. Moment très agréable. Ce lieu vaut l'arrêt pour un repas plein de saveurs.

La rivière est à côté; la terrasse, à l'étage, surplombante est un refuge dans l'ombre. Moi qui n'aime pas les hamburgers, j'ai adoré les leurs. Petit moment de grâce.

Une très bonne pause déjeuner avec des salades maison succulentes. Nous recommandons !

Très bel endroit niché au-dessus du gardon et arboré. Le service est top et le staff sympathique et efficace. Cuisine simple mais très bonne. Mieux vaut réserver le midi en période estivale.

Nous avons passer un agréable moment Le service était très bien géré La cuisine est très bonne Salade césar Salade de l'enclos Glace bueno Rapport qualité prix 👍

Découverte incroyable surplombant le gardon , le lieu est juste au top ! Le personnel y est accueillant et sympathique , nos tapas / plats et desserts étaient tous autant excellents les uns que les autres ! Rien à dire de malveillant sur ce lieu si ce n est allez y les yeux fermés ! Nous avons passés un très bons moments entre amis Bon pour y accéder il faut faire un peu de randonnée facile à l aller plus compliqué au retour 🤣 !

Changement de propriétaire. Super cadre, accueil et équipe adorables ! Carte simples, efficaces et bien exécutés. Top !

Super déçu des soirées du mercredi. Les tapas sont chers et rikis, portion pour une personne seulement. Tout ça dans des plats en carton ou plastique. On a du courir après un serveur pour avoir des verres avec de l'eau. Et quand on en parle au patron, aucune remise en question. J'étais une habituée, je n'y retournerai pas... En revanche le DJ etait au top, merci a lui

Un petit restaurant plein de charme avec des serveurs très gentils et une décoration très agréable. Côté cuisine je n'ai pas apprécié la sauce chocolat (trop sucrée) qui allait avec la crêpe, et la crêpe n'était pas très bonne. La gaufre était surcuite aussi... Dommage

Je recommande !! On y mange très bien, le personnel est sympa et le cadre top ! Même si pour notre première nous avons eu la pluie 😅. Mais ça n'a rien gâché ! On va y retourner pour sûr !! Merci à toute l'équipe et à bientôt 😉

Super moment à 2 avec une vue magnifique et un service performant Qualité des produits au top

Le lieu est magnifique mais la cuisine laisse à désirer. La salade veggie est le reflet d'une absence de préoccupation réelle pour la clientèle végétarienne : beaucoup de salade, une rondelle de carotte, quelques morceaux de poivron cru, de la courgette braisée mais froide, 4 petits falafels et pas d'assaisonnement... Le tout à 16€. La pâte à pizza est dure (type pâte à pizza congelée) et la garniture bourrative. Le cadre joue mais on paye très cher pour une cuisine assez pauvre, contentez vous d'y boire un verre.

Il faut le chercher, mais on est très bien récompensé, un joli petit coin de paradis, bien caché avec un bon cachet. Une carte simple mais largement suffisante et bonne. Une agréable vue, des collaborateurs sympathiques, je ne peux que recommander cet endroit !!

Super restau sans prétention, face au gardon Cuisine simple mais excellente ! Bravo au chef !! Service idem simple mais pro et attentionné….. je recommande sans problèmes et y retournerai dès que possible Merci

Dimanche reçu à 14h avec le sourire. Très bons plats, accueil, service très agréable. Site aussi agréable que le restaurant, au bord du gardon. Je recommande sans hésiter. Merci et à bientôt.

Changement de cuisinier ?? Très agréablement surprise par la qualité des plats. L'emplacement est toujours aussi bien. Peut-être un petit coup de neuf pour la déco ? Et là ça serait parfait 👍

Le mercredi, concert avec un excellent DJ. Patron et serveur serveuse super sympas, on reviendra

Resto atypique. Au bout de nulle part. Il faut y être amené par quelqu'un qui connaît. Accès à pide uniquement. Petit resto en hauteur, face au Gardon.

Tout est parfait, de la vue en passant pas les plats et le vin, salade de l’enclos un pur régal, burger fabuleux et entrecôte cuite à la perfection , petite attention pour le petit, très bon conseil pour le vin , le tout dans un cadre juste magnifique, serveurs très agréables bref je recommande ce restaurant une adresse à ne pas louper si vous êtes dans la région. Merci à toute l’équipe vous êtes au TOP !!!!!!

Changement de gérance pour ce lieu insolite et incroyable ! 😍 Que dire … si ce n’est du bien! Un accueil des plus chaleureux 🥰 une cuisine excellente 🤩 un lieu apaisant … nous étions venu déjeuner en toute simplicité et y avons passé la journée !! Je recommande vivement et laissez vous tenter par le poulpe 🦑 😉

Un bel emplacement et des horaires d'ouverture cohérents, enfin ! Merci! La nourriture était plutôt bonne, mais pas exceptionnelle. Service un peu lent et désorganisé, mais sympathique et un environnement tellement beau que cela ne vous dérange pas d'attendre. Horrible musique de fond boom boom...club de nuit. Quelque chose d'un peu plus adapté à l'environnement comme la guitare acoustique, le folk, la guitare espagnole serait tellement mieux.

Je modifie mon avis car l'établissement a changé de propriétaire Emplacement magnifique Très bon Accueil Excellent café de très bonne qualité Dessert maison proposé à la carte Emplacement privilégié au bord de la rivière Vue imprenable Terrasse extérieure magnifique entouré de bambous avec vue imprenable sur le gardon Je reviendrai car le dynamisme de l'équipe a su me redonner envie de revenir dans ce lieu avec un cadre rare A bientôt

Le lieu est très agréable mais les prix pratiqués sont assez élevés au regard de la qualité proposée, c´est décevant au final.

Un restaurant qui propose une carte très complète. Une très bonne cuisine. J'ai mangé un Tataki d'onglet de boeuf très bon, nous avons aussi apprécié le Tataki de thon, les linguines brochettes de gambas, le poulpe bien cuit comme il est le meilleur, les menus enfants au top..et les frites maison. Je conseille. Un cadre splendide, une vue sur la rivière exceptionnelle. Le personnel est très sympa, nous sommes arrivés à 13h30, le restaurant était bondé d'où un peu d'attente...mais sans soucis..👍 Merci à toute l'équipe pour ce bon moment, et une cuisine goûteuse !

J'en sors juste!, ce 5 août ! Déjà, l'accueil au téléphone était un bon signe: plaisant, sympa, avenant. Accueil sur site aussi agréable. Super table, en bord de balustrade avec vue imprenable sur le gardon, mais mêmes les tables en 2eme ou 3 eme ligne ont la même vue. Bambouseraie en guise de décor, lustre en en jonc de mer, arbres intégrés à ka terrasse, serveurs sympas à l'écoute, plats originaux: poulpe sur lit de risotto, souris d'agneau, etc Bref on s'est régalé tant les papilles que les yeux. On y retourne dans 15 jours. Nb: booker le 1er service pour profiter de la vue et partir une fois la nuit tombée après avoir profité des éclairages et de l'ambiance du resto. Chiens welcome! 🐶

Une fois en haut des escaliers on ne peut être que séduit par le lieu. C’est un enchantement! Belle et grande terrasse entourée de bambous avec une vue direct sur le Gardon. On s’attend sincèrement à passer une soirée unique. Malheureusement le service et la cuisine n’est pas à la hauteur des attentes. Forcément en saison il y a du monde et il doit manquer un peu de personnel ou d’efficacité. Attente avant d’être servi, minimum 1h. Nous étions 10 et avons tous pris des plats différents. Pour ma part le test ultime est toujours la cuisson du poulpe. C’était « pas trop mal », mais le risotto était blindé de crème, dommage. Le reste des plats était correct mais on paie principalement l’emplacement au détriment de la fraîcheur. Il ne manque pas grand chose, mais il manque… Le service et l’accueil est inexistant. On pose sur la table et on fonce. Bref, un peu déçu mais le cadre est simplement magnifique.

Super déjeuner à l'ombre dans une ambiance paillote avec possibilité de se baigner en rivière; personnel très sympa, plats généreux et excellents! Souris d'agneau, cuisse de grenouille et poulpe extra!

Cadre dépaysant et superbe petit resto, Très bon repas, accueil et service parfait Je recommande !

Chouette petit restaurant au bord du Gardon, qui revit depuis qu'il a été repris par les nouveaux gérants. La cuisine est tout simplement excellente, carrément digne d'un restaurant trois étoiles. Niveau prix c'est un cran au-dessus d'une brasserie parisienne, mais c'est une cuisine très fine et sans prétentions, et ça vaut le coup. Le cadre est tout simplement magnifique, surtout en été au bord du Gardon. On est les bienvenus même si on ne vient que déguster une bière après l'escalade, parce que la falaise est juste à côté. Bref, à recommander.

Super cadre en bord de rivière, Le personnel est super sympa ! On s'est régalés ! On recommande!!!

Un repas agréable dans un cadre tres joli Nourriture tres bonne et personnel attentif Merci

La vue sur le gardon est top. C'est pas simple pour se garer, l'accès est par conte bien indiqué. Le personnel est très sympa et souriant dans l'ensemble. Cest par conte très très cher pour une cuisine très classique, c'est correct mais pas ouf, le rapport qualité/prix n'y est clairement pas le cadre doit ajouté une certaine plus value. Évitez les pizzas à 12 euros au plus bas, elles ne sont franchement pas bonnes j'ai un gros doute sur le fait qu'elles soient maisons. Pour le cadre un plat c'est très sympa, attention à la note.

Excellent restaurant dans un cadre absolument magnifique, très bon accueil, des plats classiques à la carte, très bien présenté et très frais. La décoration est de mieux en mieux depuis le rachat de l'établissement, une adresse à retenir

Accueil chaleureux et dynamique. Terrasse très bien située au bord du Gardon. La viande est excellente. Mon choix s'est porté sur l'onglet. La sauce soja coriandre.. un délice. Ne pas hésiter sur les desserts. Je recommande vivement !👍

Endroit magique service très sympathique terrasse au bord du gardon très bons plats 👍👍👍👍

Repas du midi le samedi 17 août 2019 en famille. Avec une arrivée à 13h30 nous avons eu de la chance de trouver une table pour 4 sans réservation. Accueil courtois du patron et service impeccable des employés, plats délicieux et copieux, tarifs sans exagération, terrasse agréable et vue magnifique sur le Gardon. Bref on a du mal à comprendre certains avis, ce restaurant mérite largement 5 étoiles. Bref une bonne adresse à retenir à Collias.

Dans un cadre très agréable avec vue sur le Gardon et les aplombs de la rive droite. Une équipe souriante, une cuisine maison et des produits de qualités. Je craignais de tomber sur un attrape touriste mais cela a été une bonne surprise.